刨肉机安全操作规程

刨肉机安全操作规程
刨肉机是一种常见的食品加工机械，在餐饮行业广泛使用。

由
于刨肉机在使用过程中存在一定的危险性，因此需要进行安全操作。

以下是刨肉机安全操作规程：
一、操作前准备：
1、检查刨肉机有无裂纹、变形、松动等现象，如有问题应及时
维修或更换。

2、检查刨肉机的电源是否正常，所有电气接线是否牢固，维护
保养是否到位。

3、擦洗刨片和机体的残渣和油脂，保持清洁。

二、刨肉机操作：
1、穿戴适当的劳动防护用品，如工作服、手套、口罩、护目镜、耳塞等。

2、将肉块放入料斗内，加入调味品，安装好在正常工作环境中。

3、启动电源按钮，使刨肉机开始工作。

操作人员应该远离锯口，保持安全距离。

4、在切割过程中，不要使用手指触碰锯片等危险部位，应使用
工具进行操作。

5、刨肉机操作结束后，先将刀片调整到最后一层，再关闭电源。

三、事故处理：
1、如果切割过程中发现刨肉机异常启停，要先切断电源，确认故障原因并进行维修。

2、如果操作人员被锯片扫中或者粘住，应尽快关闭电源，并立即前往医疗机构进行处理。

四、刨肉机维护：
1、每天或每次使用后，清洗刨肉机的切刀、磨刀石等部件，避免积存杂物。

2、定期检查刨肉机的各个部分是否松动，如有问题及时加以修复。

3、记录每次的维修和保养情况，合理使用，并保持机器的。

规范操作，以提高使用寿命和安全性。

以上为刨肉机的安全操作规程，希望操作人员能严格按照规程操作，有效防止刨肉机产生事故，确保人身安全和设备完好。