七菌汤的做法大全家常汤

七菌汤的做法大全家常汤
七菌汤是一道美味营养丰富的家常汤，以其鲜美的口感和健康的益处而受到人们喜爱。

这道汤汇集了七种不同菌类的精华，在烹饪过程中相互融合，为人体提供了丰富的营养成分。

下面将介绍七菌汤的制作方法，希望能为您在家也能轻松享受到这道美味汤品。

食材准备
1.鲜香菇 100克
2.杏鲍菇 100克
3.金针菇 100克
4.香菇 50克
5.蘑菇 50克
6.平菇 50克
7.鸡腿肉 200克
8.姜片 3片
9.大葱 1根
10.料酒 2汤匙
11.盐适量
12.鸡精适量
13.食用油适量
14.清水 1500毫升
制作步骤
1.将所有的菌类分别洗净，切成适当大小的块状备用。

2.鸡腿肉洗净切块，用料酒腌制片刻。

3.热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入姜片和葱段略炒。

4.加入清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让鸡肉鲜美入味。

5.接着加入所有的菌类，继续煮10分钟左右。

6.最后加入适量盐和鸡精调味，再煮2分钟让调味料充分融合。

7.熄火，盛入汤碗中即可食用。

温馨提示
1.选择各类菌类时要确保新鲜，清洗干净。

2.煮汤时火候宜煮至入味，但不要煮过头影响口感。

3.根据个人口味可适量添加其他调味料，如胡椒粉、葱花等。

七菌汤富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、滋阴润燥，是一道适合全家人共享的营养汤品。

希望您在家中制作这道汤时能够享受到烹饪的乐趣，也为家人健康添一份呵护。

祝您品尝愉快！。