色点系统统一标准

加热设备的色点如下：
*紫色 --------需使用时，提前半小时开启（如水浴保温锅，煮面机等）
注：1. 餐厅可根据实际情况，增加色点，合理管控设备的开启和关闭 2. 设备的开启和关闭应设定具体的时间（红色，橙色除外）
2
色贴制作及张贴说明
色贴材质：使用可移不干胶贴纸 制作尺寸：参考附件“模板一、二” 颜色区分：除了附件“模板一”中的五种颜色外，还可以根据需要增加颜色 张贴规范：参考附件“张贴 示意图一、二” 时间设定：根据“色点系统规范说明”的要求设定，电脑中输入后打印 警告标志及警告语：根据“模板三”的尺寸要求，张贴在配电箱门正中位置
色点管理的目的
给需要在不同时段开启 和 关 闭 的 设 备，用 颜 色 标 贴 进 行 简 单 直 观 的 区 分 管 理， 可 以 有 效 减 少 能 源 浪 费，降 低 餐 厅 营 运 费 用。
照明
空调
色点 系统
办公
加热
1
色点系统规范说明
照明设备的色点如下：
*红色 *蓝色
*绿色 *橙色
-------所有时段都要开（应急灯，冷藏/冷冻冰箱等） -------当员工到达餐厅时开启，离开餐厅时关掉（开店、打烊清
红色所有时段都要开应急灯冷藏冷冻冰箱等蓝色当员工到达餐厅时开启离开餐厅时关掉开店打烊清洁灯经理室门口灯等绿色开始营业时开启营业结束后关闭如大厅用餐区等橙色黄昏时或需要时开启营业结束后关闭如户外招牌等空调设备的色点如下
设备开启/关闭色点系统
事业二本部 训练部 2016.08
目录
色点管理的目的 色点系统规范说明 色贴制作及张贴说明 附件
3
附件
张贴 示意图（一）
间隙为：5mm
面区照明
A 区 空 调
应 急 灯
大厅 插座
水浴 保温
锅
需要时开启
28mm
96mm
标贴尺寸及张贴 示意图 张贴 示意图（二）
照明总闸
65mm
15mm
模 板（一）
96mm
点 分 ——
28Hale Waihona Puke m点分点 分 ——
点分
不可关闭
需要时开启
点 分 ——
点分
设备开启/关闭时间表
设备开启/关闭时间表
模 板（二）
**** 45mm
30mm
****
45mm
15mm
****
65mm
15mm
* * 45mm *
15mm
模 板（三）
95mm
配电箱周围不得堆放任何妨碍操作的物品 保证配电箱门能够正常开启
配 电 箱 布 局 参 考
（一）
380V用电设备 （如：煮面机，水浴保温工作 台，洗碗机，大功率电磁炉）
220V用电设备和插座
配 电 箱 布 局 参 考
（二）
380V用电设备 （如：煮面机，水浴保温工作 台，洗碗机，大功率电磁炉）
220V用电设备和插座
洁灯、经理室门口灯等） -------开始营业时开启，营业结束后关闭（如大厅用餐区等） -------黄昏时或需要时开启，营业结束后关闭（如户外招牌等）
空调设备的色点如下：
*绿色 *蓝色 *橙色
--------开始营业时开启，营业结束后关闭 --------当员工到达餐厅时开启，离开餐厅时关闭 --------需要时打开（如未开放之楼面的空调等等）