崂山野生植物开发利用研究

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崂山野生植物开发利用研究
青岛市崂山风景区管理委员会 王亚珍
摘要 ： 本文对青岛崂山野生植物的开发利用进行了调查研究，作者通过调查发现崂山共有维管植物1516种，隶属159科724属。

根据这些野生植物的应用价值，将其划分为12个类型，分别加以论述，并对崂山野生植物的开发利用提出了对策。

关键词：野生植物 青岛崂山 开发利用
一、青岛崂山的自然概况
崂山位于北纬36°03′-23 ′，东经120 °07′-43′，主峰崂顶海拔1133米，崂山成土母质为坚硬的花岗岩，土壤类型以棕壤占绝对优势。

崂山属暖温带海洋性气候区，冬无严寒，夏无酷暑，气候适中，雨量充沛，一年中雨量集中在夏季，年平均降雨量700-900毫米，年平均气温10-13℃ 。

与省内其它地区相比，自然条件复杂，地理位置特殊，相对湿度较大，有利于植物的发育。

因此，崂山是省内植物种类组成最丰富和最复杂的地区。

根据调查研究，现已查明，崂山计有维管植物1500多种及变种变型，隶属159科724属。

如何开发利用及保护好这些宝贵的野生植物资源，是保护环境、发展经济的重要课题。

根据植物的经济用途，我们将崂山野生植物资源划分为12个类型，并提出开发利用意见，供有关部门及生产科研单位参考，下面分述如下。

二、野生植物资源分类
（一）野生纤维植物资源
全国林业工作研讨会会
议交流材料
野生纤维植物是造纸、纺织等的重要原料，据调查崂山野生纤维植物约有90余种，其中许多是木本植物，如桑、柳、荆条等，其枝条可用来编织筐、篮、篓、箱等；另有许多植物的茎皮可用来做纺织原料，如大叶萱麻、细野麻、悬铃木叶萱麻等，每年可割取地上部分作为纺织麻布的原料。

罗布麻的茎纤维是优良的纤维原料，被称为“野生纤维之冠”，也可制造高级纸张和化学纤维，其根、茎、叶又可药用，有祛痰、镇咳、平喘、降压、强心、利尿等功效。

荻、芦苇、野青茅等水生或湿生草本植物，可用来编织席子、草帽、帘子等。

（二）野生淀粉和糖类植物资源
崂山野生淀粉和糖类植物有90余种，能大量开发的不多，其中具有潜力的是壳斗科、禾本科、天南星科的植物，如大面积的麻栎、栓皮栎、槲栎等组成的麻栎林，其果实俗称橡子，含有丰富的淀粉，达50.40%，提取的淀粉可用于浆纱、酿酒等；野黍、东北天南星、半夏等也含有大量的淀粉，可用于工业。

（三）野生油脂植物资源
油脂植物既是日常生活的必需品，也是重要的工业原料，可用于医药、食品、造纸、化工、橡胶等方面。

崂山野生油脂植物有120余种，以松科、樟科植物为多，如赤松、油松、黑松、三桠乌药等。

其它的有播娘蒿、月见草、益母草、榆等。

月见草原产美洲，其种子含油率达18%以上，油中含有大量的不饱和脂肪酸，对减少胆固醇和动脉粥样硬化有明显效果，还可治疗肥胖症、风湿性关节炎及抑制癌细胞生长等，是本世纪发现的重要保健药物。

月见草抗逆性强，适应性强，可在
荒山荒坡种植，是开发利用荒地荒坡的一条有效途径。

（四）野生鞣料（单宁）植物资源
栲胶是从含鞣料的植物中提取出来的产品，可用于制革、提取栲胶，主要用植物的树皮、枝叶和果实。

崂山鞣料植物主要有50余种，主要有麻栎、栓皮栎、槲栎、蒙古栎、辽东桤、拳参、虎杖、枫杨、野核桃、巴天酸模、齿果酸模、萎陵菜、地榆、盐肤木、石榴、菝葜等。

藏量丰富的麻栎林，其壳斗、树皮是提取栲胶的原料，而且质量好，优于进口原料。

（五）野生芳香油类植物资源
芳香油是一种以萜类物质为主的复杂化合物，具有挥发性强和香味浓郁的特点，广泛应用于饮料、食品、日用化工、医药等工业部门。

据调查，崂山野生芳香油类植物有65种，以唇形科、芸香科、柏科、菊科等为主。

主要种类及含芳香油部位如下：地椒，茎、叶；薄荷，新鲜茎叶；土荆芥，根皮，叶；香薷，全草；白檀，果实；侧柏，枝叶；荆条，枝叶、果实；野艾，叶；甘野菊，叶、花；崖椒，叶、果皮等。

薄荷其新鲜茎叶含芳香油0。

8%-1%，可用来提取薄荷脑。

我国产的薄荷脑在世界上享有盛誉。

（六）野生药用植物资源
报调查，崂山野生药用植物有300余种，蕴藏量较大的有中华卷柏、侧柏、拳参、瞿麦、银柴胡、唐松草、木防已、蝙蝠葛、地榆、苦参、半夏、茜草。

有许多蕴藏量丰富的药用植物，如远志、防风、黄芪、马兜铃、紫草、黄芩等由于采挖过度，已日趋减少，甚至到了濒危的境地，
对这些药材应当采取保护，使其休养生息，达到持续利用。

有许多藏量大而目前尚未得到开发利用的有鬼针草、香茶菜、马齿苋、地椒等，这些野生药用植物的开发利用要与民间验方、秘方的发掘研究结合起来，要与新用途的发现、新成份的提取结合起来。

有许多药用植物的生产可与林业生产、园林绿化结合起来，如种植木本药材杜仲、黄檗、山茱萸等，也可与荒地、海滩、荒山的开发利用结合起来，如在荒地种植甘草、罗布麻等，在海滩、河滩种植单叶蔓荆，在荒山、荒坡种植月见草等，也可与发展庭院经济结合起来，如种植瓜蒌等。

（七）蜜源植物资源
蜜源植物为蜜蜂提供了蜜源，其产品蜂蜜、蜂蜡、蜂乳等是食品、医药、电讯、纺织、国防等的重要物资。

崂山蜜源植物有200余种，主要有酸枣、荆条、地椒、毛水苏、柳、板栗、桑、地黄、胡枝子、紫花地丁等。

例如，1公顷毛水苏可养30—60箱蜂，开花时间长达2个月，可产蜂蜜13500kg。

（八）野生花卉、园林绿化植物资源
经调查研究，现已知的崂山野生花卉有472种，隶属104科。

按其观赏价值和应用价值不同，可将崂山野生花卉分为观花野生花卉、观果野生花卉、观叶野生花卉、垂直绿化花卉、地被野生花卉、草坪植物等六类。

观花野生花卉共有250余种，常见的有丝穗金粟兰、红蓼、诸葛菜、黄堇、大花溲疏、华北绣线菊、野蔷薇、花木蓝、胡枝子、玉铃花、野茉莉、多花筋草、锦带花、日本紫珠、天目琼花、黄花菜、黄精、有斑百合、铃兰、玉竹、崂山百合等。

观果野生花卉有50余种，常见的有枫杨、茅莓、水榆花楸、花楸
树、南蛇藤、扁担木、白棠子树、日本紫珠、金花银冬、郁李等。

观叶野生花卉有40余种，常见的有卷柏、井栏边草、全缘贯众、有柄石韦、酢浆草、兔儿伞、元宝槭、爬山虎、麦冬、虎耳草、大叶胡颓子等。

垂直绿化野生花卉有10余种，常见的有五叶木通、野蔷薇、野葛、山葡萄、乌蔹莓等。

地被野生花卉有120余种，常见的有地榆、地椒、马兰、费菜、白头翁、野豌豆、蒲公英、夏枯草等。

草坪植物有10余种，常见的有中华结缕草、细叶结缕草、狗牙根、早熟禾等。

（九）固沙保土植物资源
崂山良好的固沙保土植物有90余种，主要有旱生卷柏、还魂草、霞草、土三七、瓦松、酸枣、小叶鼠李、荆条、卫矛、欧李、大花溲疏、-地椒、结缕草、白羊草、野古草、溪水苔草等。

旱生卷柏、还魂草以及禾本科植物的根系发达，耐旱能力极强，能在土层很薄的岩缝上生长，是聚土、保土的先锋植物。

酸枣、荆条、地椒等根系所占面积是其地上部分的3—4倍，是防止地面冲刷的重要保水保土植物。

生于山谷溪边的溪水苔草对防止沟边、溪边土壤的水流冲刷起着重要作用。

（十）野生果树植物资源
据调查，崂山野生果树植物资源有30余种。

目前除产量较大的酸枣和山葡萄被利用作酿酒外，其他还没有很好的开发利用。

如多花蔷薇的果实含丰富的营养物质，维生素C含量比山楂高出20倍，是柑桔的60倍，可加工成果酱、果汁；五叶木通果实味道甜美，被当地人称为“山黄瓜”，可考虑作为一个新的水果品种开发。

（十一）野生蔬菜植物资源
野生蔬菜具有营养价值丰富，无公害的特点，很受城市人民的青睐，开发利用野生蔬菜对丰富人民的菜篮子，增加农民的收入有很大的意义。

据调查崂山可食用的野生蔬菜共有195种，隶属于47科，127属。

根据采摘习惯和食用的部位的不同，崂山野生蔬菜可分为蕨菜、叶菜、花菜、根茎菜、果菜等五类。

其中，蕨菜4种，如蕨的幼叶俗称拳头菜或蕨菜，是一种高级蔬菜；叶菜类有174种，主要种类有酸膜叶蓼、藜、地肤、猪毛菜、苋、荠菜、薄荷、霞草、刺儿菜、蒲公英等；花菜类有20种，如黄花菜、细叶韭、野百合、胡桃等；根茎菜类有18种，如慈姑、黄精、玉竹、野百合等；果菜类有8种，如板栗、榆、黄榆、枸杞等。

野生蔬菜的开发应用和保健药膳结合起来，并且开展烹调技术的研究，开辟花样，逐渐成为人们餐桌上无公害蔬菜。

三、合理利用和保护
对崂山蕴藏量大的种类植物，如苦菜属、车前属、菊属、堇菜属等属的植物进行采集，供应市场；而对稀有且珍贵的种类如海州骨碎补、全缘贯中、卫矛、天目琼花、鹿药、黄精、玉竹、石韦、柴胡、等植物的采集应有计划地进行，而不应采取掠夺式的采挖方式，以达到永续利用的目的。

同时应对一些优良而稀有的植物进行人工种植，保护好种质资源。

根据崂山地区自身的特点，如气候特点、土壤的类型、年降水量等条件，引种栽培一些植物。

引种时应遵从引种原则，既要考虑到其成活率，又考虑到该植物的价值，如其药用价值或其观赏价值等。

参考文献：
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