“三品一标”认证知识培训
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认证主体：凡是具有一定组织能力和责任追溯能力的单位和个人，都可以作为无公害农产 品产地认定和产品认证申报的主体，包括各种产销联合体、协会等服务农民和拓展农产品 市场的服务组织。
01 无公害农产品的认证
认证程序： 申请人申请→县级工作机构受理申请、形式 审查 →地级工作机构符合性确认、受委托实 施现场检查→省级工作机构组织现场检查、 颁发产地证书、报送产地备案、初审、代颁 产品证书→部直分中心需要时现场核查→农 业部农产品质量安全中心认定产地备案、产 品认证终审、颁发证书。
03 “三品”的区别-标准
无公害 农产品
– 我国国家标准、农业行业标准、地方标准。
绿色食品 A级
– 我国农业行业标准、地方标准。
绿色食品 AA级
– 国际有机农业联合会基本标准和我国产品标准。
有机食品
– 根据国际有机农业联合会有机食品生产加工基本标准而制定的相关的标准和生 产进口国家标准，具有国际性。
03 有机食品的认证
认证主体： 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记 的法人资格；生产、加工的产品符合中华人民共 和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体 系，并有效运行3个月以上；申请认证的产品种类 应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内 ；在5年内未被认证机构撤销认证证书
农业发展的方向
效益提升的捷径
从我国现有的自然、 技术、经济和市场等 条件看，目前应重点 发展无公害农产品， 积极培育绿色食品， 因地制宜地开发有机 食品，这是各地发展 特色农业的方向。
“三品”具有优异的 品质，独特的商品标 志，相对普通农产品 在市场竞争力具有明 显优势，价格较高， 经济效益显著，发展 潜力巨大。
➢ 2007年12月农业部发布的《农产品地理标志管理办法》 规定：“国家对农产品地理标志实行登记制度。经登 记的农产品地理标志受法律保护。”
➢ 农产品地理标志公共标识图案由中华人民共和国农业 部中英文字样、农产品地理标志中英文字样、麦穗、 地球、日月等元素构成。公共标识的核心元素为麦穗、 地球、日月相互辉映，体现了农业、自然、国际化的 内涵。标识的颜色由绿色和橙色组成，绿色象征农业 和环保，橙色寓意丰收和成熟。
展览、展示及展销。
使用人的义务： ➢ 自觉接受登记证书持有人的监督检查； ➢ 保证地理标志农产品的品质和信誉； ➢ 正确规范地使用农产品地理标志。
03 国家对“一标”的监督管理
➢ 定期对登记的地理标志农产品的地域范围、标志使用等进行监督检查。 ➢ 登记的地理标志农产品或登记证书持有人不符合相关规定的，由农业部注销其地理标志登
XXXXX
“三品一标” 认证知识培训
主讲人：XXX
什么是“三品一标”？
无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农 产品地理标志统称“三品一标”。“三品一 标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌 ，是当前和今后一个时期农产品生产消费的 主导产品。 纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产 生的背景和发展基础，但都是农业发展进入 新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业 转变的重要标志。
绿色食品 A级
– 80年代末，农垦系统在制定“八五”规划时，专家将无污染的环保型产品定名 为绿色食品。
绿色食品 AA级
– 1996年中国绿色食品发展中心为了与国际社会接轨，将我国的绿色食品划分为 A级和AA级，AA级等同于国际有机食品。
有机食品
– 1972年国际有机农业运动联合会成立，开始系统总结和推广有机农业理论和技 术，指定有机农业标准，开展生产和认证。
➢ 这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品 的最起码要求，是最基本的市场准入条件，我们的食 品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无 污染、无毒害、安全的食品。
➢ 无公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字 样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意 成熟和丰收，绿色象征环保和安全
➢ 绿色食品分为两级。A级绿色食品指生产地的环境质量符合国家绿色食 品产地环境质量标准要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使 用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。AA 级绿色食品指生产地的环境质量符合国家绿色食品产地环境质量标准 要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、 食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质。
文历史因素； ➢ 产品有限定的生产区域范围，产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。
04 如何认证
农产品地理标志登记申请需要提交哪些材料？
农产品地理标志登记审查的流程是怎样的？
市县农业农村主管部门受理申报→请示市 县政府确定申请人、划定地域保护范围→ 省农业农村部门初审、现场核查→中国 绿 色食品发展中心审查申请材料、组织专家 评审→中国绿色食品发展中心进行社会公 示→农业农村部公告、办法地理标志登记 证书
06 当地“三品”认证情况
第二部分：“一标”
01 “一标”的概念
02 “一标”的作用
03 国家对“一标”的监督 管理
04 当地认证产品介绍
01 “一标”的概念
➢ 农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产 品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人 文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。
产品进入市场的门槛
无公害农产品、绿色 食品、有机食品三者 都十分强调食品的安 全性问题，因此，大 力发展无公害农产品、 绿色食品、有机食品 是提高我国农产品质 量安全的有效途径。
鉴于食品安全问题是 人命关天的大事，因 此，着力发展无公害 农产品是目前我国强 化食品质量安全工作 的基础，是产品市场 准入的最起码要求， 是明确的政府行为。
无公害 农产品
绿色食品 A级
绿色食品 AA级
有机食品
– 中低消费阶层 – 较高消费阶层 – 少数高消费阶层 – 少数高消费阶层
三年 三年
三年 一年
04 “三品”之间的关系
➢ 把三者置于一个三角形之内的依据是由三者的三个方面的共 性决定的。
➢ 从三角形图象可以说明三者间的地位关系，即无公害农产品 处于基础地位，绿色食品处于发展地位，有机食品处于理想 地位
➢ 有机产品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。 内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自 然界的动植物；外圆表示地球。整个图案采用绿色，象征 着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机 农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。
01 常见有机标识
有机产品
有机转换产品
美国USDA有机认证
03 “三品”的区别-技术要求
无公害 农产品
– 生产过程中允许限量合理使用化学合成物
绿色食品 A级
– 生产过程中允许限量合理使用限定的化学合成物
绿色食品 AA级
– 生产过程中禁止使用任何人工合成的化学物质
有机食品 – 生产过程中禁止使用任何人工合成的化学物质
03 “三品”的区别-消费群体和颁证时效
➢ 绿色食品是工商注册质量证明商标，属于知识产权范围。标识由三部 分构成，上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜 色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
01 “三品”的概念-有机农产品
➢ 有机农产品是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使 用人工合成的农药、化肥、色素、饲料添加剂等化学物质 以及基因工程生物及其产物，采用对环境无害的方式生产、 销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认 证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品 味、高质量的食品。
04 如何认证
我们如何使用农产品地理标志？
符合条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志。使用条件包括： 1.生产经营的农产品产自登记确定的地域范围; 2.已取得登记农产品相关的生产经营资质; 3.能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动; 4.具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议， 在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向农产 品地理标志使用人收取使用费。
03 “三品”的区别-颁证组织
无公害 农产品
– 政府推动（国家农牧渔业部，行政单位）
绿色食品 A级
– 政府推动、市场拉动（中国绿色食品发展中心，事业机构）
绿色食品 AA级
– 政府推动、市场拉动（中国绿色食品发展中心，事业机构）
有机食品
– 市场运作（中国有机食品发展中心OFDC、美国OCIA、瑞士IMO、日本JONA等， 公司性质或中介结构）
03 “三品”的区别-目的
无公害 农产品
– 确保农产品食用安全和环境安全。
绿色食品 A级
– 保护环境、保障食品安全； – 好中选好，优质优价，实现经济效益、社会效益和生态效益统一协调发展。
绿色食品 AA级
– 满足国际市场对有机视频的要求。
有机食品
– 从根本上否定人工化学合成生产资料的生产和使用，回归自然良性循环，实现 自然社会、伦理价值观。
日本有机
02 “三品”的共同点
都是环保、健康、安全的农产品，都代表中国食品发展的方向 都通过产品质量认证的食品(农产品)，都有各自的标志 都有各自的标准，如生产环境、生产过程、最终产品安全质量提出一套相应的标准。
03 “三品”的区别-起因
无公害 农产品
– 1973年周总理批示农业部要开展无公害生产，95年开始指导部分土地开展认证。
02 绿色食品的认证
认证主体：必须是企业法人；具备绿色食品生产的环境和技术条件；具备一定规模，具 有较完善的质量管理体系和较强抗风险能力；加工企业须生产经营1年以上。
02 绿色食品的认证
认证程序： 申请人申请→受理及文审→现场检查、产品抽样→环境监测→产品检测→中国 绿色食品发展中心认证审核→绿色食品认证评审委员会认证评审→颁发证书。
03 有机食品的认证
认证程序： 申请人申请—→认证机构认证受 理→申请材料初审→现场检查评 估→编写检查报告→综合审查评 估意见→颁证委员会决议→颁发 证书。
04 农产品地理标志的认证
农产品地理标志是集体公权的体现， 企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人
申报条件
➢ 由县级以上地方人民政府择优确定的社团法人或事业法人，不接受政府、企业或个人的申请； ➢ 具有监督和管理农产品地理标志及其产品的能力； ➢ 具有为地理标志农产品生产、加工、营销提供指导服务的能力； ➢ 具有独立承担民事责任的能力； ➢ 产品称谓由地理区域名称+农产品通用名称构成； ➢ 产品具有独特的品质特性或特定生产方式，品质和特色主要取决于独特的自然正态环境和人
02 “一标”的作用
农产品地理标志是在长期的农业生产和百姓生活中形 成的地方优良物质文化财富，建立农产品 地理标志登记制 度，对优质、特色的农产品进行地理标志保护，是合理利用 与保护农业资源、 农耕文化的现实要求，有利于培育地方主导产业，形成有利于知识产权保护的地方特色农产品 品牌。
使用人的权利： ➢ 可以在产品及其包装上使用农产品地理标志； ➢ 可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加
➢ 三者在三角形中占有的面积大小不同，可以形象代表三者的 市场占有率和市场空间不同。即从实有购买力角度来谈市场 需求空间，那么，从无公害农产品→绿色食品→有机食品， 体现了市场需求空间由大→小的关系
➢ 从三角形由下→上看，表示了产品生产过程控制的技术难度 和要求由低到高
05 “三品”认证的好处
质量安全的表率
01 “三品”的概念-绿色食品
➢ 绿色食品:按照绿色食品标准生产，经国家绿色食品发展中心认可，许 可使用绿色食品商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品 标准以"从土地到餐桌"全程质量控制为核心，包括产地环境质量、生 产技术标准、最终产品标准、包装与标签标准、贮藏运输标准以及其 他相关标准六个部分。全程禁止或者限制使用化肥合成的农药、肥料、 添加剂等生产资料及其他有害于人体健康和生态环境的物质。
第一部分：“三品”
01 “三品”的概念 02 “三品”的共同点 03 “三品”的区别 04 “三品”之间的关系 05 “三品”认证的好处 06 当地“三品”认证情况
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
01 “三品”的概念-无公害农产品
➢ 无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量 均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经 政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食 品。
记证书并对外公告。 ➢ 对于伪造、冒用农产品地理标志和登记证书单位和个人，由县级以上人民政府农业行政主
管部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》有关规定处罚。
04 当地认证产品介绍
第三部分：如何认证
01 无公害农产品 02 绿色食品 03 有机食品 04 农产品地理标志
01 无公害农产品的认证
01 无公害农产品的认证
认证程序： 申请人申请→县级工作机构受理申请、形式 审查 →地级工作机构符合性确认、受委托实 施现场检查→省级工作机构组织现场检查、 颁发产地证书、报送产地备案、初审、代颁 产品证书→部直分中心需要时现场核查→农 业部农产品质量安全中心认定产地备案、产 品认证终审、颁发证书。
03 “三品”的区别-标准
无公害 农产品
– 我国国家标准、农业行业标准、地方标准。
绿色食品 A级
– 我国农业行业标准、地方标准。
绿色食品 AA级
– 国际有机农业联合会基本标准和我国产品标准。
有机食品
– 根据国际有机农业联合会有机食品生产加工基本标准而制定的相关的标准和生 产进口国家标准，具有国际性。
03 有机食品的认证
认证主体： 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记 的法人资格；生产、加工的产品符合中华人民共 和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求；建立和实施了文件化的有机产品管理体 系，并有效运行3个月以上；申请认证的产品种类 应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内 ；在5年内未被认证机构撤销认证证书
农业发展的方向
效益提升的捷径
从我国现有的自然、 技术、经济和市场等 条件看，目前应重点 发展无公害农产品， 积极培育绿色食品， 因地制宜地开发有机 食品，这是各地发展 特色农业的方向。
“三品”具有优异的 品质，独特的商品标 志，相对普通农产品 在市场竞争力具有明 显优势，价格较高， 经济效益显著，发展 潜力巨大。
➢ 2007年12月农业部发布的《农产品地理标志管理办法》 规定：“国家对农产品地理标志实行登记制度。经登 记的农产品地理标志受法律保护。”
➢ 农产品地理标志公共标识图案由中华人民共和国农业 部中英文字样、农产品地理标志中英文字样、麦穗、 地球、日月等元素构成。公共标识的核心元素为麦穗、 地球、日月相互辉映，体现了农业、自然、国际化的 内涵。标识的颜色由绿色和橙色组成，绿色象征农业 和环保，橙色寓意丰收和成熟。
展览、展示及展销。
使用人的义务： ➢ 自觉接受登记证书持有人的监督检查； ➢ 保证地理标志农产品的品质和信誉； ➢ 正确规范地使用农产品地理标志。
03 国家对“一标”的监督管理
➢ 定期对登记的地理标志农产品的地域范围、标志使用等进行监督检查。 ➢ 登记的地理标志农产品或登记证书持有人不符合相关规定的，由农业部注销其地理标志登
XXXXX
“三品一标” 认证知识培训
主讲人：XXX
什么是“三品一标”？
无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农 产品地理标志统称“三品一标”。“三品一 标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌 ，是当前和今后一个时期农产品生产消费的 主导产品。 纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产 生的背景和发展基础，但都是农业发展进入 新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业 转变的重要标志。
绿色食品 A级
– 80年代末，农垦系统在制定“八五”规划时，专家将无污染的环保型产品定名 为绿色食品。
绿色食品 AA级
– 1996年中国绿色食品发展中心为了与国际社会接轨，将我国的绿色食品划分为 A级和AA级，AA级等同于国际有机食品。
有机食品
– 1972年国际有机农业运动联合会成立，开始系统总结和推广有机农业理论和技 术，指定有机农业标准，开展生产和认证。
➢ 这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品 的最起码要求，是最基本的市场准入条件，我们的食 品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无 污染、无毒害、安全的食品。
➢ 无公害农产品标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字 样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意 成熟和丰收，绿色象征环保和安全
➢ 绿色食品分为两级。A级绿色食品指生产地的环境质量符合国家绿色食 品产地环境质量标准要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使 用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。AA 级绿色食品指生产地的环境质量符合国家绿色食品产地环境质量标准 要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、 食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质。
文历史因素； ➢ 产品有限定的生产区域范围，产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。
04 如何认证
农产品地理标志登记申请需要提交哪些材料？
农产品地理标志登记审查的流程是怎样的？
市县农业农村主管部门受理申报→请示市 县政府确定申请人、划定地域保护范围→ 省农业农村部门初审、现场核查→中国 绿 色食品发展中心审查申请材料、组织专家 评审→中国绿色食品发展中心进行社会公 示→农业农村部公告、办法地理标志登记 证书
06 当地“三品”认证情况
第二部分：“一标”
01 “一标”的概念
02 “一标”的作用
03 国家对“一标”的监督 管理
04 当地认证产品介绍
01 “一标”的概念
➢ 农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产 品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人 文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。
产品进入市场的门槛
无公害农产品、绿色 食品、有机食品三者 都十分强调食品的安 全性问题，因此，大 力发展无公害农产品、 绿色食品、有机食品 是提高我国农产品质 量安全的有效途径。
鉴于食品安全问题是 人命关天的大事，因 此，着力发展无公害 农产品是目前我国强 化食品质量安全工作 的基础，是产品市场 准入的最起码要求， 是明确的政府行为。
无公害 农产品
绿色食品 A级
绿色食品 AA级
有机食品
– 中低消费阶层 – 较高消费阶层 – 少数高消费阶层 – 少数高消费阶层
三年 三年
三年 一年
04 “三品”之间的关系
➢ 把三者置于一个三角形之内的依据是由三者的三个方面的共 性决定的。
➢ 从三角形图象可以说明三者间的地位关系，即无公害农产品 处于基础地位，绿色食品处于发展地位，有机食品处于理想 地位
➢ 有机产品标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。 内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自 然界的动植物；外圆表示地球。整个图案采用绿色，象征 着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机 农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。
01 常见有机标识
有机产品
有机转换产品
美国USDA有机认证
03 “三品”的区别-技术要求
无公害 农产品
– 生产过程中允许限量合理使用化学合成物
绿色食品 A级
– 生产过程中允许限量合理使用限定的化学合成物
绿色食品 AA级
– 生产过程中禁止使用任何人工合成的化学物质
有机食品 – 生产过程中禁止使用任何人工合成的化学物质
03 “三品”的区别-消费群体和颁证时效
➢ 绿色食品是工商注册质量证明商标，属于知识产权范围。标识由三部 分构成，上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜 色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
01 “三品”的概念-有机农产品
➢ 有机农产品是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使 用人工合成的农药、化肥、色素、饲料添加剂等化学物质 以及基因工程生物及其产物，采用对环境无害的方式生产、 销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认 证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品 味、高质量的食品。
04 如何认证
我们如何使用农产品地理标志？
符合条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志。使用条件包括： 1.生产经营的农产品产自登记确定的地域范围; 2.已取得登记农产品相关的生产经营资质; 3.能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动; 4.具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议， 在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向农产 品地理标志使用人收取使用费。
03 “三品”的区别-颁证组织
无公害 农产品
– 政府推动（国家农牧渔业部，行政单位）
绿色食品 A级
– 政府推动、市场拉动（中国绿色食品发展中心，事业机构）
绿色食品 AA级
– 政府推动、市场拉动（中国绿色食品发展中心，事业机构）
有机食品
– 市场运作（中国有机食品发展中心OFDC、美国OCIA、瑞士IMO、日本JONA等， 公司性质或中介结构）
03 “三品”的区别-目的
无公害 农产品
– 确保农产品食用安全和环境安全。
绿色食品 A级
– 保护环境、保障食品安全； – 好中选好，优质优价，实现经济效益、社会效益和生态效益统一协调发展。
绿色食品 AA级
– 满足国际市场对有机视频的要求。
有机食品
– 从根本上否定人工化学合成生产资料的生产和使用，回归自然良性循环，实现 自然社会、伦理价值观。
日本有机
02 “三品”的共同点
都是环保、健康、安全的农产品，都代表中国食品发展的方向 都通过产品质量认证的食品(农产品)，都有各自的标志 都有各自的标准，如生产环境、生产过程、最终产品安全质量提出一套相应的标准。
03 “三品”的区别-起因
无公害 农产品
– 1973年周总理批示农业部要开展无公害生产，95年开始指导部分土地开展认证。
02 绿色食品的认证
认证主体：必须是企业法人；具备绿色食品生产的环境和技术条件；具备一定规模，具 有较完善的质量管理体系和较强抗风险能力；加工企业须生产经营1年以上。
02 绿色食品的认证
认证程序： 申请人申请→受理及文审→现场检查、产品抽样→环境监测→产品检测→中国 绿色食品发展中心认证审核→绿色食品认证评审委员会认证评审→颁发证书。
03 有机食品的认证
认证程序： 申请人申请—→认证机构认证受 理→申请材料初审→现场检查评 估→编写检查报告→综合审查评 估意见→颁证委员会决议→颁发 证书。
04 农产品地理标志的认证
农产品地理标志是集体公权的体现， 企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人
申报条件
➢ 由县级以上地方人民政府择优确定的社团法人或事业法人，不接受政府、企业或个人的申请； ➢ 具有监督和管理农产品地理标志及其产品的能力； ➢ 具有为地理标志农产品生产、加工、营销提供指导服务的能力； ➢ 具有独立承担民事责任的能力； ➢ 产品称谓由地理区域名称+农产品通用名称构成； ➢ 产品具有独特的品质特性或特定生产方式，品质和特色主要取决于独特的自然正态环境和人
02 “一标”的作用
农产品地理标志是在长期的农业生产和百姓生活中形 成的地方优良物质文化财富，建立农产品 地理标志登记制 度，对优质、特色的农产品进行地理标志保护，是合理利用 与保护农业资源、 农耕文化的现实要求，有利于培育地方主导产业，形成有利于知识产权保护的地方特色农产品 品牌。
使用人的权利： ➢ 可以在产品及其包装上使用农产品地理标志； ➢ 可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加
➢ 三者在三角形中占有的面积大小不同，可以形象代表三者的 市场占有率和市场空间不同。即从实有购买力角度来谈市场 需求空间，那么，从无公害农产品→绿色食品→有机食品， 体现了市场需求空间由大→小的关系
➢ 从三角形由下→上看，表示了产品生产过程控制的技术难度 和要求由低到高
05 “三品”认证的好处
质量安全的表率
01 “三品”的概念-绿色食品
➢ 绿色食品:按照绿色食品标准生产，经国家绿色食品发展中心认可，许 可使用绿色食品商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品 标准以"从土地到餐桌"全程质量控制为核心，包括产地环境质量、生 产技术标准、最终产品标准、包装与标签标准、贮藏运输标准以及其 他相关标准六个部分。全程禁止或者限制使用化肥合成的农药、肥料、 添加剂等生产资料及其他有害于人体健康和生态环境的物质。
第一部分：“三品”
01 “三品”的概念 02 “三品”的共同点 03 “三品”的区别 04 “三品”之间的关系 05 “三品”认证的好处 06 当地“三品”认证情况
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
01 “三品”的概念-无公害农产品
➢ 无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量 均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经 政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食 品。
记证书并对外公告。 ➢ 对于伪造、冒用农产品地理标志和登记证书单位和个人，由县级以上人民政府农业行政主
管部门依照《中华人民共和国农产品质量安全法》有关规定处罚。
04 当地认证产品介绍
第三部分：如何认证
01 无公害农产品 02 绿色食品 03 有机食品 04 农产品地理标志
01 无公害农产品的认证