鸡有哪些种类？

鸡有哪些种类？
原鸡（Gallus gallus）-鸡形目，雉科，原鸡属
鸡年的鸡即是原鸡，现代家鸡是原鸡驯化而来的。

原鸡原产自中南半岛，七千年前开始被人类驯化，形成今天的家鸡。

它的叫声类似“茶花两朵”，也被称为茶花鸡。

现代的家鸡是世界上数量最多、分布最广的鸟类，全世界有二百四十亿只鸡，平均每个人可以分到4只，但原鸡却因为栖息地的破坏而变得数量稀少，目前原鸡属于国家二级保护动物。

不要以为跟家鸡相近就不会有灭绝的危险，牛类的祖先原牛已经是前车之鉴了。

鸡又称雉，属于鸡形目，鸡形目的鸟类都可以算是广义的鸡。

鸡形目属走禽，很多雄性具有华丽的羽毛，具有很好的观赏性。

中国不仅外形像只雄鸡，也是野生鸡类资源最丰富的国家，看看下面这些美丽的鸡的亲戚们吧！
红腹锦鸡（Chrysolophus pictus）-鸡形目，雉科，锦鸡属
红腹锦鸡又叫金鸡，是中国的特有物种，也是鸡中最著名的一种。

它不仅颜色鲜艳夺目，在文化中更是占据了相当重要的地位。

金鸡是凤凰的原型之一，在中国古代文化中，人们不惜用华丽的排比句去赞美它：
头戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。

在一些重要的文化交流场合，红腹锦鸡也被赋予了代国鸟的职责（中国国鸟一直没定下来，主要上红腹锦鸡与丹顶鹤之争）。

环颈雉（Phasianus colchicus）-鸡形目，雉科，雉属
环颈雉又叫雉鸡，也是一种我们非常熟悉的鸡形目鸟类，通常被称为野鸡（这里有个梗，吕后听政的时候，为了避讳，全国的雉鸡被称为野鸡），是一种被广泛养殖的肉用禽类。

环颈雉也是中国文化中重要的鸟类之一，在诗经中，就有赞美雉鸡的诗句：
雄雉于飞，泄泄其羽（邶风·雄雉）
雉鸡还出现在中国皇帝的龙袍上，龙袍上绣有十二种花纹样式，叫做“十二章”，其中就有雉鸡，又叫华虫。

马鸡（Crossptilon）-鸡形目，雉科，马鸡属
马鸡是鸡形目雉科马鸡属动物的总称，分别有白马鸡（上图）、藏马鸡、褐马鸡、蓝马鸡四个种，马鸡主要分布在中国西南地区，只有褐马鸡分布在华北地区，是山西省省鸟。

马鸡都属于国家保护动物，其中褐马鸡更是国家一级保护动物。

白冠长尾雉（Syrmaticus reevesii）-鸡形目，雉科，长尾雉属
长尾雉又称野鸡、山鸡，这种鸟大家也许不熟悉，但它在中国的戏剧里的地位却很重要。

京剧（很多地方剧也都有）武生演员的头饰就是用长尾雉的尾巴做的，叫做翎子，还有个动作叫做甩翎，十分好看。

然而白冠长尾雉却因此而遭到捕猎，目前属于国家二级保护动物。

虹雉（Lophophorus）-鸡形目，雉科，虹雉属
虹雉属有棕尾虹雉（上图）、绿尾虹雉和白尾梢虹雉三种。

它们的羽毛都十分鲜艳，具有金属般的光泽。

其中绿尾虹雉是我国的特有种，三种虹雉都是国家一级保护动物。

角雉（Tragopan）-鸡形目，雉科，角雉属
角雉属也是一类颜色鲜艳的鸟类，雄鸟头上方有两个肉质角状凸起，所以叫做角雉。

有黑头角雉、红腹角雉、红胸角雉、灰腹角雉、黄腹角雉五种，除了红腹角雉是二级保护动物之外，其他都是国家一级保护动物。

上图是一只雄性红腹角雉发情的照片，在发情期的红腹角雉的肉质角和喉下方蓝色肉据会膨大，十分具有观赏性。

介绍了那么多好看又珍稀的鸡，再聊聊两种好吃的鸡（捂脸）。

火鸡（Meleagrididae）-鸡形目，吐绶鸡科
火鸡又叫吐绶鸡，原产于美洲，被美洲土著居民所驯化。

已成为感恩节的必备佳肴，不过中国对火鸡肉的接受程度并不高。

玩过《帝国时代》的盆友们一定记得美洲大陆地图上杀过的火鸡。

珠鸡（Numida meleagris）-鸡形目，珠鸡科，珠鸡属
与火鸡相比，珠鸡的知名度更低，食用过的人更少了。

珠鸡身体布满珍珠斑点而得名，它原产于非洲西部的几内亚，现已驯化为家禽，被越来越多的人们所接受。

它们名字没有鸡，但也是鸡。

白鹇（Lophura nycthemera）-鸡形目，雉科，鹇属
白鹇是一种非常美丽的鸟类，在飞跃的时候白色的尾羽飘起，显得非常轻盈。

可能我们对白鹇不是很熟悉，但它也是中国传统文化中一个重要的鸟类，在明清的官服中，它是五品官员的象征。

此外，白鹇还是广东省省鸟，国家二级保护动物。

鹌鹑（Coturnix coturnix）-鸡形目，雉科，鹑属
鹌鹑又是一种我们非常熟悉的鸟类（特别是它的蛋），它也是属于鸡形目雉科的动物，雉科的动物体型较小的一类称之为鹑族，体型中等一类称之为雉族，这两类的鸟类非常多。

此外还有环眼雉族和孔雀族两个大类。

中华鹧鸪（Francolinus pintadeanus）-鸡形目，雉科，鹧鸪属
“江晚正愁余，山深闻鹧鸪”，这里的中华鹧鸪也是中国特有的一种鸟类，它多生活在灌木林中，身上的斑点让它在灌木林中很难被发现。

它也是鸡形目雉科的一员，数量较多，属于三有动物。

孔雀（Pavo）-鸡形目，雉科，孔雀属
是的……孔雀不是一种雀，而是雉科的一个属的鸟类，也算是一种鸡。

最常见的孔雀是蓝孔雀，目前已经被养殖；而另外一种绿孔雀（上图）是一种非常珍稀的鸟类，被列为国家一级保护动物。

雷鸟（Lagopus）-鸡形目，松鸡科，雷鸟属
雷鸟可不是那种传说中能呼风唤雨的神奇动物，而是鸡形目松鸡科的一类动物。

雷鸟属有三种雷鸟，分布是岩雷鸟（上图）、柳雷鸟和白尾雷鸟。

前两种是中国特有种，白尾雷鸟分布在美洲。

此外，鸡形目的动物还有松鸡、石鸡等等，就不一一列举了。

它们叫鸡，但不是鸡。

大多数叫“鸡”的动物都属于鸡形目，但也有少数一些种类，名字中有鸡，但却不是鸡。

秧鸡（Rallidae）-鹤形目，秧鸡科
秧鸡科是鹤形目的一个科，下有33属113种鸟类，是分布最广，种类最多的一种涉禽。

秧鸡科虽然称之为鸡，但它却生活在水田、沼泽等地区，故称之为秧鸡。

它们的名字通常是某某秧鸡，某某田鸡，某某水鸡（上图就是黑水鸡），还有董鸡和骨顶鸡。

另外，苦恶鸟也是秧鸡科的一个属，在南方的湖边经常能够见到。

沙鸡（Pteroclidiformes）-沙鸡目，沙鸡科
与其称之为鸡，不如称之为鸽子。

沙鸡目下有1科2属，它的分类学地位有争议，有的单独列出沙鸡目，有的把它归为鸽形目。

总之就是除了名字，其它特征跟鸡没什么关系。

麦鸡（Vanellus）-鸻形目，鸻科，麦鸡属
麦鸡（不是麦乐鸡……）是属于鸻形目鸻科的一种涉禽，虽然冠有“鸡”的名字，生活习性却与鸡相差深远。

麦鸡喜欢在麦田中活动，从而得名。

而它的另一个名字“田凫”则更加切合麦鸡的生活特点。

此外，还有很多动物名字听上去像鸡形目，但实际上不是的。

比如麝雉目的麝雉、鸻形目的水雉、领鹑、鹤形目的拟鹑、三趾鹑等。