一种菠萝酱饼干[发明专利]

专利名称：一种菠萝酱饼干

专利类型：发明专利

发明人：吴艳

申请号：CN201710475723.0申请日：20170621

公开号：CN107279240A

公开日：

20171024

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种菠萝酱饼干，该饼干由以下重量份原料组成：低筋面粉60‑80、奶粉

8‑15、黄油10‑15、菠萝酱10‑28、复合膳食纤维8‑13、蛋黄5‑12、植物油5‑10、麦芽糖醇3‑9、食盐3‑5、碳酸氢钠1‑3、甘露聚糖1‑2、硬脂酰乳酸钠1.2‑2.5、茶多酚0.6‑1.5；该饼干是通过菠萝酱制备、复合膳食纤维制备、原料调制、烘烤、包装等步骤制成的，制作的菠萝酱饼干菠萝味足，老少咸宜；具有较强的消食清肠功能，长期食用有益健康；能废物充分利用，提高资源利用率；饼干具有较长的保质期。

申请人：钦州市浦北广发食品有限公司

地址：535300 广西壮族自治区钦州市浦北县张黄镇工业园区

国籍：CN

代理机构：深圳新创友知识产权代理有限公司

代理人：梁月钊

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