2021年高一上学期第一次月考生物试卷含解析

2021年高一上学期第一次月考生物试卷含解析
一、选择题：本卷共40小题，每小题1.5分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意．
1．下列关于细胞与生命活动的叙述，错误的是( )
A．生命活动离不开细胞
B．病毒不具有细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C．细胞是生物体结构和功能的基本单位
D．多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
2．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”．这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是( )
A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素
D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质
3．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度．下列有关说法不正确的是( )
试剂
种类
碘液苏丹Ⅲ
染液
双缩脲
试剂
甲+++++++
乙
++ ++++ ++
丙+ ++ ++++
A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时不会用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
4．如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是( )
A．该分子中含有152个肽键
B．该分子形成过程中，产生了153个水分子
C．该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫
D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸
5．细胞学说揭示了( )
A．植物细胞与动物细胞的区别 B．细胞为什么要产生新的细胞
C．生物体结构的统一性D．细胞是一个完全独立的单位
6．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是( )
A．能起催化作用的物质就是蛋白质
B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种
C．指导蛋白质合成的基因中的碱基包括C、G、A、T、U
D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质
7．现在正在流行的甲型流感病毒的遗传物质是RNA，如果该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有( )
A．碱基、脱氧核酸、磷酸、氨基酸
B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖
C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸
D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸
8．下列关于核酸的叙述中，不正确的是( )
A．核酸由C、H、O、N、P等元素组成
B．核酸是生物的遗传物质
C．核酸的基本组成单位是DNA和RNA
D．核酸能控制蛋白质的合成
9．在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于( )
A．两者的R基组成不同B．酪氨酸的氨基多
C．两者的结构完全不同D．精氨酸的羧基多
10．某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min．然后加入质量浓度为0.1g/mL 的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是( )
A．砖红色B．无色 C．蓝色 D．紫色
11．下表是关于物质检测的内容，其中正确的是( )
选项待检测的物质使用试剂呈现颜色
A 苹果中的还原糖苏丹Ⅲ染液橘黄
B 马铃薯中的淀粉双缩脲试剂紫色
C DNA 詹纳斯绿B染液蓝绿色
D RNA 派洛宁红色
A．A B．B C．C D．D
12．下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是( )
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
B．SARS病毒因为没有细胞核，所以不存在核酸
C．组成细胞的化合物有无机物和有机物两大类
D．动物中细胞DNA主要分布在细胞核中
13．下列关于生物学实验中所用试剂的说法正确的是( )
A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用
B．用吡罗红染料处理细胞可以观察到DNA在细胞中的分布
C．用苏丹Ⅳ鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒
D．判断酵母菌发酵是否产生酒精可选择斐林试剂
14．蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中含有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂反应产生紫色的络合物．那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是( )
A． B． C． D．CH3﹣CH2OH
15．在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是( )
A．水螅 B．神经细胞 C．草履虫D．卵细胞
16．下列各项中，属于种群的是( )
A．一块稻田里的全部水稻、水草、鱼、虾及其他生物
B．一个池塘中的全部鱼
C．一块棉田中的全部幼蚜、有翅和无翅的成熟蚜
D．一块朽木上的全部真菌
17．以下内容中，不属于细胞学说的是( )
A．细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的
B．细胞有它自己的生命，又对生物整体的生命过程起作用
C．细胞中只有细胞膜、细胞质、细胞核，没有其他物质
D．新细胞从老细胞中产生
18．在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是( )
A．红细胞B．神经细胞 C．生殖细胞 D．胚胎细胞
19．下列结构中不属于念珠藻的结构的是( )
A．细胞质B．核糖体C．核膜 D．细胞膜
20．下列哪种生物体不是由细胞构成的( )
A．变形虫B．大肠杆菌 C．衣藻 D．烟草花叶病毒
21．原核细胞与真核细胞的形态结构千差万别，但都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和与遗传有关的核物质．这反映了细胞的( )
A．差异性B．统一性C．多样性D．单一性
22．病毒、蓝藻和酵母菌都具有的物质和结构是( )
A．细胞膜B．细胞质C．细胞壁D．遗传物质
23．下列关于细胞的说法正确的一组是( )
①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞；
②蓝藻以群体形式存在，所以单个蓝藻不是一个个体；
③新细胞可以从老细胞中产生；
④能进行自养的生物不一定是绿色植物．
A．①③B．①④C．③④D．②⑤
24．生物生长发育的基础是( )
A．细胞的增殖与分化 B．物质和能量交换
C．基因的传递与变化 D．对刺激产生的反应
25．下列有关叙述错误的是( )
A．一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的
B．SARS病毒没有细胞结构，也能独立完成生命活动
C．除病毒外，生物体都是由细胞构成的
D．多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动
26．下列是细胞产物的是( )
A．胰岛素、消化酶、抗体 B．甲状腺激素、血小板、头皮屑
C．手掌上的老茧、花粉、酵母菌D．植物的导管、木纤维、叶绿素
27．下列四组生物中，都属于原核生物的一组是( )
A．病毒和青霉菌 B．破伤风杆菌和蓝藻
C．衣藻和变形虫 D．草履虫和酵母菌
28．下列有关生物与生命活动的说法正确的是( )
A．人的各种反射活动都需要多个细胞的参与，不可能由一个细胞独立完成，因此，细胞不可能是生命活动的基本单位
B．生命系统的结构层次包括从原子、分子到生物圈的各个层次
C．原核生物中既有自养生物，又有异养生物
D．SARS、蓝藻和酵母菌都具有细胞质
29．下列生物中不属于真核生物的是( )
①噬菌体②颤藻③酵母菌④水绵．
A．①②B．①③C．②③D．③④
30．用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片．当成像清晰时，每一物镜与载玻片的距离如图所示．如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最少( )
A． B． C．D．
31．下列关于核酸的叙述正确的是( )
A．是一切生物的遗传物质 B．是生物的储能物质
C．组成他的基本单位是氨基酸 D．只存在于细胞核中
32．小麦细胞内所含核酸、核苷酸、碱基的种类分别有( )种．
A．1、4、4 B．2、5、5 C．2、5、8 D．2、8、5
33．下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是( )
A． B． C． D．
34．下列选项中不属于生命系统结构层次的是( )
A．细胞 B．组成细胞的蛋白质
C．种群 D．生态系统
35．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．Mg虽然是微量元素但在光合作用中起很重要的作用，不可缺少
B．脂肪分子中含氢比糖类多，是主要的能源物质
C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
D．RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同
36．人体的肌肉主要由蛋白质组成，但骨骼肌、心肌和平滑肌的收缩功能各有不同的特点，这主要是由于( )
A．肌细胞形状不同
B．在人体的分布位置不同
C．支配其运动的神经不同
D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
37．原核细胞中，核区内的核物质主要是指( )
A．DNA B．RNA C．蛋白质D．蛋白质和核酸
38．由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是( )
A．组成化合物b的元素有C、H、O、N、P五种
B．a属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分
C．若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞质中
D．幽门螺杆菌体内含的化合物m共四种
39．洋葱根尖分生区细胞中的DNA存在于( )
A．高尔基体、线粒体和细胞核 B．线粒体、叶绿体和细胞核
C．线粒体和细胞核D．叶绿体和细胞核
40．蛋白质水解时，水中的氢的去向是( )
A．参与形成肽键 B．参与形成氨基
C．参与形成羧基 D．参与形成氨基和羧基
二、简答题
41．如图分别是蓝藻和衣藻的结构模式图，据图回答下列问题：
（1）两者在结构上的相同点为__________，不同点主要是__________．
（2）两者中属于真核细胞的是__________．两者的遗传物质是__________
（3）衣藻含有叶绿体，蓝藻含有__________和__________均能进行光合作用，所以它们的营养方式都是__________．
42．根据下列化合物的结构分析回答：
（1）该结构式中表示氨基的是（填序号）__________，表示羧基的是（填序号）__________ （2）该化合物由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成，这种反应叫做
__________．
（3）该化合物的氨基酸种类不同，是由__________决定的，其编号是__________．
（4）该化合物称为__________，含__________个肽键，编号是__________．
43．如图表示生物体内的某种物质，请分析完成下列问题：
（1）A包括__________等元素．
（2）B的名称叫__________，1分子的B是由__________、__________、__________组成的，其连接方式是（用图示表示）__________．
（3）C的作用是__________．
（4）D、E在细胞中的分布可利用__________对细胞进行染色，在显微镜下观察到其分布，物质D被__________染成__________色，物质E被__________染成__________色．
44．在用斐林试剂鉴定还原糖的实验中，教材要求必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后使用，切勿分别使用，但在实验过程中，实验者设想：按照不同的使用顺序先后使用甲液和乙液及混合后使用的结果是否一样？实验猜想：用斐林试剂鉴定还原糖与其甲液、乙液使用顺序及是否混合使用无关．实验设计：为探究以上猜想，实验按表格思路设计．请回答下列问题．
试管第1次加入物第2次加入物第3次加入物条件颜色变化
1号2mL苹果汁0.5mL
0.5g/mL
CuSO4溶液0.5mL
0.1g/mL
NaOH溶液
水浴加热
2号2mL苹果汁 A B 水浴加热
3号2mL苹果汁 C 水浴加热
（1）2、3号试管中应加入的物质是：A．__________ B．__________C．__________ （2）1、2、3号试管的设计主要体现了什么样的实验设计思想？__________
（3）1号与2号试管相比，实验变量为：__________．
（4）理论预测及相关结论
①当出现什么实验现象时，实验猜想是正确的？__________
②当出现什么实验现象时，实验猜想是错误的？__________．
xx学年山东省东营市利津一中高一（上）第一次月考生物
试卷
一、选择题：本卷共40小题，每小题1.5分，共60分，每小题只有一个选项最符合题意．1．下列关于细胞与生命活动的叙述，错误的是( )
A．生命活动离不开细胞
B．病毒不具有细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C．细胞是生物体结构和功能的基本单位
D．多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【分析】细胞是生物体基本的结构和功能单位．已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现．细胞是最基本的生命系统，一切生命活动都离不开细胞．据此答题．
【解答】解：A、所有生命活动都离不开细胞，A正确；
B、病毒没有细胞结构，不能独立生存，必须寄生在活细胞中才能繁殖，B错误；
C、细胞是最基本的生命系统，是生物体结构和功能的基本单位，C正确；
D、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，D正确．
故选：B．
【点评】本题考查细胞的相关知识，要求考生识记细胞的概念，明确细胞是最基本的生命系统，一切生命活动都离不开细胞，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．
2．科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”．这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是( ) A．蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物
B．每种蛋白质都由20种氨基酸组成
C．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素
D．氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质
【考点】蛋白质的结构和功能的综合．
【分析】蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸根据R基不同分为20种，蛋白质多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关．蛋白质的结构层次由小到大的顺序是：C、H、O、N等元素→氨基酸→肽链→蛋白质．
【解答】解：A、蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物，A正确；
B、组成蛋白质的氨基酸共有20种，每种蛋白质的氨基酸≤20种，B错误；
C、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质含有S、Fe等元素，C错误；
D、氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质的空间结构不一定相同，因此不一定是同一种蛋白质，D错误．
故选：A．
【点评】对于蛋白质的组成元素、基本单位、化学结构和空间结构的理解把握知识点间的内在联系是解题的关键．
3．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度．下列有关说法不正确的是( )
试剂种类碘液苏丹Ⅲ
染液
双缩脲
试剂
甲++++ ++ +
乙++ ++++ ++
丙+ ++ ++++
A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时不会用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
【考点】检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验．
【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
【解答】解：A、乙种子与苏丹Ⅲ染液反应的颜色最深，说明种子中主要含有脂肪，A错误；
B、碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色，B正确；
C、苏丹Ⅲ染液检测脂肪的过程需要使用显微镜，C错误；
D、碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂都不需要加热，D正确．
故选：AC．
【点评】此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
4．如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子．下列叙述正确的是( )
A．该分子中含有152个肽键
B．该分子形成过程中，产生了153个水分子
C．该分子中有1个氨基酸侧链基团含硫
D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸
【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接
一个氢原子和一个侧链基团，其结构通式是．2、氨基酸形成蛋白质的过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、分析题图及题干可知，该蛋白质中含有153个氨基酸，当153个氨基酸形成一条肽链时形成的肽键是152个，产生的水分子是152个，但该蛋白质中间结构又通过一个肽键形成了环状结构，因此该蛋白质中含有153个肽键，形成肽链的过程脱去了153 分子水，图中结构中还含有一个二硫键，可知该分子中至少有2个氨基酸侧链基团含硫．
【解答】解：A、该分子中的肽键数是153个，A错误；
B、该分子形成过程中产生了153分子的水，B正确；
C、分析该分子可知，含有一个二硫键，因此至少有2个氨基酸侧链基团含硫，C错误；
D、组成蛋白质的氨基酸共有20种，因此该蛋白质分子彻底水解产生的氨基酸最多有20种，D错误．
故选：B．
【点评】本题考查氨基酸的通式、氨基酸形成蛋白质的过程中的脱水缩合及相关计算，对于组成蛋白质的氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合反应过程的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．
5．细胞学说揭示了( )
A．植物细胞与动物细胞的区别 B．细胞为什么要产生新的细胞
C．生物体结构的统一性D．细胞是一个完全独立的单位
【考点】细胞的发现、细胞学说的建立、内容和发展．
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成．
2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用．
3、新细胞可以从老细胞中产生．
英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充．
【解答】解：A、细胞学说揭示了植物细胞与动物细胞的统一性，未揭示它们的区别，A错误；
B、细胞学说指出新细胞可以从老细胞中产生，未说明细胞为什么要产生新的细胞，B错误；
C、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，C正确；
D、细胞是一个相对独立的单位，D错误．
故选：C．
【点评】本题考查细胞学说的建立、内容及发展，要求考生识记细胞学说的建立过程及细胞学说的主要内容，明确细胞学说是多位科学家共同努力的结果，再准确判断各选项即可，属于考纲识记层次的考查．
6．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是( )
A．能起催化作用的物质就是蛋白质
B．构成蛋白质的主要氨基酸有200种
C．指导蛋白质合成的基因中的碱基包括C、G、A、T、U
D．促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质
【考点】酶的概念；氨基酸的种类；核酸的种类及主要存在的部位．
【分析】本题是对酶的概念和本质、组成蛋白质的氨基酸的种类、DNA与RNA的区别的综合性考查，梳理酶的概念和本质、组成蛋白质的氨基酸的种类、DNA与RNA的区别的相关知识，然后分析选项进行解答．
【解答】解：A、其催化作用的物质可能是蛋白质，也可能是RNA，A错误；
B、构成蛋白质的氨基酸有20种，B错误；
C、基因的本质是DNA，所含的碱基是C、G、A、T4种，没有碱基U，C错误；
D、蛋白酶和肽酶的本质是蛋白质，D正确．
故选：D．
【点评】本题的知识点是酶的本质和作用，基因的本质，DNA与RNA的区别，组成蛋白质的氨基酸的种类，对于相关知识点的理解和应用是解题的关键．
7．现在正在流行的甲型流感病毒的遗传物质是RNA，如果该流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解，可以得到的水解产物主要有( )
A．碱基、脱氧核酸、磷酸、氨基酸
B．碱基、核糖、磷酸、葡萄糖
C．碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸
D．碱基、核糖、磷酸、氨基酸
【考点】核酸的基本组成单位．
【分析】核酸分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们的组成单位依次是四种脱氧核苷酸（一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成）和四种核糖核苷酸（一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基组成）．据此答题．
【解答】解：甲型流感病毒的组成物质是蛋白质和RNA，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，故水解产物为氨基酸；RNA的组成单位是核糖核苷酸，由含氮碱基、磷酸和核糖组成，故彻底水解的产物为含氮碱基、磷酸和核糖，故彻底水解，可以得到的水解产物主要是碱基、核糖、磷酸、氨基酸．
故选：D．
【点评】本题知识点简单，考查核酸的基本组成单位，要求考生识记核酸的种类及其基本组成单位，明确RNA的初步水解产物为核糖核苷酸，而彻底水解产物是核糖、含氮碱基、磷酸，再选出正确的答案即可．
8．下列关于核酸的叙述中，不正确的是( )
A．核酸由C、H、O、N、P等元素组成
B．核酸是生物的遗传物质
C．核酸的基本组成单位是DNA和RNA
D．核酸能控制蛋白质的合成
【考点】核酸的基本组成单位；核酸在生命活动中的作用．
【分析】核酸的组成元素是C、H、O、N、P，基本组成单位是核苷酸，核酸根据五碳糖不同分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，真核细胞的核糖核酸主要分布在细胞质中，脱氧核糖核酸主要分布在细胞核中；核酸是遗传信息的携带者，是生物的遗传物质．
【解答】解：A、核酸的组成元素是C、H、O、N、P，A正确；
B、核酸是遗传信息的携带者，是生物的遗传物质，B正确；
C、核酸的基本组成单位是核苷酸，C错误；
D、核酸为遗传物质，能控制蛋白质的合成，D正确．
故选：C．
【点评】本题的知识点是核酸的分类、组成元素和功能，DNA与RNA在的分布，理解相关知识点并把握知识点间的内在联系是解题的关键．
9．在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于( )
A．两者的R基组成不同B．酪氨酸的氨基多
C．两者的结构完全不同D．精氨酸的羧基多
【考点】氨基酸的种类．
【分析】组成蛋白质的氨基酸的结构通式是．
【解答】解：由组成蛋白质的氨基酸的结构通式可知，组成蛋白质的氨基酸的种类不同是由R基决定的，因此酪氨酸和精氨酸的性质不同取决于两者的R基不同．
故选：A．
【点评】对于组成蛋白质的氨基酸的结构通式的理解是解题的关键．
10．某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min．然后加入质量浓度为0.1g/mL 的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是( )
A．砖红色B．无色 C．蓝色 D．紫色
【考点】酶的特性；检测蛋白质的实验；酶的概念．
【分析】此题考查酶的特性以及检测蛋白质的方法．
（1）酶的催化活性具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值等特性；
（2）鉴定蛋白质需要使用双缩脲试剂，双缩脲试剂需要先加甲液后加乙液，反应呈现紫色；（3）甲液与乙液先混合均匀在使用的话是斐林试剂，用来鉴定还原糖的存在．据此答题．【解答】解：在试管中加入淀粉和淀粉酶，在适宜温度下，淀粉被分解，淀粉酶仍然存在，本质是蛋白质，质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液因有先后滴加顺序则是双缩脲试剂，用来检测蛋白质，产生紫色反应．
故选：D
【点评】此题考查基础知识，酶的特性以及蛋白质的检测，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大．
11．下表是关于物质检测的内容，其中正确的是( )
选项待检测的物质使用试剂呈现颜色
A 苹果中的还原糖苏丹Ⅲ染液橘黄
B 马铃薯中的淀粉双缩脲试剂紫色
C DNA 詹纳斯绿B染液蓝绿色
D RNA 派洛宁红色
A．A B．B C．C D．D
【考点】检测还原糖的实验；DNA、RNA在细胞中的分布实验．
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．。