2023-2024学年初中生物济南版八年级下第7单元 生物技术单元测试(含答案解析)

2023-2024学年济南版初中生物单元测试
学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________
注意事项
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;
2．请将答案正确填写在答题卡上;
一、选择题（本大题共计8小题每题3分共计24分）
1.下列培养“试管婴儿”的过程哪一项是正确的（）
A. 体外受精rightarrow 试管中发育rightarrow 胚胎移植rightarrow 母体中发育
B. 体外受精rightarrow 试管中发育
C. 体内受精rightarrow 试管中发育
D. 体内受精rightarrow 试管中发育rightarrow 母体中发育
【答案】A
【解析】试管婴儿又称体外受精---胚胎移植具体地说是借助内窥镜或在B超指引下从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子将精子、卵子一起放入试管体外培养三天左右使卵子受精然后再在B超监视下将其送到母亲子宫使之逐步发育成胎儿的过程可见该过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程其原理仍然是有性生殖
2.为探究酵母菌生活对环境的影响某小组设计以下实验在一密闭且保温的瓶中混有酵母菌和足够的葡萄糖培养液一段时间后瓶内各项环境指标变化如图所示有关猜测正确的是（）
A. ①可以表示酒精的总量
B. ①可以表示氧气总量
C. ②可以表示葡萄糖总量
D. ②可以表示温度
【答案】C
【解析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程发酵技术在食品的制作中具有重要的意义
经过酵母菌的发酵葡萄糖的含量减少
3.为了探究“肉汤变质的原因” 某同学做了如图的实验将甲、乙两套装置分别连接好分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中三天后甲装置中的肉汤变质了乙装置中的肉汤未变质乙装置中的肉汤未变质的原因是（）
A. 肉汤沸腾时间不足
B. 没有空气进入乙试管
C. 室温保持在25℃
D. 弯管阻挡了细菌进入肉汤
【答案】D
【解析】食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的食物中的微生物不会凭空产生、真菌等微生物繁殖产生的因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭空气中有细菌会使肉汤腐败变质空气中的细菌只落到了瓶颈的弯曲处故弯管阻挡了细菌进入肉汤中
4.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是（）
A. 制作酸奶---发酵技术
B. 培育能产生人生长激素的大肠杆菌---基因工程
C. 培养无病毒植株---组织培养
D. 试管婴儿的诞生---克隆技术
【答案】D
【解析】 A 、制酸奶要用到乳酸菌乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸属于微生物的发酵在食品的制作中的应用 A正确
B、培育能产生人生长激素的大肠杆菌是利用转基因技术获得的 B正确
C 、培养无病毒植株是利用组织培养在无菌条件下培养获得的因此必须采用组织培养C正确
D、试管婴儿的诞生利用体外受精体内发育属于有性生殖克隆技术属于无性生殖 D错误
5.食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败主要是因为（）
A. 细菌被杀灭
B. 细菌生长繁殖受到抑制
C. 细菌不产生芽孢
D. 没有细菌
【答案】B
【解析】解冰箱中温度低能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖使其繁殖速度慢数量少不能充分分解食物达到保鲜的目的．可见B符合题意．
故选 B
6.下列常见食品与所用的保存方法配对正确的是（）
①腊肉﹣﹣高温灭菌法
②水果﹣﹣冷藏法
③袋装茶叶﹣﹣真空包装法
④罐头﹣﹣巴氏消毒法
⑤紫菜﹣﹣脱水法
A. ①②③
B. ①④⑤
C. ②③⑤
D. ②④⑤
【答案】C
【解析】①腊肉是用晒制与烟熏法去除肉中的水分从而抑制微生物的生长和大量繁殖
①错误
②保存水果常采用冷藏的方法因为低温能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖从而达到保鲜的目的②正确
③袋装茶叶原理是塑料袋、铝箔袋贮存法以减少茶叶开封后与空气接触的机会延缓品质劣变的产生属于真空包装法③正确
④罐头是利用在密封前高温灭菌后封盖封盖后外面的细菌、真菌不能进入来保存的这种保存食品的方法称罐藏法④错误
⑤紫菜是利用人工方法脱水减少紫菜内的水分从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的因此紫菜采用脱水法⑤正确
7.食品保存的原理是（）
A. 不让商品过剩都吃刚生产的食品
B. 通过一定的技术抑制微生物在食品中的生长繁殖
C. 做好食品的加工、运输和保存
D. 可以加入适量的苯甲酸钠防止食品变质
【答案】B
【解析】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的根据食物腐败变质的原因食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖
8.下列有关现代科技与成果的描述不符的是（）
A. 试管婴儿——帮助人类解决不孕不育的问题
B. 人类基因组计划——破解人类遗传和生老病死之谜
C. 杂交水稻——提高粮食产量解决世界粮食短缺问题
D. 生态农业——获得高产量的生物新品种
【答案】
【解析】
二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）
9.（1）获得超级鼠采用的现代生物技术叫________技术
9.（2）这项研究中被研究的性状是鼠的个体大小控制这个性状的是________基因说明生物体的性状是由基因控制的
9.（3）如果甲、乙鼠的体色均为白色且白色由显性基因（A）控制灰色由隐性基因（a）控制而甲、乙鼠交配后生出了灰色小鼠则甲鼠的基因组成是________ 如果它们再生一只小鼠出现灰色的可能性为________
9.（4）鼠体色的白色或灰色在遗传学上称为一对________性状
【答案】（1）转基因
【解析】解（1）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术该研究过程中将大鼠生长激素基因吸入显微注射器中在显微镜下将大鼠生长激素基因注入小鼠核尚未融合的受精卵内的卵细胞核中是利用了转基因技术
【答案】（2）大鼠生长激素
【解析】（2）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状在这项研究中被研究的性状是鼠的个体大小通过超级鼠产生的过程可以知道控制鼠的个体大小的是大鼠生长激素基因说明生物体的性状是由基因控制的
【答案】（3）Aa, 1/4
【解析】（3）白色由显性基因（A）控制灰色由隐性基因（a）控制则灰色鼠的基因是aa 一个来自父方一个来自母方父母双双又都有白色基因A 则其基因组成是Aa 它们后代中白色鼠和灰色鼠的比例为3∶1 如果它们再生一只灰色鼠的可能性为1/4
【答案】（4）相对
【解析】（4）鼠体色的白色或灰色是同一性状的不同表现形式因此是一对相对性状
10.（1）图中A生物从生态系统的成分分析是属于________ （选填“生产
者”、“消费者”或“分解者”）
10.（2）该图中的食物链有________条
10.（3）剪取带芽的枝条扦插是属于________生殖方式
10.（4）写出该生态农业系统结构模式的两个优点________
【答案】分解者
【解析】“图中A生物从生态系统的成分分析” A生物能利用秸秆、粪便等因此A属于分解者（选填“生产者”、“消费者”或“分解者”）
【答案】3
【解析】食物链不包括分解者A 图中食物链有蔬菜、果树、水稻\rightarrow 养殖场的家畜家禽蔬菜、果树、水稻\rightarrow 鱼蔬菜、果树、水稻\rightarrow 农户因此该图中的食物链有3条
【答案】无性
【解析】剪取带芽的枝条扦插没有经过两性生殖细胞的结合因此属于无性生殖
【答案】能量利用率高、对环境污染少、能提高土壤肥力、减少粪便传播疾病的机会等
【解析】该生态农业系统结构模式的两个优点能量利用率高、对环境污染少、能提高土壤肥力、减少粪便传播疾病的机会等
11.（1）实验前将装置放在蒸锅内加热15~20min 目的是________
11.（2）甲瓶和丙瓶这组实验的变量是________ 通过甲瓶、乙瓶这组对照实验可以说明细菌的生存需要________ 保存相同时间后牛奶最先腐败的是________瓶
11.（3）本实验方案在设计上存在的最明显的不足之处是________
11.（4）如果想要将纯牛奶发酵制作酸奶需要用到的微生物是________ 该生物与酿造葡萄酒用到的微生物相比在细胞结构上的本质区别是________
11.（5）在制葡萄酒的过程中将葡萄汁装入发酵瓶时要做好密封原因是所用到的微生
物在________条件下才能发酵产生酒精另外有一种产物是________ 白酒酿造过程中先后利用了________两类微生物
【答案】（1）杀死杂菌
【解析】解（1）实验前将装置放在高压蒸锅内加热15~20min 目的是杀死杂菌
【答案】（2）细菌, 适宜温度, 甲
【解析】（2）图中甲的瓶口不做处理有细菌进入丙的瓶口用消毒棉球塞住无细菌进入可见甲和丙是一组对照实验变量是细菌图中甲和乙除了温度不一样其他条件都一样
是一组对照实验变量是温度结果甲先变质说明细菌的繁殖需要适宜的温度
【答案】（3）没有重复实验
【解析】（3）为尽量减少实验误差保证数据的科学性应注意重复实验并计算平均值【答案】（4）乳酸菌, 无成形的细胞核
【解析】（4）酸奶是以鲜牛奶为原料加入乳酸菌发酵而成酿造葡萄酒用到的微生物是酵母菌酵母菌属于单细胞的真菌乳酸菌和酵母菌的本质区别是无成形的细胞核
【答案】（5）无氧, 二氧化碳, 霉菌、酵母菌
【解析】（5）白酒酿造先后利用了霉菌和酵母菌两类微生物酵母菌在无氧的条件下发酵能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳
12.（1）第一步中煮沸的目的是________
12.（2）放入发酵酸奶相当于“培养细菌和真菌一般方法”中的________
12.（3）若甲组和乙组作为一组对照实验实验组是________
12.（4）发酵酸奶中含有乳酸菌它的营养方式为________（填自养或异养）
12.（5）请你预计丙组的实验结果________
12.（6）从整个实验过程来看乳酸菌的生存需要一定的条件如水分、有机物和
________等
【答案】杀死牛奶中原有的细菌和真菌
【解析】酸奶制作的原理是乳酸菌无氧呼吸产生乳酸在制作酸奶时要煮沸的目的是杀灭其它微生物防止杂菌污染
【答案】接种
【解析】发酵的酸奶中有乳酸菌因此放入发酵的酸奶相当于“培养细菌和真菌一般方法”中的接种
【答案】甲组
【解析】甲组和乙组的变量是温度一般在对照实验中处理变量的为实验组不做处理的为对照组那么甲组为实验组乙组为对照组
【答案】异养
【解析】乳酸菌细胞内无叶绿体不能光合作用合成有机物必须吸收现成的有机物生存因此营养方式为异养
【答案】酸奶制作失败
【解析】丙组加入酸奶后再加热煮沸后放在室温下培养乳酸菌已经死亡不会产生乳酸实验结果是酸奶制作失败
【答案】适宜的温度
【解析】甲组和乙组变量是温度根据实验结果说明乳酸菌的生存需要适宜的温度
三、判断题（本大题共计4小题每题15分共计60分）
13.（1）“巨型稻”株形高大、生长期长、耐水淹可为青蛙、泥鳅、龙虾和稻花鱼等稻
田养殖动物提供良好的栖息环境同时还为各种动物直接或间接地提供了食物（）13.（2）水稻生长的灌浆期和成熟期需要吸收大量水分这些水分主要用于水稻的光合
作用（）
13.（3）如图乙中A和B是叶肉细胞中的两个细胞结构箭头代表生理活动则结构A的名称是叶绿体（）
【答案】
【解析】
【答案】
【解析】
【答案】
【解析】
14.试管婴儿是在试管中完成受精和个体发育的．________（判断对错）
【答案】times
【解析】试管婴儿是用人工方法让卵子和精子在体外受精并进行早期胚胎发育然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿所以本题的说法不正确．
15.制醋常用醋酸菌制作泡菜常用乳酸菌 ________（判断对错）
【答案】T
【解析】解微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义如制泡菜要用到乳酸菌制醋要用到醋酸杆菌等故题干说法正确
16.真菌与腐生细菌一样在自然界的物质循环中起着重要作用 ________（判断对错）【答案】√
【解析】解生物圈并未出现动植物遗体堆积如山这主要归功于生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌它们能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等归还到大自然中被绿色植物再利用来制造有机物可见细菌、真菌等微生物在生物圈中扮演者“清洁工”的角色它们不仅净化了环境而且促进了二氧化碳等的物质循环故本题说法是正确的。