卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知-

卫生部关于颁布《扩大使用范围的食品添加剂及新增食品添加剂品种》的
通知
正文：
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部关于颁布《扩大使用范围的
食品添加剂及新增食品添加剂品种》的通知
（１９８５年６月５日）
全国食品添加剂标准化技术委员会第五次年会讨论通过的扩大使用范围的食品添加剂（见附件一）及新增食品添加剂品种（见附件二），经我部审定，现予颁布。

请归并到国家标准ＧＢ２７６０－８１中去。

附件一：扩大使用范围的仪器添加剂品种
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－品种｜使用范围｜用量｜依据意见｜｜g/kg ｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－防腐剂: ｜｜｜山梨酸｜人造奶油、琼脂｜ 1.0 ｜琼脂软糖含水份多，广州市站建议苯甲酸｜软糖琼脂软糖｜0.8 ｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜｜｜竹笋、蘑菇残留量＜0.025g/kg。

漂白剂: ｜竹笋、蘑菇｜｜赤砂糖及其它品种＜0.0g/kg 亚硫酸盐｜｜｜北京市站建议－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－酸味剂: ｜糕点馅｜正常｜广州市站建
议柠檬酸｜｜需要｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－发色剂｜肉制品｜｜残留量＜0.5/ｋｇ，广东仪器公司建议硝酸钠｜｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－疏松剂: ｜｜｜钾明矾｜威夫饼干、膨化｜｜铵明矾｜食品虾片｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－增稠剂: ｜｜正常｜琼脂｜糕点｜生产｜广州市饮食公司建议食用明胶｜糕点｜需要｜山东省青岛市站建议海藻酸钠｜面条｜1-2 ｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－甜味剂:｜蜜饯(广式凉果)｜｜广州市站建议甘草｜｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－品质改良剂:｜果汁饮料、奶制｜｜磷酸盐类｜品、豆乳｜｜－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－其它: ｜饼干、面包、面｜｜单硬脂酸甘油脂｜粉、冰淇淋、乳｜｜天津市站建议虫胶｜化香精、膨化巧｜6｜天津市站建议聚醋酸乙烯酯｜克力、饮料、糖｜1-5 ｜天津市站建议液体石腊｜果淀粉软糖、鸡｜｜天津市站建议碳酸氢纳｜蛋保鲜、羊奶、｜｜天津市站建议柠檬酸｜羊奶｜｜天津市站建议－－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－｜｜｜饮料中使用可可酊。

香料: ｜饮料中的天然咖｜0.02 ｜可可酊的香料可允许含天然咖啡因可可酊、咖啡酊｜啡因｜｜0.02k/kg －－－－－－－－｜－－－－－－－｜－－－－｜－－－－－－－－－－－－－－－－－着色剂: ｜｜｜果味粉色素加入量按倍数的80％加入云化学合成色素｜青梅｜0.5 ｜南昆明虫胶厂红花黄色素｜冰淋｜｜－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＊磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠。

附件二：新增食品添加剂品种
------------------------------------------------------------------------------ 品种|使用范围|最大使用量|依据意见|申请单位|| g/kg| |----------------|--------------|----------|------------------|----------------增稠
剂: |饮料、巧克力、| |广东省食品卫生监督|广东省食品卫生监阿拉伯胶|冰淇溧果酱|0.5～5|检验所|督检验所----------------|--------------|----------|------------------|----------------甜味剂: |液体或固体饮料| |广东、辽宁、四川已|辽宁沈阳第四制药甜叶菊提取物|、糖果、糕点|正常生产需|进行毒性试验，广东|厂| |要|、辽宁省建议标准，|辽宁省食品卫生所|||生产中试成功|监督检验所同意----------------|--------------|----------|------------------|----------------乳化剂: |肉制品、香肠、| |浙江省提供毒性（急|浙江金华地区科委蔗糖脂肪酸酯|乳化香精、鸡蛋| 1～1.5 |性，一次致突变试验|(金华市第二制药酩朊酸纳|、桔子、苹果保| 1.5 |）质量、范围、用量|厂) |鲜用椰子汁、肉| |天津轻工业学院研究|浙江省卫生防疫站| | | |同意| | | |天津轻工业学院|制品、罐头|正常生产需|成功，海口罐头厂应|浙江金华工业科学| |要|用|研究所山莉醇酐硬脂酸|椰子汁| 1.5 |海口罐头厂应用，浙|浙江省卫生防疫站酯(期潘60、65) | | |江省站提供范围、质|同意|||量| ----------------|--------------|----------|------------------|----------------其它| | | | 碳酸钾|面制品|正常生产需| | | |要| | 氢氧化钠|加工助剂| || ----------------|--------------|----------|------------------|----------------NE-109 |豆芽|残留量1ppm|江苏省站提出范围、|南京电化厂| | |用量及残留量标准|江苏省卫生防疫站| | | |同意----------------|--------------|----------|------------------|---------------- |水果、蔬菜、罐|1 | |山西生物研究所、|头、果酱| | |山西太原制药厂抗氧化剂|冷冻鱼| |山西太原制药厂生产| 异抗坏血酸钠|啤酒| 0.04 |AD1值为0—5 |山西省卫生防疫站|瓶装葡萄酒、果| 0.15 |山西省站提供范围、|同意|汁肉及肉制品|0.05|用量、质量| ----------------|--------------|----------|------------------|---------------- 复合磷酸盐| | | | (磷酸二氢钠、磷 | | | |上海市卫生防疫站酸氢二钠、磷酸三|罐头、肉制品淡| 1(总计)| |同意钠、
焦磷酸钠、三|淡炼乳| 0.5(总计)| |上海化工研究院第聚磷酸钠) | |||一试验厂----------------|--------------|----------|------------------|---------------- |蔬菜、罐头、面| | |广东食品卫生监督淀粉糖酸钠|制品、果酱、饮|正常生产需|广州市轻工业研究所|检验所同意|料、汤料、冰淇|要|生产，中山医学院卫| |淋、奶油、调味| |生系做完二阶段试验| |料| | | ----------------|--------------|----------|------------------|----------------|制糖工艺| 3g/kg |哈医大提供毒理资料|吉林省石油化工设消泡剂DSA—5 |味精工艺| 3g/kg |吉林省石油化工设计|计研究院|酿造工艺| 1g/kg |院提供质量标准|吉林省卫生防疫站|豆制品工艺| 1.6g/kg|| ----------------|--------------|----------|------------------|----------------| | |广东省食品卫生监督| 过氧化苯甲酰|面粉改良剂| 0.3g/kg|检验所进行毒性试验|广东仪器卫生监督|||广州市粮食科学研究|检验所| ||所提出| ----------------|--------------|----------|------------------|----------------| | 1g/kg |广州市轻工业研究所| | | |研制| |口香糖基础剂| 100g/lg |中山医学院卫生系进| 脂胶Ester gum |乳化香精| 相当汽水|行毒性试验|广东省食品卫生监| | 0.1g/kg | |督检验所----------------|--------------|----------|------------------|---------------- 乙酸异丁酸蔗糖脂| | 70g/kg |广东省食品卫生监督|广州香料厂Sucrose Acetate |乳化香精|汽水中0.14|检验所进行毒性试验|广东省食品卫生监Losbutyrare| |g/kg | |督检验所----------------|--------------|----------|------------------|---------------- 木糖醇酐单硬脂酸|糖果| 5 |辽宁省卫生防疫站已| 酯|人造奶油| 5 |提出毒量资料|轻工业部环保所|面包、糕点| 2 |轻工业部环保所提出| | ||质量标准| ----------------|--------------|----------|------------------|----------------田青胶|冰淇淋| 0.5|天津医学院提供毒性|北京矿冶研究总院| | |资料| | | |北京矿冶研究总院提| | | |供使用量| ------------------------------------------------------------------------------ c28195--010209wwj
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