五星级大酒店餐饮部大堂吧对患病客人的服务程序
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4.如客人头病或心脏不好,要为客人安排在较安静的地方就座。
5.在为客人点单时,要积极向客人推荐可口酒水。
6.为客人提供白开水,以方便客人服药。
7.如客人需要就医,可向客人介绍附近的就医场所。
8.如遇突发客人,服务员须保持冷静,酒吧主管立即通知饭店医务室和前厅经理,同时照顾客人坐在沙发上休息,如客人已休克,则不易搬动客人。
9.应安慰其它客人,等候医生送客人离开酒吧,去医院就医。
10.待医生赶到,协助医生送客人离开酒吧,去医院就医。
批准:总经理
Date:
日期:
发现有患病客人时,按程序提供更高质素的服务。
1.当客人来到酒吧后,告诉服务员,客人生病需要特殊食品时,服务员需礼貌地问清客人哪里不舒服,需要何种特殊服务,并尽量满足客人的要求。
2.如客人表现出身体不适,而没有告诉服务员时,服务员需主动询问客人,以便帮助客人。
3.在为有病的客人安排座位时,要把客人安排在酒吧门口的座位上,以便客人离开酒吧或洗手间。
五星级大酒店餐饮部大堂吧对患病客人的服务程序
Ref:
参考号:
Approved by:Food & Beverage Director
批准:餐饮总监
Date: July 24, 2027
日期:2027-7-24
Approved by:General Manager
5.在为客人点单时,要积极向客人推荐可口酒水。
6.为客人提供白开水,以方便客人服药。
7.如客人需要就医,可向客人介绍附近的就医场所。
8.如遇突发客人,服务员须保持冷静,酒吧主管立即通知饭店医务室和前厅经理,同时照顾客人坐在沙发上休息,如客人已休克,则不易搬动客人。
9.应安慰其它客人,等候医生送客人离开酒吧,去医院就医。
10.待医生赶到,协助医生送客人离开酒吧,去医院就医。
批准:总经理
Date:
日期:
发现有患病客人时,按程序提供更高质素的服务。
1.当客人来到酒吧后,告诉服务员,客人生病需要特殊食品时,服务员需礼貌地问清客人哪里不舒服,需要何种特殊服务,并尽量满足客人的要求。
2.如客人表现出身体不适,而没有告诉服务员时,服务员需主动询问客人,以便帮助客人。
3.在为有病的客人安排座位时,要把客人安排在酒吧门口的座位上,以便客人离开酒吧或洗手间。
五星级大酒店餐饮部大堂吧对患病客人的服务程序
Ref:
参考号:
Approved by:Food & Beverage Director
批准:餐饮总监
Date: July 24, 2027
日期:2027-7-24
Approved by:General Manager