榆林地区草莓新品种引进比较试验

榆林地区草莓新品种引进比较试验
田岩1，2，胡晓辉1，马婧2，刘妍萍2
（1．西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100；
2．榆林市园艺工作站，陕西榆林719000）
摘要：以5个草莓新品种为试材，通过在榆林市日光温室内调查高垄栽培方式下其生长、开花、果实性状、产量和抗病性等特征，与主栽品种"红颜"相比较，以期筛选出适宜榆林地区栽培、有良好经济效益、满足观光采摘等多种需求的优良草莓品种。

结果表明，红颜虽然是榆林地区目前主栽品种之一，但是由于产量、茬口、抗病性等问题，可能会随着新品种的引进逐渐被取代；隋珠、宁玉综合性状较其他供试品种表现更好，适合在榆林地区进行逐步地示范推广栽培；桃薰由于其独特的果实形状、颜色和气味，建议在观光采摘园中适当搭配种植。

关键词：草莓；品种；比较试验；榆林
草莓（Frangariaˑananassa Duch）属于蔷薇科（Ｒosaceae）草莓属（Fragaria）的多年生草本作物，果实外观呈圆锥形，鲜红色，柔软多汁，营养丰富，富含鞣酸、叶酸、钙、铁和VC等多种营养成分，是世界公认的"水果皇后"［1］。

我国草莓种植起步晚、发展快，自2003年起，我国的草莓种植面积及产量已超过美国，草莓生产位居世界第一［2］。

榆林地区草莓种植起步于20世纪90年代，2013年开始，榆林市郊区日光温室面积大规模扩增促使设施草莓产业迅速发展，丰富了冬季鲜果的生产，成为榆林市民冬季休闲采摘的理想选择，也为果农带来了较高的经济收益。

随着人们生活水平的不断提高和草莓种植规模的不断扩大，市场对草莓生产提出了"成熟期更早、供果期更长、品质更优，安全卫生无污染"的新要求［3］，而榆林市场草莓栽培以红颜、章姬为主，存在着品种单一、上市时间迟、种性退化、不耐储运等问题。

因此，笔者以6个草莓品种，在日光温室栽培模式下进行品种比较试验，以期筛选出适合榆林地区栽培的果型好、品质优、产量高、抗性强、成熟早的优良品种，为改善榆林地区草莓品种结构和新品种的推广应用提供科学依据，促进榆林地区草莓产业健康发展。

1材料与方法
1．1试验材料
供试品种为红颜（英文名：Benihoppe）、章姬（英文名：Akihiime）、随珠（英文名：Kaolino［4］）、桃薰（英文名：Toukun/Peach Strawberry）、宁玉、太空共6个，其中红颜作为对照品种。

6种草莓的种苗均来源于西安市农业科学研究所草莓种苗繁育基地，其中红颜、章姬、随珠、桃薰均为日本品种，宁玉为2010年江苏省农业科学院园艺研究所选育的国产品种［5］，太空为北京郁金香生物技术有限公司选育的国产品种［6］。

收稿日期：2019-04-09修回日期：2019-05-10
第一作者简介：田岩（1992-），男，陕西绥德人，主要从事蔬菜技术推广工作
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量及各成分间比例的研究，也应是连翘质量控制的指标。

而传统中医使用连翘果实而不是叶入药，可能跟连翘酯苷A与连翘苷的比例有关系，同时相关的问题值得深入研究。

参考文献：
［1］国家药典委员会．中华人民共和国药典：一部［M］．北京：中国医药科技出版社，2015．
［2］张晓虎．秦岭“五大商药”施肥技术研究综述［J］．陕西农业科学，2010，56（04）：94－97．
［3］曲欢欢，翟西峰，李白雪等．连翘不同部位中连翘酯苷和连翘苷的含量分析［J］．药物分析杂志，
2008，28（03）：382－385．
［4］李卫建，李先恩．连翘果实干物质与有效成分积累规律研究［J］．中草药，2006，37（06）：921－924．［5］张晓虎，孔令淼．洛南连翘果实连翘苷和连翘酯苷提取方法研究［J］．陕西农业科学，2016，62（02）：
10－15．
［6］王进明，范圣此，李安平等．连翘不同部位中连翘苷和连翘酯苷A的含量分析及其入药探讨［J］．中
国现代中药，2013，15（07）：556－559．
［7］张杲，李发荣，段飞等．不同采收期连翘叶中连翘苷、连翘酯苷和芦丁的含量测定［J］．天然产物研
究与开发，2005，17（06）：790－793．
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陕西农业科学2019，65（07）：38－41Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
1．2试验地情况
试验地位于榆林市现代农业科技示范园区园艺站试验基地1号温室，该地位于榆林市东北方向距市区15km，属于温带半干旱大陆性季风区，近五年平均降雨量555mm，年平均日照时数2593．5 2947．6h，年平均气温9．7ħ，年大于10ħ的有效积温为3499．2ħ，年无霜期216d左右，全年盛行西北风频率为12%，平均风速2．7m·s－1，年平均相对湿度48%左右。

1．3栽培设施与管理
供试温室东西长60m，南北跨度10．5m，脊高4．55m，试验前茬为草莓，定植前2个月用50%辛硫磷乳液200g、百菌清50%可湿性粉剂200g进行土壤消毒并辅以高温闷棚，定植前每667m2施腐熟农家肥5000kg、磷酸二铵50kg、硫酸钾25kg。

所有品种于2017年9月3日定植，品种为红颜、章姬、随珠、桃薰、宁玉、太空，采用高垄双行栽植，垄距90cm，垄高30cm，垄面40 cm，株距20cm，每小区25．6m2（三垄，每垄90株），完全随机区组设计，重复3次。

水肥一体化追施水溶性复合肥，常规设施栽培管理。

1．4测定内容与方法
6个草莓品种的采样及调查方法依据《草莓种质资源描述规范和数据标准》［7］进行。

1．4．1草莓植株营养生长情况测定在草莓生长结果期间，于12月、翌年2月15日分别调查1次，取平均值。

每个品种选择6株，株态用目测法，株高和冠幅用直尺测量，选择植株最大功能叶片测定复叶面积和叶柄长。

冠幅数据采取十字交叉法测定横、纵2个方向后取平均值。

叶面积计算采用李任辉等的Photoshop法测定［8］。

1．4．2草莓植株生殖生长情况测定在种苗定植后第50天开始，观察和记录每个小区中间垄每垄中间50株植株的未现蕾株数、现蕾株数和开花株数，除以总株数，推算出现蕾期、始花期、初果期和盛果期，比较分析各品种第一花序开花结果早晚情况。

1．4．3草莓果实性状测定果实性状测定中，可溶性固形物含量采用PAL－1糖度计测定，果实硬度采用GY－3水果硬度仪测定，果实性状、果面颜色、果肉颜色分别用目测法。

单果重采用电子天平测量，以每个品种的小区总产量计算折合成品种667m2产量。

1．4．4草莓抗病性情况调查6个草莓品种在整个生长期内除太空外均未发生严重病害，不同品种对白粉病、灰霉病、炭疽病、蚜虫、螨虫的抗性表现通过发病率统计分析。

发病率计算公式为：发病率=发病株数/调查总株数ˑ100%
1．5数据分析
采用Excel2010和SPSS V20数据处理系统对数据进行统计分析，差异显著性分析采用Dun-can＇s新复极差多重比较法。

2结果与分析
2．1不同品种草莓营养生长情况比较
6个品种草莓营养生长情况如表1所示，各品种草莓营养生长特征存在一定差异：株态方面，红颜、隋珠为直立型，章姬、太空为中间型，宁玉介于二者之间为半直立型，桃薰为开张型。

株高方面存在显著差异，太空植株最高为18．9cm，章姬植株最矮为14．1cm，其余品种从高到低依次为：红颜、隋珠、宁玉、桃薰。

冠径方面，除桃薰为21．4 cm最小外，其余各品种差异并不显著，红颜最大为27．3cm。

叶片颜色隋珠为浅绿色，其余各品种均为深绿色。

叶面积方面，草莓叶片为复叶，本次引进品种复叶均为3片小叶组成，叶面积差异显著，隋珠叶面积最大为144．83cm2，其他各品种依次为章姬、宁玉、桃薰、太空、红颜。

叶柄长度方面，红颜平均长度最长为14．4cm，宁玉最短为10．3cm，其余各品种叶柄长度从大到小依次为：桃薰、章姬、隋珠、太空。

供试的6个草莓品种营养生长特征各有差异，但综合来看章姬、红颜、隋珠长势旺盛，太空、宁玉、桃薰长势次之。

表16个草莓品种营养生长情况比较
品种株态株高/cm冠径/cm叶片颜色叶面积/cm2叶柄长/cm长势
章姬中间14．1d25．1ab深绿127．88b12．1bc旺盛
红颜直立17．6ab27．3a深绿70．32d14．4a旺盛
隋珠直立16．5bc27．0a浅绿144．83a11．8c旺盛
太空中间18．9a24．2b深绿78．38d10．6cd较强
宁玉半直立15．5c25．0b深绿102．84c10．3d较强
桃薰开张15．1c21．4c深绿84．58cd12．5b较强注：同列数据后不同小写字母表示差异显著（P＜0．05），下同。

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田岩，等：榆林地区草莓新品种引进比较试验
2．2不同品种草莓生殖生长情况比较
6个品种草莓生殖生长情况如表2所示。

各个品种草莓开花结果时间差异较大：品种的现蕾期、始花期和始果期这三个时期，宁玉均最早，在定植后50d（10月19日）达到现蕾期，太空紧随其后，章姬、红颜、隋珠较为集中，桃薰最晚达到现蕾期（10月31日）。

各个品种草莓进入盛果期的时间差异更大，最早的宁玉在12月18日进入采收盛期，而最晚的桃薰则在翌年1月11日进入采收盛期。

红颜、太空、宁玉三个品种采收仅持续到翌年4月中旬，章姬、隋珠、桃薰则续到5月上旬清棚停止观测，清棚时大部分植株生长状况依然良好。

2．3不同品种草莓果实性状比较
6个品种草莓果实商品性差异如表3所示。

果实形状方面，红颜、隋珠、宁玉为圆锥形，太空为长圆锥形，章姬为纺锤形，桃薰为短圆锥形，接近于心形，果面颜色方面，隋珠为橙红色、桃薰为淡粉色，其余各品种均为红色，红颜颜色最深。

果肉颜色方面，桃薰为白色，章姬、宁玉、隋珠红色较浅，红颜太空红色较深。

隋珠和桃薰果实髓心中空，其余各品种均为实心。

可溶性固形物含量方面，隋珠最高，达到13．5%，章姬、红颜、太空可溶性固形物含量较高，分别为10．8%、8．6%、11．2%，桃薰、宁玉的溶性固形物含量较低，分别为7．9%、7．4%。

风味香气方面，隋珠最甜，章姬、红颜为甜酸，太空、桃薰为酸甜适中，宁玉为酸甜口味，除太空香气较淡外其余品种均为浓香，桃薰具有蜜桃味的独特香味。

果实硬度方面，太空硬度最高，为1．25kg·cm－2，隋珠、宁玉略低，章姬、红颜较低，桃薰硬度最低，仅为0．41kg·cm－2。

6个品种草莓果实经济性如表4所示。

各品种的一级序果单果重存在显著差异，太空、宁玉最重，分别达到24．4g、22．5g，章姬、红颜、隋珠、桃薰较小，分别为16．5g、18．8g、18．6g、18．0g。

小区产量上，也存在显著差异，章姬、隋珠产量突破60kg，红颜、宁玉、桃薰产量在50 60kg之间，太空产量最低仅为44．3kg。

各品种单株平均产量和亩产量均由小区产量折算得出，这里不再赘述。

表26个品种草莓生殖生长情况比较（月·日）
品种定植期现蕾期始花期初果期盛果期结束期章姬09·0310·2711·0612·1512·2705·05红颜09·0310·2711·0612·2201·0104·20隋珠09·0310·2510·3112·1312·2305·05太空09·0310·2310·2812·1312·2104·22宁玉09·0310·1910·2412·1012·1804·15桃薰09·0310·3111·0712·2301·1105·05
表36个品种草莓果实商品性状比较
品种果实形状果面颜色是否空心果肉颜色可溶性固形
物含量/%
风味香气
硬度/
（kg·cm－2）
果肉质地
章姬长纺锤形红色否浅红色10．8b甜酸浓香0．72b软红颜圆锥形深红色否红色8．6bc甜酸浓香0．80b较软隋珠圆锥形橙红色是浅红色13．5a甜浓香1．19a韧太空长圆锥形红色否红色11．2b酸甜适中香1．25a硬宁玉圆锥形红色否橙红色7．4c酸甜浓香1．21a韧桃薰短圆锥淡粉红是白色7．9c酸甜适中浓香，蜜桃味0．41c绵
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陕西农业科学2019年第65卷第07期
表46个品种草莓果实经济性状比较
品种花序数一级序果单果重/g单株平均产量/g小区产量/kg667m2产量/kg 章姬4．116．5c255．669．0a1798
红颜3．018．8b201．454．3c1417
隋珠3．518．6b234．463．3ab1649
太空2．424．4a164．144．3d1154
宁玉3．622．5a214．958．0bc1512
桃薰3．318．0bc201．354．3c1416
表56个品种草莓发病率比较（%）品种白粉病灰霉病炭疽病叶螨蚜虫根腐病章姬1．13．910．37．57．29．2
红颜5．84．44．720．36．74．4
隋珠1．11．71．712．22．82．2
太空1．41．922．810．86．720．3
宁玉1．41．10．84．44．74．2
桃薰5．32．51．413．54．42．2
2．4不同品种草莓抗病性比较
6个品种草莓果实抗病性如表5所示。

太空草莓根腐病、炭疽病抗性较差，发病率均大于20%，定植后死苗率超过30%；章姬根腐病、炭疽病发病率也比较高；红颜、桃薰部分发生白粉病，抗性较差；由于防治措施得到，各品种草莓灰霉病、蚜虫发病率较低，章姬、红颜、太空偶有蚜虫发生；4月中旬停止植保措施后，红颜、隋珠、太空、桃薰小区均出现叶螨虫，章姬和宁玉对叶螨抗性较好。

3讨论与结论
试验结果表明，不同品种在营养生长期、生殖生长期、果实性状和抗病性都表现出差异。

就营养生长情况来看，章姬、红颜、隋珠长势旺盛，宁玉、桃薰次之，太空死苗较为严重。

就生殖生长情况来看，宁玉、太空较为早熟，章姬、隋珠、桃薰采收期长。

就果实性状来看，宁玉、太空果实大，隋珠、章姬、红颜果实甜、香味浓，桃薰果实形状、风味独特，隋珠、太空、宁玉果实硬度好便于运输。

就产量来看，章姬、隋珠、宁玉产量较高，而太空草莓单果重最大，而产量最低，究其原因在于连续坐果能力较弱，果实成熟期较长，整个生产周期仅生产2．4茬果实；相反，章姬品种单果重最低，却达到了最高产量，得益于其极强的连续坐果能力，整个生产周期未出现明显断档。

从经济的角度来看，推荐姬、隋珠、宁玉3个品种。

就抗病性来看，隋珠、宁玉对调查病害均有一定抗性，生长周期内病虫害较少。

综上所述，隋珠、宁玉综合性状较其他供试品种表现更好，适合在榆林地区进行逐步地示范推广栽培；桃薰由于其独特的果实形状、颜色和气味，深得小朋友们喜爱，建议在观光采摘园中适当搭配种植，但桃薰由于坐果率较高，应及时疏花疏果并提高后期水肥管理；章姬作为产量最高经济效益最好的品种，在生产上仍是比较优秀的主栽品种；红颜虽然是榆林地区目前主栽品种之一，但是由于产量、茬口、抗病性等问题，可能会随着新品种的引进逐渐被取代；其他供试品种尚待进一步的试验探索。

参考文献：
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田岩，等：榆林地区草莓新品种引进比较试验。