发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能及免疫球蛋白的作用研究

发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能及免疫球蛋白的作用研究
摘要:将192只21日龄肉仔鸡随机分成4组,分别饲喂正常日粮､含黄芪生药(RA)日粮､含发酵型黄芪提取物(FRAE)日粮和含中农华信黄芪多糖(AP)日粮,试验期28 d｡测定肉仔鸡全程饲料利用率､日增重;50日龄心脏采血制备血清,测定其中免疫球蛋白A(IgA)､免疫球蛋白M(IgM)､免疫球蛋白G(IgG)的含量｡扑杀后测定器官指数,并做组织切片镜检｡结果表明:经过28 d试验后,RA组的平均日增重和日采食量明显下降(P<0.05),FRAE组饲料转化率明显下降(P<0.05);IgA和IgM的含量没有显著性差异(P>0.05)｡和对照组比较,AP组和FRAE组的IgG的含量无显著性差异(P>0.05),和对照组､AP组､FRAE组比较,RA组的IgG的含量有显著性的降低(P<0.05)｡结果表明,在试验期内发酵型黄芪提取物对肉仔鸡的生产性能和健康状况有明显促进作用｡
关键词:发酵型黄芪提取物;免疫球蛋白;肉仔鸡
Study on Effects of Fermented Radix Astragalus Extraction on Growth, Immunoglobulin of Broiler Chicken
Abstract:A 28-day feeding trial was employed to evaluate whether the used in broiler’s diet had any deleterious effects on growth, serum parameters of broiler chicken. 192 21-day broilers were divided into four groups. Fed diet containing nothing, radix astragalus(RA), fermented radix astragalus extraction(FRAE) and astragalus polysaccharide(AP) separately. Feed efficiency and daily gain in the whole experiment were determined, some serum immunoglobulin such as IgA､IgM､IgG were measured,the post-mortem organ coefficients were calculated and organ analysis were performed at the end of experiment. Results were,supplementation with RA significantly decreased average daily gain and average daily feed index(P<0.05),supplementation with FRAE significantly decreases feed/weight gain(P<0.05);contents of IgA and IgM were not significantly different(P>0.05). Compared to the control group, the chickens fed with AP or FREA had no significantly different of IgG(P>0.05),compared to the control group, AP group and FREA group,the chickens fed with RA had significantly decrease of IgG(P<0.05). It was concluded that there were obvious promotional effects of the FRAE on the broiler chicken’s growth and health.
Key words:fermented Radix Astragalus extraction; immunoglobulin; broiler chicken
黄芪(Radix Astragalus)是豆科植物,荚膜黄芪[Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.]的干燥根主要有效成分包括多糖､木质素､黄酮等,也富含生物碱､皂苷､甾体､氨基酸､微量元素等众多生物活性物质｡在有效成分中,又以黄芪多糖的含量最高｡发酵型黄芪提取物是经过鸡肠道中益生菌发酵制成,其中主要成分就为黄芪多糖｡黄芪多糖具有多种生物学功效,如机体免疫
增强､抗病毒､抗脂质过氧化损伤､抗肿瘤等,近年来,已成为研究和开发的热点｡因此,本试验以21日龄的肉仔鸡为研究对象,研究发酵型黄芪提取物对肉仔鸡免疫球蛋白的影响,为其在生产实践中的推广应用提供科学依据｡
1材料与方法
1.1材料
1.1.1药物黄芪,经甘肃省兽药饲料监察所鉴定为荚膜黄芪｡黄芪多糖,购自中农华信动物药业有限责任公司｡发酵型黄芪提取物,有效成分为10.12%,由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所研制｡
1.1.2日粮配制基础日粮配制参见中国农业行业标准《鸡饲养标准-2040》｡不含药物的为对照组,含黄芪生药的日粮为RA组,含黄芪多糖的日粮为AP组,含发酵型黄芪提取物的日粮为FRAE组,组成及营养成分见表1｡
1.2试验动物与饲养
选用21日龄黄羽肉鸡192只,公母混养,随机分成4组,每组8个重复,每个重复6只鸡｡3层肉鸡舍笼养,自由采食､饮水,自然通风｡按常规肉鸡免疫程序免疫,试验周期28 d｡
1.3样品采集和测定
1.3.1生产性能指标的采集与测定试验初始和结束,以重复为单位空腹称重,计算每个重复的平均日增重(ADG)｡结算每个重复的耗料量,计算日采食量(ADFI)和饲料转化率(F/G)｡
1.3.2血样制备与测定试验28 d后,从每组重复中随机挑选4只,翅静脉采血,静置､离心取血清,
-20℃保存｡运用酶联免疫分析方法(ELISA)检测
IgA､IgM､IgG的含量｡
1.3.3器官样品制备肉仔鸡称重､采血后,断颈､解剖取心脏､脾脏､肝脏､肾脏,称重,计算器官指数｡器官指数=器官重量(g)/活体重(g)
心脏､脾脏､肝脏､肾脏称重后,生理盐水洗净,中性福尔马林中固定,制作石蜡切片,苏木精-伊红染色,进行病理学检查｡
1.4数据处理
采用PASW Statistics 18统计软件中的单因素ANOV A模块进行单因素方差分
析和LSD多重比较｡试验结果以“x±S”表示｡
2结果
2.1发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能的影响
发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能的影响见表2｡与对照组比较,只有FRAE 组末重提高,提高了 3.62%,但差异不显著(P>0.05);RA组末重下降了9.62%(P<0.05),差异显著;AP组末重下降了1.95%(P>0.05),差异不显著｡
2.2发酵型黄芪提取物对肉仔鸡血液免疫球蛋白的影响
发酵型黄芪提取物对肉仔鸡血液生化指标的影响见表3､4｡4组之间比较,IgA､IgM的含量没有显著性差异(P>0.05)｡和对照组比较,AP组和FRAE组的IgG的含量无显著性的降低(P>0.05),和对照组､AP组､FRAE组比较,RA组的IgG的含量有显著性的降低(P<0.05)｡
2.3发酵型黄芪提取物对肉仔鸡脏器的影响
屠宰后解剖肉仔鸡,观察未见有器官异常情况,器官指数计算结果(见表4)表明,4组肉仔鸡的各个器官指数存在着差异｡与对照组比较,RA组的心脏指数有显著性升高､脾脏指数有显著性降低(P<0.05),AP组的肾脏指数有显著性升高(P<0.05),FRAE组的心脏､肝脏､肾脏指数有显著性升高(P<0.05)｡显微镜下观察各脏器切片,也没有发现任何异常的病理变化｡这说明发酵型黄芪提取物在饲喂的过程中,对肉仔鸡的器官发育没有产生不良影响,对某些器官还有促进发育的作用｡
3讨论
1)发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能的影响｡发酵型黄芪提取物利用鸡肠道中分离出的益生菌种,经过诱变驯化具有良好的发酵性能,其主要成分为黄芪多糖[1,2]｡研究结果表明,饲料中添加发酵型黄芪提取物有提高肉仔鸡生长性能的趋势,并降低肉仔鸡的饲料转化率｡这一结果与前人研究相似,王玉山等[3]研究了中药黄芪粉对罗曼商品代肉仔鸡生长性能的影响,在肉仔鸡饲料中添加不同剂量的黄芪粉,0.9%添加量对试验肉仔鸡的增重率最为明显｡祝国强等[4]在日粮中添加中草药添加剂(黄柏､当归､苍术､黄芪等15味中草药),按照质量比0.6%､1.0%､1.4% 3个剂量对艾维茵肉仔鸡进行饲喂试验｡试验全程肉仔鸡的总增重比对照组分别提高了4.9%､13.4%､5.57%,饲料转化率分别下降了6.48%､12.96%､8.34%,差异均显著(P<0.05)｡
中药黄芪经过益生菌发酵,能够改善饲喂的适口性｡在试验过程中,发酵型黄芪提取物的日平均采食量比黄芪生药组提高了13.54%,比黄芪多糖组提高了4.95%｡在畜禽生产中,益生菌已有广泛应用,其具有促消化､提高生产性能､增强免疫力和抗病力,还能促进有益菌在肠道的繁殖,抑制致病菌的增殖,调节肠道中的微生态
平衡,维持畜禽的健康[5,6]｡胥清富[7]用K94活菌剂(乳酸杆菌､双歧杆菌和3种芽孢杆菌)在日粮中添加1%饲喂1日龄AA肉鸡,在1~15日龄,日增重比对照组提高10.39%,饲料转化率提高10.27%;16~30日龄,采食量提高5.4%,日增重提高14.47%,饲料转化率提高8.7%｡
2)发酵型黄芪提取物对肉仔鸡血液免疫球蛋白的影响｡本研究中,发酵型黄芪提取物组肉仔鸡血液免疫球蛋白均有所增加,IgA含量比对照组提高了 1.30%,IgM 含量比对照组提高了1.85%,IgG含量比对照组提高了1.73%｡这与司昌德等[8]的研究成果一致｡发酵型黄芪提取物和黄芪生药组比较发现,发酵型黄芪提取物组肉仔鸡血液免疫球蛋白增加比例更大,IgA含量比黄芪生药组比提高了2.24%,IgM含量比黄芪生药组比提高了8.30%,IgG含量比黄芪生药组比提高了9.15%｡表明发酵型黄芪提取物对IgA､IgM､IgG水平增高能起到一定的作用｡
3)发酵型黄芪提取物对肉仔鸡脏器的影响｡研究中,饲喂发酵型黄芪提取物提高了肉仔鸡的各器官指数｡与对照组比较,心脏提高了23.45%,肝脏提高了25.78%､肾脏提高了17.72%,脾脏提高了22.09%,这一结果和许多学者一致｡张春杨等[9]用益生菌剂饲喂肉鸡,能明显促进免疫器官的生长发育,提高免疫器官指数(脾脏提高了18.47%),秦俊杰等[7]研究表明益生菌能够提高各器官指数(肝脏提高了19.87%,脾脏提高了48.94%,胸腺提高了52.94%)｡
参考文献:
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