厨房美食菜谱：青菜炒杂粮馒头丁的做法

厨房美食菜谱：青菜炒杂粮馒头丁的做法
顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类，有别于粗粮和细粮（大米和面粉），杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。

在当今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。

一般北方人习惯面食及杂粮类，南方则更偏重大米等细粮食品。

食材
主料：
杂粮馒头1个
鸡蛋1个
青菜适量
葱花适量
精盐适量
步骤
1.准备好所需食材；
2.最好用隔夜的馒头，馒头切成丁，鸡蛋打散在碗内；
3.油加后，加入葱花，炒出葱香味；
4.倒入鸡蛋液；
5.加入青菜翻炒；
6.加入馒头丁；
7.加入食盐翻炒即可。

小贴士：最好用隔夜的馒头，馒头切成丁，鸡蛋打散在碗内；。