《常考题》初中九年级化学上册第一单元《走进化学世界》基础练习(含答案解析)

一、选择题
1．下列基本操作正确的是
①如果没有说明药品用量，则固体盖满试管底部即可，液体取1-2mL
②取用一定量的液体药品，可以用烧杯代替量筒
③打开试剂瓶后要把瓶塞正放在桌面上，右手心向着瓶签拿药瓶倒液体试剂
④用胶头滴管向试管中滴加少量液体时，滴管的尖嘴口端要靠在试管壁上，使液体沿管壁流下，防止液体飞溅出来
⑤观察量筒里液体的体积，应把量筒举起，让视线与量筒的液面相平，再读出数值
⑥取液后的滴管应保持橡胶头在上，不要平放或倒置，防止试液倒流，腐蚀胶头
A．①②③④⑤B．③⑤⑥C．②⑥D．①⑥D
解析：D
①在使用药品的时候如果没有说明药品用量，我们要取最少量，固体盖满试管底部即可，液体取1-2mL。

故正确；
②量取液体药品的时候要用量筒，不能用烧杯代替。

烧杯用作配置溶液和较大试剂的反应容器。

故错误；
③打开试剂瓶后要把瓶塞倒放在桌面上，瓶塞如果正方在桌子上会污染试剂。

瓶子的标签要向着手心，以防残液流下污染标签。

故错误；
④用胶头滴管向试管中滴加少量液体的时候，滴管要悬空放置不能与试剂瓶壁紧挨，以防污染试剂。

故错误；
⑤读取量筒里液体的体积的时候，要将量筒放在水平桌面上，读数的时候视线要和量筒内液面的最低处保持水平。

故错误；
⑥取液后的滴管应该保持橡胶头在上，不要平放或者倒置，以防试剂倒流，腐蚀胶头。

故正确。

故选①⑥
2．基本仪器的规范使用很重要。

下列实验操作正确的是
A．称量氯化钠固体B．检查气密性
C．加热液体D．滴加液体 B
解析：B
A、托盘天平称量药品质量，左物右码，图示物码放反，A错误。

B、检查装置气密性，先将导气管伸入水中，然后用手捂住试管，导气管末端有气泡冒出，说明气密性好，B正确，
C、加热液体，液体体积不能超过试管容积三分之一，防止液体飞溅，C错误。

D、胶头滴管使用，垂直悬空滴加，防止药品污染，D错误。

故选：B。

3．下列图示实验操作正确的是
A．加入铁钉B．称量固体
C．振荡试管D．点燃酒精灯 B
解析：B
A、向试管中加入铁钉应将试管横放，用镊子将铁钉放到试管口，将试管缓缓竖起，不能直接从试管口丢入，容易砸破试管，故A错误；
B、称量药品时应该左物右码，而且要在托盘上垫称量纸，故B正确；
C、振荡试管不能上下振荡，应该左右甩动，故C错误；
D、不能用燃着的酒精灯引燃另外的酒精灯，故D错误。

故选 B
4．下列化学实验操作正确的
A．点燃酒精灯B．读取液体体积
C．闻药品气味D．过滤河水 C
解析：C
A、不能用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯，会造成火灾，图示操作错误；
B、读取液体体积视线应与凹液面最低处齐平，图示操作错误；
C、闻气体的气味时，防止气体有毒，应用手扇动，图示操作正确；
D、过滤河水即过滤操作，应使用玻璃棒引流，图示操作错误；
故选C。

5．下列药品的存放和取用方式不合理的是
A．盐酸存放在细口瓶中
B．用滴管取用大量液体
C．大理石存放在广口瓶中
D．用量筒取用一定量的液体B
解析：B
A、盐酸是液体，液体药品要存放在细口瓶中，便于倾倒，故A正确；
B、胶头滴管容积小，只能用于取用少量的液体药品，滴管尖端要悬空在容器口的正上方不能伸入试管内部，故B不正确；
C、固体药品存放在广口瓶中，大理石是固体颗粒，便于取用。

故C正确；
D、取一定体积液体所以需选择有刻度的仪器，即用量筒，量筒的用途是量度液体的体积，不能加热，也不能做反应容器，也不能配制溶液，故D正确；
故选：B。

6．中华传统文化博大精深。

下列成语中涉及化学变化的是（）
A．刻舟求剑B．滴水成冰C．百炼成钢D．凿壁偷光C
解析：C
A、刻舟求剑过程中只是形状的改变，没有生成新物质，属于物理变化，故A错；
B、滴水成冰过程中，只是状态的改变，没有生成新物质，属于物理变化，故B错；
C、百炼成钢包含着碳与氧气反应生成二氧化碳，生成新物质，属于化学变化，故C正确；
D、凿壁偷光过程中，没有生成新物质，属于物理变化，故D错。

故选：C。

7．下列化学实验操作正确的是（）
A．闻气体气味B．点燃酒精灯
C．滴加液体D．加热液体 A
解析：A
A、闻气体的气味时，应用手在瓶口轻轻的扇动，使极少量的气体飘进鼻子中，不能将鼻子凑到集气瓶口去闻气体的气味，图中所示操作正确；
B、不能用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯，会造成火灾，图示操作错误；
C、胶头滴管滴加液体要垂直悬空，不能伸入试管内，图示操作错误；
D、给试管中的液体加热时，用酒精灯的外焰加热试管里的液体，且液体体积不能超过试管容积的1/3，图中液体超过试管容积的1/3、拇指不能放在短柄上，图中所示操作错误；
故选A。

8．下列一定属于化学变化的是（）
A．冰化成水B．铁水变成铁块C．气球爆炸D．火药爆炸D
解析：D
A、冰化成水是由固态水变为液态水，没有新物质的生成，是物理变化。

B、铁水变成铁块是液体铁变为固态铁，没有新物质的生成，是物理变化。

C、气球爆炸，没有新物质的生成，是物理变化。

D、火药爆炸，火药燃烧使气体急剧膨胀引起爆炸。

火药燃烧过程中有新的物质生成，是化学变化。

故选D。

9．酒精是一种常用的消毒剂，在抗疫期间被广泛使用。

下列有关酒精性质的描述属于化学性质的是（）
A．具有可燃性B．易挥发C．有特殊气味D．易溶于水A
解析：A
【分析】
物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质，如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫物理性质；物理性质经常表现为：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、挥发性、吸附性等。

A、酒精具有可燃性，可燃性属于化学性质，符合题意；
B、酒精易挥发，挥发性属于物理性质，不符合题意；
C、酒精有特殊气味，气味属于物理性质，不符合题意；
D、酒精易溶于水，属于物理性质，不符合题意。

故选A。

10．下列实验操作正确的是
A．验满氧气
B．测量液体体积
C．倾倒稀酸
D．滴加液体C
解析：C
A、氧气的验满方法是把带火星的木条放在瓶口来验满，木条复燃则收集满，故选项错误；
B、读数时，量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出液体体积，故选项错误；
C、向试管中倾倒液体药品时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨，故选项正确；
D、使用胶头滴管滴加液体时，滴管要在容器口上方竖直滴加，不能伸入到容器中，更不能接触容器内壁，故选项错误。

故选C。

11．某化学兴趣小组通过微型实验探究蜡烛燃烧的产物，用数字化实验监测密闭容器内蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化，形成三条曲线，如图所示，说法不正确的是
A．用注射器抽气并振荡，可观察到石灰水变浑浊
B．蜡烛在燃烧后生成了CO2和H2O的曲线是a和c
C．数字化实验能为科学探究提供更为直观的证据
D．微型实验可探究得出蜡烛燃烧以后的部分产物B
解析：B
A、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，用装有澄清石灰水的注射器在火焰上方抽气，会把生成的二氧化碳气体吸到注射器内，振荡，可观察到石灰水变浑浊，不符合题意；
B、蜡烛在闭容器内燃烧生成了CO2和H2O，因此闭容器内二氧化碳和水的量变大，曲线是a和b，符合题意；
C、从实验可以说明，数字化实验能为科学探究提供更为直观的证据，不符合题意；
D、微型实验可探究得出蜡烛燃烧以后的部分产物，不符合题意。

故选B。

12．正确的实验操作对人身安全和实验结果都非常重要。

下列实验操作正确的是
A．读取液体体积B．检查气密性C．称量固体D．倾倒液体B
解析：B
A、读取液体体积时视线应该与凹液面的最低处保持水平，操作错误；
B、检查装置气密性，导管插入液面以下，手掌紧握试管，操作正确；
C、称量时应该遵循左物右码的原则，操作错误；
D、倾倒液体时试管应该倾斜，瓶塞应该倒放在桌面上，操作错误。

故选B。

13．古诗词是中华民族的文化瑰宝，下列古诗词中对划线对象变化的表述属于化学变化的是（）
A．日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川
B．河上姹女，灵而最神，得火则飞，不见埃尘
C．臣心一片磁针石，不指南方不肯休
D．落红不是无情物，化作春泥更护花D
解析：D
A、紫烟是弥漫在空气中的固体小颗粒形成的，没有生成其他物质，属于物理变化；
B、得火则飞，不见埃尘，意思是：汞易挥发,遇火即转变成气态,弥散进入空气中，没有生成其他物质，属于物理变化；
C、一片磁针石受地球磁力作用，指向南方，没有生成其他物质，属于物理变化；
D、化作春泥过程是一个复杂的变化，有新物质生成，属于化学变化。

故选D。

14．蜡烛(足量)在如图1所示的密闭容器内燃烧至熄灭，用仪器测出这一过程中瓶内氧气含量的变化(如图2所示) 。

下列判断中，不正确的是
A．瓶中氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧
B．实验过程中瓶中二氧化碳的含量增大
C．蜡烛燃烧是化学变化
D．蜡烛熄灭原因是瓶内没有了氧气D
解析：D
A、瓶中氧气浓度小于16%时，蜡烛无法燃烧；故选项正确，但不符合题意。

B、实验过程中蜡烛燃烧产生水和二氧化碳气体，瓶中二氧化碳的含量增大；故选项正确，但不符合题意。

C、蜡烛燃烧有水和二氧化碳产生，属于化学变化；故选项正确，但不符合题意。

D、蜡烛熄灭原因是瓶内氧气含量太低；故选项错误，但符合题意。

故选：D。

15．下列实验操作正确的是（）
A．读取数值B．倾倒液体
C．检查装置气密性D．
加热液体C
解析：C
A、用量筒量取液体读数时，视线要与量筒内液体凹液面的最低处保持水平，故选项错误；
B、取用液体药品时，为防止液体撒落，试剂瓶中要紧挨试管中，为不使标签受到流下的残液腐蚀，标签要向着手心，为了防止药品污染或腐蚀桌面，瓶塞要倒放，故选项错误；
C、检查装置气密性一般是根据气压变化原理，如装置严密，试管内气体温度升高，体积膨
胀，导管口会有气泡，故选项正确；
D、给试管中的液体加热时，要用外焰加热，且为了防止液体沸腾后喷出伤人，液体要不超过试管容积的三分之一，手握长柄，故选项错误。

故选C。

二、填空题
16．化学实验基本操作在化学学习和研究中具有重要作用。

现有a、试管b、酒精灯 c、集气瓶 d、药匙 e、胶头滴管 f、量筒(10mL、50mL、100mL)等仪器。

请为下列实验操作各选一种(填字母序号)。

(1)用于作热源的仪器是___________；
(2)取用粉末状固体用___________；
(3)吸取或滴加少量液体用___________；
(4)可以在酒精灯的火焰上直接加热的玻璃仪器是___________；
(5)量取45mL称硫酸，选用___________mL的量筒。

bdea50
解析：b d e a 50
（1）酒精灯用于热源的仪器，故填：b。

（2）取用粉末状固体用药匙，故选：d。

（3）吸取或滴加少量液体用胶头滴管，故选：e。

（4）可以在酒精灯的火焰上直接加热的玻璃仪器是试管，故选：a。

（5）量取45mL称硫酸，选用量筒的规格，大于45mL且最接近45mL，故选：50。

17．如图，用适当符号填空。

（1）收集气体用到的玻璃仪器是_____；
（2）吸取和滴加少量液体试剂的仪器是_____；
（3）镁条燃烧时，用来夹持镁条的仪器是_____；
（4）用酒精灯加热时需要垫上石棉网的仪器是_____；
（5）可以直接在酒精灯火焰上加热的玻璃仪器是_____；
（6）取用粉末状固体药品用到的仪器是_____。

CBADIG
解析：C B A D I G
（1）收集气体用到的玻璃仪器是C集气瓶；
（2）B胶头滴管用于吸取和滴加少量液体试剂；
（3）镁条燃烧时，A坩埚钳用来夹持镁条；
（4）D烧杯底面积较大，用酒精灯加热时需要垫上石棉网；
（5）可直接在酒精灯火焰上加热的玻璃仪器是I试管；
（6）取用粉末状固体药品用到的仪器是G药匙。

本题考查常用仪器的名称和作用，同学们在平时的学习中只要留心观察就可做好此题．18．酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发．酒精常用作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源．当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上气化后燃烧生成水和二氧化碳．根据以上叙述，可归纳出：
(1)酒精的物理性质是____．
(2)酒精的化学性质是____．酒精是一种无色透明有特殊气味的液体易挥发酒精能燃烧(或酒精燃烧可以生成水和二氧化碳或酒精具有可燃性)
解析：酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发酒精能燃烧(或酒精燃烧可以生成水和二氧化碳或酒精具有可燃性)
（1）物理性质：颜色、气味、状态、挥发性等，酒精的物理性质有：酒精是一种无色、透明、有特殊气味的液体，易挥发；
（2）化学性质：可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性等，酒精能燃烧，具有可燃性属于酒精的化学性质。

19．下列变化属于物理变化的是______，属于化学变化的是______。

（填序号）
①冰雪融化②汽油挥发③灯泡发光④石蜡熔化⑤煤气燃烧⑥食物变质⑦粮食酿酒⑧气球爆炸⑨铁器生锈⑩金属导电①②③④⑧⑩⑤⑥⑦⑨【解析】
解析：①②③④⑧⑩⑤⑥⑦⑨
【解析】
①冰雪融化只是水的状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
②汽油挥发只是汽油的状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
③灯泡发光过程中没有新物质生成，属于物理变化；
④石蜡熔化只是石蜡的状态的变化，没有新物质生成，属于物理变化；
⑤煤气燃烧生成二氧化碳等新物质，属于化学变化；
⑥食物变质过程中有新物质生成，属于化学变化；
⑦粮食酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；
⑧气球爆炸是气体分子间间隔增大，体积膨胀，没有新物质生成，属于物理变化；
⑨铁器生锈是铁和氧气和水反应生成铁锈，有新物质生成，属于化学变化；
⑩金属导电没有新物质生成，属于物理变化；
属于物理变化的是①②③④⑧⑩，属于化学变化的是⑤⑥⑦⑨。

20．基本的实验技能是学好化学的基石。

请判断下列做法是否正确，在题后横线上划“√”或“×”。

(1)为避免浪费，实验剩余的药品不能随意丢弃，应当故回原瓶，_____。

(2)为节约药品，取用药品时，如果没有用量说明，固体只需盖满试管底部，液体取1﹣
2mL．____
(3)酒精灯的外焰温度高，一般用外焰加热。

_____。

(4)给试管中的液体加热或者固体加热，操作相同，试管口都要向上倾斜一定角度。

_____。

(5)滴加完液体后，胶头滴管应当平放在桌面上，以免滚落到地上。

_____。

×√√××
解析：×√√××
【解析】
(1)实验室做实验剩余的药品，“三不一要”：不拿出实验室，不拿随意丢弃，不能放回原瓶，要放在指定的容器内，故做法错误。

(2)为节约药品，取用药品时，如果没有用量说明，固体只需盖满试管底部，液体取1﹣
2mL，故做法正确。

(3)酒精灯的外焰温度高，给物质加热一般用外焰加热，故做法正确。

(4)给试管中固体加热时，试管口应略微向下倾斜，而给液体加热时试管口要略向上倾斜，故做法错误。

(5)滴加完液体后，滴管应保持橡胶乳头在上，不要平放或倒置，防止试液倒流、腐蚀胶头，故做法错误。

21．征服原子——揭开原子的神秘面纱
伟大的科学家费曼说：“假如只允许把人类的科学史压缩成一句话，它就会是——一切东西都是由原子构成”。

人类在探索物质是由什么构成的历史长河中，充满了智慧。

(1) 1803年，近代化学之父，英国科学家道尔顿(Dalton J)在前人研究的基础上，提出“道尔顿原子论”：一切物质都由原子构成，原子很小、呈圆球状、不可再分……但由于受当时实验条件限制，道尔顿无法用事实证明自己的观点。

1811年，意大利化学家阿伏伽德罗提出：有些物质也是由分子构成，原子的基本工作形式是分子。

1897年，汤姆森通过实验发现了___________，进一步发展了原子、分子论。

汤姆森主要是纠正了“道尔顿原子论” _________中的观点。

1911年，卢瑟福又通过实验，推测原子是由_________构成，并提出了沿用至今的现代原子结构理论。

(2)道尔顿的原子论，不是事实的归纳，而是思维的产物，体现了直觉和想象在科学创造中的作用。

在科学研究中，像汤姆森和卢瑟福这样．对实验现象进行解释的过程叫做____。

原子是一种看不见、摸不着的微粒，为了帮助人们理解原子的结构，这三位科学家都运用了 _________来表达他们的理论成果。

电子原子不可再分原子核和核外电子推理模型【解析】(1)汤姆森通过实验发现了电子汤姆森主要是纠正了道尔顿原子论中原子不可再分的观点卢瑟福通过实验推测出原子是由原子核和核外电子构成的(2)在科学研究中像
解析：电子原子不可再分原子核和核外电子推理模型
【解析】
(1)汤姆森通过实验发现了电子。

汤姆森主要是纠正了“道尔顿原子论” 中原子不可再分的观点。

卢瑟福通过实验，推测出原子是由原子核和核外电子构成的。

(2)在科学研究中，像汤姆森和卢瑟福这样对实验现象进行解释的过程叫做推理。

原子是一种看不见、摸不着的微粒，为了帮助人们理解原子的结构，这三位科学家都运用了模型来表达他们的理论成果。

22．今年我县各学区都进行了部分学生化学实验操作竞赛,某学区竞赛题目之一是“配制70
g 20%的氯化钠溶液”。

该实验的部分操作如图所示。

(1)需要称取氯化钠的质量是______g,
(2)B中仪器a的名称是_____。

量取水时,如果按照图B的方法读数,会使配制溶液的溶质质量分数_____(填“偏大”或“偏小”)。

(3)C中用玻璃棒搅拌的作用是__________________________。

(4)D中所贴标签有不妥之处,请划掉不妥的地方,并在方框中写出你认为适合的内容
_____。

14g量筒偏小加速食盐溶解先划掉70g【解析】(1)需要称取氯化钠的质量是70g×20＝14g(2)B中仪器a的名称是量筒量取水时如果按照图B的方法读数会使配制溶液的溶质质量分数偏小仰视数值比实际少
解析： 14g 量筒偏小加速食盐溶解先划掉70g
【解析】(1)需要称取氯化钠的质量是70 g× 20%＝14g。

(2)B中仪器a的名称是量筒。

量取水时,如果按照图B的方法读数,会使配制溶液的溶质质量分数偏小，仰视数值比实际少。

(3)C中用玻璃棒搅拌的作用是搅拌，加速食盐溶解。

(4)D中所贴标签有不妥之处,在方框中写出你认为适合的内容∶先划掉70g，填上20%。

点睛∶量筒应平视。

23．某同学用托盘天平称量6.4g食盐(1g以下使用游码)，称量后老师发现他把砝码放在了左盘，那么该同学所称食盐的实际质量为
_____________ ．0g【解析】根据天平的使用方法是左物右码可知左盘的质量等于右盘的质量加游码的质量即物体质量═砝码质量+游码质量如果放错了还要根据左盘的质量═右盘的质量+游码的质量只不过砝码与物体位置交换了列等式进行
解析：0g
【解析】根据天平的使用方法是左物右码，可知左盘的质量等于右盘的质量加游码的质量，即物体质量═砝码质量+游码质量，如果放错了，还要根据左盘的质量═右盘的质量+游码的质量，只不过砝码与物体位置交换了，列等式进行计算。

解：由左盘的质量=右盘的质量+游码的质量，可知：砝码质量=物体质量+游码的质量，所以物体质量=砝码质量﹣游码质量，即：物体质量=6 g﹣0.4 g=5.6g。

点睛：在计算有关天平的题目时，要谨记左盘的质量═右盘的质量+游码的质量，由此列等式计算，不管是左物右码还是左码右物，都可以算。

24．下列操作均有一处错误,将操作的错误之处及由此引起的后果填入表中:
错误之处造成主要后果
A ______________________ ______________________
B ______________________ ______________________
C ______________________ ______________________
D ______________________ ______________________
炸裂烧杯没有垫石棉网加热烧杯炸裂【解析】量筒使用时眼睛应该平视不应该仰视或者俯视；块状固体药药品的取用要将试管平放防止打破容器；给
解析：仰视量筒读数读数偏小试管没有平放打试管口没有稍微向下倾斜破试管底试管炸裂烧杯没有垫石棉网加热烧杯炸裂
【解析】
量筒使用时，眼睛应该平视，不应该仰视或者俯视；块状固体药药品的取用，要将试管平放，防止打破容器；给固体加热时，防止冷凝水倒流；给物质的加热时烧杯，锥形瓶等都要垫石棉网。

A图中量筒的读数方法不对，仰视读数所看到的数值会偏小；B图块状固体的药品的取用必须将试管平放让其滑落到试管底部，否则很可能会打破试管；C图用试管给药品加热，必须使试管口略向下倾斜，否则可能会有冷凝水倒流使得热的试管破裂；D图中烧杯的加热必须使用石棉网是其受热均匀，否则烧杯很容易破裂。

点睛：量筒的读数通常有两种情况：读取量筒中液体的读数、量取一定体积的液体。

不同的情况出现的误差会不一样，要注意区分。

25．酒是中国老百姓餐桌上不可或缺的饮品。

关于白酒，你了解多少呢？下面介绍一些有关白酒的知识。

一般用含有淀粉的原料酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。

我国的白酒生产中，传统的固态发酵法的制作过程主要有以下步骤：原料粉碎——配料（原料混合）——蒸煮糊化——冷却——拌醅——入窖发酵——蒸酒（蒸馏）。

白酒的香气来源于三方面。

首先是原材料中带入，像高粱就可分解为丁香酸，进而增加白酒的芳香；其次是在发酵过程中，产生的多种具有特殊香气的有机物；还有就是在发酵、蒸馏或贮存过程中有机物发生化学反应生成的香味物质。

白酒的度数是指酒中所含乙醇(酒精)的体积百分比。

某白酒每100毫升中乙醇含量为40毫升，这种酒的度数就是40°。

液体体积是随环境温度的变化而变化，我国规定在温度为
20℃时检测，也就是20℃时，100mL酒中含有乙醇的体积数（mL）为该酒的度数。

粮食酿造的白酒中含有醛类物质，而由乙醇（或甲醇）勾兑的假酒不含醛类物质。

因此，可以通过对醛类物质的检测来鉴别真假白酒。

下面是真假白酒的对比实验。

在3支洁净试管中，先分别加入5mL真酒，再分别加入不同体积的质量分数为40%的NaOH溶液，加热。

观察并记录实验现象。

将真酒替换为假酒，重复上述实验。

实验记录如下：
（1）白酒酿造过程中主要发生化学变化的步骤是_____（填字母序号，下同）。

A．原料粉碎 B．配料 C．入窖发酵 D．蒸酒
（2）下列有关白酒香气的说法正确的是______。

A．丁香酸有芳香味
B．发酵过程中会产生有特殊香气的物质
C．长期放置的白酒香气会逐渐变淡
（3）某酒瓶上标注的白酒为38°，是指______。

（4）用氢氧化钠溶液鉴别真假白酒的实验方法是取5mL不同的白酒，加入______mL40%的NaOH溶液，加热，观察显色情况，若_______则为真酒。

CABC20℃时100mL该酒中含有乙醇38mL2（或3）显浅黄色（或黄色）
解析：C ABC 20℃时，100mL该酒中含有乙醇38mL 2（或3）显浅黄色（或黄色）（1）A、原料粉碎过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、配料过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、入窖发酵过程中葡萄糖转化为酒精，有新物质生成，属于化学变化；
D、蒸酒是就有液态转化为气态，过程中没有新物质生成，属于物理变化；
请在此填写本题解析!
（2）A、由题意“高粱就可分解为丁香酸，进而增加白酒的芳香”，故正确；
B、由题意“发酵过程中，产生的多种具有特殊香气的有机物”，故正确；
C、酒精易于挥发，长期放置的白酒香气会逐渐变淡，故正确；
（3）白酒的度数是指酒中所含乙醇(酒精)的体积百分比。

某白酒每100毫升中乙醇含量为38毫升，这种酒的度数就是38°。

（4）由实验可知，取5mL不同的白酒，加入2（或3）mL40%的NaOH溶液，加热，观察显色情况，若显浅黄色（或黄色）则为真酒。

26．使用量筒时，量筒必须_________，视线要与液体的______________保持水平，读数时如果俯视刻度，则读数偏__________（填大、小），量出的液体体积比读数要
__________（填大、小）．水平桌面上凹液面最低处大小。