江苏省苏州市王淦昌中学高二生物上学期期末试题含解析

江苏省苏州市王淦昌中学高二生物上学期期末试题含解析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 关于生态系统中分解者的叙述中，正确的是（）
A专性营腐生生活的细菌不一定是分解者，而有可能是生产者或消费者
B分解者将动植物遗体中的有机物分解成无机物，可以供绿色植物再利用
C．分解者分解动植物遗体释放出来的能量，可供绿色植物同化作用再利用
D分解者一定都是微生物，微生物也不一定都是分解者
参考答案：
B
2. 下面为人体的生命活动调节示意图，有关叙述中，不能正确地描述其调节过程的是（）
A．水盐平衡调节的过程可通过A→B→C→D→E来实现，属于神经调节
B．血糖平衡调节的过程可以通过C→D→E来实现，属于体液调节
C．当人的手被针扎时，其调节过程可能通过A→B→E来实现，属于神经调节
D．若该图表示体温调节过程，则体温调节属于神经——体液调节
参考答案：
A
3. 如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述不正确的是A. 具有①的一侧为细胞膜的外侧
B. ①与细胞表面的识别有关
C. ②是构成细胞膜的基本支架
D. 细胞膜的选择透过性与①的种类和数量有关
参考答案：
D
A、①是糖蛋白，位于细胞膜的外侧，A正确；
B、①是糖蛋白，与细胞的识别密切相关，B正确；
C、③是磷脂双分子层，构成生物膜的基本骨架，C正确；
D、细胞膜的选择透过性主要与载体蛋白质的种类和数量有关，跟①糖蛋白无关，D错误。

【考点定位】细胞膜的成分；生物膜的功能特性
4. 原核细胞的基因结构和真核细胞基因结构的不同之处是
A．原核细胞的基因结构没有编码区
B．原核细胞的基因结构没有调控遗传信息表达的核苷酸序列
C．原核细胞的基因结构没有RNA聚合酶的结合位点
D．原核细胞的基因结构中没有外显子和内含子
参考答案：
D
5. 2013年我国部分省市出现急性呼吸道传染病，其病原体为H1N1病毒，它与大肠杆菌最明显的区别是
A．没有成形的细胞核B．没有细胞结构
C．没有细胞壁D．没有遗传物质
参考答案：
B
6. 艾滋病毒属RNA病毒，具有逆转录酶，如果它决定某性状的一段RNA含碱基A19％、
C26％、G32％，则通过逆转录过程形成的双链DNA含碱基A
A．19％B．21％C．23％D．4
2％
参考答案：
B
7. 下列有关生物进化的叙述中，正确的是
A. 生物的变异为进化提供原始材料，并决定了生物进化的方向
B. 长期地理隔离可能造成不同种群基因库组成上发生显著差异
C. 自然选择导致种群基因频率发生定向改变，基因频率的改变标志着新物种的产生
D. 共同进化是指生物与无机环境之间相互影响、不断进化
参考答案：
B
8. 如图是某细胞在进行某生命活动前后几种生物膜面积的变化图，在此变化过程中最可能合成的物质和所代表的生物膜是
A．呼吸酶；Ⅰ是细胞膜
B．性激素；Ⅱ是高尔基体膜
C．分泌蛋白；Ⅲ是内质网膜
D．胰岛素；Ⅰ是内质网膜
参考答案：
D
9. 如图所示为某动物卵原细胞中染色体组成情况，该卵原细胞经减数分裂产生3个极体和1个卵细胞，其中一个极体的染色体组成是1、3，则卵细胞中染色体组成是
A．2、4 B．1、3 C．1、3或2、4 D．1、4或2、3
参考答案：
C
10. 人工方法获得无籽番茄的措施是
A．在传粉后的雌蕊柱头上涂上一定浓度的生长素溶液
B．开花后，在柱头上涂上一定浓度的生长素溶液
C．开花后去掉雄蕊，在柱头上涂上一定浓度的生长素
D．在花蕾期，去掉雄蕊，在柱头上涂上一定浓度的生长素溶液
参考答案：
D
11. 在农业生产中,用一定浓度的植物生长素类似物作为除草剂,可以除去单子叶农作物中的双子叶杂草。

下图表示生长素浓度对两类植物生长的影响,则a、b曲线分别表示的植物类型,以及应当选用生长素类似物的浓度依次是( )
A.单子叶植物、双子叶植物;A点浓度
B.双子叶植物、单子叶植物;B点浓度
C.单子叶植物、双子叶植物;B点浓度
D.双子叶植物、单子叶植物;C点浓度
参考答案：
D
解析:根据题意可知,双子叶杂草对生长素类似物比较敏感,其生长易被抑制,而单子叶植物在相对较高浓度的生长素类似物作用下生长不受抑制,故曲线a、b分别表示双子叶植物、单子叶植物。

浓度大于B 点浓度时,双子叶杂草的生长就被抑制,达到C点浓度时抑制作用更强,但对单子叶植物的生长具有促进作用(最强)。

12. 下列关于人体免疫的叙述，正确的是
A．效应T细胞能直接吞噬侵入细胞的病原体
B．体液免疫中每个浆细胞能产生多种特定抗体
C．艾滋病和类风湿关节炎都属于免疫系统疾病
D．某病原体初次感染人体，人体会产生相应的过敏反应
参考答案：
C
13. 下列关于人体内环境的叙述，错误的是
A.抗原与抗体的特异性结合发生在内环境中
B.内环境成分中含有CO2、尿素、神经递质等
C.血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关
D.血浆的成分稳定时，机体即达到稳态
参考答案：
D
14. 下列关于蛋白质代谢的叙述，错误的是
A．噬菌体利用细菌的氨基酸合成自身的蛋白质
B．肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质
C．tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成
D．绿色植物可以合成自身所需的蛋白质
参考答案：B
15. 下列关于氨基酸、蛋白质和糖类的叙述，错误的是（）
A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．分子式为C63H105O45N17S2的环状多肽化合物中，最多含有的肽键数目是17个
C．两个氨基酸脱水缩合过程失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D．存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是脱氧核糖；存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类是葡萄糖
参考答案：
D
16. 下列物质出入细胞既不需要载体也不消耗能量的是
A．氨基酸 B．Na+ C．葡萄糖 D．O2
参考答案：
D
17. 右图解说明绿色植物生活史的各个时期和过程下列成对的过程，哪两个对物种的多样性贡献最大（）
A．1和2 B．1和4 C．2和5 D．3和4
参考答案：
B
18. 生物兴趣小组的同学用河水、池泥、水藻、植食性小鱼、广口
瓶、凡士林等材料制作了3个生态瓶(下图所示)。

下列说法中错误的是
A．甲瓶中的小鱼很快死亡是因为瓶内分解者数量过少
B．乙瓶中的生物存活的时间相对较长
C．丙瓶中的分解者主要存在于河水及池泥中
D．若想维持稳定性，丙瓶不应放在黑暗中
参考答案：
A
19. 在特异性免疫中发挥作用的主要细胞是
A.细胞因子
B.吞噬细胞
C.淋巴细胞
D.抗体
参考答案：
C
20. 如图所示细胞中所含的染色体，下列叙述错误的是（）
A．①代表的生物可能是二倍体，其每个染色体组含4条染色体
B．②代表的生物可能是二倍体，其每个染色体组含3条染色体
C．③代表的生物可能是四倍体，其每个染色体组含2条染色体
D．④代表的生物可能是单倍体，其每个染色体组含4条染色体
参考答案：
B
【考点】97：染色体组的概念、单倍体、二倍体、多倍体．
【分析】判断染色体组的方法是细胞内形态相同的染色体有几条，则含有几个染色体组．由受精卵发育而成的个体，若体细胞含两个染色体组，则为二倍体，若含三个或三个以上染色体组的则为多倍体；单倍体是体细胞中含本物种配子染色体数的个体．【解答】解：A、①所示的细胞为2个染色体组，每个染色体组含4条染色体，若它是由受精卵发育而来的个体的体细胞，则代表二倍体，A正确；
B、②所示的细胞为3个染色体组，每个染色体组含2条染色体，若它是由受精卵发育而来的个体的体细胞，则代表三倍体，B错误；
C、③所示的细胞为4个染色体组，每个染色体组含2条染色体，若它是由受精卵发育而来的个体的体细胞，则代表四倍体，C正确；
D、④所示的细胞为1个染色体组，每个染色体组含4条染色体，代表单倍体，D正确．
故选：B．
21. 下列与体温及体温调节的有关叙述均正确的
是
①人体体温的形成源于体内物质氧化分解释放的能量
②人体的温度感受器只分布在皮肤、黏膜里
③在寒冷环境中，人体加强产热主要是通过体液调节实现的
④调节人体体温的主要中枢在下丘脑
⑤正常体温是人体内环境相对稳定的表现之一
A．①②③ B．③④⑤ C．①④⑤ D．②④⑤
参考答案：
C
22. 下列有关图所示多肽的叙述中，正确的是
A. 由5个氨基酸缩合而成
B. 有游离的氨基和羧基各1个
C. 有4种不同的侧链基团
D. 形成过程中失去了3分子水
参考答案：
D
【点睛】解答本题的关键是从图中找出肽键，根据其数量判断组成该肽链的氨基酸数量，
并能够根据R基团的种类判断氨基酸的种类。

23. 对燕麦胚芽鞘的尖端分别作如下处理，然后都放在单侧光条件下，其中生长状况不同于其他三项的是
A. A
B. B
C. C
D. D
参考答案：
C
试题分析：单侧光引起生长素分布不均，背光一侧多，生长素极性向下端运输，使背光一侧生长快，植物表现出弯向光源生长。

云母片使得细胞两侧生长素分布均匀，胚芽鞘直立生长；故A错误。

不透光的纸使得胚芽鞘尖端不能感受光刺激，生长素分布均匀，胚芽鞘直立生长；故B错误。

琼脂能透过生长素，胚芽鞘弯向光源生长；故C正确。

切去尖端，胚芽鞘即不生长也不弯曲；故D错误。

考点：生长素的生理作用
24. AaBbDd与 AaBbdd杂交，子代中基因型为 AaBBDd的所占比例数是（三对等位基因独立遗传）
A．1/8 B．1/16 C．1/32 D．1 /64
参考答案：
B
25. 豌豆的高茎对矮茎是显性，现进行高茎豌豆间的杂交，后代既有高茎豌豆又有矮茎豌豆，若后代中的全部高茎豌豆进行自交，则所有自交后代中高茎豌豆与矮茎豌豆的比为()
A. 3∶1
B. 5∶1
C. 9∶6
D. 1∶1
参考答案：
B
高茎豌豆间的杂交，后代既有高茎豌豆又有矮茎豌豆，则说明亲代的高茎为杂合子，则后代中的全部高茎豌豆中纯合子与杂合子的比例为1∶2。

高茎豌豆进行自交时，只有杂合子的自交才会出现矮茎豌豆，比例为2/3×1/4=1/6，则自交后代中高茎豌豆与矮茎豌豆的比为5∶1。

26. 若a、b、c依次表示染色体数、染色单体数和DNA分子数，则该图对应的有丝分裂时期可以是
（）
A．中期、后期B．后期、末期C．前期、中期D．间期、后期
参考答案：
C
【考点】47：细胞有丝分裂不同时期的特点．
【分析】1、根据有染色单体时，DNA和染色单体数量相同，如果没有染色单体时，DNA和染色体数量相同，因此图中a为染色体，b为染色单体（或DNA），c为DNA（或染色单体）．
2、有丝分裂过程中：
染色体变化：后期加倍（4N），平时不变（2N）
DNA变化：间期加倍（2N→4N），末期还原（2N）
染色单体变化：间期出现（0→4N），后期消失（4N→0），存在时数目同DNA．
【解答】解：根据题意和图示分析可知：图中a为染色体，b为染色单体（或DNA），c为DNA（或染色单体）．据图分析：染色体：染色单体：DNA=1：2：2，可表示有丝分裂的间期（G2期）、前期和中期三个时期．
故选：C．
27. 某兴趣小组将生物园里的黄瓜（注：黄瓜是雌雄异花的植物）的雌花分为四组，处理方法如下表。

其中最可能获得无籽黄瓜的处理组是
参考答案：
C
28. 用纯合的二倍体水稻高秆抗锈病(DDTT)和矮秆不抗锈病(ddtt)(两对基因独立遗传)两品种进行育种时，采用如下两种育种方法：一种是杂交得到F1，F1自交得F2，连续自交，再从子代中选出用于生
产的矮秆抗锈病类型；另一种是用F1的花药进行离体培养，再用秋水仙素处理幼苗得到相应植株。

下列叙述正确的是 ( )
A．前一种方法所得的F2中重组类型、纯合子各占5/8、1/4
B．前一种方法所得的F2植株中可用于生产的类型比例为2/3
C．后一种方法的原理是染色体畸变，是由于染色体结构发生改变
D．前一种方法的原理是基因重组，原因是非同源染色体上非等位基因自由组合
参考答案：
D
29. 在基因工程操作中，适于用农杆菌转化法导入目的基因的受体细胞所属的植物是（）
①单子叶植物②双子叶植物③裸子植物④被子植物．
A．①②B．②③C．③④D．④①
参考答案：
B
【考点】基因工程的原理及技术．
【分析】农杆菌转化法（约80%的转基因植物都是用这种方法获得的）
①农杆菌特点：易感染双子叶植物和裸子植物，对单子叶植物没有感染力；Ti质粒的T﹣DNA可转移至受体细胞，并整合到受体细胞的染色体上．
②原理：农杆菌中的Ti质粒上的T﹣DNA可转移至受体细胞，并且整合到受体细胞染色体的DNA 上．根据农杆菌的这一特点，如果将目的基因插入到Ti质粒的T﹣DNA上，通过农杆菌的转化作用，就可以把目的基因整合到植物细胞中染色体的DNA上．
③转化：目的基因插人Ti质粒的T﹣DNA上农杆菌→导入植物细胞→目的基因整合到植物细胞染色体上→目的基因的遗传特性得以稳定维持和表达．
【解答】解：农杆菌特点易感染双子叶植物和裸子植物，对单子叶植物没有感染力．因此，适于用农杆菌转化法导入目的基因的受体细胞所属的植物是双子叶植物和裸子植物．
故选：B．
30. 生物学发展史上的几个重要实验，实验中没有应用放射性同位素示踪技术的是
A．证明DNA进行半保留复制的实验 B．研究分泌蛋白的合成与分泌途径
C．噬菌体侵染细菌的实验 D．肺炎双球菌的转化实验
参考答案：
D 31. 乙酰胆碱(Ach)是一种神经递质。

实验人员欲研究Ach浓度与反应时间的关系(简图如下图)，在除去突触小泡的前提下自①处注入不同浓度的Ach，②处给予恒定刺激，③、④两处分别为感应测量点。

测得不同浓度Ach条件下③、④两处感受到信号所用时间如下表所
示。

下列各项叙述正确的是
A.图中的⑤、⑥与⑦共同构成一个突触
B．实验中除去突触小泡的目的是防止实验结果受到相关因素的干扰
C．表中数据说明高浓度的Ach能促进兴奋在神经纤维上的传导
D．表中数据说明Ach浓度的增加对兴奋在神经元之间的传递无明显影响
参考答案：
B
32. 在噬菌体侵染细菌的实验中，下列对噬菌体衣壳蛋白质合成的描述，正确的是（）A．氨基酸原料和酶来自细菌 B．氨基酸原料和酶来自噬菌体C．氨基酸原料来自细菌，酶来自噬菌体 D．氨基酸原料来自噬菌体，酶来自细菌
参考答案：
A
33. 下列关于生命活动调节的叙述正确的是（）
A．血浆渗透压下降时引起口渴
B．在冬季时健康人机体产热多于散热
C．不是所有内环境指标的稳态都与下丘脑有关
D．病毒进入机体后，免疫细胞识别病毒依靠抗体
参考答案：
C
34. 下列食物链，能成立的是
A．阳光→草→兔→狐B．田鼠→蛇→山鹰
C．植物→鹿→狮子→细菌D．植物→鼠→蛇→山鹰
参考答案：
D
35. 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（）
A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上
C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时
D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
参考答案：
D
36. 右图表示某动物细胞合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图。

下列叙述错误的是（）
A．②、③膜的组成成分和结构相似
B．分泌蛋白的分泌借助膜的选择透过性来完成
C．此图所示各种膜中糖蛋白含量最高的可能是①
D．细胞内许多生化反应是在生物膜内或膜表面进行
参考答案：
B
37. 观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，你会看到：一个视野中，处于分裂期的细胞少，而处于分裂间期的细胞多，原因是
A.细胞分裂间期时间长，分裂期时间短
B.间期细胞中进行染色体的复制
C.分生区的多数细胞不进行细胞分裂
D.碱性染料染色后，容易观察到间期的细胞
参考答案：
A
38. 动物细胞培养过程的顺序是（）
①原代培养②传代培养③用胰蛋白酶处理组织，形成分散的细胞悬液
A．①②③ B．①③② C．③①② D．②①③
参考答案：
C
39. 下列有关生物体化学成分的叙述正确的是（）
A.精瘦肉中含量最多的是蛋白质
B.组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸
C.T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D.与精子形成相关的雄激素属于脂质
参考答案：
D
略
40. 下列关于光合作用的叙述中，正确的是（）
A．光反应在叶绿体的类囊体薄膜上进行，暗反应在叶绿体的基质中进行B．光反应需要光，不需要酶，暗反应不需要光，需要多种酶
C．当对植物突然停止光照以后，暗反应也马上同时停止
D．光反应分解水生成O2，暗反应消耗O2生成水
参考答案：
A
【考点】3J：光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化．
【分析】光反应和暗反应：
a．水的光解：2H2O4[H]+O2 b．ATP的生成：ADP+Pi ATP
a．CO2的固定：CO2 +C52C3
b．三碳化合物的还原：2C3
（CH2O）+C5+H2O
B、光反应过程中合成ATP，需要ATP合成酶的参与，B错误；
C、当对植物突然停止光照以后，由于叶绿体有积累的ATP和[H]，所以暗反应不会马上停止，C错误；
D、光反应分解水生成O2，并释放出去；暗反应消耗光反应提供ATP和[H]，生成有机物和水，暗反应不消耗O2，D错误．
故选：A．
【点评】本题综合考查光合作用具体过程的过程．解题的关键是掌握光合作用的过程，掌握光合作用的过程的要点是结合光合作用的图解写出每个阶段的反应方程式以及明确每一个阶段的场所和所需要的物质及反应的条件．
二、非选择题（本题共3小题，共40分。

）
41. 细胞内的各种生物膜在结构上既有明确的分工，又有紧密的联系。

结合下面关于溶酶体发生过程和“消化”功能的示意图，分析回答:
(1)b是刚形成的溶酶体，它起源于细胞器a；e是由膜包裹着衰老细胞器d的小泡，而e的膜来源于细胞器c。

由图示可判断：a是，c是，d是。

(2)f表示b与e正在融合，这种融合过程反映了生物膜在结构上具
有特点。

(3)细胞器a、b、c、d膜结构的主要成分
是「2分」。

(4)细胞器膜、和等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

参考答案：
（1）高尔基体内质网线粒体（2）流动性
（3）磷脂和蛋白质「2分」
（4）细胞器膜核膜
42. 运用所学生长素的有关知识，回答下列问题
（1）1942年，人们从高等植物中分离出生长素，并确认它的化学成分是______。

A．乙酸 B．乙醇 C．吲哚乙酸 D．乙烯
（2）扦插时，保留有芽的枝条比较容易生根成活，这主要是由于芽能产生____________。

（3）上图为科学家研究不同浓度生长素对植物不同器官的作用所得到的结果。

请据图分析回答：
①对于根、芽、茎等不同器官来说，生长素促进生长的最适浓度是否相同？________，对生长素最敏感的是____________。

②对同一器官来说，生长素的作用表现出两重性。

即生长素浓度较低时_________生长；浓度过高则_________生长，甚至杀死植物。

茎的背地性____(能不能）说明生长素作用的两重性。

参考答案：
(1). C (2). 生长素 (3). 不同 (4). 根 (5). 促进 (6). 抑
制 (7). 不能
试题分析：本题考查生长素的生理作用，考查对生长素作用及其两重性的理解。

解答此题，可根据重力使生长素在靠地一侧分布较多判断茎的背地性是否能说明生长素作用的两重性。

（1）生长素的化学成分是色氨酸的衍生物——吲哚乙酸。

选C。

（2）扦插时，芽能产生生长素，促进插枝生根，所以保留有芽的枝条比较容易生根成活。

（3）①据图可知，对于根、芽、茎等不同器官来说，生长素促进生长的最适浓度不相同，根的最适浓度最低，即对生长素最敏感。

②对同一器官来说，生长素的作用表现出两重性，即生长素浓度较低时促进生长；浓度过高则抑制生长，甚至杀死植物。

茎背地生长时靠地一侧生长素浓度较高，生长较快，不能说明生长素作用的两重性。

43. 民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。

实验一：将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上，经培养后根据每个平板的菌落特征，统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。

（1）上述操作过程中的接种方法是______________。

（2）根据菌落特征鉴别微生物时，能够观察的菌落特征有_____________（多选）。

A．形状 B．颜色 C．隆起程度 D．大小实验二：在液体中，酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。

下述方案将酵母菌从酒曲中进行了分离。

用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。

（1）酸性蔗糖豆芽汁培养液的成分包括黄豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物质主要是___
（2）上述实验操作中，需要灭菌的有_______________________。

实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。

多次转接后，取稀释液用图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

（1）图中所用接种方法是____________________。

（2）与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。

这种成分改变的原因是：_________________________________________________________
参考答案：
（1）. 稀释涂布平板法（2）. ABCD（3）. 蔗糖、乳酸（黄豆芽）（4）. 小刀、培养液（5）. 平板划线法（6）. 利用酵母菌在酸性液体培养基中的生长优势，通过多次转接，已筛选出酵母菌，因此不必再用酸性培养液；此时通过平板划线法要分离酵母菌，此操作要在固体培养基上进行，因此需加琼脂
【分析】
纯化菌种时常采用稀释涂布平板法和平板划线法得到单菌落。

菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。

不同菌体形成的菌落特征不同，菌落特征包括：①菌落的形状、②菌落的大小、④隆起程度、⑤菌落颜色等。

【详解】实验一：
（1）根据“将酒曲制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液接种到GPDA培养基上”说明上述微生物的接种方法为稀释涂布平板法。

（2）不同菌体形成的菌落特征不同，根据上述分析可知，菌落特征包括菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等方面，故ABCD均符合题意。

实验二：
（1）酵母菌属于异养微生物，所需要的碳源是有机碳，碳源同时也是酵母菌的能源物质，酸性蔗糖豆芽汁培养液中的黄豆芽、蔗糖、乳酸和水中能为酵母菌提供碳源的有蔗糖、乳酸（黄豆芽）。

（2）实验过程中所使用的小刀、培养液均需要经过灭菌，以防止杂菌污染。

实验三：
（1）图中平板上是连续划线，所以使用的接种方法为平板划线法。

（2）由于利用酵母菌在酸性液体培养基中的生长优势，通过多次转接，已筛选出酵母菌，因此不必再用酸性培养液；此时通过平板划线法要分离酵母菌，此操作要在固体培养基上进行，因此加琼脂，与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基中少了乳酸，多了琼脂。

【点睛】本题考查酵母菌的纯化培养实验，重点考查考生对不同种微生物接种方法的理解以及对菌落特征的识记能力，意在考查考生对所学知识的应用能力。