猪场绩效管理

猪场绩效管理
林亦孝,朱连德
（勃林格殷格翰动物保健品有限公司，北京 100004）
为充分调动猪场干部员工的生产积极性，规模化猪场不断地尝试生产经营激励机制。

既取得成功的经验，也有失败的教训。

本文就猪场绩效管理的不同模式、不同对象的生产经营激励机制进行分析，并详细介绍了基本工资加浮动工资的考核方案，与广大同仁共同探讨。

从上世纪80年代至今，不少猪场对猪场场长实行利润指标总承包再由猪场场长将生产、经营指标分包给各生产车间的模式，该模式暴露出很多问题：在猪市行情好，猪场盈利多时，猪场老板不愿兑现；在猪市行情差，猪场亏本严重的情况下，承包者自行终止；有的承包者实施短期行为，如即将承包结束的下半年，克扣母猪的饲料，猪场的疫苗免疫制度、消毒制度如同虚设，这些短期行为，极大地影响猪场生产经营的可持续性。

这种承包模式往往以失败告终。

很多猪场由于猪病猖獗，猪群死亡率难以控制，在员工的绩效管理采用“大锅饭”的模式，如不管喂多少猪，不管喂得怎样，大家都是一样的保底工资，因为定的绩效考核指标就是一个成活率，所以一旦猪发病死亡率高就难以考核，大家就拿一样的保底工资，干好干差一个样，有的员工偷工减料，该喂湿拌料，却喂干粉料，装在自动食槽中，饲料浪费大、料肉比高，粉尘大、猪粪堆积氨气重，易导致猪群发生呼吸道疾病。

规模猪场是以车间为单位组织生产的，如配种妊娠车间、分娩保育车间、生长育肥车间。

不仅每个车间员工之间的工作紧密相关不可分离，而且当年猪场的生产经营状况，与上年猪场的尤其是母猪群饲养管理与疾病防控的状况密切相关，也会影响到第2年猪场的生产经营状况。

因此，对猪场实行基本工资
加浮动工资即生产经营指标绩效工资的方案成为当今猪场绩效管理的主体方案。

考核方案中的指标不宜过多过细，以免造成结算困难，围绕着代表猪场的生产管理水平的3个指标即单头母猪年提供出栏猪头数、全群料肉比及平均单头出栏猪的成本进行，也体现出经营管理者的经济效益和生产员工的生产效益的不同岗位的不同导向。

确保猪场各项规章制度的贯彻执行，强调团队合作，确保生产母猪数的稳定以及生产经营指标采集数据的可控性。

1 猪场场长的绩效管理方案
含年度的结果激励和过程按月管理的激励考核方案。

1.1 场长年度考核方案
1）净产量（净产量＝销售合格头数+自留后备种猪头数+存栏增减）达成90％，超奖少罚(奖多罚少)；
2）每头母猪年提供育成头数（母猪年提供育成头数＝净产量/年实际饲养母猪头数）达X 头，多1头奖A 元少1头罚a 元( 基础生产母猪群的存栏量按猪场的设计存栏量允许上下浮动5%)；
3）基于成本的利润考核不亏本，考核利润的超额部分的10％奖给场长，20％奖给其他员工，如亏损在10万元以上（含10万元）罚2 000元；
4）人员流失率，组长级以上15%以内，大学生留用率50%以上，饲养员20%以内；
5）全年饲养母猪头数平均不低于设计存栏数的95％，少1头罚1 000元；
6）配套场长按年度工资额的12％作为抵押金。

每月核算，年终结算，罚金从抵押金中扣除，扣完为止。

1.2 猪场场长（含生产场长）的过
程按月管理的考核方案
实行百分制评分，每月的考核工资
=岗位工资×考核分÷100。

净产量（年上市目标/52*当月周数）25分；全程料肉比 25分；哺乳到育肥死淘率25分； 生产直接费用（资产维修费、水电费、治疗费、低值易耗品、工资）不超标 15分；保健药物费用不超标10分；生产报表统计及时准确性（扣分项）。

猪场重大疫情（五号病、猪瘟、伪狂犬病、蓝耳病）发病死亡、残次率超过当期产量的10%。

（扣分项）。

2 猪场生产场长以下生产区干
部、员工的过程管理的考核方案
2.1 饲养员考核方案
根据饲养量（30分）、生产成绩（50分）、重要事项（20分）3部分进行记分考核。

育肥猪饲养员：按饲养批次（120 d）进行考核，每批考核工资标准若为1 200元，考核工资=1 200元×考核分÷100，当批兑现。

育肥猪标准饲养量为400头计30分，饲养量每增加20头得分增加1.5分，每减少20头饲养量得分减少1.5分；60 kg 以下成活率为97％得分20分，每减0.1个百分点得分减1分，60 kg 以上成活率为99.5％得分为15分，每减0.1个百分点减1分；100 kg 出售正品率为97%得分15分，每减0.2个百分点得分减1分；重要事项20分，由组长评分，区长综合平衡决定（下同）：操作规程5分、卫生防疫5分、标准饲喂5分、日常安排（5分）。

保育猪饲养员：按饲养批次（40 d）进行考核，每批考核工资标准若为400元，考核工资=400元×考核分÷100，当批兑现。

保育猪标准饲养量为700头计30分，饲养量每增加30
头饲养量得分增
林亦孝，勃林格公司动物保健技术服务经理，从事生猪产业生产经营与猪病控制工作20余年，历任大型种猪场的技术员、生产场长、场长以及大型养猪集团公司的生产技术总监、兽
医总监、总经理。

加1分，饲养量每减少30头饲养量得分减少1分；保育猪日增重为450 g得分20分，每减5 g得分减1分；保育舍成活率96％得30分，每增减0.1个百分点加减1分；重要事项20分。

分娩舍饲养员：按饲养批次（40 d）进行考核，每批考核工资标准为450元，考核工资=450元×考核分÷100，当批兑现。

哺乳仔猪标准饲养量为40窝计30分，饲养量每减少1头哺乳母猪饲养量得分减少1分；批次个体转栏均重7.0 kg得20分，每减0.1 kg得分减2分；成活率96％得分为15分，每增减0.1个百分点加减1分；断奶母猪10 d 内发情率90%得15分，每增减0.1个百分点加减1分；重要事项20分。

夜班人员：按饲养批次（40 d）进行考核，每批考核工资标准为450元，考核工资=450元×考核分÷100，当批兑现。

压死仔猪数得分：每年10月到次年4月，仔猪压死数以单个单元仔猪存栏数的0.6%计60分，每年5月份到9月份，仔猪压死数以单个单元仔猪存栏的0.8%计60分，重点事项40分，包括：夜班是否在岗，环境控制，接产操作和及时性，相关记录是否完善等方面。

配怀舍饲养员：按月滚动进行考核，每批考核工资标准为400元，考核工资=400元×考核分÷100，4个月累计兑现。

配怀前期，标准饲养量220头，15分，饲养量每减少20头饲养量得分减少1分；配怀后期饲养量为180头，15分，每减少15头饲养量得分减少1分；初生重20分，由分娩舍副组长记录日报，当月平均初生仔猪重1.4 kg，每增减0.1 kg得分加减1分；产合格仔30分，由分娩组长记录日报，窝平均产合格仔9.8头，每增减0.1个点加减1分；重要事项20分。

公猪饲养员：按月进行考核，每批考核工资标准为350元，考核工资=350元×考核分÷100，当月兑现。

饲养量30分，标准饲养量为25头，每减少1头饲养量得分减少1分；公猪合格利用率80%得30分，每增减0.1
个百分点加减1分；平均胎产总仔数11
头25分，每增减0.1个点加减2分；
非正常淘汰1头公猪当月扣10分；重
要事项20分。

2.2 组长、主配考核方案
根据生产成绩（80分）、重要事项（20
分）2部分进行考核记分。

育肥组长：按饲养员批次进行考核
纪录，每季度累计取平均成绩考核兑现
1次，考核工资=岗位考核工资×3×
考核分÷100。

料肉比2.7得40分，每增减0.1
个点减加2分；100 kg上市猪正品率
96%得40分，每增、减0.1个百分点加、
减1分；重要事项20分：保健防治5分，
监督检查5分，管理报表5分，日常安
排5分，由区长评分，技术主任综合平
衡决定（下同）。

保育组长考核指标：按饲养员批次
进行考核纪录，每季度累计取平均成绩
考核兑现一次，考核工资=岗位考核工
资×3×考核分÷100。

料肉比（25～56日龄保育猪）40分，
料肉比1.6得40分，每增、减0.1个
点减、加2分；批次平均正品率96%得
40分，每增、减0.1个百分点加、减1
分；重要事项20分。

分娩组长：按饲养员批次进行考核
纪录，每季度累计取平均成绩考核兑现
1次，考核工资=岗位考核工资×3×
考核分÷100。

窝平均断奶仔数9.3头计40分，
每增减0.1个点加减2分；断奶母猪
10 d内发情率90%得40分，每增减0.1
个点加减1分；重要事项20分。

主配：按月滚动进行考核纪录，每
季度累计取平均成绩考核兑现1次，考
核工资=岗位考核工资×3×考核分
÷100。

平均胎产总仔数11.5头计40分，
每增减0.1个点加减2分；配种分娩率
85%得40分，每增减0.2个点加减1分；
重要事项20分。

2.3 区长考核方案
根据生产成绩（70分）、重要事项（30
分）3部分进行记分考核。

育肥区长：按饲养员饲养批次进行
考核纪录，每季度累计取平均成绩考核
兑现1次，考核工资=岗位考核工资
×3×考核分÷100。

60 kg以下育肥猪成活率为97％得
分25分，每增减0.1个百分点得分各
加减1分；60 kg以上成活率为99.5％
得分为20分，每减0.1个百分点减1分；
100 kg出售正品率为97%得分25分，
每增减0.2个百分点得分增减1分；重
要事项30分：技术指导10分，管理报
表10分，突发事件处理5分，日常安
排落实5分，由生产场长评分，场长综
合平衡决定（下同）。

保育区长：按饲养员饲养批次进行
考核纪录，每季度累计取平均成绩考核
兑现1次，考核工资=岗位考核工资
×3×考核分÷100。

保育猪日增重为450 g计30分，
每增减5 g得分加减1分；成活率96％
得分为40分，每增减0.1个百分点加、
减1分；重要事项30分。

繁殖区长：按饲养员饲养批次进行
考核，每季度累计取平均成绩考核兑现
1次，考核工资=岗位考核工资×3×
考核分÷100。

窝平均断奶仔猪数9.3头计40分，
每增减0.1个点加减2分；25 d平均断
奶仔猪重7.0 kg计30分，每增减0.1 kg
得分加减1分；重要事项30分。

3 后勤人员考核方案
考核工资=岗位考核工资×考核
分÷100。

每月考评1次，以民主评分方式进
行考核。

考核内容包括工作态度、工作
业绩2个方面。

工作态度为共性指标，
工作业绩根据不同的岗位制定不同的指
标标准；每月由场内组级以上干部及员
工代表对每个后勤人员工作表现进行百
分制评分。

上述考核的考核工资标准、饲养量
标准和技术生产指标，根据各地的具体
情况，参照各猪场的实际水平酌情取定，
以期取得良好的绩效管理的目的。