厨房美食菜谱：椒盐脆皮鸡的做法

厨房美食菜谱：椒盐脆皮鸡的做法
十一长假就要结束了，今天也从德国颠回来了，不过令人兴奋的是，从德国带回了朝思暮想的鸡翅中耶~~所以没闲着，赶紧做一道鸡翅，以解了自己这馋！嘻嘻。

这道鸡翅非常简单，易于操作，厨房新手和懒人吃货们都可以尝试！拍完片子，我一个人马上就把7只鸡翅干掉了，唯一的杯具是盐放多了，所以下次做就知道放多少盐合适啦~~ 这趟德国之行很嗨森哪！配了新眼镜儿，买到了期盼多时的鸡翅中，还和未来婆婆学习并亲手操作了两把蛋糕的制作，其中一顿还吃顶了，说明做的相当成功啊！以后买了工具我就不用临阵磨枪了，可以直接上战场了，哈哈！
食材
主料：
鸡翅中7只
盐1/2茶勺
胡椒粉1茶勺
五香粉1/2茶勺
蜂蜜1/2茶勺
料酒10ml
步骤
1.鸡翅洗干净，改刀后用料酒腌制10分钟。

2.腌鸡翅时调料：一茶勺胡椒粉。

3.1/2茶勺盐（我加了1茶勺，但是最后成品咸了，所以减半即可）。

4.1/2五香粉。

5.混合均匀备用。

6.鸡翅腌好后放入微波炉高火每面2分钟。

7.取1/2茶勺蜂蜜，调成蜂蜜水（蜂蜜水是为了给鸡翅添加亮度，不是为了增加味道，所以1/2茶勺即可）。

8.2分钟后取出鸡翅，每面均匀抹上蜂蜜水，分别高火加热1分钟。

9.之后均匀撒上椒盐粉，再高火两面各1分钟即可。

小贴士：1. 鸡翅时间不要过长，否则会失水，太短则会不熟。

2. 不建议放很多蜂蜜，这道鸡翅不是蜜汁鸡翅。

3. 五香粉用来增加口感。

胡椒粉也可减半，以减少辛辣味。