紫苏栽培技术简介

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紫苏栽培技术简介
紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物。

紫苏以嫩叶供食用。

根、茎、叶、花萼
及果实均可入药。

以加工紫苏叶出口为主,广泛应用于辅料或被作为蔬菜,是一种很有发展前景的外销蔬菜。

主要出口日本、韩国、香港等国家和地区。

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一、整地作畦
选阳光充足、排灌方便、疏棚肥沃的壤土种植。

在定檀前10―15天进行深耕
晒垡,每亩(1亩二1/15公顷,下同)施入2000―3000公斤有机肥作基肥,整平
作畦,作成80―100厘米宽的畦。

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二、育苗移栽
1.培育壮苗苗床宜选向阳温暖处,施足基肥,并配加适量过磷酸钙,于3
月初浇透水,然后撒种,覆细土约1厘米。

再均匀撒些稻草,覆盖地膜,然后加小拱棚,以保温保湿,经7~10天即发芽出苗。

注意及时揭去地膜。

苗出齐后,间去过密的幼苗。

一般要间苗3次,苗距约3厘米。

及时除草,适时浇水。

注意及时通风透气以防高脚苗。

进入4月份即可揭除小拱棚薄膜,促使植株健壮。

2.地膜定植在整好的畦面喷洒除草剂,每亩用72%的都尔乳剂100克,加
水20―40公斤均匀喷洒地面,喷后覆盖地膜。

这样可使整个生产季节不发生草害。

一般在4月中旬秧苗15厘米高、3―4对真叶时,按株行距30厘米×40厘米进行
定植。

随即透浇水。

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三、田间管理
1.肥水管理?幼苗和花期需水较多,干旱时应及时浇水。

进入6月份以后,紫
苏开始旺盛生长,需要较多养分和水分,应保持土壤湿润,并追施速效氮肥2次。

每次施尿素10公斤、过磷酸钙10公斤,可以有效地提高产量。

雨季应注意排水。

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2.摘心促枝紫苏的分枝性较强,平均每株分枝可达25―30个,叶片数达300―400片。

以收获嫩茎叶为目的,要摘除已进行花芽分花的顶端,使之不开花,促进分枝,维持茎叶旺盛生长。

3.病虫害防治?白粉病、锈病可用70%甲基托布津1500倍液进行喷雾,连续
2次;斑枯病发病初期用70%代森锌胶悬剂干粉喷粉,或用1:1:200倍的波尔多液喷雾防治。

蚱蜢、甜菜夜蛾害虫,可采用80%敌敌畏乳油1500倍液或来杀丁1500倍液喷杀,喷药时间应安排在采叶后立即进行。

成虫亦可以用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份配成糖醋液诱杀,效果较好。

四、采收
紫苏叶成品标准为叶宽12厘米以上,且无缺刻、无病斑叶。

一般在5月下旬
至6月初开始采摘。

一般从第4对真叶起采收成品叶。

采收期间,在6月中旬和7
月下旬至8月上旬形成两个采收高峰期,此时平均3-4天采收1对叶。

其他时间
6―7天采收1对叶,采收至9月下旬全部结束。

每株可采收20―22对成品叶,每
亩产量可达1200公斤。

采完叶的紫苏待晴天收割,晒干后出售中药,以提高经济
效益。

一般紫苏梗每亩产量为250公斤。

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