大枣粥
中药土方用大枣调理脾胃虚弱
中药土方用大枣调理脾胃虚弱脾胃是人体消化吸收功能的重要器官，其健康状况对于保持身体的平衡至关重要。
然而，在现代快节奏的生活中，很多人都面临着脾胃虚弱的问题。
中医药中，有一种非常常见的中药土方可以帮助调理脾胃虚弱，那就是大枣。
本文将介绍大枣对于脾胃虚弱的功效及使用方法。
1. 功能与作用大枣，又称红枣，是中医药中常用的一种补益食材。
大枣味甘、性温，具有滋补脾胃、调理气血的功效。
它含有丰富的维他命C、铁、钙等营养成分，可以增强脾胃功能，促进消化吸收。
将大枣用于调理脾胃虚弱，可以有效缓解脾胃功能不佳导致的消化不良、食欲不振等症状。
2. 大枣的使用方法（1）煮水饮用：将约10颗大枣洗净，加入适量的水中煮沸，然后煮10-15分钟。
待水温适宜时，可以将大枣捞出，将煮好的大枣水作为日常饮品饮用。
每日可饮用2-3次，既可调理脾胃，又能滋补身体。
（2）炖粥食用：将约10颗大枣和适量的米一同放入电饭锅中，加水适量，然后煮成粥。
将煮好的大枣粥作为早餐或晚餐食用，不仅能充饥，还可补益脾胃，增强身体的免疫力。
（3）与其他中药搭配煮汤：根据个人情况，可以将大枣与其他具有滋补脾胃的中药搭配使用，如黄芪、党参等。
将这些中药一同加入煲汤中，煮沸后转小火炖煮1-2小时，制成具有调理脾胃功效的药膳。
每周食用1-2次，可以提高脾胃功能，增强体质。
除了以上的使用方法，大枣还可以作为常见的食材加入到糕点、糖水等食品中食用，不仅能起到滋补脾胃的效果，还能增加食物的口感。
总之，中药土方中的大枣作为一种温补脾胃的食材，对于调理脾胃虚弱非常有效。
通过煮水、炖粥和搭配煮汤等方式食用大枣，可以改善消化不良、食欲不振等脾胃虚弱的相关症状。
然而，应注意个人体质差异，如有过敏反应或其他不适，应立即停止使用并咨询医生的建议。
在食用大枣进行脾胃调理的同时，也应保持良好的饮食习惯和生活习惯，遵循中医养生原则，达到身体和脾胃的双重调理效果。
红枣小米粥喝多了会上火吗 红枣小米粥上火是什么原因
红枣小米粥喝多了会上火吗红枣小米粥上火是什么
原因
现在越来越多的人喜欢喝红枣小米粥，因为一碗普普通通的红枣小米粥具有健脾益胃、补气养血、养血安神等多种功效。
那么红枣小米粥喝多了会上火吗？
一、红枣小米粥喝多了会上火吗
吃多了会上火的。
正常量食用红枣小米粥不但不上火，而且还可以起到清热的作用，这厉害在食用的时候可以放心，需要知道的就是红枣小米粥是一种调理肠胃和身体特别好的食物。
但如果吃多了会导致上火。
二、红枣小米粥上火是什么原因
红枣小米粥适量食用时不会有上火的副作用的，除非你真的一次性吃太多，或者是体质本身就不宜多吃，但却经常食用。
如果你是体质偏寒的话，正常来说吃枸杞红枣小米粥是不会上火的，而且也是非常管用的，补益的效果很好。
但是你本身属于热体者那就不适宜多吃了，是略有点温性作用的，短期吃倒是不至于上火，常吃的话那就可能会上火。
这也是为什么体质燥热的妇女不适合在月经期吃有滋补效果的红枣，否则会造成月经量过多。
三、红枣小米粥的功效
1、健脾胃，补虚损，益肾气;
2、防治消化不良、减少细菌、防流产，能滋阴、能维持生长和
生殖力正常、能维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;
四、红枣小米粥食用禁忌
一般人都可以食用小米，尤其对于老人、病人、产妇来说，小米是最佳的滋补品。
但是产妇在食用小米时，不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
而对于气滞者，素体虚寒、小便清长者则不宜食用小米。
在平时食用小米时，还需要注意小米粥不宜太稀薄。
淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，否则容易造成营养流失。
红枣红薯粥功效与作用
红枣红薯粥功效与作用红枣红薯粥是一道非常受欢迎的粥品，不仅因为它的美味口感，更因为它的营养价值和功效。
红枣和红薯都含有丰富的营养物质，经常食用可以增强身体免疫力、补充能量、改善消化系统功能等。
下面我们来详细介绍一下红枣红薯粥的功效与作用。
首先，红枣红薯粥对改善消化系统功能有着明显的效果。
红枣和红薯都属于高纤维食物，能够增加肠道蠕动，促进食物的消化吸收，预防便秘等消化问题的发生。
而粥的煮熟过程能使纤维更加容易消化吸收，减少对胃肠的刺激，对于胃肠功能不佳的人来说，红枣红薯粥是一道非常合适的食品。
其次，红枣红薯粥对于提高免疫力具有重要作用。
红枣富含维生素C，有助于增强机体免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
红薯中含有丰富的β-胡萝卜素，它具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减缓衰老速度，增加细胞的活力和抵抗力。
红枣红薯粥不仅滋补身体，还能增加人体抵抗疾病的能力，让人更加健康。
此外，红枣红薯粥还有助于预防贫血。
红枣富含铁质，铁是血红蛋白的重要成分，对于正常的血液循环和供氧有着重要作用。
而红薯中的维生素C和叶酸可以促进铁的吸收和利用，帮助预防贫血的发生。
经常食用红枣红薯粥可以帮助补充身体所需的铁质，增加血红蛋白含量，预防贫血的发生。
此外，红枣红薯粥还对于缓解疲劳、提高睡眠质量、维护皮肤健康等方面具有重要作用。
红枣中的糖类能够迅速为人体提供能量，红薯中的维生素B6有助于合成蛋白质和多种酶的活化，可以减轻疲劳感。
粥中富含的复合维生素B能够调节神经系统功能，促进睡眠，提高睡眠质量。
另外，红枣红薯粥中的维生素E、胡萝卜素等物质有助于抗氧化，减少自由基损伤，保护皮肤健康，延缓衰老。
最后，红枣红薯粥还有一些其他的功效和作用。
红枣红薯粥富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，可以有效预防心血管疾病、高血压等慢性疾病的发生。
红枣和红薯中的一些成分还具有调节血糖、降低血脂的作用，对于糖尿病和高血脂的患者来说是非常有益的食品。
总结起来，红枣红薯粥是一道营养丰富、味道美味的粥品，对于改善消化系统功能、提高免疫力、预防贫血、缓解疲劳、提高睡眠质量、维护皮肤健康等方面有着重要的功效和作用。
药膳食谱：木耳大枣粥 - 药膳食谱
药膳食谱：木耳大枣粥 - 药膳
食谱
原料组成：新鲜无杂质黑木耳30克，大枣5枚，精选无杂质粳米100克，天然冰糖适量。
制作方法：
1、将黑木耳洗净，去蒂，放入温水中泡发，再用手撕成小朵。
2、将粳米和大枣分别洗净。
3、将处理好的粳米、大枣、黑木耳一起放入砂锅中，加入适量天然饮用水或中性矿泉水，先用武火将水烧开，再调成文火慢炖。
待米粥粘稠后，加入冰糖调味即可。
黑木耳：性平，味甘，归胃、大肠经，具有润燥利肠、凉血止血、滋阴养肺、养胃生津的功效，可以改善春季常见的咳嗽、痰多等症状。
大枣：性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效，可以滋养在春季功能变差的脾胃。
补脾胃的食物和中药一起吃
补脾胃的食物和中药一起吃补脾胃对人体健康非常重要，对于体质虚弱、食欲不振、消化不良等问题有很好的改善作用。
除了吃一些补脾胃的食物，还可以通过搭配中药一起食用来达到更好的效果。
补脾胃的食物有很多种，其中比较常见的有山药、大枣、薏米、芡实、百合、糯米等。
这些食物都有助于健脾胃、益气补血、增强人体免疫力等多种功效。
下面就来详细介绍一下其中几种食物和中药的搭配食用方法及注意事项。
1. 山药粥山药性平，含有黏蛋白酶等多种酶类物质，可助消化和吸收。
山药还能降血糖，清热利湿，增强机体免疫力。
制作山药粥的具体步骤如下：材料：山药、糯米、水适量。
做法：将适量的糯米洗净，加水煮至糯米烂熟，然后将山药切成小丁加入粥内，煮熟即可。
注意事项：山药粥易于消化吸收，但对于虚寒体质的人来说，不宜多食用。
同时，山药要用凉水洗净，以去除表面的粘液，避免影响口感。
2. 大枣粥大枣具有补血益气，温中健胃的功效，因此适合于体质虚弱、体弱多病等人群食用。
大枣粥的制作方法如下：材料：大枣、糯米、水适量。
做法：将适量的大枣去核，洗净，放入清水中浸泡20分钟左右。
将糯米洗净过水后放入锅中加入清水，煮至米饭熟烂，再加入大枣，煮至粘稠即可。
注意事项：大枣粥可以加入一些薏米，以增强其健脾胃的作用。
同时，病人在食用大枣粥时要注意选择新鲜的大枣，避免其过期变质，从而出现不良反应。
3. 芡实粥芡实又称马蹄子，是一种常用的中药材，具有健脾益气、滋肾养心等作用。
制作芡实粥的方法如下：材料：芡实、糯米、水适量。
做法：将芡实用温水浸泡20分钟左右，然后将芡实和糯米混合，加入适量的清水，煮至熟烂即可。
注意事项：芡实粥的口感较为清爽，适合于天气炎热时食用。
同时，由于其具有滋补作用，因此在食用时应适量，避免出现不适反应。
除了以上食谱，还有一些中药也可以与食物搭配食用，以达到更好的补脾胃的效果。
比如，可以将黄芪、丹参和枸杞煮成汤来食用，这对于改善人体消化道的肠胃功能非常有益。
喝什么粥补气血
喝什么粥补气血气血不足可能导致人出现脸色苍白萎黄，唇舌色淡，健忘失眠，手脚麻木，贫血，便秘，女性月经量少等症，一旦出现这样的问题，就要注意饮食调理，下面来教教大家喝什么粥补气血。
一、大枣山药莲子粥养血安神材料：大枣4枚，山药20克，莲子10克，粳米50克，冰糖适量。
做法：将大枣浸软去核，莲子用清水浸泡，山药去皮切块，粳米淘洗干净;锅内盛水，大火烧开后放入以上食材，开小火煨粥25分钟，放入冰糖，再煮沸，至冰糖融化即可。
功效：此粥可益气健脾，养血安神，补虚强身，还可延缓衰老，增强人体免疫力，多适宜于因脾胃虚弱出现的体倦乏力，食欲不振，消化不良，大便溏泄等症。
需要注意的是，此粥助湿滞气，多食会令人中满，所以湿盛或气滞者不宜大量食用。
二、桃仁燕麦粥养阴活血材料：桃仁10克，百合15克，燕麦片50克。
做法：将桃仁，百合清洗感觉，锅内盛水，放入桃仁，百合烧沸后加燕麦片，转小火边煮边搅拌，待粥渐渐稠烂即可。
功效：本品有养阴活血的功效，可用于阴虚血淤型干燥综合征，多表现为口感咽燥，头晕目眩，两目干涩，目赤畏光，面色紫暗等，月经过多女性和孕妇忌用。
三、鸡丝二米粥益气养血材料：鸡腿1只，粳米50克，糯米30克。
色拉油，食盐适量。
做法：将鸡腿去骨取肉，切成细丝，粳米，糯米淘洗干净，锅内烧油，放入鸡丝翻炒，砂锅内盛水，大火烧沸后放入粳米，糯米，鸡丝，小火煨粥30分钟，待粥烂肉熟后放入食盐调味即可。
功效：此粥具有滋养补虚，益气养血，保健强壮的功效。
四、桑葚枸杞糯米粥养阴补气血材料：糯米100克，桑葚，枸杞各30克，白糖15克。
做法：将糯米，桑葚和枸杞洗净之后，在锅内加入适量清水，放入所有食材煮沸，转小火后熬至米熟烂，加入白糖搅拌即可食用。
功效：此粥有养阴，补气血，补肝益肾的功效，适宜于调理心烦热，口干燥，尿黄，便干，腰痛骨酸，形体消瘦，面色萎黄等症。
有关大枣的医学配方
有关大枣的医学配方
(1)大枣粥：大枣10枚去核，粳米适量，煮粥食，用于脾胃虚弱；又方以大枣7枚去核，配伍青粱粟米煮粥食，用于中风惊恐虚悸、四肢沉重（《圣挤总录》补益大枣粥）。
(2)枣心汤：大枣20枚去核，猪心1具，煮汤分次食。
用于心血不足、心悸、失眠、精神恍惚。
(3)甘麦大枣汤：大枣10枚，甘草15克，小麦适量，煮汤食。
用于妇人脏躁、喜悲伤欲哭、数欠伸（《金匮要略》）。
(4)大枣葱白汤：大枣20枚，葱白7茎，煮汤食。
用于虚劳烦闷不得眠（《千金方》）。
(5)醋煮枣：大枣15枚，加醋煮至醋干食。
用于脱肛日久不愈。
(6)大枣浮麦饮：大枣10枚，浮小麦20克，煮汤代茶饮。
用于盗汗、小儿虚汗。
(7)红枣花生冰糖汤：大枣、花生、冰糖各30克，先煮花生，后加大枣、冰糖同煮，睡前进食，每日1次，30天为一疗程。
用于急、慢性肝炎和肝硬化血清转氨酶高者。
(8)大枣羊骨粥：大枣15枚去核，羊骨、粳米各适量，煮粥食。
用于再生障碍性贫血。
(9)大枣芹菜汤：大枣、芹菜根各适量，煮汤常食。
用于高胆固醇血症。
【食法】可生食、煮食或制糕点食。
【宜忌】本品为大甘之物，多食易致助湿生热，令人中满。
有湿
热内蕴、痰热咳嗽及小儿疳积者不宜食用。
茯苓大枣粥的功效与作用
茯苓大枣粥的功效与作用
关于《茯苓大枣粥的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
好多人期待自身人体永远健康，人和人之间的身体素质哪些的也是有差别的，那麼我们应该怎么做呢？那便是用中医学来调养，小偏方便是在其中一种十分非常好的挑选，今日我们就一起来了解一种：薏苡仁红枣粥。
薏苡仁红枣粥
生产来源于疫苗民俗秘方
生产原材料疫苗茯苓粉30克梗米60克红枣10克白砂糖适当
生产制作方法疫苗将红枣削皮，侵泡后连水同梗米熬粥，粥成时添加茯苓粉翻拌，稍煮就可以。
生产使用方法疫苗服时加白砂糖适当，每天2～3次。
生产作用疫苗芳香化湿，健脾胃柔肝。
适用小孩脾虚久泻。
生产忌宜疫苗腹胀及小便多则，不适合用。
文中讲过这么多，那麼大伙儿针对薏苡仁红枣粥这类小偏方记住了是多少呢？实际上它全是用日常生活我们很了解的一些食物制成的，有需要得话大伙儿何不试一试。
茯苓大枣粥的功效
茯苓大枣粥的功效相信大家都很清楚吧，下面让我来给您具体的讲解一下吧。
茯苓大枣粥的功效一1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.茯苓大枣粥的功效二1.利尿作用：1.1.将茯苓生药用70%酒精冷浸，使用时将浸得液的酒精蒸发，加蒸馏水稀释，至一定浓度，然后选择健康兔按体重注射给药，慢性实验结果表明，用药后尿量有明显增加。
1.2.给犬静脉注射茯苓煎剂(0.048g/kg)，结果尿量并未增加，对大白鼠亦无效或功效很弱;以尿排量和氯排泄量为观察指标，用茯苓煎剂给大白鼠(禁食12小时)灌胃，结果在此实验条件下，茯苓也不能表现其利尿排氯作用。
1.3.茯苓不具有抗去氧皮质酮的作用。
2.抗菌作用：茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。
茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。
3.对消化系统的影响：茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。
另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
甘麦大枣粥的功效与作用
甘麦大枣粥的功效与作用
关于《甘麦大枣粥的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
今日为大伙儿详细介绍一种耳能源详的健康养生小偏方。
它的姓名称为甘麦红枣粥。
甘麦红枣粥是一种散播十分普遍的小偏方，对身体拥有许多的益处，我们一起来看一下。
甘麦红枣粥
特异来源于生产《金匮要略》
特异原材料生产麦子50克红枣10克甘草15克
特异制作方法生产先煎甘草，去渣，后入式麦子及红枣，煮为粥。
特异使用方法生产空肚食，每天2次。
特异作用生产养血滋阴养血。
适用女性脏躁，症见头昏昏沉沉，常常忧伤欲哭，不可以配建或失眠盗汗、舌红少苔、脉细而数。
上文我们详细介绍了甘麦红枣粥这类小偏方的一些小知识，每一个小偏方都是有自身不一样的作法，自然充分发挥的作用也不一样，我们应当依据本身的身体素质状况来作出挑选。
小米红薯红枣粥的功能主治
小米红薯红枣粥的功能主治简介小米红薯红枣粥是一道常见的传统养生美食，以小米、红薯和红枣为主要材料。
它不仅口感香甜，而且具有丰富的营养价值和多种功能主治。
本文将为您介绍小米红薯红枣粥的功能主治，希望能给您带来一些参考。
功能主治1. 补充能量小米红薯红枣粥富含碳水化合物和膳食纤维，可以为人体提供充足的能量。
适合于体力消耗较大的人群，如体力劳动者、运动员等。
同时，小米红薯红枣粥还含有多种维生素和矿物质，能够给人体提供全面的营养。
2. 养血生津红枣是一种常见的补血食材，它富含铁、维生素C和维生素E，具有养血、促进血液循环的功效。
薯类食物如红薯含有丰富的黏液蛋白，可润肺生津、止咳化痰。
小米则具有健脾益胃的作用。
将这三种食材熬煮成粥，不仅可以滋养血液，还能改善口干口渴、乏力无力的情况。
3. 健脾益胃小米红薯红枣粥中的小米具有健脾益胃的作用，有助于消化和吸收。
红薯则有助于润肠通便，缓解便秘问题。
红枣则具有调中益气、补脾益血的作用。
这些食材的结合能够帮助调理肠胃功能，改善脾胃虚弱引起的消化不良等问题。
4. 护肤美容小米红薯红枣粥富含维生素E和维生素C，这些营养物质对皮肤具有抗氧化、美白和保湿的作用。
经常食用小米红薯红枣粥能够帮助改善肤色，延缓皮肤衰老。
5. 调理气血小米红薯红枣粥中的红枣有补气益血的功效，红薯则具有补血养颜的作用。
适合于贫血、面黄肌瘦等气血不足的人群食用，能够改善气血不足的情况。
6. 增强免疫力小米和红薯富含丰富的抗氧化剂和维生素，能够增强人体的免疫力，提高抗病能力。
红枣则含有丰富的维生素C，有助于提高机体的抵抗力。
小结小米红薯红枣粥是一道营养丰富、功能多样的养生食品。
它不仅可以补充能量、养血生津，还有助于健脾益胃、护肤美容、调理气血和增强免疫力。
通过食用小米红薯红枣粥，我们可以获得多种营养物质和保持身体健康。
建议大家依据个人体质和需要适量食用，特别是那些面临血虚、脾胃虚弱、气血不足等问题的人群。
大枣粥的功效与作用
大枣粥的功效与作用
有人不爱吃方剂，因为觉得有股苦涩味，其实大多数的方剂的味道确实不怎么好入口。
但中药方剂却能很好的治愈疾病。
大枣粥就是一种非常好的方剂。
【处方】
大枣27枚，茯神半两，粟米2合。
【制法】
上细锉。
【功能主治】
养脾胃气，助十二络脉，通九窍，安神，除恍惚。
主风热烦闷心悬，肠癖，腹中邪气。
【用法用量】
先以水2大盏，煮至1盏半，去滓，下米煮粥，温温食之。
【摘录】
《圣惠》卷九十六
上文介绍了大枣粥的妙用，可见它的功能有很多，是不可多得的好方剂。
但需要注意的是在服用前请一定要了解清楚相关的用药禁忌哦。
红枣瘦肉粥
红枣瘦肉粥
关于《红枣瘦肉粥》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大枣排骨粥，关键是在熬粥的全过程之中放进大枣，我们都了解实际上粥是非常好的保健养生食材，不但有利于消化吸收，并且也十分的健脾养胃，尤其是老人和小孩子都合适喝汤，而大枣排骨粥的营养成分高些。
大枣、猪瘦肉、海蛎、稻米、红萝卜二、大枣猪瘦肉粥的做法:
1.将米清洗;
2.猪瘦肉剁碎;
3.将海蛎干清洗;
4.大枣清洗;
5.红萝卜切割成丝;
6.将米、猪瘦肉、海蛎、大枣一起倒进电炖锅中放些水熬成粥。
(我国的药草书本「本经」中记述到，大枣味甘性温、归肠胃经，有益气、宁心安神、缓解药性的功能;而当代的药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、醣类、柠檬酸、维生素D、维他命C、少量钙多种多样碳水化合物等丰富多彩的营养成分成分。
)
假如你一直在平常日常生活常常会煮一些粥得话，那麼何不
试一下大枣排骨粥吧!尤其是一直要想养颜美容的女性朋友们，能够喝一些大枣排骨粥，因为它能够合理地协助，你做到肌肤护理的功效，还能够协助我们滋补养生养血。
仑美奂(美伦美奂)。
甘麦大枣粥的功效与作用
甘麥大棗粥的功效与作用
我们知道每一个季节选择的养生方法都应该有所不同，不同偏方的食用季节也是大不相同的，有很多对人体都能够起到很好的功效，那么知道甘麥大棗粥吗？下面我们就来介绍一下。
甘麥大棗粥
【來源】《金匱要略》
【原料】小麥50克大棗10克甘草15克
【制法】先煎甘草，去渣，後入小麥及大棗，煮為粥。
【用法】空腹食，每日2次。
【功效】益氣寧心安神。
適用于婦女髒躁，癥見精神恍惚，時常悲傷欲哭，不能自持或失眠盜汗、舌紅少苔、脈細而數。
本文说了这么多，那么大家对于甘麥大棗粥这种偏方记住了多少呢？其实它都是用生活中我们很熟悉的一些食材做成的，有需要的话大家不妨试一试。
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新鲜大枣吃起来有苦味是什么原因 红枣熬粥怎样才不苦
新鲜大枣吃起来有苦味是什么原因红枣熬粥怎样才不苦新鲜红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分，经常食用可美容养颜、促进消化等，但有时候吃到的大枣是带有苦味的，这是什么原因导致的呢？一、新鲜大枣吃起来有苦味是什么原因1.许多枣农在大枣还没成熟的时候，急于上市，会用一些催熟的农药喷洒，使还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会有苦涩的味道。
2.如果是枣子甜的发苦，吃过之后后味是苦的，那就可能是购买到了“糖精枣”。
就是将未成熟的青枣放入热水中焯一下，冬枣立刻就能催熟变红，然后再将变红的枣子放在糖精水里浸上几个钟头，枣子就变得又红又甜了。
二、干大枣发苦是什么原因1.水分大量流失了。
干红枣是经过长时间的晾晒才制成了，因为水分的大量流失可能会造成其发苦。
所以在食用包装的小红枣之前，可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再蒸煮，或直接煲汤就不会苦了。
2.不新鲜了。
还有就是干红枣的质量有问题，质量有问题也可能就是会发苦。
三、红枣熬粥怎样才不苦1、挑选煮粥首先要选用新鲜的干枣子。
若枣子不新鲜、干瘪、有虫眼儿或者有霉变腐烂现象等，用来煮粥的话都会导致带有苦味。
2、冲洗干净枣子在晒干的过程中，会沾染许多灰尘，所以不管是用来煮粥还是怎么吃，都必须先冲洗干净再食用。
3、提前浸泡在煮粥前，预先提前一段时间将枣子清洗干净泡于清水中，使其变软，吃着才不至于发干无肉。
4、用开水烫把红枣清洗后，倒入开水烫泡或者稍微煮一会儿，捞出来再煮粥，能有效去掉其苦味。
5、文火煮用红枣煮粥时，不要开大火，需文火慢慢熬，煮出来的粥才粘稠好喝。
6、加糖因为枣子虽然肉质甜腻，但是本身带有一定苦味，所以，煮粥时，可以根据自己口味选择加入适量的冰糖或者白糖，这样熬出来的粥会很香甜的。
四、什么人不能吃枣1、腹部胀气者枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌食人群。
大枣虽好，服用也应适量，而且由于食用过多会胀气，对于那些湿热比较重、舌苔比较黄的人以及牙病患者来说，则最好少吃。
多吃红枣预防血小板减少
多吃红枣预防血小板减少血小板减少是一个很普通的现象，根据其减少的程度所诱发的病情也大不相同，类似儿童警察流鼻血就是较为常见的血小板减少的表现之一。
所以我们要对此提起注意。
在网上我们搜集到一些专家建议：1、红枣：每日吃红枣10枚，水煎服，每日1次，5~7日为1疗程。
有促使血小板升高的作用。
2、大枣粥：大枣50g，粳米100g。
共煮粥，每日早晚服用，久服效佳。
有益气养血之功。
3、二鲜饮：鲜毛根150g，鲜藕200g。
煮汁常饮，每日4~5次。
有凉血养阴，消瘀止血之功。
4、红枣龟胶冻：生地黄、麦门冬、阿胶、龟甲胶、冰糖各50g，红枣100g。
先将生地黄、麦门冬、红枣加水煮取浓汁500ml，弃药渣留红枣另食。
将阿胶、龟甲胶加水100ml，隔水蒸化。
倾入药汁加冰糖50g，黄酒20ml，慢火收膏。
每次副20ml，每日3次。
次膏对阴虚劳热型血小板减少性紫癜，服2剂可见显效。
肠胃虚寒泄泻，外感寒热未清者不宜用。
5、大枣莲藕饮：大枣4份，藕节1份，将藕节水煮至黏胶状，再加入大枣同煮，每日食量服用。
6、藕柏饮：生藕节500g，侧柏叶100g。
捣烂取汁，加温开水服用，每日3~4次。
有凉血化瘀，收敛止血之功。
血小板減少是一個很普通的現象，根據其減少的程度所誘發的病情也大不相同，類似兒童警察流鼻血就是較為常見的血小板減少的表現之一。
所以我們要對此提起註意。
在網上我們搜集到一些專傢建議：1、紅棗：每日吃紅棗10枚，水煎服，每日1次，5~7日為1療程。
有促使血小板升高的作用。
2、大棗粥：大棗50g，粳米100g。
共煮粥，每日早晚服用，久服效佳。
有益氣養血之功。
3、二鮮飲：鮮毛根150g，鮮藕200g。
煮汁常飲，每日4~5次。
有涼血養陰，消瘀止血之功。
4、紅棗龜膠凍：生地黃、麥門冬、阿膠、龜甲膠、冰糖各50g，紅棗100g。
先將生地黃、麥門冬、紅棗加水煮取濃汁500ml，棄藥渣留紅棗另食。
將阿膠、龜甲膠加水100ml，隔水蒸化。
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大枣粥
大枣10枚，粳米100克，冰糖适量，入锅加水适量，先用武火烧开，后移文火上熬烂，再加入冰糖汁，搅拌均匀食之。
此粥健脾益气，生血补血。
适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。
大枣“令人悦颜色”，因此经常食用此粥，可让人面色红润有光泽，有美容的效果。
胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克，粳米200克，猪肉末25克，盐适量。
胡萝卜切成小片，与粳米、肉末同煮。
先用武火煮开，再用文火慢慢熬，加盐调味。
有健胃补脾、助消化作用。
胡萝卜中的胡萝卜素，摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
枸杞粥
枸杞30克，大米60克。
将大米煮成半熟，加入枸杞，煮熟即食。
此粥特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的患者。
肝炎患者服用枸杞粥，可有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
平时长期使用电脑，两目干涩者也可以食用此粥，为了加强效果，可先取白菊花适量煮水，再用菊花水煮枸杞粥，效果更好。
丝瓜肉丝粥
取丝瓜2条、瘦肉100克、粳米200～300克。
将丝瓜洗净去皮切片、瘦肉洗净切丝，清水烧开放入粳米，煮至熟烂后加瘦肉丝和丝瓜片略煮即成。
此粥能清热化痰，凉血解毒。
莲藕肉末粥
取莲藕、猪脊肉、粳米适量。
粳米洗净，猪脊肉洗净切果粒状，莲藕去皮洗净切片。
清水烧开放粳米煮八分熟，加肉粒和莲藕片，小火熬成粥。
此粥清淡去暑，生津止渴。
适合夏季食用
菠汁肉丝粥
菠菜、瘦肉、粳米各适量。
先将菠菜洗净榨汁，瘦肉切丝，洗净粳米，加清水煮开，放入菠菜汁、瘦肉丝煮熟烂。
此粥色泽碧绿诱人，能滋润五脏
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200～300克，姜、葱、盐等调味品适量。
先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。
待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。