“虫”变“龙”的启示——广西蚕沙桑枝高效利用面面观

“虫”变“龙”的启示——广西蚕沙桑枝高效利用面面观
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来源：《农家之友》 2014年第8期
近年来，广西积极探索蚕沙、桑枝高效利用途径，使分散在各家各户的“废弃物”，集聚
成量变为“宝”。

资源丰富有待开发
广西是全国蚕桑生产第一大省（区），蚕桑产业遍及全区60% 以上的县（市、区）。

蚕桑
产业被称为“一条虫”产业，但在这“一条虫”身上却集聚着“一条龙”的能量。

近年来，广
西在蚕桑产业链上不断拓展延伸，产前产生的桑枝和产中产生的蚕沙废弃物，也成为“龙”聚
产增资的重要部分。

据广西蚕业推广总站统计，广西年产桑枝250万吨，相当于250 万亩林地每年生产的木材，开发利用潜力很大。

目前，桑枝主要用于栽培食用菌。

2013 年，广西桑枝栽培食用菌1.2 亿袋，鲜菇鲜菌产量约4.8 万吨，产值超过3.84 亿元，规模处于全国领先地位，但仅用到全区
桑枝总量的10% 左右。

除了桑枝，广西每年养蚕还产生100 多万吨蚕沙。

南宁市蚕业站专家介绍，以前，农户对
蚕沙可作肥料的认识不足，大部分都被当作废弃物随意乱倒于猪栏、村边或田地四周，不但污
染了人居环境，而且由于其中含有大量病菌，极易造成蚕病的爆发，致使养蚕失败。

无害化处理渐成常态
据统计，2013 年，广西全区蚕沙无害化处理率达40% 以上，基本解决了蚕沙随意丢弃污
染环境的问题。

在河池市，村民将蚕沙集中倒在特定的蚕沙池中，并按要求堆沤发酵，成为有机肥还田。

除了建立蚕沙池外，利用沼气池来堆沤发酵蚕沙，产生的沼气、沼液作为日常生活燃料和农作
物的有机肥，也已在河池市广泛应用。

据统计，近年来河池市共扶持建设沼气池8 万多个。

早些年，广西宜州的蚕沙乱倒乱放成为污染农村水源、田园的一个“痼疾”，危害百姓生活、影响环境卫生。

如今，该地村民有序处理的蚕沙达70% 左右，龙江河、下枧河水质达到国
家规定的Ⅲ类水质标准。

资源化利用产业升级
蚕沙桑枝高效利用是“清洁田园”十大工程之一，广西各蚕桑产区在活动中，积极总结和
探索蚕沙桑枝高效利用途径，并大力推广，使蚕沙、桑枝这些废弃物得以资源化利用，促农增
收效果甚至大过种桑养蚕。

横县是“全国双孢蘑菇之乡”、广西蘑菇生产第一大县。

近年来，桑枝被粉碎后与蚕沙混
合用来种植蘑菇，有效解决了该县种植蘑菇的主要原料牛粪和稻草短缺的瓶颈。

据介绍，每亩
桑园每年可产出桑枝约1000 公斤，经粉碎后与蚕沙或牛粪混合，可种植蘑菇10 平方米，年产鲜菇100 公斤，亩桑产值可增加1000 元。

蘑菇采收后的废菌渣还可作为有机肥还田种桑，提
高土壤肥力，减少化肥的投入，可节省300 元。

“桑—蚕—菌”大循环，桑枝资源实现了持续
高效利用。

横县有关部门介绍，桑枝除了用于发展种植食用菌外，还可用于生产机制木炭，以及作为
中低密度板或纸浆、文化用纸的原料。

据了解，蚕沙池的处理方法存在后期处理标准难以控制的难题；沼气池发酵因受石灰沉底
影响，在一些地区难以大面积推广；而工厂化加工处理则成为广西区彻底改善蚕沙污染问题，
变废为宝的有效途径。

2008 年，宜州市引进的广西舜泉生物科技发展有限公司，在当地聘请蚕沙收集员，从各村各户把蚕沙收集起来，加工成有机肥或功能饲料。

2013年，该公司生产蚕沙有机肥8000 多吨，创造产值超2000 万元。

据测算，该公司具有年处理30 万吨蚕沙的生产线。

如果解决好蚕沙收集的瓶颈，使生产线能够完全运转起来，30 万吨蚕沙可生产有机肥或功能饲料10 万吨，可为100 万亩农田提供无公害肥料，至少减少3 万吨化肥的使用量。

（袁琳）。