北师大版生物必修1：4.1.3 酶的应用 教案

酶的应用
【教学设计】
设计理念
根据新课程理念，高中生物学教学重在培养学生的生物学科学素养，因此，本节课以自主探究科学发现的过程为设计理念，打破了学生接受记忆教材知识的习惯，关注学生的情感体验和已有的知识经验，切实落实学生的主体性教学。

学生通过讨论质疑、设计分析并进一步解决问题，掌握生物科学探究的基本方法，培养和发展获取新知识的能力和实验探究的基本能力。

【教学目标】
知识目标
（1）能说出新陈代谢的概念、酶在新陈代谢中所起的作用及酶作用的本质。

（2）进一步强化对酶的本质和功能、酶的特性的认识、理解。

（3）加强酶的应用及酶活性调节的模型的初步认识。

能力目标
（1）通过课外探究和课堂讨论等，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力；
（2）通过思考分析新情境问题，培养学生的获取信息、处理信息以及科学探究能力和学习方法。

情感态度与价值观目标
（1）激发科学兴趣，感受科学家实事求是的科学态度和坚韧不拔的意志品质；
（2）养成质疑、求实创新及勇于实践的科学精神和科学态度。

【教学重难点】
重点：酶的作用、本质及特性。

重点突出方式：学生阅读、思考，概括酶的作用及本质；学生实验探究，观察思考，最后分析实验结果，总结酶的特点。

难点：控制变量的科学方法，对照实验的设计及模型的分析和应用。

难点突破方法：学生讨论由实验出发设计实验，展示讨论结果，并由其他同学指正，进一步强调生物探究实验设计的关键。

学习方法：
在教学过程中，教师要更多地从具体到抽象，设置思维坡度，循序渐进，逐步地由个别到
一般、由现象到本质，培养学生举一反三的思维能力；教师也应要求学生从已知推未知，培养思维的迁移能力、推理能力和想象能力。

【教学模式】
本节课采用“引导——探究”教学模式（设疑导入→引导探索→归纳总结→拓展升华），融合讨论法、比较法、归纳法等多种教学方法，并配以多媒体辅助教学，引导学生模拟科学发现过程，进行分析、讨论、归纳和总结。

教学程序（问题情境、引发冲突→师生探讨、提出假设→收集信息(或实验探索) 、得出结论→成果迁移、评价调控→作业布置、强化巩固的教学程序进行。

）
【教学过程】
【教学反思】
本节课的教学有两方面的优点：一是采用了引导探究式的教学方法，通过创设自主合作的学习情景，激发学生的学习积极性。

教师由单纯的信息传递者转变成信息的加工者、组织者，处于主导地位；学生不是被动地接受知识，而是回归历史，在观察和思考中，愉快地学习，处于主体地位。

课堂教学过程中通过师生互动、生生互动，让课堂充满了活力，新课改理念得到了落实。

在平等和谐的氛围中，学生敢于发表自己的见解，迸发出很多思维的火花；二是本节课以科学探究的过程为主线，充分挖掘了教学内容中的科学探究内涵，并且学生在实践中自己发现问题，不断思考，感受、总结知识的产生和发展过程，提高了科学探究的技能，能力和思维水平不断提高。