灌酒压力、酒机速度对包装啤酒质量的影响

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Ｏ．８１
２３０２（３
２４０４０
－
１１！２
１－灌装高度（１）◆ 灌装容量（．ｕＩＴＩｎｍｌ
１ｏ０８０
２１ＯＯｏ０．２２３Ｏ２ｏ
２ ‘
图２．８ａ０１ＭＰ灌装压力
１ｏ０８０
Ｏ．２２２１ＯＯｏ２３Ｏ２ｏ
度及灌装容量的影响（见图１一图４。）
６３０６２８
在相同的酒液、瓶型和灌装机条件下进行试
验。
２试验方法
６６２
６２４６２２
在同一灌装压力下，调整不同的酒机速度，检测相对应的液位高度、容量、瓶颈空气、溶解氧（每调整一次压力取样１瓶）０。具体灌装压力、酒
５结论
６
６２ｌ
１同一灌装压力下，）随着酒机速度的增加，
叭。呲０６０２
液位高度及灌装容量逐步降低；２在满足灌装要求的条件下，）同一酒机速度，不同的灌装压力对液位高度、灌装容量没有
影响；
０．８１
０．８１
６５５２．
０．８１
２ｌｘ０【】２３ｏ２０２ｑｏ４０ｌｏ０８ｏ２１ｏ００
０．０２
６５２
２３ｏ２０２ｑｏ４０
６４．２６
１ｏ０８ｏ２１ｏ００
０．２２
６８２
２３０２０２
１／７７１１／６７１
４【ｘ）
３试验数据及分ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ析
收稿日期：２０ — ３３０６０— １
度（ｍｍ）＋灌端容最（ｍＩ
图３．Ｍａ灌装压力０２Ｐ
维普资讯
Ｍ～Ｉｎｃｎ【雌ｎｏ
康迪日用化工有限公司
分析：通过（１图～图４显示，同一灌装压）在力条件下，着酒机速度的增加，装容量逐步随灌
减少。
２３ｘ２【】２４Ｏ４ｏ１ｏ０８ｏ
勇
１２／３５／５３／２５／４４／５２／０３／０ｌ／２１／００／１１／０１／
康迪日用化工有限公司
一一
［摘要］本文通过对灌酒压力、酒机速度的试验数据分析，步得出了它们与液位高度、初灌
装容量、解氧、颈空气的关系。溶瓶
［关键词］灌酒压力酒机速度
１试验条件
１同一压力，）不同的酒机速度对应的液位高
２０８６６２
・４５・
２０６
２０４
６４２
６２２
的酒机压力（在满足灌装要求的条件下）液位高，度及灌装容量没有较大的差别。
４溶解氧、瓶颈空气分析结果（表２见）
表２
，
２０２２００１９８６０２６ｌ８
图４０２Ｍａ装压力．２Ｐ灌
（Ｌ）
１１６８１１１５６１１／１８
（Ｌ）
８６／６５／
（ｌ１ｍＪ）
０．２０３３／．２０．２０３３／．２０．２０３３／．２０．２０３３，．２０．４０２６／３０．８０．８４／４０．８０．２４／３０．２０．８３／４０．８０．２４／３０．６０．８３／４０６，５．４０．Ｏ０４／５．６０．８０４／３．８０．２０５／６．３０．４
机速度见（１。表）
表１
６０２６８１６６１
灌装压力（Ｐ）Ｍａ
酒机速度（／）ｂｈ
１Ｏｏ８０２１０００２３０２０２４０４０ｌ０）８（ｏ２ｌ０Ｏ０
图１０ＩＭａ．６Ｐ灌装压力
０．６１
１０００８
２Ｏ０ｌ０
２３０２０
２４０４０
（／ｂｈ）
酒缸压力酒机速度溶解氧增氧量瓶颈空气
（Ｐ）Ｍａ（ｈｔ）ｄ
ｌｏ０８ｏ２ｌｘ０【】
０．６１
１：蕉堇直坐２！遣鳖查量：壁Ｉ＝＝
４７１５６／
Ｏ６／４．ｏ０．９０５／６．００．２
图５１００／８０ｂｈ灌酒速度
（Ｐ］．．．．Ｍａ．．．．．．．．．．．．．．．．．．一
２
图６００ｂｈ２１０／灌酒速度
（ａＭＰ
０．２ ’
分析：同的酒机压力、不不同的灌装速度对溶解氧、瓶颈空气没有较明显的影响。
维普资讯
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・
康迪，消毒专家
总机ｔ０３－１８６１４４传真｛３７６１６３７６０，３６１７３１８６ｈｐ￣ｔ：ｔ／ｋＩｎＥｒａ：ｎｙ７６ ∞ 【１ｃ－ｉｏｄ９＠１３ｎｌｋ
４・４
１／５３１１／５９９ｌ／５１／４４１１／２５１１／０９１／１０ｌ１／ｌ２１１／００１１／１１１１／１０ｌ
罱
２同一酒机速度，同的灌装压力对应的灌）不装高度、灌装容量的影响（见图５图８。～）
６１６９．
０．６１
回６
ｏ．１６
■灌装高度（ｍａｒ）
６０．２８
Ｉ灌装容量（Ｌ皿ｍ）
Ｉ
３不同的酒机速度和灌装压力对溶解氧、）瓶