希杰-蛋氨酸推广资料

蛋氨酸源对0-42天肉仔鸡胸肌重和胸肌率的影响
添加L-Met可以促进肉鸡胸 肌的增长，提高胸肌重和胸 肌率。
试验四 L-Met 对肉雏鸡各阶段日龄饲料转化率(FCR) 的影响
1.900 1.700 1.500 1.300 1.100 0.900 0.700 7d 14d 21d
L-Met DL-Met
图3 蛋氨酸的体内吸收与转运模式
吸收 LM/DM 肝门静脉 肝脏 生物学利用 率？
肠道
DM to LM
粪便
代谢
代谢
D-Met经过肠道的吸收，在肝脏和肾脏中转换为L-Met，代谢和转化 过程中层层损失，并且依赖转氨基酶和氧化酶的参与，导致生物学利 用率低于L-Met。
试验一：L-Met 对断奶仔猪生长性能和肠道发育的影响
21
Basal
LM DLM
隐窝深度, µm
10
9 8 7 6 0
*
*
日粮中添加L-Met显著提高雏鸡平均日增重，改善饲料转化率，促进雏鸡肠道绒毛发育。
7DayLeabharlann 14217
Day
14
21
Shen et al., 2014. J. Anim. Sci. (submitted)
平均日增重（g）
饲料转化率（增重：耗 料）
平均日增重（g） LM DLM Exp (LM) Exp (DLM)
300
y = 0.454 + 0.091(1e-(6.42 x1 + 5.23 x2)) 250 200 150 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 添加Met采食量, g/d 1.0 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 添加Met 采食量, g/d 1.0 y = 219 + 145(1- e-(5.12 x1 + 3.56 x2))
42d
添加L-Met可以降低肉鸡饲料转化率，尤其是在肉鸡早期阶段。 数据来源：北漂宏发饲料有限公司
添加L-Met 对饲养肉雏鸡经济效益的分析
175,000 170,000 165,000 160,000 2949RMB
239,300 239,200 239,100 239,000 238,900 238,800 毛鸡销售额
299RMB
155,000
150,000
L-Met DL-Met
L-Met DL-Met
饲料成本
按DL-Met添加量的90%添加L-Met，可在节约饲料成本同时增加毛 鸡销售额。每只肉鸡全期可多盈利0.3元。
试验五 添加L-Met 对产蛋后期蛋鸡生产性能 的影响
360 355 350 345 340 335 330 339 345 总蛋重，g/鸡/周 353 产蛋率，% 350 355 82
希杰（上海）商贸有限公司 2015年4月
希杰（上海）商贸主要产品
图1 L-Met和D-Met 异构体手性示意图
(R : -CH2-S-CH3)
L-蛋氨酸
D-蛋氨酸
几乎所有氨基酸都有两种旋光异构体形,动物蛋白质只能由L-氨基酸构成
L-Met and D- Met 标准色谱图
Datafil e Nam e:L-MET CJ 11.l cd Sampl e Nam e:M ET Sampl e ID:ST D
LM/DLM RBA = 123%
LM/DLM RBA = 144%
150
仔猪对L-Met和DL-Met 的平均日增重和饲料转化率的相对生物学利用率 分别为144%和123%。
试验二、 L-Met 对0-21日龄雏鸡生长性能和肠道 发育的影响
2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 0
DL-蛋氨酸
原材料
L-Met vs.DL-Met 生产工艺比较
化学反应
MMP DL-MHA
丙烯
甲硫醇
氨
HCN
DL- 蛋氨酸
原材料
糖质 铵
发酵
L-OAHS
酶催化反应
L- 蛋氨酸
甲硫醇
DL-蛋氨酸提取于石油 衍生物 (丙烯)
L-蛋氨酸利用糖质生产
注：MMP: 3-甲硫基丙醛; HCN: 氰化氢 OAHS: O-乙酰高丝氨酸硫化氢解酶
L-Met 推荐使用方法
肉鸡/肉鸭 按80%替代DL-Met，肉禽生产性能稳定无差异。 按90%替代DL-Met，改善饲料品质。
仔猪 按80%替代DL-Met， 改善仔猪生产性能，提高增重速度。 按90%替代DL-Met， 改善饲料品质，仔猪盈利能力最大化。 蛋鸡 按75%替代DL-Met， 蛋鸡产蛋性能稳定，降低饲料成本。
m AU 254nm 4nm (1. 00) 600 500 400 300 200 100 0 0 10
L-蛋氨酸
Datafil M ET 14.l cd 40 20 e Nam e:DL 30 Sampl e Nam e:M ET Sampl e ID:ST D
50
m in
m AU 254nm , 4nm (1.00) 80 70 60 50 40 30 20 10 0 0 10 20 30 40 50 m in
240 220 200 180 160 140 120 100 80 0
P < 0.05
绒毛宽度, µm
180
*
Basal
绒毛高度, µm
*
160
140 120 100 80 60
LM
DLM
*
Basal LM 7 14 DLM Day
21
11 绒毛高度/隐窝深度
0 Basal LM DLM
7
Day 14
372.63 24
平均日增重(g/day) 415.95
12
) 0.6220 0.5792FCR (肉料比 41543 89499
800 700 600 500 400 300 200 100 0
614.26 72005
DLM
LM 708.83 93293 绒毛宽度, µm
DLM
LM
180 DLM148.2 52654 160 4 140 120 100 80 60 40 20 0 DLM
感谢大家的支持！
o乙酰高丝氨酸硫化氢解酶lmetvsdlmet生产工艺比较酶催化反应dl蛋氨酸及蛋氨酸类似物的体内转化途径lmha蛋氨酸酮体dmhalmet转氨基酶3mtp菠萝乙酯剧毒氧化产物dmet羟基蛋氨酸和d蛋氨酸必须在肝脏和肾脏重的羟基酸氧化酶d氨基酸氧化酶转氨基酶等作用下生成l蛋氨酸而被动物利用
L-蛋氨酸作用机理与 应用研究
图2 DL- 蛋氨酸及蛋氨酸类似物的体内转化途径
D-Met
D-MHA
蛋白质
蛋氨酸酮体
转氨基酶
L-Met
S-腺苷蛋氨酸
半胱氨酸 胱氨酸 谷胱甘肽
L-MHA
3-MTP（菠萝乙酯）
剧毒氧化产物
羟基蛋氨酸和D-蛋氨酸必须在肝脏和肾脏重的羟基酸氧化酶，D-氨基酸氧化酶, 转氨基酶等作用下生成L-蛋氨酸而被动物利用。
355
81 80 79 78 77 76
按DL-Met 添加量的75%添加L-Met，蛋鸡产蛋性能无显著性差异。
添加L-Met 对产蛋后期蛋鸡生产性能的影响
料蛋比
2.4 2.4 2.4 2.3 2.3 2.3
2.39 2.37 2.35 2.33 2.33 2.33
本试验条件下，L-蛋氨酸的生物学利用率至少是DL-蛋氨酸的1.25倍。 数据来源：泰高中国
绒毛高度, µm
LM 158.8 24035 8
LM
日粮中添加L-Met显著提高仔猪平均日增重，改善饲料转化率，促进仔猪肠道绒毛发育。
Shen et al., 2014. J. Anim. Sci. (submitted)
饲料转化率（增重：耗料）
450 400 350 300 250 200 LM DLM Exp (LM) Exp (DLM) 450 400 350
雏鸡对L-Met和DL-Met 的平均日增重和饲料转化率的相对生物学利用率 分别为138%和140%。
试验三 蛋氨酸源对0-42天肉仔鸡日增重和饲料转化 率的影响
肉鸡对L-Met和DL-Met 的 平均日增重和饲料转化率的 相对生物学利用率分别为 123%和140%。
数据来源：中国农业科学院饲料研究所