油糕是什么？油糕的做法

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导语：锅内加入800克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次加入面中，反复揉搓至均匀，饧放。

油糕是什么？油糕的做法
油糕是什么？ 油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。

陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。

当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。

油糕的做法 原料：面粉1kg 、熟猪板油250g 、白糖350g 、黄桂10g 、花生油280g （实耗）、玫瑰30g 、桃仁40g 、熟面（蒸熟）10g 。

制作过程 1、锅内加入800
克水，烧开后加入熟猪油，搅匀后加入面粉，用。