山东省济南市中考生物 第三单元 生物圈中的人 第一章 人的生活需要营养实战演练-人教版初中九年级全册

第一章人的生活需要营养实战演练
1．(2017·某某)据报道：一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，出现了头大、嘴小、脸肿等症状。

下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析，错误的是( )
A．一直服用不含蛋白质的奶粉，会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B．蛋白质是人体最主要的能源物质，在细胞内分解后，能为生命活动提供能量
C．婴儿冲服奶粉后，其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D．购买带包装的食品，不仅要关注其生产日期、保质期，还要注意是否有“QS”图标
2．(2017·某某)平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有( ) A．水、无机盐和维生素
B．糖类、无机盐和蛋白质
C．糖类、脂肪和蛋白质
D．蛋白质、糖类和维生素
3．(2017·莱芜)维生素B2是人体必需的维生素之一，人体缺乏时易患口腔溃疡。

那么，维生素B2( ) A．是人体内含量较少的一种简单有机物
B．是参与人体细胞构成的主要物质
C．可为口腔溃疡面周围的细胞提供能量
D．可由蔬菜、水果中的胡萝卜素转化而成
4．(2017·滨州)下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是( )
A．多吃新鲜果蔬能有效地预防坏血病
B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C．小肠是消化的主要场所
D．水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收
5．(2017·某某)如图是四种食物的营养成分相对含量示意图。

某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物( )
A．食物甲 B．食物乙
C．食物丙 D．食物丁
6．(2017·威海)下列关于构成胃的组织的叙述，错误的是( )
A．胃壁的内表面有保护作用，属于保护组织
B．胃壁的肌肉层收缩使胃产生蠕动，属于肌肉组织
C．胃壁内分布着血管，其中的血液属于结缔组织
D．胃壁内分布着的神经，属于神经组织
7．(2017·某某)如图是人体消化系统组成的示意图，下列有关叙述正确的是
( )
A．胃能将蛋白质初步分解成氨基酸
B．肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
C．小肠内有肠液、胰液和胆汁，利于消化
D．大肠只有消化功能，没有吸收功能
8．(2017·某某)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。

下列叙述正确的是( )
A．小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化
B．小肠绒毛壁由多层上皮细胞构成
C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D．蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
9．(2017·宿迁)在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是( )
A．口腔和胃 B．口腔和小肠
C．食道和胃 D．小肠和大肠
10．(2017·潍坊)下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是( )
A．既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液
B．饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化
C．维生素主要在小肠内被消化分解后吸收
D．手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合
11．(2015·某某)合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。

如图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是( )
A．青少年正处于身体生长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物
B．图甲中c层物质在图乙h部位开始消化
C．图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示
D．图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所
12．(2017·某某)如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中分析错误的是( )
A．本实验是一组对照实验，其探究的变量是唾液
B．在操作步骤③时，若将两试管放在温度为5 ℃的水浴中保温对实验没有影响
C．在步骤④中，滴加碘液后的现象是1号变蓝，2号不变蓝
D．此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用
13．(2017·某某)某某的鱼粉可谓闻名遐迩，该鱼粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐的早点之一。

吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。

Ⅰ.图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

请据图回答：
(1)鱼粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线______。

(2)鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的______(填字母)段完成。

(3)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是他缺乏____________。

Ⅱ.某中学生物兴趣小组欲探究“鱼粉在口腔中的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据如表回答问题：
(4)为探究“唾液对鱼粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照实验，在A处应加入________________。

(5)1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是__________________________。

(6)如选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是________对淀粉的消化有影响吗？14．(2017·某某)某中学为了增强学生食品安全意识，举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。

如图是一幅获奖作品。

请据图回答问题：
(1)中学生正处于生长发育期，更应注意合理营养。

合理营养是指________而平衡的营养。

(2)为了做到合理营养，我们应每天按营养学家设计的“________________”均衡地吃那五类食物。

(3)购买包装食品时，除了要注意是否有“QS”标志外，一定要查看生产日期和________期。

(4)向食品中添加防腐剂可以防止由__________引起的食品腐败，但要遵照国家标准规X使用。

(5)作为一名中学生，当发现商家有类似漫画中的某某行为时，在力所能及的X围内，你的做法是__________________。

1．(2017·聊城一模)20世纪初期，许多孩子患了一种叫作佝偻病的疾病。

研究表明，这是因为儿童在骨
骼的形成和生长过程中缺乏一定量的某种维生素。

下列选项中的哪种维生素是这些患病孩子缺乏的( )
A．维生素A B．维生素B1
C．维生素C D．维生素D
2．(2017·某某任城区一模)如表列出了甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分。

据表分析，正确的是( )
食物
糖类
(克) 脂肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
维生素D
(毫克)
甲50 7 13 40 0 0
乙45 3 10 0 5 45
丙18 3 6 3 230 0
丁 1 90 8 10 1 6
B．有利于防治夜盲症的食物是乙
C．有利于儿童预防佝偻病的食物是丙
D．能提供最多能量的食物是丁
3．(改编)小芳最近牙龈经常出血，你认为小芳应多吃的食物是( )
A．牛奶和豆浆 B．鸡蛋和鱼肉
C．蔬菜和水果 D．猪肝和胡萝卜
4．(2017·聊城一模)如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是
( )
A．[1]是胆囊，储存的胆汁能乳化脂肪
B．[2]是小肠，它的内表面有许多皱襞
C．[3]是肝脏，属于消化道外的消化腺
D．[5]是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素
5．(2017·某某黄岛区一模)下列有关人类消化作用的叙述，错误的是( )
A．大肠壁的黏膜有很多皱襞及绒毛
B．口腔能初步消化食物，但几乎不吸收养分
C．胃液和小肠液都能参与牛奶的消化
D．胆汁不能将脂肪分解为脂肪酸和甘油
6．(原创)我市中小学生营养不良和营养过剩的状况明显增多，下列有关叙述不合理的是( )
A．肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量
B．青少年应增加蛋白质的摄入量，以满足生长发育的需要
C．青少年正处于长身体时期，饮食无需定时定量
D．青少年每天应摄入一定量的水果、蔬菜，以满足对维生素的需求
7．(2017·某某鄄城县期中)馒头、米饭的主要成分是淀粉，消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的( )
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
A．①③⑤ B．②④⑤
C．③④⑤ D．①④⑤
8．(2017·某某市中区二模)如图为三大营养物质消化曲线图，错误的是
( )
A．曲线Y表示蛋白质的消化
B．淀粉在A内被分解成葡萄糖
C．D是消化和吸收的主要场所
D．C是消化道中最膨大的器官
9．(2017·某某历下区一模)妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、糖醋排骨、紫菜蛋花汤，你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理( )
A．蚝油生菜 B．牛奶
C．咸鱼肉饼 D．小米粥
10．(2017·某某一模)人体细胞的各项生理活动都离不开能量，能量的获得与人体的整体生理活动息息相关。

如图是人体的部分系统和器官，每一个细胞能量的获得都离不开它们的生理作用，请据图分析回答问题：
(1)图一中最大的消化腺是[]________，其分泌物能对________起乳化作用。

(2)既构成人体细胞，又与人的生长发育、受损细胞的修复和更新有重要关系的营养物质是__________。

该物质经消化后被吸收，随着血液循环会首先通过图三中的[]____________进入心脏。

(3)图二所示为肺泡以及周围的一条毛细血管，当肺泡慢慢鼓起时，此时膈肌________(选填“收缩”或“舒X”)，完成气体交换，血液由A端流入，B端流出后，发生的变化是______________________________________________。

(4)如图四，肾脏的结构和功能单位是肾单位，每个肾单位都由[]__________、[]__________和肾小管组成。

营养物质的消化和吸收
1．(2017·某某历下区一模)馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收，人体内参与淀粉消化的消化液有( )
A．胃液、胆汁、胰液 B．胆汁、胰液、肠液
C．唾液、肠液、胰液 D．唾液、胃液、肠液
2．(2017·某某)如图为人体消化、吸收的过程示意图。

①～⑤分别表示不同的消化液。

纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

下列有关叙述正确的是( )
A．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
3．(2016·某某)如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题：
(1)消化系统由消化道和__________两部分组成。

(2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是______(填序号)，它能对__________进行初步消化。

(3)能够分泌胆汁的结构是______(填序号)，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入______(填序号)内。

(4)消化和吸收营养物质的主要器官是______(填序号)。

(5)图中[7]是大肠，长约，它能够吸收一部分水、无机盐和__________。

(6)小旺的妈妈为小旺准备的午餐是红烧肉(肥肉)、清炒菠菜、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含__________的食物。

(7)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？________________(答出一个要点即可)。

参考答案
【真题精选】
13．(1)甲(2)C (3)维生素C (4)2 mL清水
(5)淀粉被唾液淀粉酶分解了(6)温度
14．(1)全面(2)平衡膳食宝塔(3)保质(4)微生物
(5)向有关部门举报(合理即可)
【模拟预测】
10．(1)1肝脏脂肪(2)蛋白质c下腔静脉
(3)收缩氧增多，二氧化碳减少(或静脉血变为动脉血) (4)1肾小球2肾小囊【要题加练】
3．(1)消化腺(2)5 蛋白质(3)1 3 (4)4
(5)维生素(6)蛋白质(7)不吃过期食物。