热应激对奶牛的危害及预防措施

．
单位体重 的表 面 积 小 奶 牛代谢 和 生 理 过 程 可 以 产生
大 量 的热 如果 环 境 温 度 过 高 汗 腺 不 发 达 的奶 牛 蒸
，
2 1 1
．
对 采食量 的影 响
。
热应 激会导致奶 牛 采食量 下 降
22
～
．
当环 境 温 度 在
，
发散热受 阻
温 并带来
，
一
，
机 体 就会 动用 额 外 的能 量 用 来 降低 体
，
其 中 T d 是 干 球 温 度 (℃ )
72
，
Tw
是湿球
，
热 应 激 发 生 的原 因 奶牛在
10
～
温 度 f℃)
。
当 THI 大于
～
时 奶牛处在热应激状态 其
，
2 1 qC 的 环
一
境 温 度 下 机 体靠 物理 调 节
，
中 7 3 7 7 为 轻 度 7 8 8 9 为 中度 9 0 以 上 是 严 重 热 应
，
状态
。
温 湿 指 数 ft e
m
pe
r a
tu
r e
—
hu
m
i d i t y T H I )是
，
判 断奶 牛
=
危 害及 预 防措 施
1 1 1
．
。
是 否 处 于 热应 激 的 常用 环 境 指 标
0 7 2 fT d + T w l + 4 0 6
． ．
。
计 算 公 式 为 ：T H l
，
热 应 激 的产 生原 因及 判 断方 法
；
高 夏季高温时 间变长 所 以容易造成 家畜热应激 的
、
，
牛 群 已 经 处 在 轻度 的热应 激状 态
35 ℃
．
当牛 舍 温 度 超 过
发生
。
奶 牛 由 于 其 生 理 特 点 更 容 易遭 受 热应 激 对 生
，
， ，
相 对 湿 度超过 80 ％ 时 牛群 则处 在 强 度热应 激
，
产效益影 响较大 因此 如何减少奶 牛热应激带来 的 负面 影 响成 为研 究 热 点 本 文 综述 了 热 应 激 对 奶 牛 的
，
，
产奶 量 下 降 1 8 kg
．
。
李 建 国 等 ( 1 9 9 8 )报 道 热 应 激 期 奶
，
．
牛 各 阶段 泌 乳 量 均 显 著低 于 非 热 应 激 期 (P < O 0 1 ) 泌
，
王
书然
，
内 蒙 古 农 业 大 学动 物 科 学 与 医 学 学 院 0 10 0 1 8
的危 害
1 2
．
量 降低 奶 牛 机 体摄 入 的 营养 物 质 减 少 从 而 使 奶 牛
生 产性 能下 降
。
。
高 温 使 采 食 量 下 降 的 机 制 如 下 ：高 温
，
、
判 断热应 激 的方 法
．
作 用 于 下 丘 脑 厌 食 中 枢 抑 制 采 食 ；甲 状 腺 素 1r3 |r 4 分
泌 减 少 使 胃肠 道 蠕 动 减 缓 食 糜 过 胃 时 间 变 长 通 过
2 5 c【时 =
，
奶 牛 采 食 量 开 始 下 降 3 0 cc 时 急 剧 下 降
，
系列 的生 理 生 化 反 应 生 产性 能 繁 殖 性
， 、
，
40 ℃以上
，
时 不 耐 热 的 奶 牛 品种 将 停 止 采 食 由于 采 食
。
，
能等方 面 均受不 同程 度 的影 响 对 奶 牛 机 体造 成 严 重
，
。
态 中 如体温 超 过 40 ℃ 奶 牛 处 在严 重 的热应 激状态
，
，
：
2 1 2
． ．
对 产奶 量 和 乳 成 分 的影 响
若有
70％ 以上
m 的 个 体 呼 吸 频 率 高 于 8 0 次／
in
．
奶牛
不足
热应 激 引 起 采 食 量 下 降 造 成 奶 牛 营养 物 质摄 人
，
已 开 始 处 于 热 应 激 状 态 若 高 于 8 5 次／ i n m
。
随
度 高于 等热 范 围 的上 限 时
奶 牛 就 可 能发 生 热 应激 奶牛体型较大
，
升高 影 响会增 大
2 2 1
．
奶 牛 的热 应 激 是 指 奶 牛 对 于 不 利 于 其 生 理 的高温 环
热 应 激 对 奶 牛 的影 响
境产 生 的非 特 异 性 应 答 反 应 的 总 和
，
。
，
对奶 牛 的 生 产性 能 的影 响
， ，
1 2 1
．
根 据生 理 变化 根 据 人对环 境 的感觉来 判断奶 牛是 否 处 于 热应
胃壁 上 的 伸 张 感 受 器 作 用 于 下 丘 脑 的 厌 食 中 枢 反 馈
．
激 状 态 是 不 科 学 的 通 常根 据 奶 牛 的体 温 呼 吸 频 率
，
、
减 少 采 食 量 ；温 度 升 高 奶 牛 散 热 加 强 流 经 全 身 皮 肤
，
，
和 生 产 性 能 等 生 理 指 标 变 化 来 判 断 ：如 有 7 0 ％ 的 奶 牛
表 面 的血 量 增 多 导 致 消化 道 内血 量 不 足 使 消化 道
，
，
的体 温 超 过 3 9 4 ℃ 时 牛 群 已 经 处 在 轻 度 的 热 应 激 状
．
，
内充 盈 而 胃 的 紧 张 度 升 高 也 可 抑 制 采 食
维普资讯
是塑
—
热应 激 对 奶 牛 的 危 害及 预 防 措 施
王 书然
陈志伟 当牛 舍温 度达 到 30 ℃
、
近 年 来 由于 温 室 效 应 的影 响 使全 球 平 均 温 度 升
，
相对湿度为 70％以上 时
～
，
便可 维 持体 温 恒 定
围
”
。
，
般称这个温 度 范 围为 等热范
“ ，
激 奶 牛 生 命 会 受 到威 胁
，
。
布 仁 (2 0 0 0 )报 道 当
，
．
THI
THI
超 的
奶 牛 在 等 热 范 围 内 的生 产 效 率 最 高 但 当环 境 温
，
过
70
，
时 对 黑 白花 奶 牛 的 产 乳 量 开 始 影 响
，
．
奶牛则处
，
同时 高温 抑 制 了乳 腺 组 织 的形 成 与 发 育 减 少
、
一
于 严重 的热应 激状 态
；
当温 度 升 高 时 若 奶 牛 采 食 量
，
乳 房 内的血 流量
，
，
系列 因素导 致产奶 量 下 降
26 ℃时
，
。
赵波
或 产 奶 量 下 降 10 ％ 以 上 显 示 牛 群 已 开 始 处 于 热 应 激
，
(2 0 0 3 ) 指 出 当 环 境 温 度 高 于
15 ℃ 时 下
奶牛产奶量 比
，
状 态 若 下 降 2 5 ％ 以 上 奶 牛 则处 于严 重 热应 激状 态
，
，
。
降
25％
，
，
当环 境 温 度 高 于
．
3 5 qC 时
产奶量 会
．
1 -2 2
．
根 据环 境 指标
下 降约 50 ％ 体 温 每 升 高 0 6 ℃ 采食 量 下 降 1 4 kg