包间的管理制度

包间的管理制度
第一条为了规范包间的管理制度，维护场所秩序，提高服务质量，保障顾客的用餐体验，特制定本管理制度。

第二条包间是指餐厅中供顾客就餐或休憩的私人空间，仅限预订使用，不对外开放。

第三条包间管理制度适用于餐厅中所有设有包间的场所，包括但不限于宴会厅、贵宾厅、豪华包间等。

第四条包间工作人员包括包间经理、包间服务员、包间清洁员等，必须持有效健康证明，经过相关培训和考核。

第五条顾客在使用包间时，需遵守包间规定，不得进行影响他人用餐或违反公共纪律的行为。

第六条包间管理制度由餐厅管理部门负责制定和执行，包间经理是包间管理制度的执行主体。

第七条针对包间管理中出现的问题，包间经理应当及时处理并向相关部门报告，确保问题得到妥善解决。

第八条包间工作人员应当始终维护餐厅形象，保持包间环境整洁，为顾客提供优质的服务。

第二章包间预订
第九条顾客可以提前电话预订包间，预订需提供预估用餐人数、用餐时间以及其他特殊要求。

第十条餐厅接到预订后，应当及时核实信息，确认预订是否有效，并为顾客保留包间。

第十一条顾客未按时到达的，可以保留包间一定时间，超时未到将取消预订。

第十二条若顾客临时取消预订或未按时到达导致包间浪费，餐厅有权要求其支付一定的损失费用。

第十三条包间预订优先考虑团队或宴会等大型活动，个人用餐需视情况而定。

第三章包间使用
第十四条包间使用期间，顾客需按照包间预订时间使用，超时需经包间经理同意延时。

第十五条顾客在包间内需保持文明用餐，不得大声喧哗、打闹，避免影响他人就餐。

第十六条包间内禁止吸烟，饮用酒精，擅自带入食品或饮料，如需额外服务可向包间服务员提出。

第十七条包间用餐结束后，顾客应当自觉清理桌面垃圾，保持包间清洁整洁。

第四章包间服务
第十八条包间服务员应当做到热情接待、礼貌待客，主动为顾客提供必要的服务。

第十九条包间服务员应当掌握包间环境和设施情况，及时解答顾客的疑问，协助解决问题。

第二十条包间服务员应当在顾客用餐过程中适时关注顾客的用餐情况，为其增添用餐乐趣。

第二十一条包间服务员应当定期清洁、消毒包间，保持包间的卫生环境。

第五章包间清洁
第二十二条包间清洁员应当定期进行包间清洁，包括地面、桌面、椅子、灯具等的清洁。

第二十三条包间清洁员应当检查包间设施的完好情况，发现问题及时上报，并积极协助解决。

第二十四条包间清洁员应当严格遵守清洁卫生规程，做到勤清洁、少用消毒剂，保障顾客健康。

第六章包间安全
第二十五条包间内设备设施使用过程中如有故障或损坏，应当及时上报并暂停使用。

第二十六条包间应当配备适量的防火设施、急救药品等应急工具，确保顾客安全。

第二十七条包间工作人员应当定期参加安全培训，了解包间安全规定，提高防范意识。

第二十八条包间工作人员在发现安全隐患时应当立即处理，确保顾客和员工的安全。

第七章包间纪律
第二十九条包间工作人员应当遵守包间纪律，服从包间经理指挥，做到言行一致，言行举止得体。

第三十条包间内不得私自调换桌椅、更换装饰、扰乱包间环境，如有需要应当事先征得包间经理同意。

第三十一条顾客在包间内不得损坏包间设施，如有损坏应当赔偿损失，并承担相应责任。

第三十二条包间工作人员在工作中应当保守顾客信息，严禁泄露，确保顾客隐私不受侵犯。

第八章包间处罚
第三十三条包间工作人员在工作中若违反包间纪律、管理制度，将受到相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面通报、降级处罚等。

第三十四条重大违规行为或失职行为将受到严重处罚，包括但不限于停职、开除等。

第三十五条顾客在包间使用过程中如有恶意破坏、侵犯他人权益的行为，将受到相应处罚，并可能被拒绝再次预订。

第九章附则
第三十六条包间管理制度的修改、调整或废除应经餐厅管理部门审批，并向包间工作人员和顾客通知。

第三十七条包间管理制度的解释权归餐厅管理部门所有。

第三十八条本管理制度自发布之日起生效。