zeng寡肽知识

1何谓寡肽？
寡肽就是有生物活性的小分子的蛋白片段。

蛋白质在生命活动中起着至关重要的作用，氨基酸是蛋白质的基本单位，它们先是几个结合在一起，形成蛋白质发挥作用的活性基团，这就是肽，然后肽与肽互相之间再链接便形成了蛋白质。

也就是说，肽是介于食物大分子蛋白质和氨基酸之间的过渡状态或者说中间产物。

肽是一大类物质的总称，按照其含有氨基酸的数目分类，含10个以上氨基酸的肽为多肽，各种性状倾向于蛋白质，10个以下氨基酸组成的肽即为寡肽，拥有很多独特的生物活性，是蛋白质结构的功能片断，本身具有极强的生物活性和多样性，在生物体内具有重要的生理功能。

如易于消化吸收的营养生理功能，抗肿瘤、降血压、抗艾滋等药理作用，同时还具有抗皱、嫩肤等美容作用，因此寡肽在药学、食品、化妆品等具有广阔的应用前景。

正是由于具备独特的活性及功能，寡肽又被形象地称为“皇冠肽”。

过去错误的蛋白质吸收理论认为，人体吸收蛋白质的唯一形式是氨基酸，只有蛋白质被完全分解成氨基酸后才能被人体吸收利用，后来被证明此理论是错误的。

现代营养理论发现：人体吸收蛋白质的主要是以寡肽的形式吸收的，少部分是以游离氨基酸的形式吸收。

寡肽能够完全透过肠粘膜，直接进入细胞、器官、组织以及血液循环，寡肽合成蛋白质的速度要比游离氨基酸快26%。

2小分子科学——为人类建立体外“消化加工厂”
人体的消化过程就是蛋白质、糖类等大分子物质小分子化的过程。

见下图：
上述过程，可理解为人体“消化加工厂”，人体所有的营养来源基本上通过上述过程实现的。

体外“消化加工厂”
人体“消化加工厂”的局限性
人的消化系统就像一个“消化加工厂”，加工能力有限、寿命有限、加工食品的数量品种有限、加工后最终产物的品质有限，其加工能力22岁后全部成型，然后其加工能力进入平衡期20年，30岁后加工能力开始缓缓下降，45岁后急剧衰落。

伴随着健康状况衰退、衰老和疾病跟随而至。

寡肽科学为人类建立体外“消化加工厂”
寡肽科学为人类提供了一个可以设计的体外“消化加工厂”。

为人类健康、营养建立了新的通路。

在这里，所有的蛋白质都可以被加工成人体所需的寡肽，品种优选、品质更高，人体直接吸收，甚至透过皮肤通道直接成为皮肤的营养。

寡肽直接为人体提供了丰富、完善、完美的营养来源，这种营养方式对于人体的健康美丽具有无与伦比的优越性。

3寡肽科学的意义：
在此，我们摒弃繁杂枯燥的专业阐述，换个角度，看看世界知名专家学者是如何评价肽的：
“21世纪的生物工程就是研究基因工程和蛋白质工程。

研究蛋白质，从某种意义上说，就是研究肽”
——诺贝尔生物学奖获得者朱棣文
（美国著名华裔科学家）
“肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比”
——美尤.格林博士；
“肽能使无论何种病因引起的肝病得到明显的好转”
——加拿大克雷尔.辛斯教授；
“找到一种新的抗衰老药物——肽。

肽能使人变得年轻、健康，肽使化妆品世界发生了巨大的变化”
——德国鲍威尔.克鲁德博士；
“肽、神经肽——这类强大的化合物具有活化皮肤和头发、促进心脏健康、降低许多疾病的发病几率并强化免疫系统等诸多功效”。

——美国皮肤老化国际研究会主席
尼古拉斯.佩里孔医学博士
《佩里孔的承诺》
4寡肽吸收机制及特点：
肽的吸收机制与氨基酸完全不同，它是一个H+浓度或Ca2+离子浓度电导而进行的消耗能量的转运过程。

1995年科学家在动物的小肠刷状缘上发现小肽的运转系统，这说明人体吸收蛋白质主要是小肽的形式吸收，而不是主要以氨基酸形式吸收。

5 寡肽的功能特点
1 寡肽比相应的游离氨基酸吸收更快
2 当完全以小肽的形式供给时，赖氨酸的吸收不再受精氨酸的影响。

3. 促进矿物质的吸收
抑制肿瘤
降血压
提高免疫力
促生长
抗氧化作用
嫩肤、抗皱作用
美白活性
6寡肽与氨基酸、多肽、蛋白质的区别与联系
多肽分子量介于寡肽与蛋白质之间，寡肽与之相比具有如下不同：
（1）分子量大小不同：寡肽分子量100～1000Da；多肽分子量1000～10000Da；
（2）消化吸收性能的不同：寡肽可以被小肠粘膜直接吸收，可以不被体内消化系统分解，直接进入血液循环系统发挥功能；多肽被体内消化系统分解，本身一般不能直接进入血液循环系统；
（3）皮肤渗透性的不同：寡肽可以透过皮肤角质层、真皮层，可以进入皮下组织和皮下血液循环系统，可以被组织直接利用，产生皮肤修复和细胞营养作用；多肽少量低分子的可以透过皮肤角质层，难以完全进入真皮层，不可能通过外敷的方式发生修复、美容、皮肤营养作用；
（4）体内运输、循环屏障的不同：寡肽可以透过血液、脑循环屏障，可以逆浓度运输；多肽不能穿过血液、脑循环屏障，只能被局部组织利用；
同时，寡肽具有显著的生物活性，促进成纤维细胞、上皮细胞形成，制造抗体，提高免疫力，它的许多生理活性是氨基酸、多肽、蛋白质所没有的。

胶原低聚肽
目录分类：
什么是胶原低聚肽
胶原低聚肽的功能特点
胶原低聚肽的突出功能表现
胶原低聚肽的功能及应用领域
为什么说胶原低聚肽将是美容、保健、医药行业的时代宠儿？
什么是胶原低聚肽？
胶原低聚肽(Collagen Oligopeptide, COP)是构成胶原蛋白的小分子片断，是由二肽(由两个氨基酸缩合而成的肽称为二肽)、三肽直至七肽组成的具有生物活性的纳米小分子混合寡肽。

胶原低聚肽的基本特征，一是分子量小，平均分子量只有500道尔顿；二是纳米生物分子，分子长度只有几个纳米、分子直径只有不到1个纳米的短线态链状纳米结构；三是胶原活性，具有胶原的生物活性。

COP具有胶原蛋白的特征氨基酸组成：甘胺酸（glycine）25－30％、脯胺酸（proline）12％、羟脯胺酸(hdroxyproline )10％，丙胺酸（alanine）有11％，羟离胺酸（hydroxylysine）0.5％。

它是安全的生命构成物质。

COP的纳米活性、胶原生物活性和高效的皮肤渗透性是其优越于胶原蛋白、水解胶原、胶原肽、以及氨基酸的基本特征。

胶原低聚肽的功能特点
胶原低聚肽是以天然胶原原料（动物皮、骨、鳞片），经过高科技的定向剪切技术、通过绿色生化工艺提取出来的、具有低分子量、高生物活性的胶原分子碎片，分子量约在100～1000
●可以不必经过胃肠、肝脏消化，大大减轻胃肠、肝脏负担，大
●可以深入皮肤的内层――真皮层和皮下促卵泡里面，发挥生
●促进成纤维细胞、上皮细胞形成，制造抗体，提高免疫力，它
COP的产生，是胶原营养学的一个突破。

其突出的性能、及应用效果远远超过胶原肽或多肽。

（1）
加强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，达到滋润皮肤延缓老化、美容、祛皱、嫩肤、养发的目的；
（2）COP具有独特的修复功能，与周围组织的亲合性好，具有优秀的修复组织的作用，对于疤痕、皮肤粗糙有独特的修复效果，快速地增加皮肤的平滑性和弹性；
（3）COP中含有大量的亲水基，使之具有了良好的保湿功效，能够达到保持肌肤润泽度的目的。

它可以深入皮肤深层，建立“皮下水库”，真正达到深层保湿、长效
（4）COP具有极强的吸湿性能，干燥的粉末暴露在空气中，会迅速吸收空气中
（5）COP有很好的吸收作用。

COP分子量小，其不同肽段的肽链没有
相互铰链，而是呈线性结构。

实验表明，COP的皮肤吸收率几乎达到100％，而胶原蛋白吸
40％左右。

（6）COP含有大量的亲水基团（－COOH，－NH2，－OH），从而使得COP
（7）COP，本身就是蛋白质类物质，无任何毒副作用，可以长期食用、敷用。

胶原低聚肽的功能及应用领域
①化妆品：
COP由动物皮、骨和鳞片提取，除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，COP有抗氧化的作用，能促进细胞的新陈代谢，延缓细胞老化，使人的皮肤柔润光滑而有弹性。

COP在纯天然强力保湿、迅速除皱、快速修复疤痕、平滑肌肤、嫩肤防衰、美白祛斑、滋润秀发、丰胸等方面，具有不可替代的突出优势，可在美容、美肤、美发化妆品中大显身手。

注射美容产品，填充丰胸、注射除皱，胶原低聚肽将成为医疗整形美容的新宠。

②生物、医学上的应用
1）心脏瓣膜：用COP制备胶原基生物瓣膜；
2）血管修复：胶原基心血管置换器具有感染性低、宿主组织能向装置中渗入生长，而不需要高密度孔结构，以及可与天然血管在物理性质上较好的匹配等优点。

3）可溶性胶原：在适当的缓冲液中，加热至体温时，便可在组织中原位形成纤维，或在进入组织之前形成纤维。

其对软组织的扩增、恢复，特别是对矫正各种皮肤断面缺陷非常有用，还可用于食管包括肌声带的修复、牙周方面的治疗。

4）创伤、烧伤修复材料：能重新溶解，并吸收创伤渗出液，可与宿主细胞外基质相互作用，以促进细胞在新结缔组织上的粘附、移动、生长和沉积；能诱导分化及成纤维细胞的趋化性，延迟伤口收缩，加速创伤修复。

5）整形外科：注射、填充、移植等手术。

6）胶原止血剂：胶原与血小板作用后，引起后继的与血液聚集相关联的一系列过程的进行，从而可迅速凝血。

胶原的止血效果好。

7）皮肤病：对多种皮肤病均有突出治疗作用，其用于手足皲裂、皮肤搔痒、鱼鳞病等皮肤病，效果非常显著。

在治疗中COP无刺激性和副作用，它能滋润皮肤、修补和促进伤口愈合。

8）内科病学：对慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡有特佳的治疗效果。

9）人工皮肤：COP在组织工程材料方面性能突出，一般是与壳聚糖或高分子物质等,均匀混合制成胶原膜，这种材料制造的人造皮肤,比其它同类材料更稳定。

10）提高智力：最近国外权威医学家研究证实，COP还是一种增智物质，并可显著增加细胞活力，加快脑运算速度，使人思维敏捷变得更聪明。

11）治疗胶原病：类风湿性关节炎、骨质疏松、肝硬化、红斑狼疮、破皮病、牛皮藓、白癜风、细胞联结障碍、毛细血管脆性增加、创伤难愈合、牙齿出血肿胀导致坏血病等。

12)血浆与补钙：血浆中的来自胶原蛋白的羟脯氨酸是将血浆中的钙运输到骨细胞的运载工具；骨细胞中的骨胶原蛋白则是羟基磷灰石的粘合剂，它与羟基磷灰石共同构成了骨骼的主体，因此，只要摄入足够的胶原蛋白，就能保证正常的钙质摄入量，因此胶原蛋白是补钙食品。

③保健品、食品领域：
1）功能食品：抗衰老、抗肿瘤、防痴呆食品；糖尿病、心血管病患者食品和护发护肤、养颜食品，减肥食品；修复肠胃功能食品等。

2）配方食品：中老年、运动员、妇女儿童、中小学生、幼儿饮料或食品中。

3）营养保健品：补肾、补气、补血、抗衰老、抗疲劳、增强免疫力等的营养保健品。

4）美容保健品：是保湿、祛皱、嫩肤、丰胸保健品的首选；
5）食物添加剂：肉食品口感改良剂。

6）饮料：营养饮料，美容啤酒、肠胃病修复功能啤酒等。

为什么说COP将是美容、保健、医药行业的时代宠儿？
COP是以天然胶原原料（动物皮、骨、鳞和肉），经过高科技的酶定向剪切技术、通过绿色生化工艺提取出来的、具有低分子量、高生物活性的胶原分子碎片。

其分子量约在100～800，大小是胶原肽分子的百分之一、胶原蛋白分子的千分之一。

其肽链长度约为几十纳米，直径只有1个纳米，是典型的纳米级生物活性胶原。

鱼胶原低聚肽
Ⅰ简介
“鱼胶原低聚肽”是采用最新的生物酶解方法，从新鲜鱼皮、鱼骨、鱼鳞中提取的水溶性胶原产品，不同种类的原料赋予了产品的不同特性。

近年，由于疯牛病、禽流感的盛行，人们对牲畜相关生物制品安全性的担忧与日俱增，因此以鱼类制品为原料的胶原产品受到消费者的热烈追捧。

鱼胶原低聚肽具有高蛋白、低脂肪的特点，被广泛应用于医药、保健品、婴幼儿食品和化妆品行业。

根据不同的需求，我们的产品可以分为食品级和化妆品级别两种。

产品的蛋白含量均大于90％，含有18种氨基酸和7种人体必需氨基酸，同时还具有分子量小、高生物活性、容易被人体迅速吸收利用以及促进维生素和微量元素吸收的特点。

本公司生产的高档化妆品专用鱼胶原蛋白，已经取得某些国际知名化妆品企业认定，在膏霜、面膜、浴液类化妆产品中获得广泛应用。

Ⅱ产品质量指标
1.理化指标
2.氨基酸含量分析
Ⅲ使用方法及注意事项
1 、本产品富含高营养，与空气长时间接触易污染变质，用户在开封后最好一次用完，如果发现包装袋有破损，不得使用。

2 、本产品可作为化妆品膏霜类的添加剂，添加量在总量的1 — 5% 范围内，但是，要根据化妆产品的自身特点和添加后所具有的突出特点，自己摸索最佳添加量。

3 、本产品的溶液pH 值在5 — 7 左右，添加后对膏霜类产品本身的pH 值影响较小。

4 、使用本品作为化妆品添加原料时，与非离子型表面活性剂配合使用效果较佳，可与阴离子表面活性剂配合使用，但不宜与阳离子表面活性剂配合使用。

5 、使用本品作为化妆品添加原料时，与尼泊金酯类防腐剂配合使用为宜。

6 、使用本品作为保健品、食品、饮料的添加剂时，其添加比例为0.5%~10% ，常用的防腐剂有山梨酸钾、苯甲酸钠、钾等。

Ⅳ包装及运输
1 、规格：500g/ 袋，20袋/箱。

2 、本品应贮存于阴凉、干燥、通风处，堆码整齐，不得与有腐蚀性、有毒有害的物质混放在一起。

并注意防雨、防潮、防鼠、防虫。

3 、本品贮存期为2 年。