液体发酵灰树花胞外多糖动力学研究

液体发酵灰树花胞外多糖动力学研究
邵伟;仇敏;唐明
【期刊名称】《中国酿造》
【年(卷),期】2009(000)004
【摘要】通过对灰树花胞外多糖的发酵研究,根据Logistic方程,提出了发酵过程中菌体生长、胞外多糖合成、基质消耗的动力学模型.采用数据分析软件对实验数据进行处理,得到了灰树花发酵合成胞外多糖的动力学模型参数,并对实验数据与模型进行了比较,结果表明模型与实验数据能较好地拟合,基本上反映了灰树花分批发酵胞外多糖过程的动力学特征.
【总页数】3页(P87-89)
【作者】邵伟;仇敏;唐明
【作者单位】三峡大学,化学与生命科学学院,湖北,宜昌,443001;三峡大学,化学与生命科学学院,湖北,宜昌,443001;三峡大学,化学与生命科学学院,湖北,宜昌,443001【正文语种】中文
【中图分类】Q93-335
【相关文献】
1.灰树花胞外多糖液体发酵动力学模型的构建及应用 [J], 邵伟;吴炜;仇敏;刘世玲
2.天麻和苦荞复配液对灰树花胞外多糖合成的影响及其发酵动力学研究 [J], 雷露; 吴天祥; 王川南
3.天麻和苦荞复配液对灰树花胞外多糖合成的影响及其发酵动力学研究 [J], 雷露; 吴天祥; 王川南
4.液体发酵灵芝胞外多糖和胞内多糖的单糖组成及抗氧化活性 [J], 罗钦;徐军伟
5.不同浓度碳源和氮源对灰树花胞外多糖液体发酵产量的影响 [J], 管博文;吴凡;陈青君;王丹;师雨梦;张国庆
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