糯米藕的简单做法
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第3页共3页
材料：藕，肉馅，胡萝卜。
Step3：葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；
调料：盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包
。
状；
Step1：将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连
Step5：将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉 6 克，
Step5：将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙〔约二两〕水，放 放进高压锅里，加入两大勺红糖，适量冰糖，加入清水，没过藕身；
入白糖小火慢熬；
Step4：盖上锅盖，上汽后压阀，小火一小时关火，焖一个小时，凉
Step6：熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲 透后切块，撒适量蜂蜜或糖桂花，还可以冰镇后食用。
Step2：将肉末嵌入每组藕片的两片之间；
表皮，糯米沥干水分；
Step3：锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上
Step2：在藕的一端切掉一校洪，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可
面糊入油锅炸；
以让糯米下得更快，直到糯米灌满；
Step4：炸至金黄色，起锅装盘等用；
Step3：然后用牙签把刚刚切掉的那一校洪固定起来，把灌好米的藕
的合页状；
搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；
Step2：将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀
Step6：将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
粉，搅匀成馅；
做法三：
Step3：取一片藕片，抹上薄薄一层肉馅，再盖上一片藕片，这样一
材料：藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
糯米藕的简单做法
Step4：将做好的.藕夹依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠； Step5：油热后，放入藕夹，煎至两面呈金黄色即可取出。
糯米藕的简洁做法
做法二：
导语：半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出
材料：莲藕 400 克，肥瘦猪肉 150 克。
动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的；
做法二：
Step7：倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。
材料：藕、糯米。
糯米藕的做法
调料：枣、红糖、冰糖、糖桂花。
第2页共3页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
Step1：糯米洗净后用清水浸泡 2-3 个小时，藕洗净去掉外皮； Step2：用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经 泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅牢固一点； Step3：藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口， 预备好煮藕用的调料和红枣； Step4：把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入 红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时； Step5：半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞 出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜 汁，味道美极了。 【糯米藕的简洁做法】
稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，
调料：小麦面粉 9 克，小麦面粉 50 克，五香粉 3 克，苏打粉 1 克，
味道美极了。
酱油 30 克，盐 3 克，大葱 5 克，姜 3 克，芝麻酱 100 克。
Step1：先将猪肉绞成肉馅备用；
做法一：
Step2：淀粉加水适量调匀成水淀粉；
的降暑食物了。以下是糯米藕的几种做法：
Step1：面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把
做法一：
姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙〔留一匙等用〕、淀粉、鸡蛋、料酒一并
材料：藕、糯米。
放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约 0.3CM 厚的片，两片为
调料：红糖、冰糖。
一组，底部别切断；
Step1：糯米用清水淘洗洁净后，浸泡半天备用，藕清洗洁净，刮去
个藕夹就做好了，假如是切成了合页状的藕夹，直接把肉馅酿入藕夹即可；
第1页共3页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
调料：面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，
莲藕性凉，有清热凉血、健脾开胃的作用，最适合夏天来吃，是最好
香葱七，八棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙
材料：藕，肉馅，胡萝卜。
Step3：葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；
调料：盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉，香油，淀粉，鸡蛋液，面包
。
状；
Step1：将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片相连
Step5：将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉 6 克，
Step5：将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙〔约二两〕水，放 放进高压锅里，加入两大勺红糖，适量冰糖，加入清水，没过藕身；
入白糖小火慢熬；
Step4：盖上锅盖，上汽后压阀，小火一小时关火，焖一个小时，凉
Step6：熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲 透后切块，撒适量蜂蜜或糖桂花，还可以冰镇后食用。
Step2：将肉末嵌入每组藕片的两片之间；
表皮，糯米沥干水分；
Step3：锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，然后将藕片裹上
Step2：在藕的一端切掉一校洪，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可
面糊入油锅炸；
以让糯米下得更快，直到糯米灌满；
Step4：炸至金黄色，起锅装盘等用；
Step3：然后用牙签把刚刚切掉的那一校洪固定起来，把灌好米的藕
的合页状；
搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；
Step2：将肉馅放入碗中，加入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀
Step6：将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
粉，搅匀成馅；
做法三：
Step3：取一片藕片，抹上薄薄一层肉馅，再盖上一片藕片，这样一
材料：藕两节，猪肉末三两，鸡蛋一个
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
糯米藕的简单做法
Step4：将做好的.藕夹依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠； Step5：油热后，放入藕夹，煎至两面呈金黄色即可取出。
糯米藕的简洁做法
做法二：
导语：半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出
材料：莲藕 400 克，肥瘦猪肉 150 克。
动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的；
做法二：
Step7：倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃。
材料：藕、糯米。
糯米藕的做法
调料：枣、红糖、冰糖、糖桂花。
第2页共3页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
Step1：糯米洗净后用清水浸泡 2-3 个小时，藕洗净去掉外皮； Step2：用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经 泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅牢固一点； Step3：藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口， 预备好煮藕用的调料和红枣； Step4：把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入 红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时； Step5：半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞 出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜 汁，味道美极了。 【糯米藕的简洁做法】
稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，
调料：小麦面粉 9 克，小麦面粉 50 克，五香粉 3 克，苏打粉 1 克，
味道美极了。
酱油 30 克，盐 3 克，大葱 5 克，姜 3 克，芝麻酱 100 克。
Step1：先将猪肉绞成肉馅备用；
做法一：
Step2：淀粉加水适量调匀成水淀粉；
的降暑食物了。以下是糯米藕的几种做法：
Step1：面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把
做法一：
姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙〔留一匙等用〕、淀粉、鸡蛋、料酒一并
材料：藕、糯米。
放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约 0.3CM 厚的片，两片为
调料：红糖、冰糖。
一组，底部别切断；
Step1：糯米用清水淘洗洁净后，浸泡半天备用，藕清洗洁净，刮去
个藕夹就做好了，假如是切成了合页状的藕夹，直接把肉馅酿入藕夹即可；
第1页共3页
本文格式为 Word 版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可。
调料：面粉约二两，料酒两大匙，淀粉两汤匙，老姜约小指头大一块，
莲藕性凉，有清热凉血、健脾开胃的作用，最适合夏天来吃，是最好
香葱七，八棵，花椒粉一咖啡匙，生抽三匙