关于食品生产许可证获证企业开展“安全生产自查”的通知

关于食品生产许可证获证企业开展“安全生产自查”的通知
为了进一步提高食品生产企业的安全生产管理水平，确保食品质量与安全，保
障人民身体健康，现通知如下：
一、自查内容
1.生产设施及环境条件
企业应对生产设施及环境条件进行全面自查，包括厂房、车间、道路、库房等。

特别注意：生产设施及环境条件不符合要求的立即整改。

2.生产工艺及操作规程
企业应对生产工艺及操作规程进行全面自查。

包括生产流程、生产操作规程、
物料配制、产品质量检测等。

特别注意：生产过程中出现的问题应该立即纠正，并且制定出相应的预防措施。

3.材料采购及供应商管理
企业应对材料采购及供应商管理进行全面自查。

特别注意：关注原料质量和供
应商的信誉度。

4.生产工具、设备和器具的安全使用
企业应对生产工具、设备和器具的安全使用情况进行全面自查，特别注意：安
全生产设施的完好运行。

二、自查方法
自查方式：以清单的方式，逐项进行自查。

标记现场有缺陷和不符合要求的地方，要求制定整改方案，并合理安排整改时限。

三、自查时间
自查时间：定期进行，每季度为一次。

四、自查结果
自查结果：将自查结果报告书上报食品药品监管部门。

1.自查结果报告应包括：自查事由，自查整改情况，自查整改措施，自查整改
时间，自查人员及整改责任人等内容。

2.上报时间：上报时间以各地食品药品监管部门要求为准。

3.食品药品监管部门将对上报的自查情况进行检查核实，检查结果将会根据相关法律法规进行处理。

五、附则
1.对自查结果检查核实不合格的企业，食品药品监管部门将要求其重新整改，并进行二次自查。

2.对自查结果检查核实合格的企业，监管部门将予以表彰。

同时，应积极加强自身管理，做到不断发展和进步，为人民生产更安全的食品。