定制花艺工作室创业计划书

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定制花艺工作室创业计划书
保密须知
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其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。

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随着经济和社会的发展,生活水平逐渐提高的同时,公众的文化需求也日益凸显出来。

从生活的角度看,人们希望自己的生活环境更优美,希望生活中能够更多一点艺术的元素。

公众对鲜花消费的水平也提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们青睐的礼物。

花卉零售作为一种销售艺术的产业,虽然全国各地花店遍地开花,但大多数人群针对性不强,宣传效果不佳,产品同质化竞争严重,整体服务水平不高。

可以说在我国,花卉销售市场仍然有非常大的发展前景。

七色坊正是抓住这一机遇,改变当下花店产品环境差、服务态度恶劣,产品制作粗糙,艺术感不强等现状。

利用七彩玫瑰及系列染色花打造出品牌,打开市场。

制作富有艺术感的高档花艺制品,提高服务水平,做到想顾客所想,让顾客体验超越顾客期望。

Summary
With the development of economy and society, while gradually increasing the standard of living and cultural needs of the public has become increasingly prominent. From the perspective of life, the people want their living environment more beautiful, want to live in can be a little more artistic elements. The level of public consumption also increased flowers, holidays, visiting friends, flowers are people favor gift. Flower retail sales as an art industry, although the country florists everywhere, but most of the population targeted is not strong, bad publicity, product homogeneity serious competition, the overall service level is not high. We can say in our country, flower sales market still has a very big development prospects. Rainbow Square is to seize this opportunity to change the current environment is poor florist products, bad service, product production of rough, artistic status quo is not strong. Use colorful roses and flowers to create a brand Dyeing, open markets. Make artistic sense of upscale floral products, improve service levels, so that customers want, so that the customer experience beyond customer expectations.
保密须知........................................................................................................................................ I 摘要...............................................................................................................................................II Summary .......................................................................................................................................II 第一部分执行总结. (1)
1.1 企业情况概述 (1)
1.2 项目介绍概述 (1)
1.3 行业背景概述 (2)
1.3.1花卉零售企业背景分析 (2)
1.4 市场机会概述 (2)
1.4.1 花卉零售业市场机会分析 (2)
1.5 营销计划概述 (2)
1.6 组织与人力资源管理概述 (3)
1.7 财务计划概述 (3)
1.8 运营计划概述 (3)
1.8.1初期(一年计划) (3)
1.8.2中期(三年计划) (3)
1.8.3长期(五年计划) (4)
1.9 风险评估概述 (4)
第二部分企业情况 (4)
2.1 企业基本概况 (4)
2.2 企业宗旨 (5)
2.3 发展战略 (5)
2.3.1战略目标 (5)
2.3.2战略制定 (6)
2.4 企业法律形式 (7)
2.4.1投资者的责任大小: (7)
2.1.5税负 (7)
2.1.6管理集权化 (8)
第三部分项目介绍 (8)
3.1项目描述 (8)
3.2 商务模式 (9)
3.3 价值分析 (10)
3.3.1 差异化产品 (10)
3.3.2 技术优势 (10)
3.3.3 产品衍生品广泛而独特 (10)
3.4 项目技术描述 (11)
3.4.1 产品创新 (11)
3.4.2 服务机制创新 (11)
第四部分行业背景分析 (11)
4.1花卉销售行业背景分析 (11)
4.1.1花卉销售行业简介及现状 (11)
4.1.2花卉销售行业发展趋势 (13)
4.3 行业特征分析 (14)
4.3.1 花卉销售行业特征 (14)
第五部分市场机会 (15)
5.1市场调研 (15)
5.1.1概述 (15)
5.1.2调研流程 (15)
5.1.4调研流程推进 (17)
5.1.5调研报告整体分析 (17)
5.2需求分析 (18)
5.2.1市场需求分析 (18)
5.2.2目标顾客群需求分析 (19)
5.3市场细分 (21)
5.3.1市场需求总结 (21)
5.3.2细分市场 (21)
5.4市场竞争分析 (23)
5.4.1 外部竞争——后来者如何居上 (23)
5.4.2 内部竞争——高校内外之争 (24)
5.4.3 市场机会(O) (25)
5.4.5 SWOT分析结果 (26)
第六部分营销计划 (26)
6.1目标市场 (26)
6.1.1经营方向选择 (26)
6.1.2目标市场的选择 (27)
6.1.3营销目标 (28)
6.2产品计划 (29)
6.2.1产品介绍——商品与服务 (29)
6.2.2产品核心文化 (30)
6.2.3产品优势 (30)
6.3定价策略 (30)
6.3.1撇脂定价法 (30)
6.3.2总成本加成定价法 (31)
6.3.3需求导向定价法 (31)
6.3.4竞争导向定价法 (31)
6.3.5尾数定价法 (32)
6.4销售渠道与伙伴 (32)
6.4.1实体店营销 (32)
6.4.2互联网销售 (32)
6.4.3地点选择参考 (32)
6.5促销策略 (33)
6.5.1 校园活动 (33)
6.5.2 理念营销 (34)
6.5.3 节日促销 (34)
6.5.4 附带赠品 (34)
第七部分组织与人力资源管理 (34)
7.1组织形式 (34)
7.2组织结构 (35)
在企业发展的前期和中期,我们的人员安排如下: (35)
7.3团队成员介绍 (36)
总经理 (36)
7.3.2其他成员 (39)
7.4员工管理 (39)
7.4.1 店面工作流程规范(见附件4) (39)
7.4.2 员工基本管理制度(见附件5) (39)
7.4.3 员工特色管理——企业文化渗透 (39)
第八部分财务计划 (40)
8.1 启动资金计划 (40)
8.1.1企业运营前支出 (40)
8.1.2企业运营前期支出 (41)
8.1.3抗击风险支出 (41)
8.2创业融资计划 (42)
8.2.1融资计划一览表(2015年6月) (42)
8.2.2融资的运用 (43)
8.3财务报表 (45)
8.3.1资产负债计划表 (45)
8.3.2 销售成本计划表2015年—2018年 (46)
8.3.3 现金流量计划表2015-2018 (47)
8.3.4 企业财务预测四年规划表 (48)
第九部分运营计划 (48)
9.1创业流程推进 (48)
9.1.1创业想法产生 (48)
9.1.2创业团队组建 (48)
9.1.3创业项目确立 (49)
9.2项目完善推进 (49)
9.2.1确定主打染色花及衍生产品 (49)
9.2.2确定定位中高档群体的个性定制的经营模式 (49)
9.3企业建立推进 (49)
9.3.1企业选址 (49)
9.3.2店面设施建设 (49)
9.3.3材料采购,商品制作 (49)
9.4人员计划推进 (50)
9.4.1高层管理人员培训 (50)
9.4.2基层销售及执行人员招聘 (50)
9.5企业战略推进 (50)
9.5.1短期目标 (50)
9.5.2中期目标 (50)
9.5.3长期目标 (50)
第十部分风险评估 (50)
10.1风险分析 (50)
10.1.1市场风险 (50)
10.1.2技术风险 (51)
10.1.3资金风险 (51)
10.1.4管理风险 (51)
10.1.5其他风险 (51)
10.2风险规避 (51)
附件一、《七色坊定制花艺工作室有限责任公司公司章程》 (53)
附件二、问卷调查 (57)
附件三、问卷调查数据分析 (59)
附件四、店面工作流程规范 (62)
附件五、员工基本管理制度 (64)
附件六员工管理机制——七色坊定制花艺员工档案表 (66)
附件七员工考核机制——七色坊考勤表 (67)
第一部分执行总结
1.1 企业情况概述
七色坊创业团队成立于2015年4月,项目主营业务为花艺产品定制,项目创始人为黑龙江大学生命科学学院2013级学生董一筱,核心成员8人。

作为一家个性化的高档花店,七色坊花艺在竞争上拥有得天独厚的优势,首先我们的主打产品七彩玫瑰、蓝色妖姬及一系列染色花是我们主要推出的制作花艺产品的材料。

顾客可以根据自己的要求来设定花卉的颜色,花艺的风格和样式。

也可以从我们的产品介绍书中选择喜欢的成型产品。

其次由于我们主营的是定制,在充分了解客户的需求后,我们要赋予每一件产品一份属于客户的独一无二的意义。

七色坊应该在销售花艺产品的同时,让顾客认识到我们是宣传美的文化,是让顾客们能够更加懂得生活中的美好。

利用理念的营造来引导顾客购买花卉,并利用花卉让顾客的生活更加丰富美好。

企业的战略目标是以七色坊黑大总店为试点,逐步拓宽业务,覆盖社会上各个影楼、婚庆公司、酒店等等。

努力总结成功经验,在哈尔滨市逐渐推广,以点带面,联动经营,创造巨大社会价值。

1.2 项目介绍概述
高档花店在中国的发展刚刚起步,目前主要在北上广等一线大城市,其发展前景十分广阔。

每个花店都应该有自己独特的产品,差异化竞争才能够让企业在行业中占据一席之地。

我们的特色产品——自主研发的以七彩玫瑰和蓝色妖姬为代表的染色花卉,在全哈尔滨来说同类型的产品并不多,且竞争者的产品质量比我们的差很多。

另外作为高档花店,我们很注重花艺设计这块。

即便是典雅的蓝色妖姬或梦幻般的七彩玫瑰,鲜切花的售价依旧很低,且作为花材,很少会有人来购买。

唯有将花进行艺术化设计,精美包装,提升产品艺术水平,才能体现出档次来,才能吸引顾客前来选购。

1.3 行业背景概述
1.3.1花卉零售企业背景分析
目前国内的花店尽管竞争激烈,但更多的是同质化的竞争。

依旧不能满足顾客的需求,我国的花卉批发和零售市场虽然己经具有一定规模。

但是还不很健全,存在一些问题,如信息流通不畅、售后服务跟不上、市场管理混乱、专业化分工欠缺等。

据统计2004年台湾的花店年销售量12亿枝,日本花店年销售量35亿枝,中国作为人口第一大国,国内花店的年销售量却仅有3亿枝。

这说明未来中国的花卉产业还有相当大的发展空间。

1.4 市场机会概述
1.4.1 花卉零售业市场机会分析
当下中国正值经济快速发展,随着人们生活水平的提高,大家也开始追求更高档次的生活,热爱自然,让自然艺术化地走进生活必然是人们需求的一个发展潮流。

然而当下全国各地的花店大多只能提供简单的花卉产品。

并不能满足人们对各种各样类型的不同档次产品的个性化需求。

另外,当下的花店大多环境恶劣,各类花束拥挤的摆放,地上满是碎枝叶。

服务态度也一般。

所以。

倘若开一家以满足顾客个性化需求的,拥有独特产品的花店。

必然能受到消费者的普遍欢迎。

1.5 营销计划概述
当下,花卉及花艺产品已经不仅仅是男士用来向女士表白或者母亲节送妈妈的礼品了。

随着人们消费水平的转变,艺术欣赏能力的提高,个性定制的花艺产品已经逐步成为人们生后的一部分。

根据这一现状,“七色坊”确定了经营方向:定制花艺。

目标市场的选择上,我们一方面针对小资而又文艺的当代白领和大学生群体,这两个群体具有前卫时尚,购买力强,消费水平高,对新鲜事物的诉求高的特点,符合我们产品和服务的特征。

另一方面,我们针对商场、酒店、婚庆等对花卉整体布置的需求,推出有特色的染色花卉系列整体布置方案。

1.6 组织与人力资源管理概述
七色坊定制花艺工作室采用的是有限责任公司的法律形式,组织机构完善,管理机制合理,企业人员运营状态良好,团队核心成员共8人,分别在企业管理层承担重要职务,包括计划、决策、执行、战略制定等职能。

其他成员20人,分别从事企业日常运行过程中的目标实现、执行决策、上产下达以及日常店内销售、实体店运营管理等工作。

1.7 财务计划概述
财务计划中包括启动资金计划,创业融资计划,财务报表三部分,启动资金8.5万元,融资渠道为项目负责人、团队其他成员与学校创业种子基金共同出资。

用于项目前期的市场调研,项目准备和企业建立等。

项目进入具体运营阶段,需要大量资金投入用于各方面的运转,未来预计融资50万元,主要融资渠道为政府、社会、高校的政策支持、天使资金、友成基金会的吸引及参加创新类比赛获得项目资金等。

财务计划中还系统的展示了配合企业整体战略的制定,财务支出,财务运转情况的相关报表。

1.8 运营计划概述
1.8.1初期(一年计划)
立足企业宣传,产品营销,提高企业信誉,将企业品牌及特色打出,尽快占领校园内部及周边消费市场。

财务上要开源节流,充分利用剩余资金,节约资本成本,实现生存,以图发展。

制定下一个短期计划。

1.8.2中期(三年计划)
在盈利的基础上,努力提高企业服务水平,让七色坊做到更懂消费者,让消费者感受到七色坊不仅仅是花店,也是一个传递和表达他们心意和想法的地方。

致力于多渠道融资,保证资金供应,企业平稳运行,稳中求发展。

向社会机构领域迈进,拓展大型现场花艺布置业务。

制定下个中期企业规划。

1.8.3长期(五年计划)
公司稳定阶段持续,保证相关利益人的利益,进行战略迈进。

送店内花艺师等人去参加更高水平的花艺培训,对团队内人员开展创业实战培训。

总结成功经验,并在哈市选择合适商圈开设第二家店,复制成功经验,开拓更广阔市场。

1.9 风险评估概述
风险评估包括市场风险、技术风险、资金风险和管理风险,以及其他风险五部分。

技术方面的风险主要是制作七彩玫瑰等染色花卉的时候会因为环境影响造成染色失败。

七色坊团队在前期会专门组织对染色花技术的攻关,直到掌握一套娴熟的,可重复的染色技术,将失败率降至最低。

市场方面的风险主要来源于销售中的未知因素,市场中行业内外部的竞争中难以预料的因素,诸如淡季货源少等。

我们在七色坊成立之初要把宣传工作落实到位,把品牌打出来,并努力提升团队成员们的经营管理能力,保证七色坊能够一如既往地高效率运营下去,并不断提升产品质量。

资金风险主要出现在创业初期,和企业发展瓶颈期,企业应有一定的流动资金储备,不断完善有效融资渠道。

管理风险,主要出现在创业初期管理制度不完善的阶段,创业者主要是在校大学生,社会经验不足,企业实体经营状况复杂,易出现管理决策上的重大失误,企业需建立合理的意见反馈机制和战略决策机制,高层管理者要不断学习管理相关课程和知识,可有效规避风险。

提高风险意识,针对其他风险防患于未然。

第二部分企业情况
2.1 企业基本概况
企业名称:七色坊定制花艺工作室有限责任公司
组织形式:有限责任公司
企业类型:生产制造
公司章程:见附件1
企业理念:让花更美,以衬托美丽的你
企业商标:
(图2-1七色坊公司商标)
商标主要内容为两束花,左边的花由七彩的CUSTOM MADE、GRADE、INDIVIDUALITY、FANTASTIC四个单词构成,表示我们奇妙的的产品是为客户定制的优雅而有个性的。

七种颜色即象征我们的主打产品七彩玫瑰,又代表我们的花卉可以由客户选择任意的颜色搭配。

而右边的白花则象征一朵还没上色的花,我们在等待客户来设计和定制这朵花的美丽与内涵。

企业简介:七色坊定制花艺创业团队成立于2015年4月,启动资金为8万元,项目建立后期预计融资43万元。

七色坊定制花卉工作室作为一家个性化的花店,除销售一般的花卉和寝室装饰用绿色植物以外。

我们主要为顾客提供利用我们自己配制的无害培养液来制作染色花卉的定制服务,除七彩玫瑰、蓝色妖姬等面向年轻情侣、影楼日常、婚庆公司现场布置等以外,还提供按照客户对花的颜色搭配要求来制作的,花瓣颜色、样式符合客户要求的染色花。

2.2 企业宗旨
企业宗旨:让每位客户拥有真正属于自己的花。

2.3 发展战略
2.3.1战略目标
(1)立足校园
在前期,我们面向的消费群体主要是学生,所以我们要从学生做起。

前期加大校园
宣传力度,将我们的品牌在校园内树立,并针对年轻情侣以及寝室装饰这两块推出个性定制花束、室内花艺等一系列产品。

(2)面向社会
企业逐步发展起来以后,我们要瞄准社会这个更会广阔的市场,针对婚庆公司婚礼布置需求以及影楼、酒店等机构日常装饰需求,我们会推出一系列的花艺产品,并和这些机构逐步建立起长期的合作关系。

2.3.2战略制定
(1)初期(一年计划)
技术上探索出一套成型的,可以重复的染色方法,并在使用的培养液上努力降低鲜花专用染色液的占比,提高我们自己配制的利用食用色素以及其他对人体无害或低害的药品来做成培养液的占比。

保证染色效果最佳,努力降低花卉上色失败率的同时,要保证上色花卉的安全与健康;宣传上通过各类活动高企业校内知名度,扩大企业影响力,尽快占领校园内部消费市场;财务上要开源节流,充分利用剩余资金,节约资本成本,以生存为主要目标,依靠自我资金创造自由现金流;物流上找到数个稳定的,价格较低廉且花材质量好,易于上色的鲜花供货商。

(2)中期(三年计划)
技术上继续探索成本更低,失败率更低,染色效果更好的花卉染色方法,做到培养液所有成分明确,不添加价格昂贵的鲜花专用染色培养液。

并开始着手永生花的研发;财务上, 申请学校、政府、社会的创业基金以促进企业发展。

要争取股份融资的可能,获取债权或股权投资,稳定资本结构,做好项目评估和风险分析工作,在稳定增长的前提下,扩大我们的产能。

在产能提升的情况下,进一步和影楼、宾馆、婚庆公司等接触,推广我们的品牌和产品,与它们逐步建立合作关系。

另外,对团队成员要进行有关花艺制作、管理、公关、营销等等方面系统的培训。

提高团队成员的素质。

(3)长期(五年计划)
公司的稳定阶段,坚持稳定的发展道路和前景,保证相关利益人的利益。

技术上染色花卉制作技艺达到成熟,花艺作品达到一定的专业艺术水平。

并开发出永生花制作技艺。

继续提升我们的产能,在大型活动花卉布置综合解决上积累一定数量的经验,和数
家婚庆公司、酒店等机构建立长期的花卉提供关系。

另外适度和一些知名花店合作,向他们提供我们的染色花卉产品,同时也利用它们的名声来给七色坊做宣传。

(4)终极目标
培养一支能够按照培养液配方配制培养液并给花卉染色失败率降至最低的专业技术团队,让染色花质量越来越好;培养一支具备综合素质、修养以及具备花艺设计水平的设计师队伍,作为店内商品及新商品制作的班底。

由他们定期推出新商品,促进店铺的销量,提升客户对店铺的认知度及信任感;货源上和全国各大鲜花批发市场建立合作关系;市场上继续开拓酒店、婚庆、影楼等机构,和更多社会组织或机构建立长期的花艺供货合作关系。

2.4 企业法律形式
七色坊定制花艺工作室选择有限责任公司的法律形式。

选择原因:
2.4.1投资者的责任大小:
我国现行公司法第三条规定,有限责任公司,股东以其出资额为限对公司承担责任,公司以其全部资产对公司的债务承担责任。

股份有限公司,其全部资本分为等额股份,股东以其所持股份为限对公司承担责任,公司以其全部资产对公司的债务承担责任。

前述规定明确揭示了公司股东责任有限原则,对于投资者(股东)而言,企业在经营上可能遭遇到的风险责任,止于其出资额或者所持有的股份,不及于其他个人财产。

此一制度设计,对于投资者的风险控制具有相当的意义。

相对地,根据我国民法通则和合伙企业法的规定,合伙人对于合伙企业负无限连带责任。

投资者所必须承担的风险不仅及于其出资额,还包括其全部个人财产。

2.1.5税负
选择企业组织形式,必须考虑到税负上的问题,主要是有关企业营业所得的课税。

不同的组织形式在法律上可能有不同的意义,连带在税法上也可能有不同的规范处理。

如对于独立法人企业,企业要交纳企业所得税,其股东对分得的红利要缴纳个人所得税.
2.1.6管理集权化
各国公司法多规定,公司设董事会,作为公司的经营决策和执行机关,此即集权化管理制度。

如果公司的投资成员众多,倘每件事项皆须获得全体投资人(股东会)的决议通过,不但在时效上力有未逮,现实层面上亦不可能。

因此必须设置一个管理中枢,由股东选出少数人代表大众处理一般事务;甚至由董事会选任单一的专业经理人处理日常事务。

集权化与分工化的管理是公司组织的特色,他们均有一个正式的管理架构;反之,合伙并无集权式管理之设计,原则上每一个合伙人都享有平等的权利,在管理上是“均权”的。

综上三点:投资者的责任大小、管理集权化、税负对我公司的发展有重要影响,根据我公司最终决定的法律形式是有限责任公司,以保证公司能更加长久、良好地运行。

第三部分项目介绍
3.1项目描述
3.1.1 主营业务:
(1)花艺产品
一方面,针对年轻的情侣们,我们根据他们的需求推出一系列从单只精美包装到花捧、花束以及礼盒装的各类花艺产品。

整件花艺产品的配色、使用配花花材及包装材料、产品整体风格、都可以由消费者选择并由我们进行设计和制作,也可以由消费者提出赠送花艺产品的目的,意义,由我们来进行整体的把握和设计。

这些花艺产品主要用七彩玫瑰、蓝色妖姬及其他颜色搭配的染色花制作。

也可以为客户制作未染色的普通花卉花艺制品。

另一方面,针对影楼日常消耗、婚庆公司婚礼现场布置、宾馆环境布置以及会议现场装饰等,我们针对客户的要求推出一系列的现场布置方案由客户选择。

并按照客户要求的时间段为客户提供花卉。

(2)花卉定制染色服务
情人节别人都送对象红玫瑰,而你送对象一束寓意更深的七彩玫瑰或者蓝色妖姬,可否会让你们之间的爱情也随之加深?我们可以针对客户的要求,按照客户要求的配色方案来制作颜色搭配有客户独特寓意的染色花卉。

很多企业都有时常举办大型会议及宴会的需求。

我们可以根据企业视觉识别系统的配色方案来对花卉进行染色。

制作出一批专属于这家企业的会议装饰用花。

试想,宴会厅里每张餐桌上摆着的花,花瓣都是按照这个企业的商标来配色的,相比那些五颜六色的鲜花,不仅档次提高,对每一位到来的客人来说,都是一个绝佳的企业宣传元素。

3.2 商务模式
“七色坊”项目的运营模式分为企业运营和利润分配两部分,企业运营包括需求分析、原材料采购、产品制作和销售等阶段,是企业利润的主要实现和来源,获取利润后,企业进行合理分配,提取法定公积金70%用于企业运转发展,30%用于股东分红。

(图3-1 项目运营模式示意图)
3.3 价值分析
目前国内花店行业普遍存在只卖鲜花或只是简单包装,拼价格,产品艺术性不强,档次不够高等问题。

若花店想持续经营下去,提升花店经营者技术水平,经营思路和管理理念等措施的使用迫在眉睫。

3.3.1 差异化产品
品种的差异性往往是规避市场价格竞争的有力武器,新品种因具有特异性往往没有价格参照,不会影响消费者的购买欲望。

不论线上还是线下,哈尔滨销售七彩玫瑰的店家都寥寥无几。

作为一种独一无二的产品,七彩玫瑰及其系列染色鲜花在竞争上都非常有优势。

其本身独特的花色,结合有效的宣传策略,将能够得到广泛的关注。

3.3.2 技术优势
现如今市场上销售的染色花,其制作工艺多是直接将颜料涂抹至花瓣上,干了以后花瓣会变硬,碰触还会带下颜料,整体效果很差。

而我们利用自己配制的含染料培养液浸染的方法,让花卉自己吸收染料然后呈现在花瓣上。

上色后颜色效果自然,不会掉色。

这样我们的产品从整体效果上就比其他染色花卉制品提高了一个档次。

3.3.3 产品衍生品广泛而独特
花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花,更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。

如果花店对鲜花只是简单地包扎,或者说花店只卖鲜花,只拼价格,则其竞争力会大打折扣。

我们的主打的七彩玫瑰和蓝色妖姬产品,在客户有需求时,可以直接将产品出售或批发,但我们主营的还是衍生的系列花艺产品,通过精美的、个性化定制的设计和包装,让消费者得到一件有其自身的艺术品而不仅仅只是一束花。

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