风味人间3大海小鲜观后感

风味人间3大海小鲜观后感
《风味人间》已经到了第三季了，精美的片头还是震撼到我了，各种食材与江湖河海交相辉映的画面实在是太美了。

阅览无数的美食纪录片，《风味人间》是我反复观看的佳品，这一季依旧没有让我失望。

第一集《大海小鲜，从海边人家的日常生活为切入点，介绍大海带来的风味美食。

海边人民朴实的生活代入感十足。

大连海洋岛上居住的渔民，将鲍鱼幼苗播撒进冰凉海水里。

镜头展现了小鲍鱼的身姿，原来这种古老的软体动物长着两只豆豆一般的小眼睛，丑萌丑萌的。

经过5年以上的生长，幼小的鲍鱼仔仔才能长成了半斤左右的大鲍鱼，那柔软的身体就是一颗鲜味炸弹。

爱看《风味人间》不是仅仅是因为画面精美，是每一帧的画面美的同时还充满了故事，充满了人间烟火气。

一道道鲍鱼美味，透过屏幕肆意地挑逗着我的味蕾。

高汤浸润慢煨2天两夜，吉平干鲍的画面看得我激动不已，听着李老师的语调平缓地介绍着它凝胶似的内心，陈鲜的滋味，唾液分泌的速度完全不受控制。

各种高端制作的鲍鱼菜肴出现之后，回归了朴实无华的平民餐桌，海鲜至尊最后和平实的土豆一锅而出。

不分尊卑贵贱，归于平淡。

海南的疍家鱼排上，新生与老年相遇，老辈对小辈的关爱通过食
物来传递。

老何将海底压箱底的宝藏端上了孙女的餐桌。

海南口音的语调实在是可爱得紧，但丝毫不影响老何的大佬气质，他精湛的潜水技能是我永远无法体会的。

宝藏小青龙，被抓上砧板还想着逃跑，可吃货怎么也不能放他走。

将它与清甜的椰汁，鲜嫩的鸡肉煮成一锅“龙虾椰子鸡”。

又或是与柔嫩的豆腐相结合，赋予麻辣的滋味做成一盘“龙虾麻婆豆腐”。

可小青龙可是老何要送给孙女的礼物，那必定是要用疍家人的烹饪方式来呈现，新鲜的小青龙上岸后就直接白煮，在老何的帮助下全都进了可爱孙女的小肚子里。

（果然高端的食材只需要最简单的烹饪手法）
画面一转又来到了青岛港东，渔汛的到来带来财富，刘大姨熟练地贩卖、处理鲅鱼。

鲅鱼常被制作成弹性十足的鲅鱼小肉蛋，咸甜适口的熏鲅鱼。

可这些又怎么比得上过年时甜晒鲅鱼制作成的家常美味？
鞭炮声中端上桌的年节美味，是刘大姨的一家的年味。

鲜美的甜晒鱼炖豆腐实在是太诱人了，铁锅炖鱼是贴上饼子，实在是太撩拨了。

除夕的年味在团圆的鞭炮声中，慢慢伴随着甜晒鱼的美味慢慢远去。

调皮的音乐接引着画面跳转到了东海的小岛上，被混合双打的林本本实在是个可爱的男孩。

他烦恼着“爸妈是真爱，他是意外”，想要爸妈对他温柔一些，人小鬼大的林本本引得我嘴角不住地上扬。

林本本想要当一个地理学家，小小的他可以记住好多世界各国的首都，如假包换的学霸。

（本本这小子从小就行）
腊月大王庙的祈福仪式都不重要，重要的是仪式后一碗干香黏连、甜蜜无比的糯米饭。

其实本本的烦恼实在不算是烦恼，因为父母对他的爱无需怀疑，馅料丰富的咸食，蟹黄满满、珍贵的金蟳糯米饭都是对他的爱。

我原本冲着美食点开的纪录片，却被普通人的生活点滴所吸引。

美食不再只是美食，它被赋予了更深层的内涵。

装点这普通人的生活，不得不俗气地说一句“人间烟火气，最抚凡人心”。