卖菜散文随笔

卖菜散⽂随笔
垛⽥⼈把赶集市、进市场、⾛街串巷销售蔬菜叫做“出门卖货”。

这卖蔬菜跟渔民开⽹，唱戏的开场⼀样，都有⼀定的规矩的。

每当蔬菜上市，把采集好的蔬菜装上船，停靠的河边整装待发的时候，站在河边的⼈不得说“留点家⾥吃吃”之类的话，更不得从秤上、扁担上⽤脚跨过，否则就认为不吉利。

因此，懂规矩的⼤⼈，特别是⼥⼈，⼀见到河边有准备赶市的船，就会⾃动⾛开，要是遇上不懂事的⼩孩，⼤⼈就会把他拉⾛。

开船的时候，他们总要⽤⽵篙在船前来回划三次⽔，其意扫除⼀切障碍，⼀帆风顺。

这时，他们⼀⼈、两⼈、或三四⼈才划着船，或撑着篙，顶着风，迎着浪，像蜗⽜爬⾏那样，慢慢赶往⾃⼰⼼中早就选定的村落、集市或街巷。

他们的船头上安有锅箱，后舱⾥带有烧饭⽤的茅草及油盐酱醋。

他们吃在船头，睡在船舱。

要是赶往路途遥远的南通、盐城、扬州，他们就得这样在船上好⼏天。

夏天，他们头顶着⽕辣辣的太阳，⾝披⼀⼝洋⾯袋（过去装⾯粉⽤的⽩布袋），双臂晒得冒油；冬天，⼤雪纷飞、寒风刺⾻，他们⼀刻都没有停⽌过赶市⼝。

出门在外，遇上狂风暴是常有的事，每当这时，他们只好抛锚停船躲⾬。

有时候⾬⼀下就是两三天，这时船上烧的潮了，吃的没了，他们只好⼲瞪着眼忍饥挨饿。

⼈还罢了，可是那满船的货物就会变质、腐烂，⼀季⾟⾟苦苦种出来的蔬菜就这样眼睁睁地抛⼊滚滚的河⽔中，随风飘散⽽去。

有时候，他们在⾏驶的过程中，突然遇上⼀条狗或是⼀条蛇从船前的河道⾥游过，他们便会⽴即⾼兴起来，赶忙把船停靠到附近的村庄，去请来⾹纸蜡烛，在船头烧⾹磕头敬菩萨，认为是麒麟下⽔、青龙引路，⼀定会是快市，能卖出好价钱。

赶到了市⼝，他们便忙着把船靠到码头，马不停蹄地去找那些⼤贩。

他们和那些⼤贩谈质论价总喜欢⽤暗语（动作）或是⽤⾆⼦（⿊话），如：青菜，他们说成“林⼉”，⾲菜说成“弯⼑”，菠菜说成“如意”等等，蔬菜的价钱不说数字，⼀说成“⽔把”，⼆说成“微把”，三说成“学把”．．．．．．。

这倒不是他们故意卖关⼦，⽽是为了不让前来买货的⼈听懂，否则那些⼤贩的⽣意就不好做。

如果价格谈拢了，他们便会顾不上吃饭，⽴即把船上整个货物卸去。

有时同类蔬菜⼀齐上市，他们⽣怕烂市（卖不出去），更是四处奔⾛于本地及周边城市的蔬菜公司，早早的订下蔬菜收购计划，以期货物不积压，卖个好价钱，增加收⼊。

⾄于那些划着⼩船⾛村串巷的，叫“卖⼩市”，垛上⼈会把满载货物的船只停靠到乡下村⼝的码头上，⼤声吆喝着：“卖青菜吆——”。

如果是两三⼈同往赶市⼝的，就会派⼈上庄（进村⼦⾥）⾛街串巷去吆喝。

⽽在城市⾥赶市的，更多的'是挑着货担，穿⾏于这街和那街之间，⼀边前⾏，⼀边叫卖。

这样的⼩打⼩敲，⼀（满）船的货物有时很难卖掉，于是他们⼜得往别处赶，有时⼀天要赶好多村⼦、⾛好多街巷，即使划累了胳膊、撑痛了⼿臂、⾛破了鞋，他们都不泄⽓，直到卖完了船上所有的货物为⽌。

赶市⼝有时也有运⽓好的时候，如果河下（市⼝）⼀条卖货的船都没有，他们就会碰上独市（单独卖），这独市的价钱随便你要，说多少就多少，没有讨价还价的余地，这样就能卖出个意想不到的好价钱。

等他们喜笑颜开地回到家时，便会放鞭炮敬菩萨。

⼤⼈们享受着从街市上带回来的⼩吃，⼩孩⼦享受着喜欢的⾷品，分享着收获的喜悦。

【卖菜散⽂随笔】。