2023-2024学年高中生物沪科版高中第一册第2章 生命的物质基础单元测试(含答案解析)

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试
学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________
注意事项
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;
2．请将答案正确填写在答题卡上;
一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）
1.某同学在实验室中发现一瓶药品从标签上可以看出其含有C、H、O、N、P五种元素该物质不可能是（）
A. 构成生物体的氨基酸
B. 核糖核苷酸
C. 磷脂
D. 脱氧核苷酸
【答案】A
【解析】组成氨基酸的基本元素为C、H、O、N 组成核糖核苷酸、磷脂、脱氧核苷酸的元素是C、H、O、N、P
2.以下关于实验的描述中正确的是（）
A. 可直接利用高倍镜观察DNA和RNA在细胞中的分布
B. 甘蔗茎的薄壁组织富含糖类是检测还原糖的理想材料
C. 在做脂肪的鉴定实验时发现满视野都呈现橙黄色于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料
D. 在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂振荡摇匀可看到溶液变为紫色
【答案】D
【解析】解 A.在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中需先用甲基绿和吡罗红同时对DNA和RNA进行染色在低倍镜下观察到物像后再换用高倍镜观察 A错误
B.甘蔗茎的薄壁组织富含蔗糖而蔗糖是非还原性糖不是检测还原糖的理想材料 B错误
C.做脂肪的鉴定实验时发现满视野都呈现橙黄色滴1∼2滴质量分数为50%的酒精洗去多余的染料 C错误
D.蛋清液中富含蛋白质在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂振荡摇匀可看到溶液变为紫色 D正确
故选 D
3.下列关于水和无机盐的叙述不正确的是（）
A. 各种生物体的一切生命活动都离不开水
B. 生物体的含水量会因生物的种类、生物所处的生长发育期不同而有所不同
C. 哺乳动物血液中钙离子含量太高会出现抽搐等症状
D. 无机盐对于维持人体内的水盐平衡和酸碱平衡都有重要作用
【答案】C
【解析】解 A、睡是生命之源各种生物体的一切生命活动都离不开水 A正确
B、生物含水量因生物种类的不同而有所差别水生生物高于陆生生物且生物所处的生长发育期不同也有所不同 B正确
C 、哺乳动物血液中钙离子含量太低会出现抽搐等症状 C错误
D、无机盐对于维持人体内的水盐平衡和酸碱平衡都有重要作用 D正确．
故选 C．
4.1965年我国科学家首次合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素示意图如下下列有关叙
述正确的是（）
A. 糖尿病人口服胰岛素药物有一定疗效
B. 由17种、51个氨基酸可以排列出17×51=867种肽链
C. 该胰岛素分子中有50个肽键
D. 它的空间结构的形成与氢键、二硫键等因素有关
【答案】D
【解析】解 A.胰岛素是蛋白质口服被消化结构破坏失去原有功能 A错误
B.由17种51个氨基酸可以排列出 17^51种肽链 B错误
C.A链可形成20个肽键 B链可形成29个肽键共49个肽键 C错误
D.由于氨基酸之间能够形成氢键还有二硫键等使得肽链折叠盘曲形成特定的空间结构
D正确
故选 D
5.下图中a、b代表元素Ⅰ~Ⅳ是生物大分子 X、Y、Z、W是相应生物大分子的单体以
下分析不正确的是（）
A. a、b共有的元素一定有N、P
B. 肝脏细胞中的I主要是肝糖原
C. 乳酸菌中携带遗传信息的物质是II
D. 图中Z彻底水解的产物共有6种
【答案】A
【解析】解据题图可知Ⅰ是多糖Ⅱ是DNA Ⅲ是RNA Ⅳ蛋白质 X是单糖 Y是脱氧核糖
核苷酸 Z是核糖核苷酸 W是氨基酸 a与C、H、O组成核苷酸因此a是N、P b与C、H、O组成氨基酸 b是N元素
A.a是N、P b是N 二者共同的组成元素是N A错误
B.糖原是动物细胞的多糖因此肝脏细胞中的Ⅰ主要是肝糖原 B正确
C.乳酸菌的遗传物质是DNA 因此乳酸菌中携带遗传信息的物质是Ⅱ C正确
D.核糖核酸的基本组成单位是核糖核苷酸由磷酸、核糖和碱基组成核糖核苷酸中的碱
基有A、C、G、U 共4种因此Z彻底水解的产物共有6种 D正确
故选 A
6.下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述正确的是（）
A. 都能被相应的酶水解
B. 都是水溶性物质
C. 都含C、H、O、N这4种元素
D. 都是人体细胞中的能源物质
【答案】A
【解析】
解 A.淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都能被相应的酶水解为小分子物质 A正确
B.脂肪是脂溶性的不易溶于水 B错误
C.淀粉和脂肪都只含C、H、O这3种元素 C错误
D.核酸不是人体细胞中的能源物质 D错误
故选 A
7.如图为实验测得的小麦、大豆、花生干种子中三类有机物的含量比例据图分析错误的是（）
A. 同等质量的种子中大豆所含的N元素最多小麦所含的最少
B. 三种种子中有机物均来自光合作用含量的差异与所含基因有关
C. 萌发时三种种子都会不同程度地吸水为细胞呼吸创造条件
D. 相同质量的三种种子萌发需要\ O_2的量相同所以种植深度一致
【答案】D
【解析】解 A.蛋白质中N元素含量最高糖类和脂肪中不含N元素因此相同质量的种子大豆中的N元素最多干种子小麦中蛋白质的含量是最少的含有氮元素是最少的 A 正确
B.三种种子中的有机物均来自光合作用含量的差异与所含基因有关 B正确
C.萌发时三种种子都会不同程度地吸水为细胞呼吸等细胞代谢的进行创造条件 C正确
D.萌发时相同质量的三种种子需要的 O_2量不同其中脂肪需要的 O_2量最多淀粉需要的 O_2量最少 D错误
故选 D
8.胰腺合成的胰蛋白酶原进入小肠后在肠激酶作用下形成有活性的胰蛋白酶该激活过程如图所示（图中数据表示氨基酸位置）下列分析不正确的是（）
A. 胰蛋白酶原合成中生成的水分子中的氧全部来自羧基
B. 胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键
C. 肠激酶激活胰蛋白酶的过程可避免胰蛋白酶破坏胰腺细胞
D. 胰蛋白酶与胰蛋白酶原的氨基酸数目不同但空间结构相同
【答案】D
【解析】解 A.胰蛋白酶原合成中生成的水分子中的氧全部来自羧基氢来自氨基和羧基A正确
B.胰蛋白酶含有的肽键数目为223-1＝222 胰蛋白酶原含有的肽键数目为229-1＝228 所以胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6个肽键 B正确
C.胰蛋白酶原进入小肠后才能被激活故可避免胰蛋白酶破坏胰腺细胞 C正确
D.胰蛋白酶与胰蛋白酶原的氨基酸数目不同空间结构也不相同 D错误
故选 D
9.下列对相关实验的叙述正确的是（）
A. 检测发芽小麦中葡萄糖的含量可用斐林试剂进行显色
B. 在高倍显微镜下可观察到被苏丹Ⅲ染成红色的脂肪颗粒
C. 若要观察分裂过程中染色体的变化可用甲基绿和吡罗红染色
D. 若能清晰的观察到细胞中蓝绿色的线粒体则表明该细胞是活细胞
【答案】A
【解析】发芽的小麦中含丰富的麦芽糖斐林试剂检测可以说明还原糖的有无及含量但不能确定还原糖一定为葡萄糖
苏丹Ⅲ可以将脂肪染成橘黄色苏丹Ⅳ将脂肪染成红色
甲基绿和吡罗红分别可以与DNA和RNA特异性结合不能使染色体着色
健那绿可以使活细胞的线粒体染成蓝绿色
故选A
10.下列关于“还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验”的叙述正确的是（）
A. 糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后呈现出由无色到砖红色沉淀的颜色变化
B. 在脂肪的鉴定实验中用清水洗去花生子叶表面的苏丹Ⅲ染液
C. 用于鉴定还原糖的斐林试剂经稀释后可用于蛋白质的鉴定
D. 鉴定豆浆中的蛋白质时先加NaOH溶液振荡后加入等量的CuSO_4溶液
【答案】C
【解析】A、糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后液体呈现蓝色加热后出现砖红色沉淀 A错误
B、在脂肪的鉴定实验中用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色 B错误
C、将斐林试剂中的CuSO_4溶液稀释五倍后可用于蛋白质的鉴定 C正确
D、鉴定豆浆中的蛋白质时先加NaOH溶液1mL 振荡后加入少量的（3～4滴）CuSO_4溶液观察颜色变化 D错误
11.蛋白质对于维持生物体的生命活动具有重要作用下列相关叙述错误的是（）
A. mRNA能提供指导氨基酸合成多肽的信息
B. 高温会破坏蛋白质的空间结构使其易被蛋白酶水解
C. 变性的蛋白质能与碱性条件下的\ Cu^2+ 发生紫色反应
D. 位于肝细胞膜表面的载体蛋白能识别并结合胰岛素
【答案】D
【解析】
12.人体内某抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间二硫键连接而成的该抗体的1条H链和L链含有的氨基酸的个数分别是550个和242个下列相关分析错误的是（）
A. 该抗体中含有1580个肽键
B. 抗体结构的多样性与氨基酸的数目和肽链的条数无关
C. 该抗体在人体内的作用说明一些蛋白质具有免疫功能
D. 脱水缩合合成抗体时产生的水中的H来自氨基酸的氨基和羧基
【答案】B
【解析】A、该抗体中含有肽键数＝氨基酸数﹣肽链数＝550×2+242×2﹣3＝1580个
B、抗体结构的多样性与氨基酸的种类 B错误
C、该抗体在人体内的作用说明一些蛋白质具有免疫功能
D、脱水缩合合成抗体时产生的水中的H来自氨基酸的氨基和羧基
13.下列关于组成蛋白质氨基酸的叙述正确的是（）
A. 每种氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
B. 组成蛋白质的各种氮基酸之间的区别在于R基的不同
C. 氨基酸是蛋白质的组成单位只含有一个氨基和一个羧基
D. 有些氨基酸不能在人体细胞中合成这样的氨基酸称为非必需氨基酸
【答案】B
【解析】A、氨基酸的基本组成元素为C、H、O、N、P 有些氨基酸还含有S A错误
B、各种氨基酸的区别在于R基的不同 B正确
C、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（﹣NH_2）和一个羧基（﹣COOH） R基上还可以含有氨基或羧基 C错误
D、有些氨基酸不能在人体细胞中合成这样的氨基酸称为必需氨基酸 D错误
14.下列关于蛋白质的说法中正确的是（）
A. 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序及蛋白质空间结构等有关
B. 四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键形成三肽
C. 生物体中组成蛋白质的氨基酸约有上百种
D. 组成蛋白质的氨基酸约有20种其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸
【答案】A
【解析】解 A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序及蛋白质的空间结构等有关 A正确
B.四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键形成四肽 B错误
C.生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种 C错误
D.组成蛋白质的氨基酸约有20种其中有8种是人体细胞不能合成的必需氨基酸 D错误
故选 A
15.下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（）
A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B. 脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染橘黄色的脂肪颗粒
C. 鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
D. 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混均后再用且必须现混现用
【答案】B
【解析】A、由于用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂乙液浓度比双缩脲试剂中的B液的浓度大所以不可直接用于蛋白质的鉴定 A错误
B、脂肪的鉴定实验中脂肪颗粒位于细胞内因此要用显微镜观察 B正确
C、鉴定可溶性还原糖时先将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后再加入并水浴加热 C错误
D、鉴定蛋白质时先加入双缩脲试剂A液振荡均匀后再滴加4滴双缩脲试剂B液 D错误
故选B
16.人体内含有多种多样的蛋白质每种蛋白质（）
A. 都含有20种氨基酸
B. 都具有一定的空间结构
C. 都能催化特定的生物化学反应
D. 都能在细胞内发挥作用
【答案】B
【解析】A、每种蛋白质最多可含有21种氨基酸 A错误
B、蛋白质都是由氨基酸先进行脱水缩合形成多肽链再由一条或多条肽链通过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的大分子物质 B正确
C、人体内的蛋白质多样其功能也多样有的具有催化生物化学反应的作用有的具有运输作用有的具有免疫等功能 C错误
D、有的蛋白质不在细胞内发挥作用而在细胞外发挥作用如消化酶、胰岛素等 D错误
17.如图表示不同化学元素所组成的化合物以下说法错误的是（）
A. 若①为某种大分子的组成单位则①最可能是氨基酸
B. 若③为能储存遗传信息的大分子物质则③一定是DNA
C. 若②是细胞中重要的储能物质则②是油脂
D. 若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质则④是糖元
【答案】B
【解析】A、①的组成元素为C、H、O、N 可能是蛋白质若①为某种大分子的组成单位则①最可能是蛋白质的组成单位氨基酸 A正确
B、③的组成元素为
C、H、O、N、P 可能是核酸或磷脂若③为细胞中储存遗传信息的大分子物质则③是DNA或RNA B错误
C、②的组成元素为C、H、O 可能是糖类或脂肪若②是细胞中重要储能物质则②是脂肪 C正确
D、④的组成元素为C、H、O 最可能是糖类或脂肪若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质则④是糖原 D正确
18.如图是蛋白质分子的结构简图不同图形代表组成蛋白质的单体下列分析正确的是（）
A. 不同图形代表氨基酸分子图形之间以氢键相连接
B. 蛋白质结构的多样性由图形的数量和排列顺序决定
C. 高温、强酸、强碱、盐析等均会破坏蛋白质的空间结构
D. 图示的蛋白质分子可能同时具有免疫功能和催化功能
【答案】D
【解析】A、蛋白质由氨基酸组成 A错误
B、蛋白质结构的多样性由氨基酸的数量 B错误
C、高温、强碱等会破坏蛋白质的空间结构 C错误
D、某些蛋白质分子可能同时具有免疫功能和催化功能 D正确
19.性激素的化学本质是（）
A. 糖类
B. 脂质
C. 蛋白质
D. 核酸
【答案】B
【解析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇固醇包括胆固醇、性激素和维生素D 因此性激素的化学本质是脂质 B正确
二、多选题（本大题共计1小题每题3分共计3分）
20.在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水 2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂 5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂摇匀与预期观察到的实验现象不相符的是（）
A. 1、3、5号试管内都呈蓝色
B. 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同
C. 4号试管内呈砖红色其余试管内都呈蓝色
D. 4号试管内呈砖红色 6号试管内呈紫色
【答案】B, C
【解析】
三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）
21.（1）枣有“百果之王”的美称俗话说“一日三枣终生不老”红枣富含铁素有补血养颜的功效因为铁参与________（分子）的组成
21.（2）红枣成熟后农民选择挂稍晒干后再采收晾晒是为了较少________（自由水/结
合水）的含量便于储存红枣细胞中结合水的生理作用是________
21.（3）摄入食盐过多或过少都会对人体健康造成危害若人体内Na^+缺乏就会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低引发肌肉酸痛、无力等说明无机盐对于________有重要的
作用
21.（4）人每天都要补充一定量的蛋白质尤其是婴幼儿如果蛋白质摄入不足会导致免
疫力下降原因是蛋白质摄入量的不足会影响________的合成
【答案】血红素（或血红蛋白）
【解析】细胞内无机盐的主要存在形式是离子有些无机盐以化合物的形式存在^2+是
血红蛋白的主要成分故红枣富含铁因为铁参与血红素（或血红蛋白）的组成
【答案】自由水, 细胞结构的重要组成部分
【解析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水结合水是细胞结构的重要组成成分
是许多化学反应的介质自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用红枣成熟
后农民选择挂稍晒干后再采收红枣细胞中结合水的生理作用是细胞结构的重要组成部
分
【答案】维持细胞和生物体的生命活动
【解析】无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要的作用如摄入食盐过多或过
少都会对人体健康造成危害^+缺乏就会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低、无力等
【答案】抗体
【解析】人每天都要补充一定量的蛋白质尤其是刚出生的婴幼儿原因是蛋白质摄入量
的不足会影响抗体的合成
22.（1）物质a是________ 检验物质a出现的实验现象为________ 在动物细胞内与物
质A作用最相近的物质是________
22.（2）物质b是________ B的基本组成单位的结构通式为________
22.（3）物质c的名称是________ 人体中共________种
22.（4）物质d是________ 与维生素D都属于固醇类物质
【答案】葡萄糖, 砖红色沉淀, 糖原
【解析】植物细胞的大分子储能物质是淀粉基本组成单位是葡萄糖检测葡萄糖等还原
糖的试剂是斐林试剂斐林试剂与可溶性还原糖在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀动
物细胞中特有的多糖是糖原
【答案】氨基酸,
【解析】b是蛋白质的基本组成单位氨基酸结构通式是
【答案】核糖核苷酸, 4
【解析】核糖体由RNA和蛋白质组成 C是RNA c是核糖核苷酸含有4种区别在于含N 碱基不同
【答案】雄性激素
【解析】从d的功能可以看出 d是雄性激素固醇类物质包括性激素、维生素D和胆固
醇
23.（1）如果C为植物细胞壁组成成分之一该物质的合成与________有关（填细胞器）则B为________
23.（2）如果C为原核细胞的遗传物质则C的中文名称为________ 则B有________种A中的元素为________
23.（3）若C为生命活动的主要承担者则B的结构通式为________ B通过________反应形成C
【答案】高尔基体, 葡萄糖
【解析】
【答案】脱氧核糖核酸, 4, C、H、O、N、P
【解析】
【答案】, 脱水缩合
【解析】
24.（1）事实一表明某些无机盐可调节细胞的________
24.（2）你对事实二中的现象的全面解释是________是良好的溶剂是________反应的介质并参与某些反应
24.（3）事实三表明无机盐是细胞中________的重要组成成分
【答案】（1）酸碱平衡
【解析】（1）事实一说明 NaHCO_3和 H_2CO_3对细胞的酸碱平衡调节有重要作用【答案】（2）自由水, 细胞代谢
【解析】（2）事实二说明自由水的比例影响细胞代谢
【答案】（3）某些复杂化合物
【解析】（3）事实三则说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。