厨房美食菜谱：四季豆烩橄榄菜的做法

厨房美食菜谱：四季豆烩橄榄菜的做法
曾经在一朋友家吃过他做的这个快手菜，觉得这两者结合味道好喜欢，之后家里就必备一瓶橄榄菜~
食材
主料：
四季豆
瘦肉适量
油适量
盐适量
蚝油适量
橄榄菜适量
步骤
1.四季豆切末，瘦肉剁成肉糜
2.先放四季豆翻炒
3.差不多断生后放入瘦肉糜炒散
4.肉变色后放入适量蚝油翻炒
5.然后加入橄榄菜，放点清水，翻炒均匀，水后稍稍沸腾收干点，这样橄榄菜的味道就会跟四季豆融合一起，最后在出锅前根据自身口味情况决定需不需要放盐，因为橄榄菜本身有咸味的
小贴士：四季豆一定要煮熟最好，因为据说吃不太熟的那种会中毒
不放肉末，单是四季豆跟橄榄菜炒，我也觉得好好吃。