红茶的简单冲泡方法
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红茶的简单冲泡方法
红茶的简单泡法:
1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不管采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。
同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
2、量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。
假设用壶煮,那么另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。
如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。
通常冲水至八分满为止。
如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
4、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。
这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。
至于低档茶,一般很少有闻香观色的。