南瓜瓤中总黄酮的提取及含量测定

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南瓜瓤中总黄酮的提取及含量测定
张欣;曾光银
【期刊名称】《安徽农业科学》
【年(卷),期】2010(038)036
【摘要】[目的]测定南瓜瓤中的总黄酮含量.[方法]以70%的乙醇溶液为提取剂,运用索氏提取法对南瓜瓤中总黄酮进行提取,运用紫外-可见分光光度法测定南瓜瓤中总黄酮的含量.[结果]紫外-可见分光光度法最佳,测定波长为364 nm,南瓜瓤中含有丰富的黄酮类化合物,其舍量达到2.365%.[结论]试验所用测定方法简单、准确,平均回收率为97.52%.相对标准偏差(RSD)为1.01%,结果令人满意.
【总页数】2页(P20754-20755)
【作者】张欣;曾光银
【作者单位】吉林农业科技学院,吉林吉林,132101;吉林农业科技学院,吉林吉林,132101
【正文语种】中文
【中图分类】S37
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