厨房美食菜谱：蒜香鸭掌的做法
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厨房美食菜谱：蒜香鸭掌的做法
第一次学做鸭掌，也是看这个菜谱做的，没有用豆瓣酱加了老干妈也不错哟
食材
主料：
鸭掌八个
花生油适量
蒜适量
姜适量
老干妈适量
蚝油适量
料酒适量
葱段适量
盐适量
十三香适量
鸡粉适量
步骤
1.先把鸭掌用热水焯一两分钟
2.热锅加花生油，葱姜蒜炒香再加入鸭掌翻炒，依次加
入盐，酱油，料酒，蚝油再翻炒，速度要快否则会沾锅喔
3.最后加入清水淹没鸭掌再加入老干妈，十三香，鸡粉，大火烧开小火慢炖直至浓稠收盘放去葱末就好了。