幼儿园午餐管理
幼儿园用餐规章制度
幼儿园用餐规章制度一、为了确保幼儿园幼儿的健康成长，维护幼儿园用餐秩序，制定以下幼儿园用餐规章制度。
二、用餐时间1. 早餐时间：7:00-8:002. 午餐时间：11:30-12:303. 下午茶时间：15:00-15:30三、用餐人员1. 幼儿：仅限幼儿园在册幼儿。
2. 老师：教师食堂与幼儿园幼儿分开用餐。
3. 家长：禁止家长与幼儿共同用餐。
四、用餐环境1. 幼儿用餐区域应保持整洁，无垃圾、异物和臭味。
2. 餐桌椅应摆放整齐，确保幼儿用餐时安全。
3. 用餐器皿应清洁干净，无破损，保证幼儿饮食安全。
五、用餐规定1. 幼儿应自觉排队，按照老师的指示依次就餐，不得拥挤、抢夺食物。
2. 幼儿应注意文明用餐，不得吵闹、扔食物、乱扔餐具。
3. 幼儿应注意节约食物，不得挑食、浪费食物。
4. 幼儿应自觉用餐，不得过度拖延用餐时间。
5. 幼儿应保持餐桌清洁，用后立即将餐具放回指定位置。
六、食品安全1. 食品应经过健康证明的供应商提供，确保食品卫生安全。
2. 幼儿食品应符合卫生标准，不得添加色素、防腐剂等有害物质。
3. 食品储存应符合卫生标准，避免食品受潮、变质。
七、食物禁忌1. 坚果：幼儿园禁止带有坚果的食物，以免引发过敏反应。
2. 辛辣食品：幼儿园禁止带有辛辣调料的食品，以免影响幼儿胃肠功能。
3. 热量过高食品：幼儿园禁止带有高糖高油食品，以免影响幼儿健康。
八、用餐监督1. 教师应定期巡视用餐区域，确保幼儿安全用餐。
2. 教师应及时教育幼儿文明用餐，引导幼儿养成良好用餐习惯。
3. 家长不得在用餐时间干涉教师的管理工作，应配合教师维护用餐秩序。
九、违规处理1. 对于违反用餐规章制度的幼儿，教师应及时进行批评教育，并告知家长。
2. 对于多次违规的幼儿，教师可以采取暂停用餐或其他措施，以约束幼儿行为。
十、其他规定1. 幼儿园有权根据实际情况对用餐规章制度进行修改和调整，并通知相关人员。
2. 幼儿园不承担因违规用餐导致的后果，家长应当加强教育，引导幼儿遵守用餐规定。
幼儿园用餐管理制度(5篇)
幼儿园用餐管理制度为营造有序的就餐环境，确保每位幼儿健康、安全、快乐地进餐，进一步深化和落实教育教学管理理念，特制定餐厅就餐管理制度，具体如下。
一、用餐时间1、幼儿用餐时间:早餐8:20--8:50午餐11:10--11:40晚餐16:20--16:502、教师用餐时间:午餐:当日值班教师11:40--12:00非值班教师12:00--12:20晚餐:所有订餐教师18:00--18:203、后勤用餐时间:午餐11:40--12:00晚餐:18:00--18:20门卫、保安实行替换用餐，确保大门口有人值班，坚决不因就餐空岗。
二、教师职责1、幼儿就餐环节中，教师应始终有序组织学生按照指定的位臵就坐，无哭闹、不洒饭、饭后桌椅面的清洁。
2、幼儿的就餐活动应控制到教师的视线范围之内，特别关注迟到幼儿的动态，做好热情迎接及随时就餐准备。
3、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。
4、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。
5、小、中班幼儿就餐中会有频繁的入厕现象，要求每位幼儿入厕时务必由____位教师负责跟随看护，杜绝幼儿独自离开;大班、学前班教师可根据本班孩子身体发育特点引领至卫生间统一入厕。
6、教师应引导告知幼儿就餐时餐点切勿脱离餐具放于桌上，以防细菌沾染影响身体健康。
7、教师盛饭时确保饭菜装入容器的2/3即可，杜绝盛饭过满或食物过分累积，欠佳优雅。
8、教师应密切关注学生进餐状态，及时为学生提供进餐协助和服务。
9、根据幼儿园实际情况,由班主任在班内带领孩子做感恩活动，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。
10、各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。
11、餐后由各班自己将干净食物、剩菜、碗勺分别盛放在相应容器内交三、健医生职责1、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。
2、细致查看饭菜质量，调查幼儿用餐情绪和对饭菜的需求情况，每周六上午汇总整理向办公室汇报。
幼儿园分餐管理规定：营养搭配与均衡饮食
幼儿园分餐管理规定一、营养搭配1. 早餐：早餐作为一天中最重要的一餐，应包括主食、蛋白质、蔬菜、水果等。
比如可以提供面包、牛奶、鸡蛋和水果等来搭配早餐。
2. 午餐：午餐应当包含主食、蛋白质、蔬菜、水果等。
比如可以提供米饭、鱼肉、青菜和水果等来搭配午餐。
3. 下午茶：应提供适量的饮品和点心，比如牛奶、面包或饼干等。
4. 晚餐：晚餐应当搭配米面主食、蛋白质和蔬菜，再配上水果或酸奶等。
二、均衡饮食1. 主食：主食应平衡搭配，不宜过多依赖单一种类。
可以轮流提供米饭、面条、吐司面包等。
2. 蛋白质：蛋白质来源可以包括鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，保证每餐都有蛋白质的摄入。
3. 蔬菜：蔬菜种类应多样，且颜色鲜艳，能提供丰富的维生素和矿物质。
4. 水果：水果应多样化，可以提供新鲜的水果，也可以根据不同季节提供水果干等。
总结回顾通过对幼儿园分餐管理规定中营养搭配与均衡饮食要求的了解，我们可以看到，幼儿园饮食规定的核心是要保证每餐都有均衡的营养搭配，包括主食、蛋白质、蔬菜和水果等。
这样有利于儿童的健康成长，提高抵抗力，形成健康的饮食习惯。
个人观点我认为幼儿园分餐管理规定中的营养搭配与均衡饮食要求非常重要。
儿童时期是生长发育的关键时期，合理搭配营养，确保均衡饮食，对他们的健康至关重要。
幼儿园应该积极配合这些规定，保障每个孩子都能获得充分营养，健康成长。
在知识文章中，我会对幼儿园分餐管理规定中的营养搭配与均衡饮食要求做更多探讨，包括有关儿童营养需求的科学知识和相关研究成果。
并且会共享一些实践经验和故事，希望能够对读者有所启发和帮助。
幼儿园分餐管理规定中的营养搭配与均衡饮食要求是非常重要的，因为儿童时期是生长发育的关键阶段。
营养不良或者不均衡的饮食会对儿童的健康和成长产生负面影响，包括影响身体发育、免疫力降低、学习能力下降等。
幼儿园分餐管理规定需要严格执行，确保每个孩子都能获得充分的营养，形成良好的饮食习惯。
在幼儿园分餐管理规定中，早餐、午餐、下午茶和晚餐都有明确的营养搭配要求。
幼儿园就餐制度（精选10篇）
幼儿园就餐制度幼儿园就餐制度（精选10篇）随着社会不断地进步，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的幼儿园就餐制度（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读！幼儿园就餐制度篇11、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级整好队有秩序地进入食堂。
防止掉队或发生其它意外情况。
2、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。
每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。
3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。
4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它场所就餐。
5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。
就餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。
6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。
用完餐后，及时清理个人桌面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。
7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够可以添加，杜绝浪费现象。
8、节约用水、用电，爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。
9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。
尊重炊事人员，服从食堂管理人员及值班教师的管理、调度，有问题需要解决应及时反应到总务处。
幼儿园就餐制度篇21、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
幼儿园用餐管理制度范文（二篇）
幼儿园用餐管理制度范文一、用餐时间和场所1、用餐时间：幼儿园设早餐、午餐、午休点心、午休饭以及下午点心的用餐时间。
确保每一餐的用餐时间合理安排，保证幼儿的饮食需求。
2、用餐场所：幼儿园设有专门的餐厅或用餐区域，保证用餐环境整洁、通风，设置适当的座位和桌椅，确保幼儿可以正常就餐。
二、食材采购和储藏管理1、食材采购：幼儿园食材采购要选择正规、合法的供应商，保证食品的质量和安全。
2、食材质量检测：幼儿园每批次采购回来的食材，必须经过质量检测，确保食材的新鲜和卫生。
3、食材储藏管理：幼儿园要设置专门的食材储藏区域，确保温度适宜、通风干燥、防止腐败和异味传染。
三、食品加工和烹调要求1、食品加工：幼儿园要配备专业的厨师和食品加工人员，对食材进行切割、烹饪、炒制等加工处理。
2、食品烹调：幼儿园食品烹调要遵循科学的方法和标准，保持营养成分的完整性和可口口感。
3、烹调油品选择：幼儿园烹调油品要选择优质健康的植物油，避免使用过量或过期的油品。
四、菜谱制定和食品留样1、菜谱制定：幼儿园要根据幼儿不同的营养需求和食物口味，制定全面科学的菜谱。
2、食品留样：幼儿园每天留取食品样本，确保食品留样完整无缺，以备日常监测和应急需要。
五、餐前消毒和餐具清洁1、餐前消毒：幼儿园要对餐具、餐桌、加工台等用具进行酒精消毒，杀灭细菌和病毒。
2、餐具清洁：幼儿园要配备相应的清洁人员和工具，定期对餐具进行清洗、消毒，保证幼儿用餐的安全卫生。
六、用餐学习和宣教1、用餐学习：幼儿园要加强幼儿用餐的学习和教育，培养幼儿的良好饮食习惯和用餐礼仪。
2、饮食宣教：幼儿园要通过家长会、亲子活动等形式，向家长传递有关饮食安全和营养知识的宣教，提高家长的饮食素质和认识。
七、食品安全检查和监控1、食品安全检查：幼儿园要定期组织对食品供应商、食材储藏、食品加工、餐具清洁等进行安全检查，确保各个环节符合标准。
2、食品监控：幼儿园要建立食品监控制度，对每一餐的食品样本进行检测，及时发现和处理食品安全问题。
幼儿园幼儿膳食管理规章制度（精选13篇）
幼儿园幼儿膳食管理规章制度（精选13篇）幼儿园幼儿膳食管理规章制度（精选13篇）在不断进步的社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
制度到底怎么拟定才合适呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园幼儿膳食管理规章制度，希望能够帮助到大家。
幼儿园幼儿膳食管理规章制度篇11、幼儿伙食有专人负责，建立伙委会（园领导，炊管人员，保健人员，保教人员及幼儿家长），定期开会，合理使用。
2、幼儿伙食费专款专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、正确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量烹调供应，管理人员要经常下班了解幼儿进餐情况，听取班级对伙食的意见。
4、工作人员伙食与幼儿伙食要严格分开，不得侵占幼儿伙食费。
5、保健人员按季度制定食谱，科学搭配营养，定期进行膳食营养分析及评价。
6、按时开饭，幼儿进餐时间不少于20至30分钟，培养幼儿不偏食、不挑食的良好饮食习惯。
7、每学年向家长发放伙食问卷12次，了解家长对幼儿伙食管理的满意度，针对存在问题提出改进措施。
幼儿园幼儿膳食管理规章制度篇2（一）膳食管理1、幼儿的饮食应有专人负责。
建立膳食委员会（膳委会由园领导、炊管人员、保教人员、保健人员及幼儿家长代表组成），定期研究幼儿伙食问题。
2、伙食费要专款专用，计划开支，合理使用。
每月向家长公布伙食费开支情况。
（二）营养管理1、幼儿每日营养供给量2、编制食谱要求：要根据市场季节供应、儿童胃纳等情况有计划地将以上供给量合理安排幼儿食谱。
3、根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的带量食谱，定期更换。
4、根据幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应食物，不吃隔夜饭菜。
5、工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，不许侵占幼儿伙食。
6、保健人员要管理好幼儿膳食，做好带量食谱，均衡营养按量供应。
7、加强体弱儿和肥胖儿饮食管理。
8、特别饮食：根据幼儿病情做病号饭菜。
（三）饮食卫生1、要保持厨房的整洁，定期定人经常清扫。
华星幼儿园：幼儿用餐管理
华星幼儿园幼儿用餐管理
为了避免人员聚集去拿餐，杜绝交叉感染，我们特制定以下幼儿用餐管理
一、早餐、中餐，午点
二、拿餐分批分时间段进行
三、固定用餐时间地点，分散用餐。
四、拿餐时，必须测量体温才可以拿餐。
四、具体安排
1、早餐时间；小班:8:25分，中班:8:15分，大班:8:05分。
(由苏丰年负责做好拿餐人员的体温检测)
（1）厨房配餐员准备好幼儿的早餐，由2位保育员老师（戴口罩、胶手套、带头套）把幼儿早餐（保证所有食物盖好）按照楼层分到餐车，然后按照各班级拿早餐时间把餐车送到领餐教室门口，由各班老师出来拿餐在自己本班教室，拿餐的时候，必须（戴口罩、胶手套、戴头套）。
安静就餐。
餐后把碗筷拿到指定地方放好。
2、午饭分时间段去拿餐，由周浩琼负责做好拿餐人员的体温检测。
（1）小班级教师拿餐时间：11：45分
（2）中班级教师拿餐时间：11：55分
（3）大班级教师拿餐时间：12：05分
备注：拿餐的时候，尽量不要多人排队拿餐，可以稍后再去拿，如需排队拿餐，必须要相隔1米以上距离。
3、午点分时间段去拿餐由钱雪兰负责做好拿餐人员的体温检测。
（1）小班级教师拿餐时间：3：10 分
（2）中班级教师拿餐时间：3：20分
（3）大班级教师拿餐时间：3：30分
备注：
1、拉开1米以上距离用餐。
各自管理和安排，最后安排好保育人员对桌椅进行卫生消毒。
幼儿园老师用餐管理制度
一、目的为保障幼儿园老师身体健康，提高工作效率，确保幼儿园教育教学工作的顺利进行，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园全体教职工的用餐管理。
三、用餐时间1.早餐：上午7:30-8:002.午餐：中午11:30-12:003.晚餐：下午5:00-5:30四、用餐地点1.早餐：幼儿园食堂2.午餐：幼儿园食堂3.晚餐：幼儿园食堂五、用餐要求1.遵守食堂纪律，按时到食堂用餐，不得提前或推迟用餐时间。
2.保持食堂环境卫生，不乱扔垃圾，不随地吐痰。
3.用餐时，不得大声喧哗，保持食堂安静。
4.爱护食堂设施，不得损坏或随意移动餐具、桌椅等。
5.合理搭配饮食，做到营养均衡，不挑食、不偏食。
6.用餐完毕后，主动清理桌面，保持桌面整洁。
六、用餐补贴1.幼儿园为教职工提供午餐和晚餐，按国家规定给予相应补贴。
2.教职工用餐补贴按月计算，具体金额根据国家政策及幼儿园实际情况确定。
七、用餐监督1.食堂管理员负责对教职工用餐情况进行监督，确保制度落实。
2.幼儿园领导定期检查食堂卫生、菜品质量等情况，对存在的问题及时整改。
八、违反规定的处理1.对违反用餐规定的教职工，给予批评教育，情节严重的，给予警告、记过等处分。
2.对损坏食堂设施、浪费粮食等行为，责令赔偿损失，并给予相应处罚。
九、附则1.本制度由幼儿园行政办公室负责解释。
2.本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不一致的，以本制度为准。
通过以上制度的实施，旨在确保幼儿园老师用餐有序、卫生、营养，提高老师的生活质量和工作效率，为幼儿园教育教学工作的顺利进行提供有力保障。
幼儿园幼儿膳食管理制度(5篇)
幼儿园幼儿膳食管理制度一、幼儿伙食实行民主管理。
成立园伙食管理委员会(简称伙委会)，由园长、总务、保健医生、炊事组长及财务人员组成。
二、伙委会定期召开一次会议，对幼儿家长、教职工等人员提出的意见进行分析和评价，并逐步改进。
三、保健医生每周五拟订好下一周的幼儿食谱、点心谱。
四、保健医生每月要进行一次营养综合分析和评价。
五、炊事组长每天要掌握好幼儿入园数，按时开饭，不得提前。
六、每天入园的蔬菜、肉类、蛋类及幼儿点心首先须经保健医生检查，并由炊事组长、园长、保健医生三人同时签字后方可到财务室报销。
七、财务人员要每天做好蔬菜、食品帐目，并做到专款专用。
八、当天幼儿午餐后的剩饭菜、不得留作下餐继续使用，当天幼点心当天按幼儿数采购。
幼儿园幼儿膳食管理制度（2）是指幼儿园为保障幼儿健康成长制定的一系列膳食管理规定和操作程序。
以下是一般幼儿园幼儿膳食管理制度的一些要点：1. 营养搭配：幼儿园要根据幼儿的生长发育特点，合理搭配膳食，保证幼儿获得充足的营养。
膳食应包括主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类、肉类等多种食物，供应足够的能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
2. 食品安全：幼儿园要严格把关食品的安全性，确保食品新鲜、卫生，符合相关的卫生标准和规定。
从选购、加工、储存、烹饪到食用，都要有严格的操作流程和食品安全措施。
3. 少油少盐少糖：幼儿园膳食管理制度要求控制食物中过多的油、盐和糖的摄入，避免给幼儿带来不良的影响，如高血压、肥胖等。
要加强对食物调味品的使用规范，提倡自然味道的食物。
4. 食物多样化：幼儿园要提供多样化的食物选择，以满足幼儿的口味需求和健康发展需要。
要保证食物颜色、口感、形状的多样性，提高幼儿对食物的兴趣和食欲。
5. 合理分餐：幼儿园要根据幼儿的年龄、身高、体重等情况，合理分配幼儿的饮食份量。
要保证每餐食物的热量摄入和营养均衡，根据需要增加或减少食物的份量。
6. 食用禁忌：幼儿园要对某些食物进行禁止或限制，如辛辣食物、刺激性食物、含咖啡因的食物等。
幼儿园用餐进餐管理制度
一、目的为了确保幼儿用餐安全、卫生、有序，培养幼儿良好的饮食习惯，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园全体幼儿及教职工。
三、组织与管理1. 幼儿园设立食品安全领导小组，负责幼儿园食品安全管理工作。
2. 食堂管理人员负责食堂的日常管理工作，确保食品卫生、安全。
3. 各班班主任负责本班幼儿用餐的组织与监督。
四、用餐时间与安排1. 幼儿园一日三餐时间为：早餐7:30-8:00，午餐11:30-12:00，晚餐16:30-17:00。
2. 幼儿园采用分餐制，每餐由食堂统一配餐，各班班主任负责将餐品分发到幼儿手中。
3. 幼儿用餐过程中，班主任应全程监督，确保幼儿用餐安全。
五、用餐卫生与安全1. 食堂工作人员需定期进行健康检查，确保身体健康。
2. 食堂餐具、厨具、设备等定期进行消毒，确保卫生。
3. 食品原料采购应选用新鲜、安全的食材，严禁使用过期、变质食品。
4. 幼儿用餐过程中，严禁幼儿将食物带入教室，防止食物浪费。
六、幼儿用餐习惯培养1. 幼儿园将开展用餐礼仪教育，培养幼儿良好的饮食习惯。
2. 幼儿用餐时，要求幼儿安静、有序、不挑食、不浪费。
3. 班主任应关注幼儿用餐情况，对挑食、偏食的幼儿进行引导和纠正。
七、家长配合1. 家长应关注幼儿的饮食习惯，鼓励幼儿在家也能做到安静、有序用餐。
2. 家长发现幼儿用餐过程中存在问题，应及时与幼儿园沟通，共同解决。
3. 家长应配合幼儿园开展用餐礼仪教育，共同培养幼儿良好的饮食习惯。
八、监督与考核1. 幼儿园定期对食堂、班级用餐情况进行检查，发现问题及时整改。
2. 班主任对幼儿用餐情况进行考核，并将考核结果纳入班级考核体系。
3. 食堂管理人员对食堂卫生、安全、服务质量进行考核，确保食品安全。
本制度自发布之日起实施，幼儿园可根据实际情况进行调整。
幼儿园午餐记录管理
幼儿园午餐记录管理在幼儿园的日常管理中，午餐记录管理是至关重要的一环。
合理的午餐记录管理不仅可以帮助幼儿园保障孩子们的饮食安全，还可以提高工作效率，减少人力投入。
本文将就幼儿园午餐记录管理进行探讨，包括记录内容、管理要点以及应用技巧等方面。
一、记录内容幼儿园午餐记录的内容应涵盖以下几个方面：1. 孩子基本信息：包括姓名、性别、年龄等个人信息；2. 用餐情况：记录孩子每天的用餐情况，如用餐时间、用餐量、饮食习惯等；3. 食物摄入情况：详细记录孩子每餐的食物种类和摄入量，注意对过敏食物或特殊膳食的标注；4. 食物来源：记录食材的来源，保证食材新鲜安全，防止食品安全事故；5. 特殊情况记录：如孩子的过敏史、偏食情况等，需要及时记录并通知相关负责人。
二、管理要点幼儿园午餐记录管理中需要注意以下几个要点：1. 统一记录形式：确保所有记录均以统一的形式进行，方便管理和查阅；2. 及时更新记录：记录应及时更新，确保信息的及时性和准确性；3. 存档管理：对午餐记录进行存档管理，方便日后查阅和核对；4. 数据统计分析：定期对午餐记录进行数据统计分析，了解孩子的饮食情况和需求，为后续改进工作提供参考。
三、应用技巧在幼儿园午餐记录管理中，还可以应用一些技巧提高管理效率：1. 利用电子化系统：采用电子化系统记录午餐信息，便于管理和检索；2. 设立预警机制：对于孩子的特殊情况或不良饮食习惯，可以设立预警机制，及时提醒相关责任人；3. 加强沟通协作：午餐记录管理需要和食堂、保育员等部门进行密切配合，加强沟通协作，确保信息畅通。
通过以上的探讨，我们可以看到幼儿园午餐记录管理的重要性和管理要点。
只有做好午餐记录管理工作，才能更好地保障孩子们的饮食安全，促进他们的健康成长。
希望幼儿园在日常管理中能够重视午餐记录管理，为孩子们提供一个健康、安全的生活环境。
幼儿园班务计划如何管理幼儿的午餐时间
幼儿园班务计划如何管理幼儿的午餐时间幼儿园的午餐时间对于幼儿的成长和发展至关重要，它不仅是为孩子提供营养的时刻，也是培养良好生活习惯和社交能力的机会。
作为幼儿园班级的管理者，制定一份科学合理的班务计划来管理幼儿的午餐时间是非常必要的。
一、准备工作1、环境布置营造一个温馨、整洁、舒适的就餐环境。
提前将餐桌椅摆放整齐，桌面擦拭干净。
可以在餐厅张贴一些可爱的与饮食相关的图片，或者摆放一些小绿植，增加用餐的愉悦感。
2、餐具准备确保餐具的数量足够，并且经过严格的清洗和消毒。
根据幼儿的年龄和用餐需求，准备合适的餐具，如小勺、小碗等。
3、食物准备与厨房工作人员沟通协调，了解当天的食谱，确保食物的营养均衡、色香味俱佳。
对于有特殊饮食需求的幼儿，提前做好安排。
4、人员安排安排足够的教师在午餐时间协助幼儿用餐，明确每位教师的职责，如分发食物、照顾特殊需求的幼儿等。
二、引导幼儿有序进入餐厅1、组织排队在午餐前，组织幼儿有序排队洗手，然后按照一定的顺序进入餐厅。
可以通过唱儿歌、讲故事等方式，让幼儿在轻松愉快的氛围中等待。
2、规范入座引导幼儿找到自己的座位，安静坐下，等待分发食物。
三、分发食物1、注意安全教师在分发食物时，要注意动作轻缓，避免食物洒落烫伤幼儿。
2、公平分配确保每个幼儿都能得到适量、均衡的食物，不偏袒、不歧视。
3、照顾特殊需求对于食量较大或较小的幼儿，以及有食物过敏等特殊情况的幼儿，要给予特别关注和照顾。
四、培养良好的用餐习惯1、正确坐姿教导幼儿保持正确的坐姿，身体坐直，双脚平放在地上，不趴在桌子上。
2、文明用餐鼓励幼儿使用餐具，不大声喧哗，不随意走动，不挑食、不浪费食物。
3、细嚼慢咽提醒幼儿吃饭要细嚼慢咽，避免吃得太快或太多，以免引起消化不良。
五、关注幼儿的用餐情况1、饮食量观察幼儿的饮食量，对于吃得少的幼儿，了解原因并给予适当的鼓励；对于吃得过多的幼儿，提醒他们适量进食。
2、情绪状态关注幼儿在用餐过程中的情绪状态，如是否开心、是否有不舒服等，及时给予关心和帮助。
幼儿园午餐费用管理制度
一、总则为保障幼儿园幼儿的饮食安全与健康，规范幼儿园午餐费用管理，提高资金使用效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本园所有幼儿午餐费用管理，包括食材采购、加工、供应、费用结算等环节。
三、管理职责1. 幼儿园园长负责制定午餐费用管理制度，并监督制度的执行。
2. 幼儿园财务部门负责午餐费用的核算、报销和监督。
3. 幼儿园后勤部门负责午餐食材的采购、验收、加工和供应。
4. 幼儿园食堂工作人员负责午餐的烹饪、分餐和卫生工作。
5. 家长委员会负责对午餐费用管理进行监督和评估。
四、午餐费用预算1. 幼儿园财务部门根据幼儿人数、食谱成本等因素，制定年度午餐费用预算。
2. 预算应包括食材采购、加工、供应、人工、设备折旧等费用。
3. 预算经园长批准后执行，如有需要调整，需经园长同意。
五、食材采购1. 食材采购应选择正规渠道，确保食材质量。
2. 采购人员应定期对供应商进行评估，选择信誉良好、价格合理的供应商。
3. 采购食材时应遵循“公开、公平、公正”的原则，不得存在利益输送。
4. 食材采购单据应规范，包括供应商名称、采购品种、数量、单价、总价等。
六、加工与供应1. 食堂工作人员应按照食谱要求，科学烹饪，保证食品卫生和安全。
2. 食堂应定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。
3. 食堂应实行分餐制度，确保每位幼儿都能及时、准确地拿到午餐。
七、费用结算1. 幼儿园财务部门应每月对午餐费用进行核算，确保费用支出与预算相符。
2. 费用报销应提供正规发票、采购单据、付款凭证等，经财务部门审核后报销。
3. 家长委员会应定期对午餐费用进行审核，确保费用使用的透明度。
八、监督检查1. 幼儿园园长定期对午餐费用管理进行检查，发现问题及时整改。
2. 家长委员会对午餐费用管理进行监督，并向园长汇报。
3. 对违反本制度的行为，幼儿园将依法依规进行处理。
九、附则本制度自发布之日起执行，如遇国家政策调整，按国家政策执行。
本制度由幼儿园财务部门负责解释。
幼儿园午餐班规
幼儿园午餐班规幼儿园的午餐时间是孩子们一天中重要的时刻之一，不仅是为了补充营养，也是培养良好习惯和社交能力的机会。
为了让午餐时间有序、愉快且有益，特制定以下幼儿园午餐班规。
一、进餐前准备1、洗手在进餐前，小朋友们要排好队，依次用肥皂认真洗手，把小手洗得干干净净，防止病菌从口而入。
2、整理桌面保育老师会提前将餐桌擦拭干净，小朋友们要帮忙把自己座位周围的杂物清理掉，保持桌面整洁。
二、进餐时规则1、安静就餐在吃饭的时候，小朋友们要保持安静，不可以大声喧哗，也不能跑来跑去，以免影响他人进食。
2、正确使用餐具学会正确使用勺子和筷子，不可以用手抓食物，要养成良好的用餐习惯。
3、不挑食、不浪费每种食物都有它的营养，小朋友们要尝试吃各种各样的食物，不挑食，不把饭菜撒得到处都是。
吃多少拿多少，珍惜粮食，不浪费。
4、细嚼慢咽吃饭的时候要慢慢吃，细细嚼，这样有助于消化，也不会噎着呛着。
三、进餐中的礼仪1、学会等待如果饭菜还没有端到自己面前，小朋友们要有耐心等待，不能着急催促。
2、尊重他人不嘲笑吃得慢或者吃得少的小朋友，大家要相互尊重。
3、感谢服务人员要对为大家准备午餐的老师和厨房工作人员表示感谢，懂得感恩他人的付出。
四、餐后整理1、清理桌面用餐结束后，小朋友们要用纸巾把自己的桌面擦干净，将食物残渣收拾到指定的垃圾桶里。
2、送回餐具把自己使用过的餐具轻轻放回到指定的位置，摆放整齐。
3、漱口为了保护牙齿，吃完饭后要记得用清水漱口，保持口腔清洁。
五、特殊情况处理1、身体不适如果小朋友在午餐时感觉身体不舒服，要及时告诉老师，老师会根据情况进行处理。
2、食物过敏如果有小朋友对某些食物过敏，家长要提前告知老师，老师会在进餐时特别关注。
六、教师职责1、引导监督老师要在午餐时间引导小朋友们遵守班规，及时提醒和纠正不正确的行为。
2、关注个体注意观察每个小朋友的进餐情况，对于有特殊需求或者困难的小朋友给予帮助和鼓励。
3、安全教育在午餐过程中，适时进行饮食安全教育，让小朋友们了解食品安全和卫生的重要性。
幼儿园午餐午休工作预案
一、预案背景为确保幼儿园午餐午休工作的顺利进行，保障幼儿身心健康，提高幼儿园教育教学质量，特制定本预案。
二、预案目标1. 建立健全幼儿园午餐午休工作制度，确保幼儿饮食安全、健康。
2. 提高幼儿午休质量，保证幼儿下午活动精力充沛。
3. 培养幼儿良好的生活习惯，提高幼儿的自我管理能力。
三、组织机构1. 幼儿园成立午餐午休工作领导小组，负责幼儿园午餐午休工作的全面管理。
2. 班主任为午餐午休工作第一责任人，负责班级午餐午休工作的具体实施。
3. 配班教师、保育员、食堂工作人员等共同参与，确保午餐午休工作顺利进行。
四、工作职责1. 食堂工作人员职责：（1）严格遵守食品安全法律法规，确保食材新鲜、卫生。
（2）合理搭配膳食，满足幼儿营养需求。
（3）按时供应午餐，确保幼儿用餐时间充足。
（4）做好餐后清洁工作，保持食堂卫生。
2. 班主任职责：（1）制定班级午餐午休工作计划，确保工作有序进行。
（2）对幼儿进行饮食教育，培养幼儿良好的饮食习惯。
（3）监督幼儿用餐，确保幼儿用餐安全。
（4）关注幼儿午休情况，保证幼儿午休质量。
3. 配班教师职责：（1）协助班主任进行午餐午休工作，确保幼儿用餐、午休安全。
（2）关注幼儿用餐、午休情况，及时发现问题并报告班主任。
（3）做好幼儿用餐、午休记录，为家长提供反馈。
4. 保育员职责：（1）协助班主任进行午餐午休工作，确保幼儿用餐、午休安全。
（2）负责幼儿用餐时的秩序维护，引导幼儿文明用餐。
（3）做好幼儿午休时的床铺整理，保证幼儿午休环境舒适。
（4）关注幼儿午休情况，及时报告班主任。
五、工作流程1. 食材采购与验收：食堂工作人员按照食谱要求，购买新鲜、安全的食材，并验收食材质量。
2. 食材加工与烹饪：食堂工作人员按照食谱要求，对食材进行加工和烹饪，确保食物口感和营养。
3. 食物分发：食堂工作人员将烹饪好的食物按照班级分发到各班。
4. 幼儿用餐：班主任、配班教师、保育员协助幼儿用餐，确保幼儿用餐安全、卫生。
幼儿园午餐照护工作计划
一、背景午餐是幼儿一天中的重要餐点，良好的午餐照护工作对于幼儿的健康成长至关重要。
为了确保幼儿在园期间的饮食安全和营养均衡，提高幼儿园午餐服务质量，特制定本工作计划。
二、工作目标1. 确保幼儿午餐饮食安全，预防食物中毒和营养性疾病的发生。
2. 提高幼儿午餐质量，满足幼儿生长发育的营养需求。
3. 营造温馨、有序的午餐氛围，培养幼儿良好的用餐习惯。
4. 加强午餐照护队伍建设，提高照护人员的服务水平。
三、工作内容1. 食品安全管理（1）严格执行食品安全管理制度，确保食材来源合法、安全。
（2）对食堂工作人员进行定期培训，提高食品安全意识。
（3）定期检查食堂卫生，确保食堂环境整洁。
2. 营养搭配（1）根据幼儿年龄和生长发育需求，制定科学合理的午餐食谱。
（2）保证午餐营养均衡，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
（3）提供多样化的菜品，满足幼儿口味需求。
3. 用餐环境（1）保持食堂和餐厅清洁卫生，营造舒适的用餐环境。
（2）定期对餐具进行消毒，确保餐具卫生。
（3）培养幼儿良好的用餐习惯，如不挑食、不浪费等。
4. 照护人员培训（1）定期对照护人员进行业务培训，提高其服务水平和应急处理能力。
（2）开展团队建设活动，增强照护人员之间的沟通与协作。
（3）对照护人员进行心理辅导，缓解工作压力。
5. 家长沟通（1）定期向家长反馈幼儿午餐情况，征询家长意见和建议。
（2）开展家长开放日，让家长了解幼儿园午餐照护工作。
（3）设立家长投诉渠道，及时解决家长关心的问题。
四、工作措施1. 成立午餐照护工作领导小组，负责统筹协调各项工作。
2. 制定详细的午餐照护工作流程，明确各岗位职责。
3. 定期开展食品安全检查，确保食品安全。
4. 加强与家长沟通，提高家长满意度。
5. 对照护人员进行考核，奖优罚劣，提高工作积极性。
五、工作总结1. 定期对午餐照护工作进行总结，分析存在问题，制定改进措施。
2. 对照护人员的工作表现进行评估，为优秀员工提供晋升机会。
幼儿园学校午餐制度管理
一、背景随着我国社会经济的快速发展，幼儿园教育越来越受到重视。
幼儿园午餐作为幼儿园一日生活中的重要环节，关系到幼儿的营养和健康。
为了确保幼儿的饮食安全，提高午餐质量，本园特制定以下午餐制度管理。
二、组织架构1. 成立幼儿园午餐管理领导小组，负责幼儿园午餐工作的全面规划、组织、协调和监督。
2. 设立午餐管理员，负责午餐的日常管理、协调和监督。
3. 设立班级午餐管理小组，由班主任、保育员、家长代表组成，负责班级午餐的具体实施和监督。
三、制度内容1. 食材采购（1）严格执行《食品安全法》等相关法律法规，确保食材来源合法、安全。
（2）实行大宗食材公开招标、集中定点采购，确保食材质量。
（3）对食材进行严格检验，确保食品安全。
2. 食材加工（1）严格执行食品安全操作规范，确保加工过程卫生、安全。
（2）定期对厨师进行培训，提高厨师烹饪技能和食品安全意识。
（3）加强厨房设备设施的维护保养，确保设备设施正常运行。
3. 食材储存（1）食材储存条件符合要求，保持干燥、通风、清洁。
（2）定期检查食材储存情况，防止霉变、过期。
（3）对过期、变质的食材进行及时处理。
4. 食材配送（1）采用冷链运输，确保食材新鲜、安全。
（2）对配送人员进行培训，提高配送过程中的食品安全意识。
（3）配送车辆定期消毒，确保配送过程中的食品安全。
5. 食材供应（1）实行分餐制，确保幼儿按需进食。
（2）加强餐后餐具清洗消毒，确保餐具卫生。
（3）加强幼儿用餐指导，培养幼儿良好的饮食习惯。
6. 家长陪餐（1）建立家长陪餐制度，邀请家长参与午餐监督。
（2）定期召开家长座谈会，听取家长对午餐工作的意见和建议。
（3）及时处理家长反映的问题，提高家长满意度。
四、监督与考核1. 加强对午餐工作的监督检查，确保制度落实到位。
2. 定期对午餐管理人员、厨师、配送人员进行考核，提高人员素质。
3. 对违规操作、食品安全事故进行严肃处理。
五、总结通过实施幼儿园学校午餐制度管理，本园将不断提高午餐质量，确保幼儿饮食安全，为幼儿的健康成长提供有力保障。
幼儿园免费午餐管理制度
幼儿园免费午餐管理制度幼儿园免费午餐管理制度是一项旨在促进幼儿健康成长的政策，其管理方式和实施机制对于保障幼儿的饮食安全和营养健康至关重要。
本文将从多个角度对幼儿园免费午餐管理制度展开讨论，包括管理机构、食材采购、饮食标准、食品安全、家庭配合和社会监督等。
一、管理机构在幼儿园免费午餐管理制度中，建立健全管理机构是保证制度顺利进行的首要条件。
该机构应确立明确的管理职责，负责协调各方面资源，制定食品采购计划，监控食品安全和饮食质量，同时推动和宣传食品安全知识，确保幼儿得到健康的膳食。
二、食材采购食材采购是幼儿园免费午餐管理的重要一环。
在采购过程中，应有严格的食品安全管理制度，确保采购的食材无法触犯食品安全标准。
此外，应优先选择有机、无农药残留和优质的食材，为幼儿提供营养丰富的饮食。
三、饮食标准制定合理的饮食标准是保证幼儿健康成长的基础。
幼儿园免费午餐的饮食标准应充分考虑幼儿的生理需求，提供均衡的营养。
通过合理搭配食物，可供给幼儿所需的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，保障幼儿健康成长。
四、食品安全食品安全是保障幼儿健康成长的重要保障措施。
在幼儿园免费午餐管理中，应严格控制食品来源和供应链，确保食品无变质、无毒素污染和无病原微生物。
同时，加强食品储存、加工和烹饪环节的卫生管理，保持食品的卫生安全。
五、菜单设计合理的菜单设计对于提供多样化的饮食和培养幼儿良好的饮食习惯至关重要。
菜单应根据季节、地域和幼儿的实际需求进行制定，包含谷类、蔬菜、水果、奶类、肉类等多种食品，并搭配合理，确保营养均衡。
六、家庭配合幼儿园免费午餐的管理制度需要得到家庭的积极配合。
家长应加强对幼儿饮食的关注，培养幼儿良好的饮食习惯和卫生习惯。
同时，家长还应与幼儿园保持密切联系，及时了解幼儿在食品安全和饮食方面的情况。
七、营养教育营养教育对于提高幼儿的饮食质量和培养健康的饮食习惯至关重要。
幼儿园应开展针对幼儿、家长和教职工的营养教育活动，提供食品安全知识、营养知识和饮食技能的培训，增强大家的营养意识。
幼儿园午餐午休服务方案
幼儿园午餐午休服务方案幼儿园是孩子们在成长过程中非常重要的一个环境，午餐和午休时间是孩子们全天中最关键的时刻之一。
一个良好的午餐和午休服务方案能够为孩子们提供充分的营养和休息，促进他们身心健康的发展。
以下是一个针对幼儿园午餐午休服务方案的建议，以帮助孩子们度过一个愉快和健康的午餐午休时间。
一、午餐服务1. 营养均衡：提供含有各种营养成分的午餐，包括主食、蔬菜、水果、蛋白质、脂肪等。
确保午餐能够满足孩子们每日需要的营养需求。
2. 多样化的菜单：定期更换菜单，提供多样化的菜肴选择，以满足不同孩子的口味需求。
菜单应包括热菜、凉菜、汤品等不同品类。
3. 食品安全：严格控制食品的质量和卫生标准，确保食品安全。
定期对供应商和厨房进行检查和评估。
4. 合理的分餐时间：根据幼儿园的作息时间表，合理安排午餐时间，确保孩子们有足够的时间进餐，并且不会感到过于急促。
5. 主动就餐引导：教育幼儿养成良好的进餐习惯，如：端正坐姿，慢慢品尝食物，多咀嚼等，以提高他们的消化能力和餐饮素质。
6. 餐具尺寸适中：选择适合幼儿使用的餐具，包括餐盒、筷子、勺等，尺寸适中，便于孩子们使用。
二、午休服务1. 舒适的环境：提供安静、干净、温暖的午休环境，准备舒适的床铺，保持室内通风。
2. 维持安静：在午休时间内制定明确的规定，让孩子们保持安静，避免嘈杂声影响其他孩子休息。
3. 建立规律的午休时间表：通过制定固定的午休时间表，让孩子们养成良好的午休习惯。
根据孩子们的年龄，安排适当的午休时间，确保他们有足够的休息时间。
4. 提供必要的午休用品：为孩子们提供舒适的床铺、被褥和枕头，并确保这些物品的卫生。
5. 监督和照顾：为孩子们提供必要的监督和照顾，确保他们在午休期间的安全与健康。
监督老师应经过培训，了解儿童午休的常见问题和相关的危险事项。
6. 规律的活动：在午休时间的结束之后，为孩子们安排一些轻松的活动，如伸展运动、唱歌、放松的游戏等，帮助他们恢复活力。
幼儿园进餐分餐制管理制度范文(3篇)
幼儿园进餐分餐制管理制度范文第一章总则第一条为保证幼儿园进餐安全卫生，规范幼儿园进餐分餐制管理工作，特制定本制度。
第二条幼儿园进餐分餐制是指将进餐过程分为取餐、就餐和完成三个环节，在每个环节中实施管理，确保进餐的安全、卫生和合理性。
第三条幼儿园应当建立进餐分餐制管理机构和工作人员，定期进行培训和督导，确保制度的执行。
第四条进餐分餐制的内容包括：食材采购、菜单制定、取餐区域、就餐区域、餐具管理、进餐时间和就餐环境等。
第五条幼儿园应当根据实际情况，制定进餐分餐制的具体实施方案，并定期进行评估和调整。
第六条幼儿园应当加强与家长的沟通和合作，共同维护幼儿的饮食健康。
第二章食材采购第七条幼儿园应当在食材采购中确保食材的安全、新鲜和卫生。
第八条幼儿园应当根据幼儿的生长发育需要，合理搭配食材，提供营养均衡的餐食。
第九条食材采购应当按照法律法规的要求，选择正规渠道的供应商或者餐饮公司。
第十条幼儿园应当定期检查食材的质量和使用期限，不合格的食材应当及时予以处理，并追究相关人员的责任。
第十一条幼儿园应当加强对食材供应商的监督和管理，确保食材的来源可追溯。
第三章菜单制定第十二条幼儿园应当根据幼儿的营养需求、季节变化和政府相关政策，制定菜单。
第十三条菜单应当合理搭配食材，保证幼儿获得所需的营养物质。
第十四条菜单制定应当遵循“科学、营养、合理”的原则，不得随意修改。
第十五条幼儿园应当将菜单及时向家长公布，接受家长的监督和指导。
第四章取餐区域第十六条幼儿园应当设立专门的取餐区域，确保幼儿可以自主取餐。
第十七条取餐区域应当干净整洁，禁止杂物和异味污染食物。
第十八条取餐区域应当设置餐盘、餐具和餐巾纸等供幼儿使用。
第十九条取餐区域应当有工作人员进行监督和指导，确保幼儿取餐安全。
第二十条取餐区域应当定期进行清洁和消毒，保持卫生。
第五章就餐区域第二十一条幼儿园应当设立舒适的就餐区域，提供良好的就餐环境。
第二十二条就餐区域应当干净整洁，桌椅摆放整齐，禁止乱扔食物和纸屑。
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c、教师不要催促幼儿，照料偏食、厌食、患病等特殊幼儿孩子的同时保证所有就餐幼儿的午餐质量。
d、幼儿午餐要做到三净，小班地面基本无饭菜粒、基本干净、碗底基本干净。
e、幼儿必须进餐完毕后才能离开餐桌，然后进行洗手、洗嘴、温水漱口等。
3、餐后活动：
a、幼儿进行区角活动，两位教师共同打扫桌面地面卫生，然后抬床。
b、 值班老师：根据天气情况带吃完饭的幼儿去散步，不要进行跑、跳等活动。
不值班老师：到食堂领饭，然后洗餐具、打扫室外卫生。
清洗餐具要求：先用餐洗精、流动水清洗干净，再用消毒后的毛巾将餐具上的水滴擦干，然后放入消毒柜中进行消毒。
c、教师不得让幼儿做清洁卫生、送餐具、抬床等相关的工作。
d、需要到寝室午休的幼儿应由两位教师共同将幼儿送至寝室。
4、餐点活动：（15:40-16:10分
）
带班教师将幼儿进行分组，不吃餐点幼儿进行区域活动或其他安静的活动。不带班教师到食堂领餐点。
2、幼儿进餐：（11:30-12:00）播放午餐轻音乐
值班教师主要负责午餐期间的安全和主要事宜。
⑴分发饭菜：
a、教师将热的食物放在幼儿不可能触及的地方，以免发生烫伤事件，教师要根据幼儿饭量随时添饭。
b、饭菜盛好后，请幼儿入座，教师向幼儿介绍饭菜，增强幼儿食欲。
c、教师引导幼儿做到不大声喧哗、不乱摸、不乱动，学会等待幼儿共同进餐。
a、带班教师进行桌面清洁（要求同午餐），并指导吃餐点幼儿先清洗双手，接好一杯水坐在桌旁等待；将幼儿交接给不带班教师。
b、不带班教师洗手发餐点，并看护幼儿吃餐点（要求同午餐）；带班教师组织其他幼儿。
c、教师指导吃完餐点的幼儿进行洗手、漱口（要求同午餐）交接给带班教师，然后进行桌面和地面卫生打扫。
⑶不值班教师进行桌面的清洁工作：
要求：先用稀释好的84消毒液（稀释比例按卫生标准要求）进行餐桌正面和侧面的擦拭，再用清水进行餐桌正面和侧面的擦拭。
⑷值班教师分发餐具：
要求：分发餐具前要彻底清洁双手，小班由教师分发餐具；中、大班可以请幼儿（双手清洁）分发餐具，教师辅助指导。
⑸不值班教师去食堂领幼儿饭菜，值班教师合理安排座位，保证幼儿进餐有足够的空间。指导就餐幼儿清洗双手（必须按六步洗手发彻底清洗），安静等待。，不能紧挨在一起。
⑵幼儿就餐：要求：两名教师来回巡视幼儿进餐情况，及时预防和解决午餐中出现的各种问题。
a、幼儿进餐时间不做室内的清洁打扫，但幼儿进餐过程中如有打翻饭菜等，要及时清除（可用抹布、纸巾等工具）。
b、进餐时，教师要培养幼儿养成举手添饭、细嚼慢咽、吃东西嘴不发出声响、面食不要放桌上等良好习惯。
幼儿园午餐管理
附小幼儿园午餐、餐点制度
1、餐前准备：（11:10-11:20）播放餐前小故事
⑴不值班教师先进行活动室地面的清扫工作，以给幼儿一个良好的午餐环境。
⑵两位教师要穿围裙，戴口罩、帽子。