如何玩转酒桌文化(销售必备)
酒桌谈生意的技巧和方法
酒桌谈生意的技巧和方法
在酒桌上谈生意时，可以遵循以下技巧和方法：
1. 了解文化背景：在中国，酒桌文化是一种重要的社交活动，因此了解中国的酒桌礼仪和文化背景非常重要。例如，应该了解如何倒酒、如何敬酒、如何接受或拒绝别人的敬酒等。
2. 选择合适的场所：选择一个合适的场所，比如一家好的餐厅或酒吧，可以增加商务谈判的成功率。同时，应该选择一个私密的场所，以便于双方的交流和沟通。
3. 注意言行举止：在酒桌上，言行举止非常重要。应该表现出礼貌、尊重和谦虚的态度，同时避免涉及到敏感话题，比如政治、宗教和公司财务等。
4. 掌握谈判技巧：在酒桌上谈生意时，应该掌握一些谈判技巧，比如如何提出自己的要求、如何让对方接受自己的条件等。
5. 保持清醒：尽管在酒桌上谈生意是一种常见的社交活动，但应该保持清醒，避免过度饮酒。过度饮酒可能会影响判断力和决策能力，从而影响商务谈判的结果。
6. 确定目标：在参加酒桌谈生意之前，应该明确自己的目标，比如想要达成什么协议、想要争取什么条件等。这有助于在酒桌上更加有针对性地交流和谈判。
7. 建立良好的关系：在酒桌上谈生意时，应该注重建立良好的关系，通过交流和互动来加深双方的了解和信任。这有助于促进商务合作和发展长期的关系。
总之，在酒桌上谈生意需要掌握一定的技巧和方法，包括了解文化背景、选择合适的场所、注意言行举止、掌握谈判技巧、保持清醒、确定目标和建立良好的关系等。这些技巧和方法有助于在商务谈判中获得更好的结果，促进商业合作和发展长期的关系。
酒桌文化与社交礼仪
酒桌文化与社交礼仪
1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；
3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；
4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；
5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；
6、不要几种酒混着喝，特别容易醉；
7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；
9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少；
10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了，管用的!
西餐的礼仪
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里，女士处处备受尊重，女宾的座位要比男宾的座位稍高，在排列位次时，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主宾坐女主人右侧，女主宾坐男主人右侧，其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。
当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐，当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧，坐姿端正，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚不要交叉，双手不要放桌子下面。
在点完料理后打开餐巾，对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席，应将餐巾放在座位上，用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。使用餐具是右手拿刀，左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息，呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时，刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
中国人谈生意的酒桌文化
中国人谈生意的酒桌文化
1、酒桌对于含蓄的中国人来说，是彻底放开自己，亮出底牌，真诚交友的好地方;谈生意之前，请客户在酒桌上喝一顿，方显合作的诚意；
谈判的中途，场面庄严肃穆，这个时候招待客户一顿丰盛的“美味佳肴”，能够让双方拘谨的氛围迅速轻松下来，酒桌成为谈判和攻关的最佳润滑剂；
合作达成之后，来一场酣畅淋漓的庆功宴，把每一个客户都发展成为可以喝酒谈心的朋友，在酒桌上建立起自己的人脉关系网。
2、吃饭、喝酒、谈生意，不同的酒桌应对技巧，对于合作的结果可能会产生截然不同的结果。
朋友A是一名初初茅庐的销售人员，从开始接触销售这个行业的时候，他就一直坚信一个真理：90%的生意都是在酒桌上谈成的。对待他的每一个客户，不管关系熟不熟络、亲不亲近，首先就是热情地拉到酒桌上一通喝。
却不料因此招来了客户不满，事后大老板询问原因，客户苦笑着说：小A太热情了。
原来那名大老远刚从外地赶过来的客户，还没来得及去酒店倒一下时差，消除一下旅途的疲惫感，就被热情的小A拉到了酒桌上。席间更是多次打着“感情深一口闷”的旗号，多次给我们的客户倒酒、劝酒，一副双方不醉不归的架势，为了体现东道主的“地主之谊”，更是屡屡“客随主便”的主动给客户夹菜。
结果显而易见，这种套路满满的“热情”，非但没有打开我们客户的心扉，反而还把我们的客户吓跑了。
而另外一个销售员B却因为在酒桌上谈吐得宜，进退有度，对待客户真诚不失礼貌，劝酒不失分寸，大部分和他一起在酒桌上喝过酒、谈过生意的人最后都成为了他很好的朋友。
再加上工作能力优秀，业绩突出。年初的时候，在客户朋友的牵线搭桥下，更是帮助公司签下了多个大单，很快得到了公司高层的赏识，年纪轻轻就已经晋升为公司的管理人员。
酒桌文化商务谈判技能
酒桌文化商务谈判技能
酒桌文化在商务谈判中扮演着重要的角色，它不仅仅是一种社交方式，更是一种交流和沟通的工具。在商务场合，合理运用酒桌文化，可以有效地改善谈判气氛，增强双方的信任感，提高谈判的成功率。本文将从酒桌文化的背景和重要性、酒桌礼仪、酒桌话题以及应对酒桌挑战等方面介绍商务谈判中的酒桌文化技巧。
一、酒桌文化的背景与重要性
酒桌文化在中国有着悠久的历史，是中国传统文化的重要组成部分。在商务谈判中，酒桌文化被广泛应用，因为它可以打破僵局、缓解紧张气氛，增进双方的感情交流。在中国，酒桌上的互相敬酒和交流是一种重要的社交方式，也是商务场合中的必备技能。
二、酒桌礼仪
在商务谈判的酒桌上，遵守适当的酒桌礼仪是非常重要的。首先，主人应该起到带头作用，主动敬酒，表示热情和尊重。其次，应该尊重对方的饮酒意愿，不强迫对方喝酒。同时，要注意言谈举止的得体，不说粗俗或冒犯性的话题，以免引起误会或尴尬。最后，饮酒应适量，不要过量，以免影响谈判的进行。
三、酒桌话题
在商务谈判的酒桌上，选择适当的话题可以促进交流和增进双方的了解。可以谈论一些不涉及敏感话题的共同兴趣，如旅游、体育、
文化等。此外，还可以谈论行业动态、市场趋势等与谈判相关的话题，以增加谈判的深度和广度。同时，要注意不要谈论敏感话题，如政治、宗教等，以免引起争议和冲突。
四、应对酒桌挑战
在商务谈判的酒桌上，可能会面临一些挑战，如对方强迫喝酒、酒量差异等。对于这些挑战，我们可以采取一些应对策略。首先，可以委婉地拒绝对方的敬酒，如借口身体不适或要开车等。其次，可以采用控制饮酒速度的方法，如小口小量、喝酒搭配食物等。最后，可以借助其他人的帮助，让其他人代为喝酒，以分担自己的压力。
酒桌礼仪及酒文化和酒故事
八仙桌 如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首席 。 如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
点菜的技巧和禁忌
• 点菜时间 -如果时间允许，应 该等大多数客人到 齐之后，将菜单供 客人传阅，并请他 们来点菜。
点菜原则
看人员组成：人均一菜是 较通用的规则；
看菜肴组合： 有荤有素，有冷有热 ，尽量做到全面； 看宴请的重要程度： 普通宴请和高级宴请 ； 注意事项： 点菜时不要问价格， 不要讨价还价。
关于酒的传说
• 女儿红 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他 的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒， 准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社 会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几 坛酒埋在后院桂花树底下了。 光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都 学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越 旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自 己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客 ，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底 下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色 浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒， 又称“女儿酒”。 此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁 女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着 酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元 红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。 这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来 赠送了。
98%的生意在酒桌上谈成：40页酒桌文化礼仪与注意细节（速记版）
98%的生意在酒桌上谈成：40页酒桌文化礼仪与注意细节（速
记版）
中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上，这种礼仪变成了潜规则。
酒席上的座位是不能随便坐的：主与次，贵与贱有严格的等级。首先，你不能单独入席，而要同其他客人一起步入。进门的对方是上席。有三个座位最重要；上席中间座位是东道主坐的——酒席的邀请人或买单者。右手是贵宾座，一桌之尊贵者。左方则其次。两边与对方均是陪客与次等客人。其实，酒店里酒桌上早已做标记：玻璃杯中用布绢叠的一只鸟，鸟头朝向则是上席。东道主是酒桌上的灵魂，送迎客人、添菜、埋单、发号施令。
第一杯酒要斟满，由东道主起身敬各位。这是一口干的，不喝酒的，第一杯也逃脱不了干系。显示尊重。以后，则相互攻击，防身，看各人本领。
人家敬你酒，最好是起立。再给你添酒，用食指和中指在桌上轻叩两下，以示谢意。起立走动，不要在人家椅前过，应从后背绕。
汤盆是不能用筷子搅的，用汤勺。有些酒桌上用公筷，有些没有。不能随便用自己的筷子给别人挟菜，最好的方法转动圆桌，不能转动，则将菜盆、或碟递与对方。自己先不要动手挟菜，应跟着东道主的指令动筷。不要对着菜盆或碟说话。要说，用手轻捂嘴。有白灼虾、手撕牛排等，势必会送来一玻璃器皿盛着的洗手水。很多人曾出洋相，将洗手水当汤喝了，还怨酒店小器，说“清汤”里面舍不得放一丁点盐。酒桌上不要手舞足蹈、大声说话。唾沫飞溅会令客人不快。有些菜是按人头分好了的，一人一块（坨、只），不要觉得味道好，抢了别人的指标。一副谗相，人家会瞧不起你。鱼吃到哪算哪，不要翻边。
酒桌文化与销售技巧讲义版
“落花有意流水无情” 一美国代表团出访中国山东。 行程结束前，美方对中方的热情接 待“非常感谢”。尽管“非常满 意”，但他们并不掩饰遗憾和提出 抗议的机会－－“我们不能喝酒， 为什么非要我们喝呢？而且还要把 我们喝趴下。”美国人直言这样的 过分热情即“侵犯人权”。
酒桌文化与销售技巧讲义版
门
六桌横排
桌次排列
45 2 13
67
门
七桌横排
酒桌文化与销售技巧讲义版
位次排列
1 3
2 4
5
6
7
8
9
一个主位时的位次排列
1 5 8
4
2 6 7
3
二个主位时的位次排列
酒桌文化与销售技巧讲义版
宴会中主人的礼仪（宴请程序）
一、迎宾 二、引导入席 三、致词、祝酒 四、用餐 五、送别
酒桌文化与销售技巧讲义版
酒桌文化与销售技巧讲义版
中国主要饮食城和小吃城
小吃城
八大小吃 南京、苏州、上海、长沙 北京、成都、开封、台北
酒桌文化与销售技巧讲义版
中国主要饮食口味
酒桌文化与销售技巧讲义版
明清的“水陆八珍” 上中下八珍
酒桌文化与销售技巧讲义版
中国国宴菜
开国第一宴
酒桌文化与销售技巧讲义版
当年一份珍贵菜单
冷 莱：桂花鸭子、油鸡。桃仁冬菇、 虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、 镇江肴菜。
酒桌文化与社交礼仪
酒桌文化与社交礼仪
酒桌文化与社交礼仪
相信大家每年多多少少都有聚会或者酒席，那么关于酒桌文化与社交礼仪你知道多少呢？以下是小编整理的酒桌文化与社交礼仪，希望对你有帮助。
在酒桌上，规矩很多，酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪是非常有讲究的，海洋酒桌上的客套话与座位都是学问，中华五千年的文化，也造就了酒桌上的规矩，酒桌上的礼仪与海洋酒桌上的客套、座位学问等。
（一）如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去。
（二）如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了！
如果你能喝
1、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
2、韬光养晦，厚积薄发，千万不可一上酒桌就充大。
3、领导相互喝完才轮到自己敬。
4、可以多人敬一人，绝对不可一人敬多人，除非你是领导。
5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
7、如果自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
8、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
9、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
10、碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？
酒桌文化礼仪技巧
酒桌文化礼仪技巧
酒桌文化礼仪技巧大全
诀窍1酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
诀窍5自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍6自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
诀窍7自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍8端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
诀窍9如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
诀窍10碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
诀窍14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的`酒杯空着。跑不了的～
诀窍15注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。[美食中国]
超级详细的酒桌文化礼仪
坐在椅子上，要立腰、挺胸，上体自然挺直。
双膝自然并拢，双腿正放或侧放，双脚并拢或交叠或成小“V”字型。男士两膝间可分开一拳左右的距离，脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美，但不可尽情打开腿脚，那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。
酒是“前啜”，桌是“后啜”。酒和桌构成中国人精神与话语交流的阵地。酒是用来壮胆的，桌子是用来拍板的，酒和桌拼在一起，则无事不可为。
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酒桌文化礼仪
时间：202X.X.X
目录CONTENTS
酒是“前啜”，桌是“后啜”。酒和桌构成中国人精神与话语交流的阵地。酒是用来壮胆的，桌子是用来拍板的，酒和桌拼在一起，则无事不可为。
酒是“前啜”，桌是“后啜”。酒和桌构成中国人精神与话语交流的阵地。酒是用来壮胆的，桌子是用来拍板的，酒和桌拼在一起，则无事不可为。
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吃菜礼仪
PART 04
进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水盂，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
酒桌的文化礼仪
酒桌的文化礼仪
酒桌的文化礼仪
中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上，这种礼仪变成了潜规则。下面一起来看看酒桌的文化礼仪。
酒桌文化礼仪
1、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就大喝。
2、让领导相互喝完才轮到自己敬。
3、酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不
可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
8、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
9、端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？诀窍10碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
10、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地
去一个一个倒酒，不然后面的.人没酒怎么办？
11、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。诀窍14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
“酒桌文化”的18个诀窍
“酒桌文化”的18个诀窍
“酒桌文化”如今也算是上一种文化，其中的诸多诀窍不是很容易就能掌握的，给大家搜集了这些决窍，供大家参考。
诀窍1、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
诀窍3、领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
诀窍5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
诀窍7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
诀窍9、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
诀窍10、碰杯，敬酒，要有说词。
诀窍11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
诀窍14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
酒桌文化礼仪知识
酒桌文化礼仪知识
礼仪细节
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的请求后。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词。
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让大家自己添，不要一个一个倒酒。
酒桌座次安排
酒桌上的座次讲究其实是很多的，一般来讲接待客人分主客两方。中餐场景下：座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人要提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者要听从东道主安排入座。一般来说，如果最大的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
酒桌上的文化
一、倒酒的规距
1、倒酒时，第一杯一定要给自己倒满，在场领导和同事都斟满酒，唯独你给自己倒一半，肯定不合规矩；切记杯中酒不可添的太满，8分量最适合。
2、在酒桌上领导最忌讳的就是倒酒倒得满满的，杯子稍微端起倾斜，就被撒的到处都是，明眼人一看，就是有意而为之，既然不想喝太多酒，那就少倒些也无妨，提前和大家说好，倒满再故意撒掉，这种行为就会让人心生厌恶了。
3、给领导添酒讲究三点：稳准狠；手持酒瓶的动作要稳住，倒得量要准到8分度，领导都是欲拒还迎，添酒一定要坚决，以示诚意。
二、敬酒的规距
1、什么时候才可以去敬领导？一般都会有集体性质的开场酒，主人或者领导说完祝酒词，你才可以按照顺序去轮流敬酒，千万不要抢在直属领导前面去敬酒，乱了规矩
2、敬酒话术：
1、感谢领导这段时间对我的帮助和支持，在此也是想借助这个机会来跟你喝一杯，这杯酒我干了，你随意。
2、初次见面，还请您多多指教，这杯酒我先干为敬。
三、喝酒的细节
1、敬酒时一定起身，双手捧杯，如果和领导不碰杯，那么就按照自己的量喝一点就好，毕竟到了最后，大家都为了“展示”自己开始拼
酒，而你还没到中场，就被灌醉了，确实有些不妥，喝多少一定要视情况而定。
2、碰杯时永远比领导低一点，如果酒桌上只有一个领导在场，敬完领导，再去和其他同事敬酒。
3、注意言行举止。无论是点菜还是吃饭以及喝酒，都应该注意言行举止，千万不要放纵自己的行为，酒过三巡后也不要吵吵闹闹
在给领导敬酒的时候，应该注意以下几点：
一：给领导代酒要装作自己是因为想喝酒，而不是为了给领导代酒而喝酒。
二：在酒桌上勤奋一点，记得多给领导或客户添酒。
酒桌上如何说话和你必须学会的40句话 很经典
酒桌上如何说话和你必须学会的40句话很
经典
在中华文化中，酒桌上的交际和交流一直扮演着重要的角色。酒桌上的言谈举止不仅仅是个人的修养，也代表着你对待他人的态度和尊重。一个老谚语说：“吃饭先吃菜，喝酒先说话”，由此可见如何在酒桌上恰到好处的言谈是非常重要的。本篇文章将向大家介绍在酒桌上如何说话的技巧以及你必须要学会的40句经典话语。
第一、在酒桌上说话的技巧：
1. 言之有物：在酒桌上说话时，要注意自己讲话的内容要有价值，不要空洞无物。可以选择一些有趣的故事、新闻或者生活经验来和大家分享。
2. 控制音量：喝酒后容易情绪激动，但是要注意控制自己的音量，不要吵闹扰乱他人。
3. 避免争论和争吵：酒桌上最好避免涉及一些敏感话题，如政治、宗教和种族等。以免引起争议和冲突。
4. 尊重他人：在酒桌上与他人交流时，要尊重对方的观点和感受，不要轻易贬低或嘲笑他人。
5. 注意表情和肢体语言：言语之外的表情和肢体语言也是交流的一种方式。要注意自己的表情和姿态，展示出自信和友好的态度。
第二、你必须学会的40句经典话语：
1. “干杯！”：在中国传统的酒文化中，干杯是表达祝福和敬意的一种方式，也是一种酒桌上的礼仪。
2. “请吃饭”：在酒桌上，当你感谢或希望邀请他人吃饭时可以用这句话。
3. “非常美味！”：当你品尝到美味的菜肴时，可以用这句话来表示赞美。
4. “我来敬你一杯”：当你想向对方表示敬意时，可以用这句话。
5. “你最近好吗？”：在酒桌上问候别人的一种方式，表示你关心对方。
6. “请问，你是做什么工作的？”：可以用此句来询问对方的职业，借此了解对方的背景和兴趣。
酒桌要知道的文化礼仪
酒桌要知道的文化礼仪
喝酒就是喝个气氛，讲究个大家开心。有风度的碰一碰，有气质的抿一抿，有品位的晃一晃。希望大家都能在酒桌上谈成自己的生意，找到自己的缘分。那么你们知道酒桌要注意什么文化礼仪吗?下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!
诀窍1 酒桌上虽然"感情深，一口闷;感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
诀窍7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍8 端起酒杯啤酒杯,右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
诀窍9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
诀窍10 碰杯，敬酒，要有说词。转自转自诀窍11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
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如何玩转酒桌文化
酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能以酒量让朋友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即不伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
一、只要感情好，能喝多少喝多少！
你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够，才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少喝多少！我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”
二、只要感情到了位，不喝也会陶醉！
你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。
三、只要感情有，喝什么都是酒！
你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“有！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔！
酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，情深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”
五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点！
他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。'留一半清醒，留一半醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，喝一点儿。”
六、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！
我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：Ａ.拥抱，Ｂ.拉手，Ｃ.喝酒，任选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该让我选。现在，我选择Ａ.拥抱，好吗？”
七、君子动口，不动手！
他要你干杯，你可以巧设“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说：“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。
总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。
补充：
一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
只要心里有，茶水也当酒！
酒肉穿肠过，朋友心中留！
酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。
两腿一站，喝了不算。
客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧！
人在江湖走，哪能不喝酒！
相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？
酒壮英雄胆，不服老婆管！
市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
要让客人喝好，自家先要喝倒！
若要人不知，除非你干杯。
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！
喝酒不喝白，感情上不来。（来自网络）