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冬至为什么吃饺子？
• 冬至为什么吃饺子？据说是因为馄饨 像鸡卵，阴阳胚胎，包孕浑涵，似远古 天地混沌未开之象，并取其谐音，将吃 馄饨引申为打破混沌、开辟天地之意。 另外，民间认为冬至吃馄饨或水饺。可 以保护一冬耳朵不被冻。河北滦县人则 认为冬至吃完馄饨后可以使人更聪明。 但是在江苏苏州。人们在冬至日要吃面。 有俗语说：“夏至馄饨冬至面，平平安 安直到年。”
昼南回 归线（又称为冬至线），阳光对北半球最倾 斜，北半球白天最短，黑夜最长。冬至过后， 太阳又慢慢地向北回归线转移。
北方饺子
冬至节，全省大部分地区习惯吃饺子，
传说冬至节吃了饺子不冻耳朵，也有
地方吃混沌。
红豆米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤 豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作 恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继 续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是， 人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫 鬼，防灾祛病。
九九消寒
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最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九 字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如 上联写有“春泉垂春柳春染春美”；下联对 以“秋院挂秋柿秋送秋香”，称为九九消寒 迎春联。然而，不管哪种九九消寒图，在消 磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气 象变化。据说有经验的老人，还能根据九九 消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情 况。
冬至
• 冬至（Winter Solstice），是中国农历中 一个非常重要的节气，也是中华民族的 一个传统节日，冬至俗称“冬节”、 “长至节”、“亚岁”等，早在二千五 百多年前的春秋时代，中国就已经用土 圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十 四节气中最早制订出的一个，时间在每 年的阳历12月21日至23日之间，这一天 是北半球全年中白天最短、夜晚最长的 一天。
北京馄饨
• 去老过面”的说法。北京有“冬至馄饨夏 至相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆， 百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和 屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之 入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与 “屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之， 并求平息战乱，能过上太平日子。因最初 制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家 家户户都吃馄饨。
起居宜忌
• 冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因 为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷 的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重， 患“中风”者增多，天冷也易冻伤。 • 因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、 冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作， 应采取以下预防措施： • 1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时， 要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔 软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。 • 2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不 过度劳累。
诗集
白居易《邯郸冬至夜思家》 • 香烛鲜花纸钱银， • 八果八素并八珍。 • 合家召开追思会， • 缅怀英烈祭先人。
白居易《邯郸冬至夜思家》 • 天时人事日相催， • 冬至阳生春又来。 • 刺绣五纹添弱线， • 吹葭六管动飞灰。 • 岸容待腊将舒柳， • 山意冲寒欲放梅。 • 云物不殊乡国异， • 教儿且覆掌中杯。
• 3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快， 切忌发怒、急躁和精神抑郁。 • 4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用 冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性 和耐寒能力。 • 5.随时观察和注意病情变化，定期去医 院检查，服用必要的药物，控制病情的 发展，防患于
冬 至 景 色
• 冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重 要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗 称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千 五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太 阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出 的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间， 这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天； 中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃 汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该 节气的诗词和影视作品。