2010厨师节总体方案
2010年年例活动方案
XX地区XX联谊会第三届年例餐会活动方案一、活动时间：2010年3月13日（星期六，正月二十八）下午，时间半天。
二、活动地点：XX区XX综合广场（XX路往XX方向见XX指示牌直入）三、当天活动安排:（一）全体理事到场召开碰头会并开始布臵会场（14：00）（二）迎宾（17：00）（三）醒狮表演（17：00--18：30）（四）文艺表演（18：30--19：00）(五)会长致辞（19：00--19：10）（六）全体理事敬酒（19：10--19：20）（七）晚宴开始（八）文艺表演（19：20--19：40）（九）年例餐会活动圆满结束（21：00）(十) 全体理事留下善后四、准备工作及当日工作分工:1、活动统筹工作由XXX负责，XX、XX协助。
XX为当日现场总指挥。
2、活动场所现场踩点由XXX负责，XX、XX、XX等协助。
3、与XX烹饪一队联系由XXX负责，XX协助（当晚有任何事宜需要与XX烹饪一队联系沟通的由XX负责）。
4、邀请嘉宾由XXX负责，XX、XX、XX、XX等协助。
5、年例餐会的宣传发动及报名：由各镇（街道）负责理事组织辖区内理事以各种方式通知同乡，各负责理事必须于3月8日前统计报名情况并报至秘书处XX处汇总。
6、落实文艺节目、音响由XX负责，XX、XX协助。
7、醒狮邀请工作由XX负责，XX协助。
8、酒席（包括落实菜单、聘请厨师、购买原材料、购买酒水等）、鞭炮由XXX负责，XX、XX、XX、XX在现场协助监督原材料、酒水的使用情况，并负责督促上菜情况。
9、订做新补充的理事的服装长、短袖T恤各1件由XXX负责，XX协助。
10、年例简介、台号的印制由XX负责。
11、会场布臵由XXX负责，XX外的所有其他理事协助。
（1）制作横幅3条（同规格7.2×0.6M仿宋体各一）由XX 负责：①舞台侧面、会场边跨马路挂“热烈欢迎参加XX地区XX 联谊会年例餐会的来宾！”字样横幅各1条；②舞台正面上方挂“XX地区XX联谊会年例餐会”字样横幅1条。
国庆节餐饮厨师活动方案
国庆节餐饮厨师活动方案一、活动主题祝福祖国，匠心烹饪——国庆节餐饮厨师技艺展示活动二、活动名称“厨艺献国庆，美味赞中华”餐饮厨师技能大赛三、活动背景国庆节是中华人民共和国成立的纪念日，是全民族共同庆祝的重要节日。
为展现我国餐饮文化的魅力，提升厨师的职业技能，激发厨师们的爱国情怀，同时为广大市民提供一个品尝美食、体验厨艺的平台，特举办“厨艺献国庆，美味赞中华”餐饮厨师技能大赛。
本次活动旨在通过厨艺比赛的形式，让厨师们展示自己的烹饪技艺，传承和发扬中华美食文化，为国庆节增添欢乐祥和的气氛。
活动将邀请知名餐饮企业、星级酒店的厨师参与，以高水平、高质量的烹饪技艺，为市民带来一场视觉与味觉的盛宴。
同时，活动还将加强厨师之间的交流与学习，促进我国餐饮业的发展。
四、活动目的1. 庆祝国庆佳节，表达厨师群体对祖国的热爱和祝福。
2. 展示厨师的专业技能和创新精神，提升厨师的社会地位和影响力。
3. 促进厨艺交流，激发厨师之间的良性竞争，推动餐饮行业的技术进步和服务质量提升。
4. 弘扬中华美食文化，让更多人了解和欣赏传统烹饪艺术。
5. 为市民提供一次近距离接触高水平烹饪技艺的机会，丰富市民的节日文化生活。
五、活动时间2023年10月1日至10月3日，共计3天。
六、活动地点市中心广场或大型购物中心室内活动区，需具备足够的展示空间和观众容纳能力。
七、活动对象1. 邀请本市及附近地区的知名餐饮企业、星级酒店厨师团队参赛。
2. 开放给所有热爱烹饪的市民和游客参观，特别鼓励美食爱好者和家庭参与互动环节。
3. 邀请餐饮行业专家、评委对参赛作品进行点评和打分。
4. 邀请媒体代表进行现场报道，扩大活动影响力。
八、活动流程1. 活动筹备阶段- 确定活动场地、设施布置、参赛厨师报名、评委邀请等前期准备工作。
- 媒体宣传、社会宣传，发布活动信息，吸引市民关注和参与。
2. 开幕式- 主持人介绍活动背景、目的、评委和参赛厨师团队。
- 主办方代表致辞，表达对国庆节的祝福和对厨师行业的敬意。
厨师节方案(新1)
第二十二届中国厨师节活动方案由国家商务部支持，河南省人民政府、中国烹饪协会主办，开封市人民政府、河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会承办的第届中国厨师节将于年月日—日在开封市举办。
现制定如下活动方案：一、活动主题汇集天下烹饪英才弘扬中华饮食文化二、活动形式由政府主导，市场化运作。
诚邀世界各国和全国各省、自治区、直辖市组团前来参会，欢迎餐饮企业、个人和相关产业参加系列活动。
三、活动安排（一）报到时间：年月日全天地点：各接待酒店内容：接待各参会代表团及其他参会人员责任单位：执委会接待组（二）第届中国厨师节欢迎晚宴地点：开封市开元名都大酒店开元厅，中州国际饭店国际厅、花园厅（其中：在开元厅举办慈善晚宴）。
其他各接待酒店。
时间：月日—参加人员：商务部、河南省政府、中国烹饪协会、开封市领导；各省、市代表团；世界中商烹饪联合会国际代表团。
责任单位：执委会接待组（三）第届中国厨师节开幕式暨文艺晚会。
时间：年月日地点：开封市清明上河园议程：开幕式由河南省人民政府有关领导主持、开封市市长致欢迎辞;、中国烹饪协会会长致开幕辞；、河南省政府领导致辞；、商务部领导致辞；、世界厨师联合会主席致辞;、中国厨师代表发言;、国家有关领导宣布第届厨师节开幕。
开幕式结束后与会人员观看大型专场文艺演出“东京梦华”。
责任单位：执委会办公室（四）伊尹塑像揭幕仪式暨全国厨师书画摄影展开幕式时间：年月日上午地点：开封市清明上河园参加人员：河南省、中国烹饪协会、开封市领导，各省、市餐饮协会及厨师代表。
责任单位：执委会文艺演出组具体方案另定。
（五）中华饮食文化高峰论坛。
时间：年月日—地点：东京艺术中心内容: 以“中国菜寻根”为主题，由全国各地餐饮文化专家宣读论文，进行研讨。
参加人员：全国各省市代表团和河南省各市餐饮协会、餐饮企业领导参加（约人）。
厨师比赛方案
厨师比赛方案1. 简介厨师比赛是一项旨在展示厨师们的烹饪技能和创新能力的比赛活动。
本文档将介绍一种完整的厨师比赛方案，包括比赛形式、评分标准、参赛规则和赛程安排等内容。
2. 比赛形式厨师比赛将采用团队赛的形式，每个参赛团队由3名厨师组成。
比赛将分为两个阶段：初赛和决赛。
2.1 初赛初赛将采用黑箱式比赛，每个团队在规定时间内完成一道指定菜品的烹饪。
评委将根据菜品的美观、口感、创意等方面进行评分，并按得分排名选出前进决赛的团队。
2.2 决赛决赛将采用现场直播的形式进行。
比赛时间为3小时，每个团队需要在规定时间内烹饪出一道主菜和一道甜点。
评委将对菜品的味道、创新、摆盘等方面进行评分，并根据得分选出最终的胜出团队。
3. 评分标准比赛的评分将主要从以下几个方面进行考核：3.1 味道菜品的味道将是评分的重要指标之一。
评委将根据菜品的口感、原料搭配和烹饪技巧等方面进行评判。
3.2 创新创新是评价一名优秀厨师的重要标准。
评委将根据菜品的独特性、创意和新颖的烹饪方法等方面进行评分。
3.3 摆盘菜品的摆盘将对评分产生影响。
评委将考虑菜品的整体美观度、色彩搭配和摆放艺术等方面进行评判。
3.4 时间控制时间控制是一名优秀厨师的重要素质。
评委将根据团队在规定时间内完成菜品的情况，评估其时间管理和组织能力。
4. 参赛规则参赛团队需符合以下规则才能报名参赛：4.1 报名资格参赛团队需至少有3名成员，每个成员需具备相应的烹饪经验和技能。
4.2 报名方式参赛团队可通过官方网站或邮件方式报名参赛。
报名时需提供团队成员的基本信息及相关证书等资料。
4.3 菜品准备参赛团队需在比赛前自行准备好所需的食材和烹饪工具等设备。
比赛组委会将提供基本的厨房设施和烹饪用具。
4.4 比赛规则参赛团队需按照比赛规定的时间、菜品要求和烹饪方法进行操作。
团队成员之间可以协作，但每名厨师需参与到菜品的烹饪过程中。
5. 赛程安排比赛将分为初赛和决赛两个阶段，具体的赛程安排如下：5.1 初赛•报名截止日期：XX年XX月XX日•初赛日期：XX年XX月XX日•初赛地点：XX会展中心5.2 决赛•决赛日期：XX年XX月XX日•决赛地点：XX体育馆6. 奖项设置本次比赛将设立以下奖项：6.1 冠军奖•奖金：XXX元•奖杯及证书6.2 亚军奖•奖金：XXX元•奖杯及证书6.3 季军奖•奖金：XXX元•奖杯及证书7. 总结通过本文档，我们详细介绍了一种完整的厨师比赛方案，包括比赛形式、评分标准、参赛规则和赛程安排等。
美食节活动策划方案2010
美食节活动策划方案2010美食节活动策划方案2010一、活动简介1.1 活动背景随着人们生活水平的提高，对美食的需求也日益增长。
为了丰富市民的生活，推广和传承传统美食文化，我们计划举办一场美食节活动。
1.2 活动目标- 宣传本地美食文化，提升市民对本地特色美食的认知和消费意愿。
- 推广和传承传统美食文化，促进地方经济发展。
- 吸引外地游客，增加旅游业收入。
二、活动内容2.1 活动主题美食节的主题定为“品味本地风味，感受美食之旅”。
2.2 活动时间和地点活动将于2010年10月1日至10月7日期间，在市中心主广场举行。
2.3 活动安排- 开幕式：包括领导致辞、文艺演出、美食展示等环节。
- 美食展销：各地美食摊位展销，包括传统名菜、地方特色小吃等。
- 美食比赛：设立厨艺大赛、美食摄影比赛等环节。
- 美食文化展示：通过图片、视频等形式展示本地美食文化的历史和传统。
-名厨现场示范：请一些知名厨师现场制作美食，吸引观众。
三、活动宣传3.1 媒体宣传利用电视、广播、报纸等传统媒体广泛宣传美食节活动，提高知名度和影响力。
3.2 线上宣传通过社交媒体、官方网站等渠道发布活动信息，吸引更多的参与者和观众。
3.3 合作宣传与当地商家、酒店、旅行社等合作，共同推广美食节活动，达到互惠互利的效果。
四、活动预算4.1 资金来源活动经费主要由拨款、赞助商资助和参与者的报名费用等组成。
4.2 预算安排详细列出活动所需的场地租赁费、物资采购费、人员费用等，合理安排每个环节的预算。
五、活动的风险管控5.1 安全风险设立专门的安全人员，确保活动现场的安全。
5.2 天气风险针对可能的恶劣天气情况，制定应急预案，如设置室内摊位或延期举办活动。
六、评估与改进活动结束后，对活动进行评估，总结经验，提出改进意见。
附件：1.活动场地租赁合同2.活动物资采购清单3.合作商家的合作协议法律名词及注释：- 拨款：机关根据预算安排，在特定用途上提供的款项。
美食文化节策划书
美食文化节策划书美食文化节策划书活动后期总结?1、获奖名单的公布?2、比赛活动照片展?3、活动总结?4、邀请媒体(包括电视台、报纸、站等)对活动进行后续报道。
?5、将学生问卷调查的结果向后勤集团膳食中心的老师反溃?七、活动筹备日程表：?1、3月9日宣传海报的张贴。
向各班级发放通知。
?2、3月9日—3月16日接受各班级报名，同时进行比赛所需海报的制作。
主持人名单的确定。
比赛所用工具及材料的购买。
?3、3月17日参赛队伍名单确定，评委名单的确定。
?4、3月18日比赛场地的布置，宣传海报与展板的张贴与展览。
?八、其他注意事项?1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理?2、各食堂务必提前准备好比赛所需工具、材料。
提前公布相应比赛的评分细则。
?3、美食节餐券仅限餐厅使用，美食节活动期间均有效。
?4、美食节期间的安全保卫和秩序维持工作请学校保卫处负责安排。
?5、领导就餐由主办单位统一安排，所有工作人员就餐由所在餐厅免费供应。
?6、领导及筹委会工作人员合影及活动期间摄影请宣传部及学生会负责。
?7、保安科负责防爆防火安全工作?8、医务室对意外事情的防护和拯救工作?九、宣传方式?1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚。
报名地点为校园美食节组委会办公室，后勤集团总公司，具体活动细则详见海报宣传。
?2、宣传途径?在我校校园内各大食堂显要位置宣传，还有橱窗栏、宿舍楼?包括?(一)、悬挂条幅如(xx工商职业技术学院第一届校园美食文化节)?(二)、张贴海报，(具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传)?(三)、〈饮食健康宣言〉活动宣传：大力倡导“合理膳食，关注健康”。
组织学生在宣言条幅上签字。
?(四)、展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，?(五)、络宣传(在校上跟踪报道)?(六)、编印美食节宣传单向师生免费发放等。
?九、活动预算：?这次美食文化节活动中需要作一些宣传报道及场地布置、厨艺比赛所需各种材料以及奖品。
厨师节活动安排方案策划
厨师节活动安排方案策划一、活动目的：厨师节是为了表彰和感谢厨师们为我们提供美食和舌尖上的享受而设立的节日。
通过开展相关活动，增进对厨师职业的认识和理解，激发广大厨师的工作热情，提高整个行业的声誉和地位。
二、活动时间和地点：时间：每年的10月8日，为期一天。
地点：厨师节的庆祝活动可以分为室内和室外两个环节，室内活动可以在酒店或会议中心等场所进行，室外活动可以选择公园或广场等开放场地。
三、活动安排：1. 开场仪式（上午9点-9点30分）开场仪式是活动的正式开始，要特别庄重且热烈。
可以邀请一些厨师代表上台致辞，向所有参加活动的厨师和嘉宾表达对他们辛勤工作的感谢之情。
还可以通过音乐、舞蹈等形式，增强开场仪式的欢快氛围。
2. 厨师技能展示（上午9点30分-下午1点）厨师技能展示是厨师节活动的重要环节之一，可以组织一系列技能比赛和表演，展示厨师们的才华和技巧。
例如：切菜比赛、炒菜比赛、甜点制作比赛等。
活动可以设置多个展台或工作区域，给参赛厨师提供充足的空间和设备。
同时，为了增加观众的参与度，可以在现场设立一个品尝区，供观众品尝厨师们亲自制作的美食。
3. 厨师论坛（下午1点-下午3点）厨师论坛是一个交流和学习的平台，可以邀请行业专家和知名厨师作为演讲嘉宾，就厨师职业的发展趋势、烹饪技巧、菜品创新等话题进行分享和讨论。
论坛可以包括主题演讲、小组讨论和提问环节，使参与者能够更深入地了解厨师职业的方方面面。
4. 厨师美食展销会（下午3点-下午5点）厨师美食展销会是一个展示和推广厨师创意菜品的平台，可以邀请各类餐饮企业和饭店参展，展示他们的招牌菜品和创新菜品。
展会可以设置摊位或展示区，让参与者可以品尝和购买各种美食。
同时，为了增加活动的趣味性，可以设置一些互动游戏或抽奖环节。
5. 厨师颁奖典礼（下午5点-下午6点）厨师颁奖典礼是活动的重头戏，是为表彰和奖励在烹饪领域做出杰出贡献的厨师们而设立的。
颁奖典礼可以由主持人宣读获奖者名单，并邀请领奖人上台接受奖牌和奖杯，同时还可以播放颁奖者的事迹介绍视频或短片。
世界厨师日烹饪比赛方案
世界厨师日烹饪比赛方案一、背景介绍世界厨师日是为了纪念和庆祝全球厨师群体对美食文化的贡献而设立的节日。
每年的10月20日，全球各地的厨师都会聚集在一起，展示他们的烹饪技巧和创意。
为了使得此次烹饪比赛更加精彩和具有吸引力，本方案将针对此次比赛制定一个全面的方案。
二、比赛目的世界厨师日烹饪比赛旨在促进全球厨师之间的交流与合作，提高烹饪技术水平，推动美食文化的传承与创新。
三、比赛规则1. 参赛条件：参赛者必须是专业厨师，需提交相关证书和工作经历；2. 比赛时间：世界厨师日当天，持续8个小时；3. 比赛形式：自选材料和食谱，通过现场制作美食；4. 评分标准：味道、创意、摆盘和整体表现；5. 奖项设置：一、二、三等奖以及最佳创意奖。
四、比赛流程1. 参赛报名阶段：参赛者需在指定时间内通过官方网站或邮件方式报名，并提供相应的个人信息和工作经历；2. 初选阶段：由专业评委对报名者进行初步评审，筛选出最具潜力和创意的选手进入决赛；3. 决赛阶段：决赛分为两部分：预赛和决赛。
预赛：选手需要根据事先公布的食材和规则设计并呈现一道创意菜，评委根据味道、创意等因素进行评分；决赛：选手在限定时间内制作一道主菜和一道甜点，并通过口味和视觉效果来展示自己的烹饪水平；4. 颁奖典礼：在比赛结束后，举行盛大的颁奖典礼，宣布比赛结果，对获奖选手进行表彰和奖励。
五、比赛奖项设置1. 一等奖：奖金10000美元，获奖证书和奖杯；2. 二等奖：奖金5000美元，获奖证书和奖杯；3. 三等奖：奖金2000美元，获奖证书和奖杯；4. 最佳创意奖：奖金3000美元，获奖证书和奖杯。
六、比赛场地比赛场地应具备专业的厨房设备和器具，确保选手在比赛过程中能够充分展示他们的烹饪技巧。
同时，场地应具备观众席，以便吸引更多观众参与此次盛会。
七、推广与宣传为了吸引更多的参赛者和观众，比赛组委会将采取以下推广措施：1. 通过社交媒体和网络平台发布比赛信息，并定期更新；2. 邀请知名厨师、美食博主和媒体参与比赛报道，增加比赛的曝光度；3. 发放宣传册和海报，张贴在各大酒店、餐厅和美食学校等地，用以吸引参赛者和观众。
中国厨师节活动方案
中国厨师节活动方案由中国烹饪协会、X省商务厅和X市人民政府共同主办的第26 届中国厨师节，于X年10月20日至23日在X市举办，为切实做好本次活动参与工作和我县同步拓展活动的组织工作，特制订本方案。
一、指导思想以打造X餐饮品牌，弘扬特色餐饮文化”为宗旨，突出美食与文化相结合、传统与创新相结合的原则，展示名厨精湛技艺，宣传推介X餐饮文化，打造X餐饮品牌，促进餐饮行业转型发展，实现带动就业、促进创业目标。
二、活动主题馍饭X,美食之乡；游在X，吃在X。
三、活动安排（一）全国烹饪技艺大比武（X）厨艺选拔赛时间：X年4月15日一6月20日地点：X酒店活动内容：通过网上报名遴选及现场比赛胜出参加市决赛环节选手。
承办单位：商务局、旅游局、文体广电局、市场监督管理局、县餐饮业协会、县电子商务协会、X大秦文化科技运营中心（微X）、X 酒店。
（承办单位第一个单位为牵头单位，以下同）责任单位：商务局。
（二）第26届厨师节新闻发布会暨X特色美食街区推介会时间：X年5月9日10: 00—12: 00地点：X光明大酒店活动内容：参加新闻发布会并对我县美食街区建设情况进行推介（X古镇美食街视频宣传以及县上领导致推介词）。
承办单位：商务局、旅游局、文体广电局。
（三）第26届厨师节X县特色活动新闻发布会时间：X年6月上旬活动内容：对外发布我县第26 届厨师节活动安排，扩大活动影响，确定活动赞助企业。
与XX厨具有限公司签订X椽头馍产业化、标准化机械生产设备研发协议。
承办单位：商务局、外宣办、县电视台、县餐饮业协会。
责任单位：商务局。
（四）申报X县X菜之乡”称号时间：X年5月一9月活动内容：按照要求搜集整理申报X菜之乡”的相关资料、视频等并上报。
承办单位：商务局、文体广电局、旅游局、县餐饮业协会。
责任单位：商务局。
（五）举办餐饮行业示范单位评选活动时间：X年6月一9月活动内容：评选品牌店、标准化小吃店、特色店、老字号店、农家乐示范店各10个，椽头馍示范企业、椽头馍品牌店、名吃名店等。
厨艺比赛活动设计方案
厨艺比赛活动设计方案一、活动概述随着现代生活的快节奏，人们的健康意识越来越强，烹饪已经成为了很多人的爱好。
为了提高人们的烹饪技巧和饮食健康意识，我们计划举办一场厨艺比赛活动。
活动名称：厨艺比赛活动目的：提高参赛者烹饪技巧，培养健康饮食意识，增进交流和分享美食的乐趣。
活动时间：暂定为一个星期的周末（两天）活动地点：大型会展中心二、活动策划2.1 活动形式（1）主题厨艺比赛：分为主食、甜品、面点、凉菜等不同类别。
参赛者需在规定的时间内完成菜品的烹饪和摆盘，由评委打分评判。
（2）美食展示：活动现场设立摊位，展示不同地域的特色美食，同时提供美食品尝和销售。
（3）烹饪讲座和互动：请职业厨师或知名美食博主进行烹饪讲座和技巧分享，参与者可以亲自体验和学习烹饪。
2.2 参赛者选拔（1）选拔方式：通过线上报名，并提交个人烹饪作品照片和介绍，同时需要填写个人信息和联系方式。
（2）参赛条件：任何对烹饪有兴趣的人，年龄、性别、职业不限。
（3）参赛名额：根据场地和设备限制，限定每个类别的参赛人数。
2.3 评审标准（1）菜品口感：包括色泽、香味、口感等。
（2）菜品创新：考察菜品的灵感、独特性和创新。
（3）菜品摆盘：菜品的摆盘艺术和美观度。
（4）菜品健康：考虑到现代人的健康饮食需求，注重菜品的营养搭配和合理搭配。
2.4 奖项设置（1）参赛者奖项：根据每个类别的参赛人数确定奖项名额，设立金奖、银奖、铜奖。
（2）评委特别奖：评选出在各项评分指标中表现突出的参赛者，颁发评委特别奖。
2.5 活动推广（1）宣传渠道：通过社交媒体、新闻报道、电视广告等多种渠道进行宣传。
（2）合作伙伴：与相关饮食杂志、美食博主等进行合作，扩大活动影响力。
（3）优惠活动：提供早期报名和团体报名的优惠活动。
三、活动流程3.1 第一天上午：（1）参赛者签到和领取比赛号码牌。
（2）观摩专业厨师的烹饪示范，介绍各类食材的特点和烹饪技巧。
（3）开展烹饪讲座和技巧分享。
名厨烹饪比赛活动方案策划
名厨烹饪比赛活动方案策划一、活动目的：通过举办名厨烹饪比赛，推广中华美食文化，提升广大厨师的技艺水平，加强行业交流与合作，提升餐饮业的整体发展水平。
二、活动时间和地点：1. 活动时间：活动设置预选、选拔赛、决赛，预选每周末连续进行一周，选拔赛和决赛设定为一周，具体时间待定。
2. 活动地点：设有独立的菜单厨房，每位参赛选手会提供独立的工作台和炉灶等设备。
三、活动内容和规则：1. 预选：参赛厨师需提交一份自己原创的菜谱，包含菜品名、菜品做法、所需材料和照片。
预选阶段由主办方评选出16名参赛厨师，参赛厨师需提前到比赛厨房进行简单的菜品展示。
2. 选拔赛：16名参赛厨师进行小组赛，分为4组，每组4人。
每组参赛厨师需在规定时间内完成一道主菜和一道副菜。
由评委进行评分，每组评委根据菜品的外观、味道、创意等方面进行评分，最终每组选出2名胜出选手。
3. 决赛：8名胜出选手进行个人赛，每位选手需在规定时间内完成一道创意菜品和一道名菜复原。
决赛将邀请知名厨师作为评委，对选手的菜品进行评分，评分方式同样是外观、味道、创意等方面。
4. 最后评选：评委根据选手在比赛中的表现进行综合评分，最终评选出冠亚季军和各类别奖项。
5. 每轮比赛结束后，主办方将提供舒适的休息区和独立的评审区，供观众、选手和媒体休息、采访和交流。
四、奖项设置：1. 冠军奖：奖金XXX元，获得冠军奖杯、奖牌、荣誉证书以及为期两周的国内或国际研修机会。
2. 亚军奖：奖金XXX元，获得亚军奖杯、奖牌、荣誉证书以及为期一周的国内或国际研修机会。
3. 季军奖：奖金XXX元，获得季军奖杯、奖牌、荣誉证书以及为期三天的国内或国际研修机会。
4. 最佳创意奖：奖金XXX元，获得最佳创意奖杯、奖牌、荣誉证书以及为期三天的创意烹饪培训机会。
5. 最佳技艺奖：奖金XXX元，获得最佳技艺奖杯、奖牌、荣誉证书以及为期三天的技艺烹饪培训机会。
五、活动宣传：1. 利用社交媒体进行线上宣传，包括发布赛事消息、参赛厨师介绍、精彩瞬间等。
名家名厨国庆活动方案
一、活动背景为庆祝中华人民共和国成立74周年，弘扬中华美食文化，展示我国烹饪技艺的精湛，特举办“名家名厨国庆活动”。
本次活动旨在通过名厨展示烹饪技艺，提高公众对美食文化的认识，促进餐饮业的发展，同时丰富国庆期间的群众文化生活。
二、活动主题“名厨荟萃，共庆华诞——国庆美食盛宴”三、活动时间2023年10月1日至10月3日四、活动地点市文化广场五、活动组织机构主办单位：市文化和旅游局、市商务局承办单位：市烹饪协会、市餐饮协会六、活动内容1. 名厨展示区（1）邀请我市及全国各地的知名厨师，展示烹饪技艺，包括炒、炸、炖、烤等多种烹饪方式。
（2）设立互动环节，让观众参与烹饪过程，感受烹饪的乐趣。
2. 美食节庆区（1）设立特色美食展销区，展示我市及各地的特色美食，包括小吃、糕点、饮品等。
（2）举办美食节庆活动，如美食评鉴、美食摄影、美食征文等，提高公众参与度。
3. 美食文化讲座邀请烹饪大师和美食专家，开展美食文化讲座，普及烹饪知识，传播美食文化。
4. 美食摄影展举办美食摄影展，展示我市美食文化，提高公众对美食摄影的兴趣。
七、活动宣传1. 利用电视、广播、报纸、网络等媒体进行广泛宣传。
2. 制作活动海报、宣传册等宣传材料，发放至各大商场、超市、社区等。
3. 邀请网红、美食博主等参与活动，通过社交媒体进行宣传。
八、活动保障1. 成立活动筹备组，负责活动的组织、协调、实施等工作。
2. 做好活动现场的安全保卫、卫生保障、交通疏导等工作。
3. 为参与活动的名厨、观众提供优质的服务，确保活动顺利进行。
九、活动预算1. 活动场地租赁费用2. 宣传推广费用3. 活动物资制作费用4. 活动现场保障费用5. 其他杂费总计：XX万元通过本次“名家名厨国庆活动”，我们期望让更多人了解和喜爱中华美食文化，提高我市餐饮业的整体水平，为国庆佳节增添一份独特的文化氛围。
厨艺大赛活动策划方案
厨艺大赛活动策划方案目录1. 活动概况 (2)1.1 活动名称 (2)1.2 活动主题 (3)2. 参赛对象 (3)2.1 参赛资格 (4)2.2 参赛类别 (4)2.3 报名方式 (6)3. 比赛内容 (6)3.1 比赛主题及要求 (8)3.2 评审标准 (8)4. 奖项设置 (10)4.1 奖项设置 (11)4.2 评审流程 (12)4.3 获奖证书及奖品 (12)5. 宣传推广方案 (14)5.1 宣传渠道 (15)5.2 宣传内容 (16)6. 活动准备工作 (18)6.1 场地布置 (20)6.2 器材准备 (21)6.3 人员安排 (21)6.4 预算控制 (21)7. 活动流程 (23)7.1 开场仪式 (24)7.2 比赛环节 (25)7.3 评审环节 (26)7.4 颁奖典礼 (26)8. 后续安排 (28)8.1 比赛结果公布 (29)8.2 活动总结及报告 (30)1. 活动概况为弘扬美食文化，激发居民生活激情，提升社区人气，_（社区名称）_将于_（活动日期）_在 _（活动地点）_举办“_（厨艺大赛名称）_”。
本次活动旨在打造一个让社区居民互相交流、展示厨艺、分享美食的平台，营造浓厚的生活氛围。
紧张刺激的比赛环节、精彩纷呈的美食体验，定将为社区居民带来难忘的美食盛宴。
1.1 活动名称在现代社会，随着人们对生活质量的追求日益提升，厨艺不再仅仅是一项生存技能，而成为了展现个人美学追求与创意表达的艺术形式。
我们诚挚邀请厨艺爱好者们共聚一堂，参与本次主题为“味蕾争锋——家庭厨艺大师竞技赛”在这里不仅展示您的料理才华，还将体验一场烹饪文化的盛会。
本次大赛旨在搭建一个让家庭主厨和烹饪爱好者施展才华的平台，不仅让参与者收获友谊和快乐，亦将丰富每个人的味觉体验。
我们诚邀您细细品味活动的每一个细节，了解参与方式，释放您的激情与创意，共同谱写一道道美食的传奇故事。
期待大家在味蕾的舞台上，用香料与色彩编织出家庭的味道，争夺“家庭厨艺大师”的荣耀称号。
银川市人民政府办公厅转发市商务局关于2010第四届中国(银川)清真美食文化节工作方案的通知
银川市人民政府办公厅转发市商务局关于2010第四届中国(银川)清真美食文化节工作方案的通知文章属性•【制定机关】银川市人民政府•【公布日期】2010.07.23•【字号】银政办发[2010]88号•【施行日期】2010.07.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文银川市人民政府办公厅转发市商务局关于2010第四届中国（银川）清真美食文化节工作方案的通知（银政办发〔2010〕88号）各县（市）区人民政府、市政府各部门、各直属机构：经市政府同意，现将商务局制定的《2010第四届中国（银川）清真美食文化节工作方案》印发给你们，请认真组织实施。
二○一○年七月二十三日2010第四届中国（银川）清真美食文化节工作方案为进一步促进国内外清真餐饮业和穆斯林企业家之间的交流合作，大力宣传银川，促进银川清真产业的快速健康发展。
银川市人民政府决定在2010中国（宁夏）国际投资贸易洽谈会暨首届中国阿拉伯国家经贸论坛期间，在银川举办第四届中国（银川）清真美食文化节。
为确保各项重大活动扎实有效地进行，特制定本工作方案：一、活动主题加强交流合作，促进民族团结，弘扬民族文化，发展区域经济二、活动时间和地点2010年9月26日-9月30日，银川国际会展中心北广场三、活动内容（一）开幕式宴会时间：2010年9月26日地点：黄河明珠饭店（二）中国（银川）清真名小吃展销会时间：2010年9月26日-9月30日地点：银川国际会展中心北广场（三）颁发“中国清真美食文化之都”证书仪式时间：2010年9月26日上午地点：宁洽会开幕式现场（暂定）（四）回族文化展演（花儿演唱，回族文化，回族特色茶艺、回族服饰展演展示）时间：2010年9月26日-9月30日地点：银川市国际会展中心北广场（五）中国餐饮名店、中国烹饪大师、服务大师（名师）、中华名小吃、清真名小吃认定时间：2010年8-9月地点：认定单位现场，黄河明珠饭店3楼（六）中国饭店业、餐饮业管理西北地区职业经理人认定时间：2010年9月17日-9月19日地点：东港明珠2楼（七）闭幕式宴会时间：2010年9月30日地点：东港明珠四、组织机构及职责支持单位：自治区人民政府主办单位：银川市人民政府中国烹饪协会银川市清真食品穆斯林用品产业发展领导小组承办单位：银川市商务局银川市民委银川市清真食品穆斯林用品产业发展办公室中国烹饪协会清真专委会中国烹饪协会职业经理人专业委员会协办单位：银川餐饮烹饪业协会银川市清真食品穆斯林用品产业协会执行机构：第四届中国（银川）清真美食文化节组委会主任：马迎秋银川市政府副市长何正荣银川市政府副市长副主任：杨军利银川市政府副秘书长郭勇银川市商务局局长闫振华银川市民委主任冯恩援中国烹饪协会秘书长成员：丁洪市委宣传部副部长李军银川市公安局副局长赵向阳银川市商务局副局长李波银川市商务局副局长宋英花银川市商务局工会主席王军银川市食品药品监督管理局副局长谢继忠银川市城管局副局长范学锋银川市民委副主任王应平银川市消防支队副支队长高寿象银川市餐饮烹饪业协会会长高永生银川市清真食品穆斯林用品产业协会秘书长工作机构：设立组委会办公室、餐饮活动筹备组、回族文化展演筹备组等专门工作机构，负责各项活动的具体组织实施。
名厨美食大赛策划书模板
一、活动背景随着我国餐饮文化的日益繁荣，美食已成为人们生活中不可或缺的一部分。
为了弘扬中华美食文化，提升厨师技艺，促进餐饮行业交流与合作，特举办本次名厨美食大赛。
二、活动主题【品味经典，创新未来】三、活动目的1. 展示我国厨师精湛的烹饪技艺和丰富的创意。
2. 促进厨师之间的交流与合作，提升整体厨艺水平。
3. 弘扬中华美食文化，传承传统烹饪技艺。
4. 激发厨师创新意识，推动餐饮行业持续发展。
四、活动时间XX年XX月XX日-XX年XX月XX日五、活动地点XX市XX大酒店宴会厅六、活动对象1. 全国各地知名厨师、烹饪院校学生、餐饮企业代表等。
2. 对烹饪技艺有兴趣的社会各界人士。
七、活动安排1. 报名阶段（XX年XX月XX日-XX月XX日）- 报名方式：线上报名或现场报名。
- 报名要求：提交个人简历、作品照片及简介。
2. 初赛阶段（XX年XX月XX日-XX月XX日）- 初赛形式：选手根据指定主题或自选主题，现场制作菜品。
- 评选标准：口味、造型、营养、创新等方面。
- 评选结果：选拔出优秀选手进入决赛。
3. 决赛阶段（XX年XX月XX日）- 决赛形式：选手现场制作指定菜品，并接受评委提问。
- 评选标准：口味、造型、营养、创新、烹饪技巧等方面。
- 评选结果：评选出冠、亚、季军及优秀奖。
4. 颁奖仪式（XX年XX月XX日）- 颁发奖项：冠、亚、季军及优秀奖。
- 举办颁奖典礼，邀请嘉宾、媒体等参与。
八、活动宣传1. 制作活动海报、宣传册等宣传资料。
2. 通过线上线下渠道进行广泛宣传，包括社交媒体、官方网站、行业媒体等。
3. 邀请知名媒体进行现场报道，扩大活动影响力。
九、活动费用1. 活动场地租赁费、设备租赁费、餐饮费等。
2. 奖项设置及奖品购置费用。
3. 宣传推广费用。
4. 其他杂费。
十、活动组织1. 主办单位：XX市餐饮行业协会2. 承办单位：XX市XX大酒店3. 协办单位：XX市烹饪协会、XX市旅游协会等4. 评委团：邀请知名厨师、烹饪专家、行业代表等组成。
美食烹饪比赛活动方案
美食烹饪比赛活动方案（正文）1. 引言美食烹饪比赛活动是一种能够聚集人气、展示烹饪技艺、促进文化交流的活动形式。
本文旨在提出一份全面细致的美食烹饪比赛活动方案，以确保活动的顺利进行和圆满成功。
2. 活动背景美食是一种与文化紧密相连的艺术，它在促进各国友谊和文化交流方面起着重要的作用。
为了弘扬美食文化、展示烹饪艺术，我们计划举办一场精彩的美食烹饪比赛活动。
3. 活动目标（1）展示烹饪技艺：通过比赛，让参赛选手展示自己的烹饪技艺和创意，激发广大爱好美食的人们对烹饪的兴趣。
（2）促进文化交流：各地区的烹饪传统和口味各异，此次活动将吸引来自不同地区的选手和观众，促进地域文化交流，丰富人们的生活体验。
（3）打造品牌活动：借助本次比赛活动，提升我市的知名度和美食旅游形象，吸引更多的游客和投资。
4. 活动内容（1）比赛形式：本次活动将以单人和团队的方式进行，参赛选手将在规定时间内烹饪一道主题菜品。
评委将根据菜品的味道、色香味俱佳度和创意程度进行评分。
（2）主题设置：每年的比赛活动将设立不同的主题，以便于选手展示独特的烹饪技艺和创意。
（3）赛程安排：活动将分为初赛、复赛和总决赛三个阶段，初赛以资格赛的形式进行，优胜者晋级复赛，最终晋级总决赛。
（4）奖项设置：设立一、二、三等奖，同时设置最佳创意奖、最佳味道奖等特别奖项，以鼓励选手发挥创意和烹饪能力。
5. 活动宣传为提高活动的知名度和吸引更多的参与者和观众，我们将采取多种宣传方式：（1）线下宣传：通过海报、传单、户外广告等方式在社区、商场、学校等人流密集地区进行广告宣传。
（2）线上宣传：借助社交媒体平台、美食博客等渠道进行宣传，以吸引更多的关注和参与。
（3）合作宣传：与相关的美食媒体、餐厅、美食协会等进行合作，共同宣传推广活动。
6. 赛事组织与服务（1）场地租赁：选择适宜的场馆进行比赛，确保场地宽敞、设施完备。
（2）评委招募：邀请具有丰富经验和权威性的评委团队，确保比赛评选公正、专业。
美食节活动策划方案书欢迎访问中国建设银行网站个人…
附件2：一、A档商户适用“2010美食总动员”餐饮特惠暨“中国美食特惠名店”评选活动邀请函尊敬的：中国建设银行信用卡中心继成功开展“天下美食”活动后，继续联袂中国烹饪协会面向2600万龙卡信用卡客户推出“2010美食总动员”大型活动及“中国美食特惠名店”评选。
本活动采取邀请制，中国建设银行将在全国100个重点城市邀请3000多家餐饮名店参与，通过精准宣传、强势公关引导客户去相关商户消费，并通过双倍积分、年夜饭奖励等强势激励手段提升客户在商户的消费，大幅提升商户知名度、拉动商户经营业绩，进而以实现商户、持卡人、银行之间的三赢。
活动主题：2010美食总动员——刷龙卡信用卡尽享天下美食活动时间：2010年6月1日至12月31日活动内容：1．美食享特惠、积分享加倍、好时享好礼：活动期间，持卡人于全国3000家精选餐饮商户就餐刷卡享受特别优惠、积分加倍（与商户特别优惠同期）以及生日赠礼。
2．美食万名星，刷卡奖年宴：10-12月期间按照持卡人在所有参加活动的餐饮特惠商户单笔满888元的刷卡笔数排名，各地区名额内的持卡人即成为“美食之星”获赠年夜饭一份。
年夜饭全国共8000份。
3．千佳名店选：我行联合中国烹饪协会商户评选出1000家“中国美食特惠名店”，评选综合考虑商户质量、提供优惠、日常维护、龙卡信用卡交易额等情况。
综上，活动按照三期进行，分别如下：活动期数副标（暂定）活动权益美食特别优惠期（至少）同期积分加倍千佳名店评选第一期千家特惠第一期美食特惠、生日赠礼、积分加倍6-8月500家第二期千家特惠第二期美食特惠、生日赠礼、积分加倍8-10月第三期千家特惠第三期美食之星年夜饭美食特惠、生日赠礼、积分加倍、赠年夜饭10-12月500家宣传方式：1.全国级别媒体广告（1）全国各地新闻发布会（结合中国烹饪协会产业大会）及媒体软文（2）新浪网为期2周广告（3）全国8大重点城市三期半版广告（4）CCB网站“2010美食总动员”活动专题网站，除所有参加活动商户展示栏外，“每日一店博客”专栏对部分商户进行特别展示。
厨师节活动方案——于童1
第一届浙江厨师节活动方案（建议稿）杭州自古以来就因独特优美的自然风光和历史文化底蕴被冠以“人间天堂”的美誉，吸引着国内外大量游客观光旅游。
近几年来，随着城市规划、景区建设的日益完善，旅游业已成为杭州的支柱产业之一。
“浪漫之都”、“爱情之城”，“东方休闲之都”等称号为这座美丽的城市赋予了更加诗情画意的色彩。
旅游产业的蓬勃发展带动了经济的繁荣和相关行业的兴起。
“观光、美食、购物”成为驱动旅游产业三驾马车，共同为旅客创造着全方位的完美旅游体验。
因此，餐饮行业的发展不但满足了消费者的饮食需求，更是打造世界顶级旅游名城的必然需要。
扶持餐饮企业发展，鼓励浙菜的研究与创新，建立江南美食名都，是2011第二届中国浙江国际餐饮产业博览会的办会主旨与愿景目标。
一、厨师节活动宗旨、目标第一届浙江厨师节是本次中国浙江国际餐饮产业博览会的重要内容和亮点活动。
“第一届浙江厨师节”的举办宗旨是：“宏扬浙江美食文化，交流烹饪技术，展示优秀成果。
”目标是：“为浙江餐饮行业提供烹饪技术的交流平台，凝聚行业力量，鼓励创新、发展。
”厨师节将表彰浙江省的优秀餐饮企业与厨师，奖励他们为浙江美食文化的传承与发展做出的巨大贡献。
同时，主办方希望通过厨师节的各项活动，将传统的烹饪技术与艺术和时尚相融合，向消费者展示食品烹饪的独特魅力，激发消费者追求美食、热爱烹饪的热情，让“中国浙江国际餐饮产业博览会”取得社会效益和经济效益的双丰收。
二、厨师节活动方案举办时间：2011年月日至月日。
主体内容：厨师节分为开幕式、主体活动、闭幕式三部分。
其中开幕式、闭幕式将与浙江国际餐饮产业博览会的开、闭幕式同时进行。
活动安排：厨师节的主体活动部分由竞技单元、展示单元、交流单元组成。
每个单元的活动穿插进行，独立运作。
力求内容新颖、丰富，参与性强。
活动名称：首届浙江厨师节厨艺争霸赛首届浙江厨师浙菜名宴评比赛参与对象：浙江各餐饮企业选送的厨师代表专家评委会活动场地：主办单位：活动简介：竞技单元以组织厨师的技能比赛等专业的评比活动为主要内容。
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第二十届中国厨师节暨乌鲁木齐清真美食文化博览会总体方案2010年10月●总体概述一、指导思想以党的十七大精神为指导，以“共享精彩美食、共享和谐生活”为主题，认真贯彻落实科学发展观，进一步弘扬中华饮食文化，立足新疆多民族、多文化融合的区域特色，以乌鲁木齐“清真美食之都”为平台，组织邀请国内、区内以及中亚、西亚、南亚餐饮行业同仁参展，互相交流、共同发展，努力打造和谐美好的中华美食文化盛宴。
二、名称、时间及地点名称：第二十届中国厨师节暨乌鲁木齐清真美食文化博览会时间：2010年10月18日至10月22日地点：新疆国际会展中心、新疆环球大酒店、新疆人民会堂三、主要内容：（一）、展示交流国内外各民族、各地区餐饮行业品牌、技术，洽谈餐饮行业项目合作和商品贸易。
（二）、举办餐饮行业技能大赛、促进技术创新和技术交流。
（三）、举办高层论坛等系列交流活动。
（四）、举办花车巡游、欢迎晚宴、大型演唱会等节庆活动。
（五）、举办“美食、美景、美生活”系列美食旅游采风活动，促进各民族、各地区美食文化的交流与合作。
四、办会方针：创新、特色、务实、共赢。
●组织机构一、主、承、协办机构：主办单位：中国烹饪协会新疆维吾尔自治区商务厅乌鲁木齐市人民政府承办单位：乌鲁木齐市商务局乌鲁木齐市旅游局乌鲁木齐市民宗委乌鲁木齐市市政局新疆烹饪协会新疆国际博览中心展览有限公司协办单位：哈萨克斯坦工商会吉尔吉斯斯坦工商会乌兹别克斯坦工商会俄罗斯阿尔泰边疆区外经局叶卡杰林堡乌拉尔博览中心巴基斯坦拉瓦尔品第工商会二、组委会办事机构：设组委会办公室、业务办公室、宣传办公室、保卫办公室。
（一）、办公室1、负责大会日程安排，协调和联络各办公室的相关业务。
2、负责管理、印发、归档厨师节文件，起草领导讲话和会议总结。
3、负责开幕式的组织实施。
（二）、业务办公室1、展览组：负责编制厨师节展览工作总体计划和进行展览、冠名、广告的招商工作以及展览现场服务工作。
2、会议组：负责编制厨师节论坛及联谊会的工作总体计划并付诸实施。
3、竞赛组：负责制定厨师节各项赛事方案并组织实施。
4、节庆组：负责花车巡游、欢迎晚会和演唱会的组织实施。
5、接待组：负责来宾的接待和旅游活动的实施。
（三）、宣传办公室1、负责制定厨师节总体宣传方案并组织实施。
2、负责新闻发布会的组织和实施。
3、负责媒体的邀请和接待。
（四）、保卫办公室1、负责制定安全保卫工作方案，落实安全措施，确保与会代表的人身和财务安全。
2、负责展会和活动现场的安全管理，维护各项活动的现场秩序。
3、负责厨师节期间交通、车辆指挥与管理，保证交通安全与秩序。
4、认真做好“防火、防爆、防破坏、放盗”等预防工作，妥善处置突发事件。
●活动总体规划（详见附件1）第二十届中国厨师节共分为“展、会、赛、节、游”五个部分。
展览部分共展出面积20000平方米，设置八个展区1000个国际标准展位。
会议部分将举办三场全国餐饮业大会、二场高层论坛和一场行业联谊会。
赛事部分举办三个项目的全国性和区域性餐饮行业赛事。
节庆部分包括花车巡游、欢迎晚会和一场“西域盛宴”演唱会。
游览部分将以“美食、美景、美生活”为主题设置5条新疆精品旅游采风线路，带领参会来宾一边品尝地道的新疆特色小吃，一边欣赏壮美的新疆风光。
●主要活动日程一、10月16日—17日第三届全国高等学校烹饪技能大赛暨第二届全国高校餐旅类专业创业大赛二、10月17日晚上举行欢迎晚会。
三、10月18日上午举行开幕式。
四、10月18日至22日各项展示交流活动及烧烤嘉年华。
五、10月18日-22日“唱响美味”现场文艺表演六、10月18日-22日“吃在新疆”乌鲁木齐各大酒店分会场美食品鉴活动七、10月18日2010年中国餐饮业职业经理人年会暨中国烹饪协会职业经理人专业委员会第三届代表大会八、10月19日上午全国民族菜系发展论坛九、10月19日下午全国餐饮业信用建设大会、中华金厨奖暨中国烹饪（餐饮服务）大师、名师表彰大会十、10月19日晚上举行全国名厨联谊会十一、10月20日—21日第四届全国餐饮技能创新大赛暨第二届国际餐饮青年厨师争霸赛十二、10月21日-22日第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动十三、10月22日上午美食与城市高峰论坛十四、10月22日下午世界中国烹饪联合会名厨专业委员会第二次代表大会十五、10月22日“第四届厨艺绝技演示暨鉴定活动”与“第四届全国餐饮技能创新大赛暨第二届国际中餐青年厨师争霸赛”活动颁奖仪式十六、10月22日晚上举行闭幕式暨“西域盛宴”演唱会十七、10月23日至26日旅游采风活动●招展招商工作（详见附件2）本届厨师节是乌鲁木齐市首次承办，在招展工作方面要面向全国餐饮行业名优企业、名优产品，同时，认真邀请好中亚国家餐饮企业，着重组织好新疆各民族特色餐饮企业参展。
招展招商工作要始终贯穿“融合、协作、发展、共赢”的要求。
●宣传推广（详见附件3）结合贯彻落实科学发展观，紧紧围绕推进西部大开发，建设和谐新疆等主题，以弘扬清真美食丰富中华传统餐饮文化、促进技术创新和技术交流为主线，全面、持续、深入地开展宣传推广工作。
运用区内外、国内外多种媒体的有机组合，缜密、细致、活泼、有效地宣传厨师节。
厨师节成立宣传办公室，专职负责对厨师节的宣传、推广、报道工作。
厨师节的印刷品广告、场馆广告、票证广告和赞助广告由宣传办统一管理，委托新疆国际博览中心展览有限公司总代理。
●保卫工作按照“外松内紧、重点保卫”的原则，重点做好展馆和主要活动场所的防爆、防火的安全保卫工作，做好交通疏导工作。
●参展事项一、参展费用1、室内展位：3500元/展位（3米×3米，含三面标准展板，企业楣板一块，一桌两椅，一个电源插座，两盏日光灯）。
2、室内净地：360元/平方米（36平方米起租）。
3、室外展位：2500元/展棚（3米×3米，含企业楣板一条，一桌两椅，一个电源插座）。
4、室外净地：260元/平方米（36平方米起租）。
二、会务费用会务费：2500元/人，包含以下内容：1、10月17-22日六天的住宿及早餐；2、欢迎酒会、闭幕式文艺晚会；3、会议资料及礼品；三、宣传用品刊印《第二十届中国厨师节暨乌鲁木齐清真美食文化博览会会刊》及《图说中国清真美食之都》，组委会将征集各餐饮企业宣传材料，采用全彩色印刷，形成我区对外餐饮行业宣传促销的主打产品。
各地、州、市餐饮企业及饭店积极上报资料。
四、参展要求1、参展食品符合国家食品卫生、质量监督部门、餐饮管理部门有关规定。
2、卫生不达标、伪劣、国家明令禁止的食品原料及成品不得参展、交易。
3、参会烹饪技师须相关行业从业证件齐全方可入场烹饪操作。
4、参展商在展览期间10：00进入展馆，下午18：30离开展馆。
如遇在规定时间以外进入展馆，必须提前征得组委会的同意。
5、未经许可，展品布置不能超出指定展台范围，影响其他展台或公共部分。
6、为保持展会的统一形象，任何单位不得提前撤展。
五、参展报名及手续办理展位分配原则：先申请、先付款、先分配1、欲参展的企业请填写参展合约（代合同书），加盖公章于2010年7月30日前邮寄或传真至组委会，组委会将通过邮件或传真的方式进行确认。
2、在申请参展后一星期内，将参展费用全款汇至组委会帐号，逾期将不予保留原定展位。
●组委会联系方式1、乌鲁木齐市商务局电话：传真：联系人：2、新疆国际博览中心展览有限公司电话：传真：联系人：附件1：第二十届中国厨师节暨乌鲁木齐清真美食文化博览会活动总体规划第二十届中国厨师节暨乌鲁木齐清真美食文化博览会以“共享精彩美食、共享和谐生活”为主题，由中国烹饪协会、新疆维吾尔自治区商务厅、乌鲁木齐市人民政府共同主办，于2010年10月18日至22日在乌鲁木齐举办。
整个活动由“展、会、节、赛、游”五个部分组成，立足新疆多民族、多文化融合的区域特色，组织邀请国内、区内以及中亚、西亚、南亚餐饮行业同仁参展，共同打造一个美食文化盛宴。
一、展览部分展览部分展出面积20000平方米，设置八个展区1000个国际标准展位。
展览时间：10月18日—22日展览地点：新疆国际会展中心展览内容：（一）、中华餐饮企业品牌暨餐饮项目展区1、展示内容：中华餐饮老字号企业、中国驰名品牌餐饮企业、中国优秀餐饮企业、国家级酒家酒店，港澳台地区餐饮企业、特色餐饮连锁加盟企业。
以多种形式展示企业特色菜品，宣传品牌餐饮企业形象，促进投资与合作、产品研发、品牌引进等。
2、展位数量：150个展位（二）、境外餐饮企业暨餐饮项目展区1、展示内容：中亚、西亚、南亚以及东南亚等周边国家餐饮企业。
2、展位数量：50个展位（三）、“西域盛宴”民族特色餐饮主题展区1、展示内容：精选代表维、哈、蒙、回等新疆13个主要少数民族特色餐饮组成13个民族的主题餐饮文化展区（每民族限定5-10个展位）。
2、展位数量：100个展位（四）、中国清真美食之都展区1、展示内容：邀请乌鲁木齐各区县及新疆地州具有代表性的餐饮企业及知名酒店、饭店展示新疆饮食文化风采，集中打造乌鲁木齐清真美食之都的整体形象。
每个展位需做特装，展位以图文、表演、多媒体和实物等形式展示。
2、展览数量：150个国际标准展位（五）、西式餐饮及烘焙企业展1、展示内容：邀请国内外西式餐饮及烘焙类知名企业及相关设备原料企业就餐饮投资与合作、产品研发、品牌引进、设备原料采购等进行现场合作洽谈。
2、展览数量：50个国际标准展位（六）、现代餐饮用品及原辅料(农副产品)展1、展示内容：各省市农产品生产加工企业，绿色食品生产加工企业，农副产品和原辅材料加工、生产和经销企业，国际品牌食品、肉类、酒类、调味品、餐饮酒店用品、饮食机械生产及销售企业等现场交流采购洽谈。
2、展览数量：200个国际标准展位（七）、新疆餐饮行业职业经理人暨名厨人才交流会1、展示内容：酒店、宾馆、餐厅等餐饮企业、新疆餐饮行业职业经理人、知名厨师等餐饮行业人才现场招聘会。
2、、展览数量：100个国际标准展位（八）、中国厨师节烧烤嘉年华暨中华名小吃展1、展示内容：名优烧烤类企业、中华名优小吃企业现场制作、品尝、销售。
2、展览数量：200个国际标准展位二、会议部分（一）、新闻发布会1、杨州厨师节新闻发布会时间： 2009年10月18日地点：江苏省杨州国际展览中心2、乌鲁木齐新闻发布会时间：2010年8月18日地点：新疆国际会展中心（二）、开幕式时间：2010年10月18日10：30-11：30地点：新疆国际会展中心（三）、全国名厨联谊会时间：2010年10月19日晚19：00-21：00地点：新疆国际会展中心（四）、会议论坛1、2010年中国餐饮业职业经理人年会暨中国烹饪协会职业经理人专业委员会第三届代表大会时间：10月18日全天地点：新疆国际会展中心2、全国民族菜系发展论坛时间：10月19日上午地点：新疆国际会展中心主要内容：中国民族菜系发展报告，民族品牌企业经验介绍，全国知名民族企业和参会代表座谈对话等。