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营养在左,安全在右：水果篇之西柚

营养在左，安全在右：水果篇之西柚小编：以“看得懂，用得上”为原则，用深入浅出，通俗易懂的表述，从食品营养和安全问题方面进行详细阐述，帮助大家了解各类食物的营养成分，学会健康饮食。

希望大家通过本节目将营养基础知识和饮食安全融入日常饮食中，吃得放心，吃得健康！西柚又称葡萄柚，芸香科，原产地西印度群岛。

果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。

成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。

性味、归经：甘、酸，寒。

归胃、肺经。

功效:清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。

营养成分每100g中含成分名称含量成分名称含量成分名称含量水分(克) 90.48 能量(千卡) 33能量(千焦) 138 蛋白质(克) 0.69 脂肪(克) 0.1碳水化合物8.41 膳食纤维(克) 1.1 维生素C(毫克) 33.3(克)硫胺素(微克) 0.037 核黄素(毫克) 0.02 尼克酸(毫克) 0.269 泛酸0.283毫克维生素B6(毫克) 0.043 叶酸（微克）10 钙(毫克) 12 磷(毫克) 8 钾(毫克) 148 锌(毫克) 0.07 镁(毫克) 9 铁(毫克) 0.06 锰(毫克) 0.013营养价值含有天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，皮肤保健和美容，增强肌体的解毒功能。

少有的富含钾而几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

含有天然叶酸，是孕期妇女首选的水果。

用于胃病、消化不良之症。

用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。

有助加快骨骼的生长。

营养食谱西柚虾仁色拉材料柚子2瓣，圣女果8颗，虾仁200克，猕猴桃2个，生菜1颗，色拉酱适量做法1.虾仁去壳去肠洗净放入葱姜粉，料酒，生粉腌制10分钟。

圣女果洗净一切为二，猕猴桃去皮切片，柚子剥好掰成一小块。

2.腌制好的虾仁洗干净，烧一锅开水，带水开后放入虾仁，等虾仁煮熟后捞出。

3.虾仁凉了后，倒入放入水果的碗里，加入少许色拉酱拌匀即可。

西柚

西柚的营养成分、营养价值和食用禁忌2011-04-04 作者：东兰来源：中华素食网字体：默认16 18 20 推荐给好友西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」(grape fruit)，芸香科，原产地西印度群岛。

成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。

假如皮粗硬的，味道和水分都会不足。

目前，市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。

果肉白色的为马叙葡萄柚(Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的是邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味;果肉红色的是汤姆逊葡萄柚(Thompson)。

此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

西柚被认为是柚与甜橘杂交的品种。

西柚富含果胶，有降低胆固醇的作用，其黄酮类成分也被广泛认为具有抗癌作用。

美国是世界上最大的西柚生产国，中国和南非名列第二和第三。

西柚汁可以作用于某些药物，提高人体对药物的吸收率，这种现象必须高度重视。

对于有些需要服药的病患者，如果无法评估西柚对于你正在服用的药物有什么影响，最好的办法是停止食用西柚。

西柚的营养成分西柚的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量水分(克)90.48能量(千卡)33能量(千焦)138蛋白质(克)0.69脂肪(克)0.1碳水化合物(克)8.41膳食纤维(克)1.1维生素C(毫克)33.3硫胺素(微克)0.037核黄素(毫克)0.02尼克酸(毫克)0.269泛酸0.283毫克维生素B6(毫克)0.043叶酸（微克）10钙(毫克)12磷(毫克)8钾(毫克)148锌(毫克)0.07镁(毫克)9铁(毫克)0.06锰(毫克)0.013RDI是美国的一个标准，指每日需摄入的营养成分，按统计表明足以满足97-98%美国健康人的需求。

这个标准也被许多其它国家借鉴。

西柚中维生素C含量很高，每100克西柚中的维生素C高达RDI的56%。

此外，泛酸达到6%，硫胺素、叶酸、维生素B6均达到3%，尼克酸和核黄素分别达到2%和1%。

柚的生物学特性

偏内 • 充实、中庸的春、秋梢均是良
好的结果母枝
结果母枝
结果母枝
结果母枝
（三）芽
• 复芽 • 无顶芽 • 芽大 • 有早熟性，一年可多次抽梢 • 有自剪性 • 隐芽寿命长
（四）叶
• 是光合作用的主要器官 • 有呼吸、蒸腾、吸收、贮藏等功
能 • 寿命20—24个月 • 翼叶大
叶
叶
（五）花
• 2、柚可以作红桔的砧木吗？ • 3、柚在微酸性、微碱性土壤上
生长如何？
再见！再见！再见！
圆钝、翼叶大 • 生长较整齐粗壮 • 节间稀（40—50CM） • 不充实 • 多有刺 • 作骨架用，多易造成落果
夏梢
4、秋梢
• 立秋—立冬（7月下旬—10月初）抽发
• 叶椭圆，大小介于春、夏梢叶之来自 • 梢长30—40CM • 早秋梢（8月抽生）枝粗壮充实，
是优良的结果母枝。晚秋梢（10月抽生）不充实，易患病虫害。
秋梢
5、晚秋梢
• 柚的冬梢很少，有时晚秋梢也即为冬梢
• 叶大、不充实 • 色多为黄绿色 • 极易被病虫危害 • 应剪除
晚秋梢
晚秋梢
6、结果枝
• 直接着生果（或花）的枝
• 分为有叶和无叶两类
• 柚以无叶和少叶花序结果最多、最好
结果枝
结果枝
结果枝
结果枝
7、结果母枝
• 抽生结果枝的枝 • 多是二年生无叶结果枝 • 多着生在树冠内膛和树冠外围
空膛 • 萌发力强，成枝力弱，枝梢粗壮 • 直立性较强 • 幼枝呈棱形，常有刺
丛生性
2、春梢
• 立春—立夏（2月下旬-4月下旬）抽生 • 叶椭圆形，较短，叶尖渐锐 • 整齐充实 • 节间短（25—30CM） • 少刺或无刺，较圆滑 • 可抽生夏梢 • 是较优良的结果母枝

柚子-有关柚子的资料

柚子-有关柚子的资料柚子为芸香科常绿乔木，高5-10米，叶常绿，每片叶子由－大－小两片叶片组成，形似葫芦。

花期2-5月，花朵繁多，洁白清香，用“忽如－夜春风来，千树万树犁花开”来形容，一点也不为过。

果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3千克，果皮光滑，绿色或淡黄色。

在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果”。

近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等，这些果子个体大，水分多，味酸甜，深受人们喜爱。

柚子的功效与作用1、柚子的营养价值柚子柚子含有糖类、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。

柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

2、柚子的保健功效柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

3、柚子的药用价值柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。

中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。

柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

红西柚的功效与作用

红西柚的功效与作用红西柚又名西柚，葡萄柚，其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。

很多人以为红西柚是外来物种，其实红西柚起源于亚洲，属于亚热带的植物，原产于中国，该柚是柚与柑的杂交种，称为“胡”柚。

早期胡柚被当做装饰盆景而带入欧洲，而后传播到加勒比周围各个岛屿，是香水，化妆品的主要原料之一。

在西方，胡柚被葡萄牙人成为葡萄柚，而后又被出口到中国，价格反而远高于同宗的胡柚。

每100克红西柚可食部分中含有如下营养素：热量41.00（大卡）、脂肪0.20（克）、碳水化合物9.50（克）、蛋白质0.80（克）、纤维素0.40（克）、镁4.00（毫克）、铁0.30（毫克）、锌0.40（毫克）、钙4.00（毫克）、铜0.18（毫克）、钠3.00（毫克）、胡罗卜素10.00（微克）、烟酸0.30（毫克）、维生素C23.00（毫克）、核黄素0.03（毫克）、锰0.08（毫克）、磷24.00（毫克）、维生素A2.00（微克）、钾119.00（毫克）。

由此可见红西柚含有丰富的营养，是集保健与美容于一身的优质水果。

1、红西柚有助于消化红西柚中含有丰富的果酸，有助于促进消化液的增加，帮助消化，调节肠胃。

2、红西柚有助于美容肌肤红西柚中含有天然的维生素C与维生素P，这两种物质能帮助增强皮肤毛孔的功能，帮助排除毒素，同时还能参与体内胶原蛋白的合成，达到美容肌肤，延缓衰老的作用。

3、红西柚有助于预防便秘红西柚中含有的柠檬酸，钙，钾以及钠等，能帮助消化，调节肠胃。

同时红西柚中的膳食纤维也不少，这些物质能帮助肠道蠕动，吸收水分，帮助排便，预防便秘。

4、红西柚有助于提高免疫力红西柚中含有丰富的营养物质，它的维生素C含量也不低，维生素C有助于改善免疫系统健康，据研究表明，每天吃半个红西柚即可获得每日维生素C推荐量的78%。

5、红西柚有助于维持体内钾钠平衡总所周知，高钠低钾会导致高血压、冠心病、脑中风，而高血脂、糖尿病也往往并发高血压。

西柚

高血压病患者常服用降压药排除体内多余的钠以维持身体正常的生化代谢平衡但同时往往又使得体内必需的钾流失；而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能是非常重要的。葡萄柚中含有钾却不含钠而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶因此是高血压和心血管疾宝贵的天然维生素和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素可以增强皮肤及毛孔的功能有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成促进抗体的生成以增强肌体的解毒功能。
对比
从植物分类学上比较葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属（Citrus）只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛种子具单胚果实之间距离明显不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛种子具多胚果实比柚小皮较薄常多果成串状似葡萄故其中英文名皆称葡萄柚（grae fruit）。从植物化学上分析葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。其花和果皮所含化学成分与柚几无差别花主含邻氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含柠檬烯（约占90%）其余为柠檬醛、香茅醇和辛醇等又含黄酮类化合物柚苷。从细胞染色体数量上对照葡萄柚的染色体数X=92n=18、27、36即有二倍体、三倍体和四倍体的品种。而柚的染色体数X=92n=18、36即只有二倍体和四倍体的品种。这些性状的对比清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚 Citrus macima （Burm）Merr．的变异型（例如芽变）或是杂交种。由此可见这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近。
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加借此促进消化功能而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚在减肥时也会被列为必食的风云水果原因是它含有丰富的维他命C大约一颗葡萄柚就有100毫克不仅可以消除疲劳还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味建议你可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上酸味马上被中和！胆固醇过高严重影响心血管健康尤其有心脏病史者更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界?认最具食疗功效的水果其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇预防多种心血管疾病。

西柚的功效与作用禁忌

西柚的功效与作用禁忌西柚（Grapefruit），学名为柚属，是指在性状上相似和具有相近的果实的多种植物的总称。

西柚以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。

它含有丰富的维生素C、钾、植物化合物和纤维，具有许多健康益处。

然而，由于其特殊的成分，西柚也与某些药物发生相互作用，故而在一些情况下需要注意禁忌。

本篇文章将重点介绍西柚的功效与作用，以及注意事项，帮助读者更好地了解和利用西柚的营养价值。

一、西柚的功效与作用1. 抗氧化作用：西柚含有大量的维生素C，是一种强效的抗氧化剂。

维生素C具有清除自由基、增强免疫系统、促进胶原蛋白合成等作用，能够有效预防老化、增强抵抗力，维护健康。

2. 保护心脏健康：西柚中的柚皮苷被证实对降低胆固醇和预防心脏疾病起着积极的作用。

它可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，从而降低心血管疾病的风险。

3. 促进消化：西柚中含有大量的纤维，对改善消化系统有很好的作用。

纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，保持消化系统的正常功能。

此外，西柚还含有柚皮甙，可增加胃液的分泌，促进食欲和消化。

4. 降低糖尿病风险：西柚中的柚皮苷和纤维有助于调节血糖水平，有助于控制糖尿病。

柚皮苷可以提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平。

纤维可以减缓食物的消化速度，稳定血糖水平。

5. 促进减肥：西柚富含纤维和水分，具有较低的热量，是理想的饮食减肥选择。

纤维可以帮助增加饱腹感，减少食量，同时促进新陈代谢，让身体更有效地消耗能量，达到减肥的效果。

6. 缓解压力和焦虑：西柚中的柚皮苷和香精物质具有镇静作用，有助于缓解压力和焦虑。

柚皮苷可以影响神经受体，提高人体对γ-氨基丁酸（一种抑制性神经递质）的敏感性，达到镇静和放松的效果。

7. 增强免疫力：西柚中富含的维生素C和抗氧化物质有助于增强免疫系统。

维生素C可以促进白细胞的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

西柚功效与作用

西柚功效与作用
西柚是一种常见的水果，它不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效和药用价值。

以下是西柚的主要功效与作用：
1. 促进消化：西柚含有丰富的膳食纤维和酶类物质，可以帮助促进消化液的分泌，增加肠道蠕动，改善消化功能，防止便秘等消化问题。

2. 降低胆固醇：西柚中的苦味物质柚皮甙可以有效降低胆固醇的合成和转运，减少血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，同时提高高密度脂蛋白（好胆固醇）水平，有助于预防动脉硬化和心血管疾病。

3. 抗氧化作用：西柚富含维生素C、胡萝卜素和类黄酮等抗氧化成分，可以帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓细胞衰老。

4. 降血糖：西柚中的柚皮苷和黄酮类成分具有降低血糖的作用，可以促进胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的摄取，减少葡萄糖在血液中的浓度，有助于控制糖尿病。

5. 抗癌作用：西柚中含有丰富的维生素C和柚皮甙等抗氧化
物质，可以减少癌细胞的形成和发展，降低癌症的风险。

6. 舒缓压力：西柚中富含维生素C，这是一种可以调节肾上腺皮质激素分泌的重要物质，能够帮助抵抗压力，减轻焦虑和抑郁。

7. 促进免疫：西柚中的维生素C和其他抗氧化物质可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

8. 促进肌肤健康：西柚中的维生素C和类黄酮等成分可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽，减少皱纹和黑斑的出现。

尽管西柚具有诸多好处，但也需要注意一些潜在的风险和禁忌症，比如与某些药物的相互作用、对某些人群的过敏反应等。

在食用西柚或使用西柚相关的产品之前，最好咨询医生或专业人士的建议。

此外，要选择新鲜的、无污染的西柚，并适量食用，以免引起不适或过敏反应。

西柚的种类

西柚的种类展开全文西柚的种类时间:2013-05-20 14:06来源: 作者:lin695781402在我们国内西柚的种类有好多好多种的，下面就让我来给您总结一下吧。

西柚的种类中国柚的产区自然环境优越，生态条件复杂，加之柚的单胚性，实生繁殖极易产生变异，数千年来形成了极其丰富的种质资源，类群多姿多彩。

据不完全统计，全国柚的品种、品系、类型和株系在200个以上。

为了便于科研生产开发利用、整理、评价，通常根据果实特征进行园艺性状的归类。

一、柚类型的划分(一)按品种群分中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚(种间)。

有意见认为文旦柚品种群应细分为真正文旦柚和普通柚两类，但目前学术界尚未提出明确公认的区别标准，因此在当前实际应用中通常仍是将除沙田柚和种间杂种柚之外的一大类群均纳入文旦柚群中讨论。

1.沙田柚品种群包括现有栽培沙田柚及其衍生品种、品系、类型。

如广西容县、平乐、恭城等大部地区的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁东香甜柚、江西斋婆柚、贵州石阡沙田柚、四川遂宁沙田柚、重庆长寿正形沙田柚(古老钱沙田柚)、菊花心沙田柚、火印柚、古老钱变种沙田柚、冬瓜圈沙田柚、癞疥疤沙田柚、真龙柚等等。

2.文旦柚品种群包括典型的文旦柚类及普通柚类，该类群群体最大，风味以酸甜为主，少数品种类型微具苦麻尾味。

该类群中有许多著名良种，如玉环柚、琯溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、垫江白柚、通贤柚、脆香甜柚、凤凰柚、梁平柚、五布柚、安江香柚、横碛甜柚、晚白柚、白市柚、龙?茶帧⑿露艰帧⒈氰帧⑴碇蓁帧⑶ＥＩ借帧⒄闹蓁帧⒘荚缦汨帧⑷煨蔫帧⑴钕值取?3.种间杂种柚群如橘柚、夔柚、香圆(宜昌柠檬)、常山胡柚、苏柑、武夷橙、秀山橙柑、温岭高橙、都安大沙柑等。

此外，国内尚可见个别文献中将葡萄柚类也分为柚的一个品种群。

因鉴于葡萄柚在植物分类学地位上是与柚Citrusgrandis(L.)Osbeck并列的一个独立种CitrusparadisiiMacf.，因此本文不纳入柚内分组。

西柚的验收标准

西柚的验收标准西柚(Taiya)又称柚子，是一种非常好吃的水果，它的营养价值很高，在我们日常生活中经常会见到它。

它也是非常常见的一种水果，可以去火，还可以帮助我们提高身体素质，具有很好的养生功效。

很多人都会买一些吃，但是如何才能挑选出好味道又好吃的西柚呢？今天就跟大家一起来看看吧！西柚它是柚子里面最为受欢迎的一种水果！西柚味道鲜美爽口，营养丰富，含有大量维生素和水分等等。

所以说我们在购买西柚时一定要注意哦！这是一种很常见的水果之一，吃了以后非常有帮助。

1、看果皮西柚的果皮上有很多不规则的小点，我们可以通过这个小点来判断西柚里面成熟程度。

很多时候我们买果皮没有完全成熟就会看到有些小而凸起。

这些凸起的地方看起来就像小葫芦一样的。

还有一些看起来十分明显还很小而没有凸起的也不要买。

这些西柚都是很好的西柚啦！那么究竟该如何挑选呢？我们首先来看一下它的表皮。

西柚的表皮上面会有很多不规则的小点，上面有很多黑色的斑点和小孔。

这些斑点一般都容易出现在西柚果肉上面。

这样的果肉肯定不会太好！2、看果皮的颜色我们可以观察一下西柚的果皮，如果发现果皮上有一层黑红相间的斑点，就说明这个西柚长得不是很好，这种情况很可能是没熟或者是坏掉了。

因为西柚的表皮是由两层组成的，像我们在吃柚子一样，我们把果肉剥开后会发现里面有一部分已经坏掉了，只有一个小洞。

这样的西柚都是因为生长不良而导致果皮颜色变黄。

但也有一些是黄色、紫色、粉红色等这些鲜艳颜色也都可以接受。

所以我们在购买西柚时要挑选一些外皮颜色比较黄的品种或者成熟较早的品种来食用。

那你就会买到自己喜欢上的西柚了。

3、闻气味选好的西柚以后，我们还可以闻一闻。

当然了，我们在购买西柚时可以闻一下西柚的气味。

大家也都知道我们购买的时候有些西柚带有淡淡的香味或者是清香味道，而有些香味不淡。

那么如何闻才能分辨出西柚是否新鲜呢？答案是有的！一般优质的西柚闻起来很香的感觉就代表这西柚柚已经熟了。

但是也有一些没有香味或者是其它的味道也都是正常的。

西柚的作用和功能主治

西柚的作用和功能主治1. 丰富的营养成分西柚是一种富含营养的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素、钾、钙和镁等。

这些营养成分对于人体的健康具有重要的作用。

2. 促进消化西柚中的纤维素能够促进消化系统的运作，增加肠道蠕动，预防便秘。

同时，西柚中的柠檬酸和酸性物质可以刺激胃液的分泌，提高胃肠道的消化功能。

3. 降低胆固醇研究表明，西柚中的红色成分（红柚胶蛋白）可以降低血液中的胆固醇水平，对于预防和治疗冠心病、高血压等心血管疾病有一定的作用。

4. 抗氧化作用西柚中含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质，能够中和体内的自由基，减少氧化反应对细胞的损害，具有抗衰老、抗氧化的功能。

5. 降低血糖西柚中的类黄酮和纤维素可以减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平，并减少胰岛素的分泌，对于预防和治疗糖尿病有一定的帮助。

6. 保护肝脏西柚中含有一种称为红柚苦素的成分，具有降低肝脏脂肪沉积的作用，能够保护肝脏免受脂肪性肝病的损害。

7. 促进免疫系统维生素C是一种重要的抗氧化物质，可以增强人体的免疫力。

西柚中富含的维生素C可以增加白细胞的数量，提高身体抵抗疾病的能力。

8. 减肥效果西柚中的纤维素能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。

此外，西柚中的柠檬酸可以促进脂肪的代谢，帮助减少体内脂肪的积累。

9. 改善心脑血管健康西柚中含有一种叫做谷胱甘肽的物质，它可以增加人体内一种叫做一氧化氮的活性物质的含量，有助于改善心脑血管系统的健康。

10. 抗癌作用西柚中的柚皮苷和柚皮苷类化合物具有抗肿瘤的作用，它们可以阻止癌细胞的生长和扩散，对于预防和治疗某些癌症具有一定的效果。

结论西柚作为一种富含营养的水果，具有多种功能和主治。

它可以促进消化、降低胆固醇、抗氧化、降低血糖、保护肝脏、促进免疫系统等。

饮食中适量食用西柚可以对人体健康产生积极影响，但也需要注意适量，避免过量摄入引发不适。

结合健康饮食和锻炼，人们可以最大限度地享受西柚的益处。

西柚(葡萄柚)种植技术及管理方法图片

西柚（葡萄柚）种植技术及管理方法图片西柚对热量的要求较高，适合种植在年平均气温18℃以上。

在高于10℃的年积温6000℃以上的地方能够栽种，7000℃以上能生产出优质果实。

较柠檬耐寒，耐极端最低温度-10℃左右。

可能消失-8℃的地方不能栽种。

因此，选择适温的地方栽种或采纳大棚栽培，可以削减气温对其生长的影响。

西柚除对温度要求较严非常还有以下几点要求：（1）土壤：要求不严，但以土质疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最为相宜；、（2）雨量：需求不多，年降雨量1000mm以上，无论天气潮湿或干燥的地方都可以栽种；（3）光照：强光与多阴的天气都能够较好地生长结果。

西柚（葡萄柚）移栽定植：西柚以冬季低温期为定植时期，11～12月种植，第2年的柚芽生长较快。

栽植距离因土层瘠瘦、肥沃或地势不同，一般以7米×7米或7米×8米为宜。

挖苗时最好带土球或维持根部潮湿。

栽植穴事先混好腐熟有机肥10～20公斤的过磷酸石灰，充分拌合匀称并踏实，栽植后应比原地面稍高些。

植株四周要掩盖，留意灌水，并用少许稻草把植株遮阴，避开落叶而影响以后的生长。

西柚（葡萄柚）施肥方法：西柚种植最初数年树冠较小，可利用材料掩盖树冠下地表，以保持土壤养分、水分，并增加土壤有机质，同时要留意天牛的防治。

进入结果后，可改用草生栽培或掩盖作物栽培，每年在夏季割草2～3次，节约土壤管理费用，削减土壤流失，并可保持、增加有机质，以维持良好的土壤性质，削减养分、水分逆境，促进树体正常生育。

结果树体年施肥两次。

基肥在12～1月间施用，以复合肥料(三要素为15-15-15)较佳，为每年施用量60%～70%，促进开花结果及春梢的生长。

追肥为促进果实发育，于每年5～6月间施用，施用量视结果多寡而增减，可在雨后土面潮湿时撒施。

假如果园土壤酸性，可在秋冬季酌施石灰石粉或白云石粉(皆未烧过者)，每株树2公斤左右，以改善土壤性质、提高肥效。

另在旱季应行灌水，每隔1个月灌水1～2次，增加结果，改进果实品质，及促进树体发育。

西柚种植海拔多少米

西柚种植海拔多少米
西柚（Citrus maxima）是一种原产于亚洲热带地区的柑橘类水果，也被称为柚子。

它是广受欢迎的水果之一，以其丰富的香味和甜酸口感而闻名。

西柚在许多地区都有种植，而种植的海拔则取决于其适应性和生长要求。

西柚是亚热带水果，对温度和日照有一定的要求。

它们喜欢温暖，日照充足的环境，通常生长在海拔800米至1500米的地区。

在这个海拔范围内，温度适宜、阳光充足，有利于西柚的生长和果实的形成。

当然，这只是一个一般性的范围，实际的种植海拔可能会因地域、气候和其他因素而有所不同。

在中国，西柚的主要种植地区是广东、福建、湖南、江西等地。

在这些地区，西柚的种植海拔通常在500米至1200米之间。

例如，在广东清远市连山县，那里的海拔约为1000米左右，正好适合西柚的种植。

这个地区有温和的气候，四季分明，适宜西柚的栽培。

另外，有些地方可能在更高的海拔上也种植西柚。

在云南省西双版纳傣族自治州的勐腊县，西柚的种植海拔可以达到1800米以上。

这个地区的气候和土壤条件非常适合西柚的生长，虽然海拔较高，但温度适中，有利于西柚的品质和产量。

除了海拔，还有其他因素会影响西柚的种植。

例如，土壤的质地和肥力、水分和排水情况，都对西柚的生长和果实的质量有影响。

此外，栽培技术的掌握和管理也非常关键，包括适时修剪和施肥等。

综上所述，西柚的种植海拔通常在800米至1500米之间，在不同地区还会有所变化。

通过选择适宜的海拔和合理的管理，可以获得优质的西柚果实。

对于那些有兴趣种植西柚的人来说，了解适宜种植的海拔是非常重要的基础知识。

西柚引种观察及栽培技术

果农之友2015No.8西柚是中国柑桔研究所根据国人饮食口味针对性改良繁育的鲜食葡萄柚品种，去除了葡萄柚固有的酸、涩、苦味，又保留了富含类黄酮物质的特性，具有清凉退火、改善微血管循环、降低血压、保护肌肤的食疗效果。

千里山公司2011年引种在万安县窑头镇通津村建立了首个西柚经济栽培示范基地，实现了当年定植、翌年成冠、3年挂果的早结丰产目标。

现将引种栽培情况报告如下：1生物学特性1.1树体特征枳砧西柚生长势较旺，成枝力强，枝梢密度中等偏密，生长旺的枝条有短刺，叶片长椭圆形，单叶面积比沙田柚等品种小，比温州蜜柑等橘类叶片大。

1.2物候期及生长结果习性在万安，春梢3月上旬萌芽，4月下停梢，夏梢旺盛，6月上萌发抽发多而长，秋梢8月初萌发，9月中仍有零星抽发，未抹除晚秋梢的西柚树有轻度冻害发生；3月中下旬现蕾，4月下旬为盛花期，成花率强，坐果率高，生理落果有5月中旬和6月上中旬两次高峰期；6月上旬至10月为果实膨大期，11月底完全着色，成熟采收。

1.3果实经济性状成熟果圆形，单果质量500克左右，果皮黄色，皮薄光滑，油胞细密，剥皮稍难。

果肉白色，可食率85%左右，果肉较松散，囊衣薄、软，易化渣，汁多，可溶性固形物8%~10%，酸度1.2%左右，风味浓。

自然条件贮藏至翌年3月会出现枯水现象。

2栽培技术要点2.1高标准建园（1）果园全垦，种植沟撩壕施生物有机肥200千克/亩，表土覆入种植沟，底土做畦，行间沟深30~40厘米。

（2）为方便机械化作业和提高早期产量，千里山西柚基地采用了一畦双行，行间距4米，株距3米，畦间距8米的密度种植。

西柚适应性及抽梢能力强，1年抽发3次梢，枝梢长而粗壮，成花力很好，各次梢均能成为结果母枝，丰产性能好。

2.2加强土肥水管理（1）幼树重追肥。

定植后，前2年的3-10月，每月于树盘处浇施“沼气液+复合肥+尿素”液肥2次。

（2）3年生以上树重施有机肥。

西柚定植后第3年起，于每次梢前及10月下旬于树冠外围开长80厘米，深40厘米条状沟，每株施饼肥1~1.5千克。

柚的生物学特性

柚的生物学特性柚是一种普遍存在于世界各地的水果，它拥有许多独特的生物学特性。

本文将探讨柚的生物学特性，包括分类学、形态学、生长习性和适应性等。

一、分类学柚属于禾本科柑橘属（Citrus），其学名为Citrus paradisi。

禾本科是指草本或木本植物的科，这个科的植物中，许多是重要的粮食作物或经济作物。

而柑橘属则是禾本科中的一个属，包括柚、橙、柠檬、葡萄柚等多种水果。

二、形态学柚是一种长在热带和亚热带地区的小乔木，高度一般在5到6米，但也有高达13米的大型柚树。

柚树通常有一条粗壮的主茎，树皮灰色而光滑。

柚树的叶子呈椭圆形，长10到15厘米，宽6到9厘米。

柚花呈白色或粉红色，体形比橙花大，单朵直径可达5厘米。

柚果的大小、形态和颜色有很大的差异。

柚果可以分为白肉柚、红肉柚和粉肉柚等多个品种。

白肉柚的果肉通常呈淡黄色，口感清甜而微酸。

红肉柚的果肉为淡红色，口感稍带苦味。

而粉肉柚则是后来发展出来的品种，果皮呈浅绿色或粉红色、果肉为粉色或深红色，有着极其丰富的维生素和矿物质。

三、生长习性柚树适应性很强，它可以在海拔500米以下的地区生长，但最好的生长环境是气候温暖、阳光充足、无霜期长达八个月以上的地区。

柚树比较喜欢沙质或粘土质的土壤，并不太喜欢酸性土壤。

柚树耐旱、抗病虫害能力较强，不会受到大气污染的影响。

四、适应性柚可以应用于多种食品制品中，比如可以制作柚子茶、柚子罐头、柚子酱等。

除此之外，柚叶和柚皮还有很好的药用价值，可以袪湿除热、解毒化痰，并被认为可以预防肿瘤。

柚皮中还含有一种特殊的物质，叫做柚皮素，能够降低血脂、防治高血压和动脉硬化等心血管疾病。

总之，柚是一种生长环境适应性较强、药用价值很高、适合制作多种食品制品的水果。

通过对柚的分类学、形态学、生长习性和适应性的介绍，我们可以更好地了解这种水果并更好地品尝它的味道。

柚子研究报告研究准备

柚子研究报告研究准备柚子（学名：Citrus grandis）是柑橘科柑橘属的一种水果，具有丰富的营养价值和药用价值。

柚子富含维生素C、纤维素、钾、钙、镁等多种矿物质和抗氧化物质，具有清热解毒、健胃消食、降脂减肥等功效。

柚子的研究目的是深入了解柚子的化学成分、生理功能和药用价值，进一步挖掘其潜在的应用领域。

为了进行柚子研究，需要进行以下准备：1. 购买样品：从市场或农田中购买新鲜的柚子样品，确保样品质量和新鲜度。

2. 样品处理：将购买到的样品进行清洗和消毒处理，去除表面的污垢和杂质，同时确保样品的卫生和安全。

3. 测定化学成分：对样品进行化学分析，测定柚子中的主要化学成分，如维生素C含量、矿物质含量、抗氧化物质含量等。

可以使用光谱技术、色谱技术和质谱技术等方法进行分析。

4. 测定生理功能：通过动物实验或体外实验，评估柚子对人体的生理功能影响，如抗氧化能力、降血脂作用、抗菌作用等。

可以使用动物模型和细胞模型进行实验。

5. 研究药用价值：通过文献调研和实验室实验，探索柚子的药用价值，如清热解毒、健胃消食、降脂减肥等方面的作用机制和效果。

可以使用细胞实验和临床试验等方法进行研究。

6. 数据分析和结果展示：对实验数据进行统计和分析，得出科学结论，并将结果以研究报告的形式进行记录和展示。

可以使用统计学方法和图表等方式进行数据分析和结果展示。

柚子研究的准备工作需要充分的实验室设备和试剂，还需要熟悉相关的实验操作方法和技术。

同时也需要掌握文献检索和数据分析的基本技能。

通过深入的研究，我们可以更好地了解柚子的化学成分和生理功能，为其应用于食品工业和药品开发提供科学依据和推动。

柚子的简介

柚子（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.），又称柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等，是芸香科柑橘属的乔木植物。

柚子原产于东南亚地区，在中国已有超过3000年的栽培历史，并广泛分布于长江以南的多个省份，最北种植界限可至河南省信阳及南阳一带。

形态特征：
-柚子树的嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均覆盖有柔毛。

-叶片质地厚实，颜色深绿，多为阔卵形或椭圆形；春季开花时，总状花序有时带有腋生单花，花蕾呈淡紫红色或稀乳白色，花萼不规则5-3浅裂，花柱粗长，柱头略大于子房。

-果实成熟期在秋季，形状多样，包括圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，直径通常可达10厘米以上，果皮较厚，种子多达200余粒，也有无子品种，种子形状不规则，一般近似长方形，子叶乳白色，单胚。

营养价值与用途：
-柚子果肉含有丰富的维生素C和多种对人体有益的营养成分，具有消食、解酒毒的功效。

-果皮可以提取优质的芳香油和果胶，果实则可用于加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱等多种食品和保健品。

-在中医药领域中，柚子还有一定的药用价值，例如用于调理肠胃、清热化痰等。