笑傲群山独石秀——金箭峰

笑傲群山金箭峰

景观简介：金箭峰，位于李庙杨柳堰沟，与杨柳完全小学咫尺为邻。金箭峰形状酷似金箭，其名字由来则与传说有关。相传金箭峰中曾藏金剑一把，后有高人路过此地，将金剑取走。金剑不复，空留突峰，曰金箭峰。观赏金箭峰最好的视角当属于擂鼓台、侧峰平台和金剑锋脚下三处。

景观描述：其金箭主峰是由一突兀巨石天然而成，巨石高百丈，岩壁怪石嶙峋，峰顶如剑尖，远看似倚天长剑直插云霄；侧峰由三、四座小山峰逶迤连绵而托，栉次磷比，形似波浪弯弯。站在空旷处，环视群山，群山如浪。正视金箭峰恰如俏皮海豚鱼跃，又似憨厚企鹅屹立，站在最近的侧峰平台上近观主峰则似慈母背婴。侧峰有独一小径可通金箭峰顶，峰顶仅能容一人金鸡状独立。登顶俯视，头昏目弦。盘旋公路如丝带轻浮山间，行人车辆如蚂蚁蠕行……金箭峰以其秀、险、奇三大独特之处闻名杨柳。

人文点睛

金箭峰侧峰有烈士葬于此地，名烈士塔。具体何处有待考究，今人多认为侧峰平台就是烈士塔。

民谚一瞥：

民谚一：

周家河畔群山绕，

擂鼓台下金剑锋。

嶙峋独石立半空，

半头没在云雾中。

民谚二：

最是嵯峨金剑锋，

远近高低都不同。

峰底仰视难观顶，

峰巅俯视头发晕。

磨坪贡茶传美名

茶叶是人类生活中不可缺少的一部分，它具有清热、下火、清肺的功效。作为“贡茶之乡”的杨柳人，我们要初步了解磨坪茶叶的历史和分类，还应该了解一些种茶、采茶等基本的常识。

一、磨坪茶叶我知道

（1）磨坪贡茶简介：杨柳磨坪村的茶叶远近闻名，清同治四年《南漳县志》记载：李庙磨坪“贡茶”敬贡于朝廷供皇上享用。其磨坪茶叶特点：肥状挺直，色泽翠绿显毫，茶汤清澈明亮，清香持久，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。

（2）磨坪茶叶分类：磨平茶叶主要有磨坪芽茶、磨坪龙井、磨坪毛尖、磨坪炒青四类。不要叶只要芯，这叫芽茶；芽茶经过特殊工序可制成龙井，一叶一芯叫毛尖；两叶一芯，三叶一芯则是炒青。（3）“水镜茗茶”与磨坪贡茶：近年，南漳县的“水镜茗茶”跻身湖北省十大名茶之中。其制作工艺正是建立在磨坪贡茶传统工艺基础之上的，因此南漳的茶经济的腾飞是与磨坪茶叶有着极大的渊源的。（4）“水镜茗茶”制作工艺：

1、采摘

极品水镜茗芽茶鲜叶采摘时间为3月下旬～4月下旬。要求全部采摘发育健壮的嫩芽，芽长12cm以上。

2、摊凉

鲜叶采回后摊放于干净的竹席上，摊放厚度约2cm，摊放时间为

4～6小时。

3、杀青

用30型名茶杀青机或42型多功能机，锅温180℃左右，多功能机杀青每锅投叶量500g左右，时间3～4分钟。

4、整形

在多功能机或电炒锅中进行，并加轻压，使芽叶组织部分破碎，条索紧直。

5、干燥

分初烘和复烘两道工序，可在名茶烘干机或电炒锅中进行，初烘温度掌握在120℃左右，烘时20分钟，烘至茶叶九成干时出机摊凉30分钟。复烘温度为70～80℃，烘20分钟左右，待茶芽足干，折之即断，研之成粉末时，出机摊凉。

6、分级包装

制成的茶叶经剔除部分断碎芽后即可分级包装。内包装用铝塑复合袋，外用。

二、茶山管理与采茶

（1）茶山管理春初是我们管理好茶园的最佳季节。为了能更好的采到新鲜质量上乘的茶叶，在春初我们要进行修枝、施肥、除草等方面的工作。

①茶树修剪要求：要剪平树冠面，实行轻修剪时，对中间突出的粗壮枝条要比平面低剪3-5厘米。冬季修剪时间，低山茶园在"大寒"时进行；高山茶园在"立春"时进行。

②茶树施肥方法：基肥多为土杂肥，体积大，分解慢，一般用开沟深施，深度约20至30厘米，追肥多施化学速效肥或水肥，可开浅沟或穴施，如在雨天或雨前施用，可在茶行中均匀撒施，但必须注意不能撒在茶树冠面上，以防烧坏茶树。

③除草及防虫害：茶树根际杂草要用手拔除以免损伤根系，为了不让茶叶不长出病叶、残叶。还要防虫治病，茶叶是不经洗涤而直接加工的饮用作物，病虫对药剂易产生抗性，必须提倡保护、利用天敌以抑制病虫的发生蔓延。

（2）采摘茶叶与保鲜

①采集茶叶夏初就要开始收采集茶叶了，采茶根据采叶的多少而分为不同级别。不要叶只要芯，这叫芽茶；芽茶经过特殊工序可制成龙井，一叶一芯叫毛尖；两叶一芯，三叶一芯则是炒青。采茶时候要注意卫生，清水洗手、采时不能用指甲掐嫩芽叶，要轻轻的提下来；要用干净的湿毛巾把装鲜叶的筐包起来，尽量避免对鲜叶的轻微损伤。春茶每隔3－5天采一次，夏、秋茶每隔5－7天采一次。不采集废叶老叶，以防影响制茶效果，从而降低茶叶质量。

②保鲜茶叶为了保持鲜叶的嫩度，防治发热红变，采下的鲜叶要按不同级别、不同类型，快装快运到茶厂加工。同时装运鲜叶的器具，要保持清洁干净，通风良好。这样既可防止细菌繁殖而产生异味，又能流通空气，防止茶叶发热变红。

最是金秋烟叶香

到过杨柳的人，都知道这里盛产烟叶。自从1997年起，烟叶作为经济作物在杨柳人勤劳致富的过程中功不可没。春季到来时，人们便从育苗大棚里将烟苗移植到田里，除草、施肥、防虫害、打顶；夏季的时候，人们则开始采摘烟叶、上杆、烘烤；秋季来临，烟农门则开始将烟叶分级、扎把、打捆。9月中旬前后烟农门则笑呵呵的将他们精心生产的烟叶卖掉，用勤劳的汗水换来幸福的微笑。

烟叶简介：烟叶是一年生草本，属于茄科，原产于南美洲。它是烟草工业的原料。春季三月下苗，四月移植，至盛夏长成植株。高一米左右，烟叶长度在40厘米到80厘米之间。

农谚一瞥：

一月整好苗床做准备，二月土肥搅匀装好桶，

三月正是采苗假植好，四月起垅覆膜苗栽地，

五月培土除草防病虫，六月除草打杈平好顶，

七月修炉采叶细烘烤，八月边管边烤边分级，

九月烘烤分级扎好把，十月见效丰收笑嘻嘻。

烟叶生产工序：烟叶生产主要分为四步走，包括育苗、假植、大田移栽与管理、烟叶烘烤与分级。