厨房餐厅承包协议书
2023关于厨房承包合同4篇
2023关于厨房承包合同4篇厨房承包合同篇1（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，（大写：万千百元整）。
每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。
厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的`工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。
如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济（工资）损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。
可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
厨房承包协议书范文集锦7篇
厨房承包协议书范文集锦7篇厨房承包协议书篇1甲方企业名称：乙方姓名：身份证号码：第一章总则第一条甲方将餐厅后厨厨师的管理和厨房日常业务的管理交于乙方。
第二条双方合作的目的主要是通过劳务合作优势互补的形式创造最大的经济效益，树立良好的企业形象。
第三条乙方所聘用人员均列入甲方员工管理范围。
第二章双方的权利和义务第四条甲方的权利和义务1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装；2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督；3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同；4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导；5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方及聘用人员，本协议规定部分除外。
6、甲方应按协议时间支付乙方包厨费用，不得无故拖欠；7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境；8、甲方有权对乙方所聘用各岗位人员进行技术考核和业务考察，如认为岗位人员技术能力无法胜任工作的，可强制要求乙方予以调换，直到达到相应的技术水平；9、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理；10、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意；11、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚；12、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力；13、甲方为乙方提供与甲方其他同工种员工同等的福利待遇；第五条乙方的权利和义务1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料；2、乙方负责处理包厨的日常管理；3、乙方在包厨期间毛利率不低于53%(上下可浮动2％)，成本内容包括原材料、调料等费用；4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任；5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒，月损耗不得高于4，超出部分照价赔偿；6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜；7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴；8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任：（1）因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失；（2）因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失；（3）乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方；9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必须能承担相应工作；10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，人员使用情况及相关资料统计报人事备案；11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失；12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用（正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害，双方协商解决）；13、乙方请假（正常休假人员除外）人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理；14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力在卫生部门检查中被处罚的，应承担主要经济损失（设备因素除外）；第三章工资及福利第六条包厨工资85000元/月（税后工资，大写：捌万伍千元/月），每月六号左右发放工资，如乙方违约应视情况予以扣罚。
餐厅厨房承包协议书范本5篇
餐厅厨房承包协议书范本5篇篇1餐厅厨房承包协议书范本甲方（出租方）：地址：____________________________联系电话：_________________________乙方（承包方）：地址：____________________________联系电话：_________________________鉴于甲方为合法拥有____________________（餐厅/厨房）的所有权，现愿意将上述餐厅/厨房出租给乙方承包经营，双方经友好协商，达成以下协议：一、租赁信息1.出租物品：（餐厅/厨房）及其内部设施、设备等。
2.租赁地址：________________________3.租赁面积：________________________4.租赁期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。
二、承包内容1.乙方应按照甲方的要求，经营管理上述餐厅/厨房，并可以自行制定相关经营计划和规章制度。
2.乙方应保持良好的经营状况，确保食品卫生安全，并遵守相关法律法规。
3.乙方应对餐厅/厨房的设施、设备等进行保养和维护，保持良好的使用状态。
三、租金和费用1.乙方应按照约定的租金标准及时足额地支付租金，租金支付方式为______________________。
2.乙方应承担餐厅/厨房的水电、煤气、清洁等相关费用，费用支付方式协商一致。
四、违约责任1.若乙方违反本协议的约定，甲方有权解除合同，并要求乙方承担违约责任。
2.乙方违约责任包括但不限于未按时支付租金、未按时缴纳相关费用、经营不善导致餐厅/厨房受损等。
五、其他约定1.本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2.本协议若有争议，双方应友好协商解决；协商不成的，提交___仲裁。
甲方（出租方）：_____________ 乙方（承包方）：_____________签字：_____________ 签字：_____________日期：_____________ 日期：_____________以上为餐厅厨房承包协议书范本，具体内容以双方协议为准。
食堂承包合同(5篇)
食堂承包合同（5篇）甲方依据需要将饭堂承包给乙方经营、治理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：一、合同双方：发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）二、承包期限：从______年______月______日至______年______月______日止三、详细内容：1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（)晚餐为人民币______元(），夜宵为人民币______元，供应乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数预备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进展盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应根据合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故，轻率行事解除合同。
四、甲方责任：1、供应设备的修理保养。
2、供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3、甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随便停顿承包和随增加收费工程。
5、甲方必需提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限：1、甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特别状况下），甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。
4、依据食堂工作状况和员工意见甲方有权采纳其他方式进展食堂治理。
5、承包方其他违约时，甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
厨房承包合同范本通用8篇
厨房承包合同范本通用8篇厨房承包合同范本通用8篇。
厨房承包合同范本通用篇1甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)佬湘寨土菜馆是一家以做地道的湖南特色农家菜为主的中型饭店，为了使菜馆餐饮能在本地一炮灯响，必须有本店的特色菜肴。
现由乙方承包佬湘寨厨房工作，经甲、乙双方友好协商，达成协议如下：1、甲方将二楼厨房承包给乙方，由乙方全面负责厨房出品质量和内部管理协调工作，对菜肴的出品质量、出品速度，食品卫生及本钱控制负责。
厨房人员定编及工作分工由乙方根据甲方餐位自行确定，方案须报甲方认可。
所有厨师须从事过湘菜饭店工作。
2、承包期限暂定__个月，自____年____月_____日至____年____月____日止。
3、承包工资(1)乙方承包甲方厨房一次性包干工资每月____元/月，大厨二名，切配二名，其它洗涤人员由甲方负责落实。
每月15号发放上月工资，每月的厨师工资甲方将根据乙方上报的人员工资表直接由乙方发放。
如生意好，行政总厨可写书面申请加人，工资待遇视工作才能而定。
(3)菜肴出品内容根据甲方经营需要全由乙方负责制作。
4、乙方在承包期内必须严格遵守甲方的各项规章制度，假设有违背，甲方有权按照酒店有关规定予以处分。
严禁乙方人员与供给商单独接触并承受宴请等贿赂活动。
5、乙方应保证菜肴出品质量，努力推陈出新，每星期推出1只以上新菜肴供客人选择。
6、乙方必须加强食品本钱控制和能耗管理，努力进步餐饮经营效益，每月厨房食品出品综合毛利应控制在55(±2)%范围内，月营业额暂定12万元，详细以甲方餐饮月底本钱核算为准。
如因乙方本钱控制不当，那么按每下降一个百分点扣罚人民币____元，以此类推。
每月从乙方承包工资总额中予以扣除。
营业额指标考核试营作二个月后再定方案。
7、假设因乙方菜肴质量及出品速度问题而引起客人有理由投诉，所造成的经济损失一律由甲方直接从乙方承包工资中按实扣除，假设市级以上卫生、防疫等部门检查厨房卫生不合格的，甲方有权视情节轻重对乙方予以处分。
餐厅承包合同书(样本)6篇
餐厅承包合同书(样本)6篇第1篇示例：餐厅承包合同书(样本)甲方：______（以下简称“甲方”）乙方：______（以下简称“乙方”）鉴于甲方是餐厅的经营者，拥有设施、设备及相关经营授权，希望通过承包方式将餐厅经营权交予乙方管理，双方经友好协商达成以下合同：一、承包范围1.1 甲方将餐厅（位于______，具体地址见附件一）的经营权全权交由乙方管理，乙方有权独立经营餐厅并获得相应的收益。
1.2 乙方承包餐厅的经营范围为______（具体详情见附件二），按照法律法规规定，经营期限为______年，自______起至______终止。
二、承包条件2.1 乙方需按约定的时间和地点履行合同，提供一定的费用作为承包餐厅的基本保证金。
2.2 乙方需自行承担餐厅的运营管理风险，包括但不限于食材采购、员工管理、宣传推广等。
2.3 乙方承包餐厅后，必须保证餐厅的正常经营，不得恶意拖欠租金、员工工资或违法违规操作。
三、租金及分成3.1 乙方需按照约定的租金标准按期支付租金，具体金额为______元/月（具体金额以附件三为准）。
3.2 乙方与甲方的分成比例为______，即乙方经营收入的______归甲方所有，剩余的______为乙方所有。
3.3 分成款项每月支付一次，支付日期为每月的______日前。
四、违约责任4.1 如乙方逾期未支付租金，甲方有权解除合同并向乙方追究相应违约责任。
4.2 如乙方违反国家法律法规、影响餐厅形象或出现其他违约行为，甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿相应损失。
五、其他约定5.1 合同期满前，如有续签意愿，双方需提前______天书面协商，并按双方协商达成的续约条件进行签订相关协议。
5.2 本合同未尽事宜，由双方协商解决，在协商一致后签订书面补充协议。
六、生效条款6.1 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期至______止，届时如双方无需续签意向，则自动解除合同。
甲方：（盖章）______ 乙方：（盖章）______签订日期：______ 签订日期：______以上为餐厅承包合同书(样本)，双方一经签字盖章即视为同意并遵守合同内容。
厨房承包合同11篇
厨房承包合同11篇厨房承包合同(篇1)甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长，聘期为___年，即从___年___月___日起至___年___月___日止，其中试用期为三个月，即从___年___月___日起至___年___月___日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月总工资为人民币___元，每月日日发放上月工资，乙方提供工资打款建设人民银行帐号___。
日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。
甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
5、甲方给予乙方工作人员每月___天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少___人到甲方厨房工作(其中炒锅___人、砧板___人、凉菜___人、面点___人、打荷___人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。
3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
厨房承包协议书范本（精选10篇）
厨房承包协议书厨房承包协议书范本（精选10篇）在我们平凡的日常里，我们用到协议书的地方越来越多，签订协议书能够保证双方合作愉快。
相信很多朋友都对拟协议书感到非常苦恼吧，下面是小编为大家整理的厨房承包协议书范本，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
厨房承包协议书篇1甲方：乙方：根据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方平等协商，同意达成协议书。
以供双方共同信守执行如下。
一、甲方将座落于____________市____________的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。
职务：行政总厨及技术顾问，承包厨房工资数额为____________元/月，人员编制13人，进行对厨房人员管理，加强培训菜肴知识定期研发新菜品及提高团队操作技能。
有效期为合同到期前2个月协商续期手续。
二、双方的权利和义务1.甲方义务：监督促进乙方完成各项工作任务。
配合乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。
2.甲方应积极配合乙方的工作，尊重乙方的技术水平，满足乙方的技术要求和经营理念。
3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监督在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方尊重甲方的意见。
4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随意解除合同。
如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。
如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。
5.乙方组织有专业技术能力和熟练操作技能的厨师担任厨房各岗位技术工作，以规范的工作流程执行操作。
加强对厨房强硬化、制度化、规范化的管理制度。
提高菜肴质量、服务理念，规范生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。
6.双方合作期间，乙方实施规范化的规章制度。
既要保证菜肴质量，又要准确加强控制原料成本，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，提高客户回头率。
尽心尽力为甲方的餐饮发展企业文化做好份内工作。
餐厅厨房承包协议书范本6篇
餐厅厨房承包协议书范本6篇第1篇示例：餐厅厨房承包协议书范本甲方（餐厅经营者）：__________（以下简称甲方）乙方（厨房承包方）：__________（以下简称乙方）为规范双方的合作关系，保障双方的合法权益，根据双方的意愿，经友好协商，达成如下协议：一、双方的权利义务1. 甲方的权利义务：（1）为乙方提供清洁整洁的厨房场地；（2）提供所需的燃气、水电等基础设施；（3）负责对厨房设备的维护保养；（4）按照协议规定支付承包方的酬金。
二、承包费用及支付方式1. 乙方每月应向甲方支付承包费用_________元，支付方式为：_________（如现金、转账等）。
2. 承包费用应在每月______日以前支付完成，逾期支付的，甲方有权对乙方进行相应的追责。
三、合同期限本协议自双方签字之日起生效，至____年____月____日止。
期满后，双方如欲继续合作，应提前30天书面通知对方。
四、保密条款双方在履行本协议的过程中，如有接触到对方的商业秘密或其他保密信息，均应承担保密义务，不得擅自泄露。
五、违约责任1. 若一方未按照本协议的约定履行义务，应承担相应的违约责任，对另一方造成经济损失的，应承担赔偿责任。
2. 若因不可抗力事件导致协议无法履行，双方均不承担违约责任。
六、争议解决双方因本协议执行产生的争议，应友好协商解决；协商不成的，应提交有管辖权的法院解决。
七、其他事项1. 本协议内容以双方签字为准，未尽事宜双方可协商补充协议。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字生效。
甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________签订日期：____年____月____日第2篇示例：餐厅厨房承包协议书范本甲方（餐厅）：________（以下简称甲方）乙方（厨师/餐饮企业）：________（以下简称乙方）为了明确双方的权利和义务，经协商一致，甲乙双方就餐厅厨房的承包事宜达成如下协议：第一条合作内容1. 乙方将承包甲方所属餐厅的厨房经营管理工作，负责厨房的日常运作、食品烹饪以及员工管理等工作。
餐厅承包协议范本(三篇)
餐厅承包协议范本甲方：_____ 法定代表人：_____ 住所地：_____电话：_____乙方：_____ 法定代表人：_____ 住所地：_____电话：_____本餐厅承包经营合同书由上述各方于××年××月××日在××市订立：经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条合同标的物1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于××市路号，面积共××平方米。
2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单）第二条承包期限乙方承包经营期限为：自××年××月××日至××年××月××日。
第三条价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币××元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后内退还。
2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币××元，交纳的时间为：每月××日前交纳当月租金。
3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。
4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。
第四条甲方的权利义务1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。
2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。
（另附清单）3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。
4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。
第五条乙方的权利义务1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。
食堂承包合同模板(8篇)
食堂承包合同模板(8篇)甲方：________________乙方：________________甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的治理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订以下合约，双方须共同遵守：一、甲方责任1、无偿为乙方供应现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿：（双方在交接时须进展盘点），厨房所缺的用具损耗由乙主增加。
2、有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进展监视、验收。
3、每天供应或（每月供应）次日（次月）就餐人数给乙方。
员工每人每天_______元，治理员每人每天_______元，甲方员工伙食由乙方先支付。
以_______天结算给乙方，最迟不超过_______天付清。
4、就餐员工应自觉维护公共卫生，（如：骨头、残渣等）不行倒在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。
甲方须派出保安维护秩序。
5、就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。
6、承包期间，如乙方质量、份量未能到达合同标准，甲方提出合理的改良建议，乙方须在三天内改良，否则甲方有权随时终止合同。
二、乙方责任1、乙方工作人员必需定期去防疫部门体检，持有效的“安康证”方可作业。
2、饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行担当。
3、工作人员须节省用水、电，厨具合理使用，妥当治理。
4、员工每人每天_______餐、每人每天伙食标准为_______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______汤（_______荤_______素）。
治理员每人每天_______餐，每人每天伙食标准为_______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。
中、晚餐各_______菜_______汤（_______荤_______素）。
员工、治理员夜宵另计_______元。
5、节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工效劳。
6、乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应留意伙食的质量、份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋，疏菜多样化，新奇化。
餐厅厨房承包协议书范本6篇
餐厅厨房承包协议书范本6篇篇1餐厅厨房承包协议书范本甲方：（出租方/委托方）乙方：（承包方）根据《中华人民共和国合同法》和其他有关法律法规的规定，经甲、乙双方友好协商，就甲方向乙方承包其餐厅厨房的相关事宜，达成如下协议：一、承包内容1.1 甲方向乙方承包其位于（地址）的餐厅厨房，用于乙方经营餐饮业务。
1.2 承包期限为（起止时间），乙方须按期履行合同义务，不得擅自终止合同。
1.3 承包方可将承包厨房用于制作出售食品饮料，但不得从事与餐饮业务无关的经营活动。
二、权利义务2.1 甲方的权利与义务（1）按期向乙方交付餐厅厨房，并保证其设施设备的正常使用；（2）保证餐厅厨房的卫生与安全；（3）协助乙方解决在使用过程中出现的问题。
2.2 乙方的权利与义务（1）按规定时间和方式支付承包费用；（2）按照卫生标准和食品安全要求使用餐厅厨房；（3）及时向甲方报告在使用过程中出现的问题。
三、费用支付3.1 乙方应当按照每月（或每季度/每年）向甲方支付承包费用，具体费用为（金额），若逾期支付，则须按照约定支付逾期滞纳金。
3.2 甲方接受各种支付方式，如现金、转账、支付宝等。
四、违约责任4.1 乙方违反协议规定，未按期支付承包费用或擅自解除合同，则应承担违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。
4.2 甲方违反协议规定，未及时履行交付餐厅厨房等义务，导致乙方无法正常经营，则应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。
五、协议变更5.1 本协议任何条款的修改、补充必须经甲、乙双方协商一致，并以书面形式变更。
5.2 若因不可抗拒因素导致本协议无法履行，则双方应友好协商解决。
六、争议解决6.1 本协议的签订、履行、解释均适用中华人民共和国法律。
6.2 若甲、乙双方在履行合同过程中发生争议，应协商解决；协商不成的，可向当地人民法院起诉。
七、其他7.1 本协议两份，甲、乙双方各执一份，具有同等效力。
7.2 本协议自双方签字盖章之日生效。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：签订日期：签字人：签字人：以上是餐厅厨房承包协议书的范本，甲、乙双方应在签订前仔细阅读并确认协议内容，确保双方权益得到保障。
厨房餐厅承包协议书5篇
厨房餐厅承包协议书5篇篇1甲方（发包方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其厨房餐厅业务交由乙方承包经营，双方在平等、自愿、公平的基础上，根据《中华人民共和国合同法》和相关法律法规的规定，就厨房餐厅承包事宜达成如下协议：一、协议目的甲乙双方同意，由乙方承包甲方的厨房餐厅业务，负责提供餐饮服务，并保证服务质量和食品安全。
本协议旨在明确双方的权利和义务，规范双方的行为。
二、承包范围乙方承包范围包括但不限于以下内容：厨房设备的使用与管理、食材采购与验收、菜品制作与烹饪、餐厅日常运营管理、客户服务等。
乙方应按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。
三、承包期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为__年。
到期后，根据双方意愿，可协商续签。
四、费用及支付方式1. 乙方应按照甲方要求的菜品品种、规格和质量标准提供餐饮服务。
2. 甲方按照约定向乙方支付承包费用，具体金额和支付方式如下：（请详细描述费用金额、支付周期和支付方式）。
3. 乙方应确保提供的餐饮服务符合甲方的要求，如因乙方原因造成服务质量不达标或食品安全问题，甲方有权扣除相应费用。
五、服务质量与食品安全1. 乙方应确保提供的菜品质量优良、口感鲜美、营养均衡。
2. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，确保食材采购、储存、加工、制作等环节的食品安全。
3. 乙方应建立健全食品安全管理制度，定期对厨房餐厅进行清洁、消毒，确保场所卫生。
4. 乙方应接受甲方的监督和管理，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
六、违约责任1. 如因乙方原因造成服务质量不达标或食品安全问题，甲方有权要求乙方整改，并视情况扣除相应费用。
2. 如因乙方原因导致协议无法继续履行，甲方有权解除协议，并要求乙方承担违约责任。
3. 如因甲方原因造成乙方损失，乙方有权要求甲方承担相应的赔偿责任。
餐厅承包合同协议书范本8篇
餐厅承包合同协议书范本8篇篇1甲方（发包方）：________________乙方（承包方）：________________鉴于甲方对餐厅的经营需求，以及乙方具备的专业经验和能力，双方经过友好协商，就甲方餐厅的承包经营事宜达成以下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在餐厅承包经营过程中的权利与义务，确保双方共同遵守，以实现餐厅经营的顺利进行。
二、承包范围1. 乙方承包甲方餐厅的全部日常经营管理工作。
2. 承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、甲方的权利与义务1. 甲方有权对乙方的经营行为进行监督，确保餐厅的经营符合法律法规和合同约定。
2. 甲方有权要求乙方定期提交财务报表和经营计划。
3. 甲方应提供餐厅的正常经营所需的场地、设施及基本设备。
4. 甲方应协助乙方办理相关证照，提供必要的支持和配合。
四、乙方的权利与义务1. 乙方在承包期间享有餐厅的经营权和管理权。
2. 乙方应制定并执行餐厅的经营策略和管理制度。
3. 乙方应确保餐厅的经营活动符合国家的法律法规和行业标准。
4. 乙方应按时向甲方提交财务报表和经营数据。
5. 乙方应保证餐厅的食品安全和卫生。
6. 乙方应对餐厅的固定资产进行维护和管理，确保资产安全。
7. 乙方应按时支付餐厅员工的工资和福利。
五、经营指标及考核1. 双方可约定具体的经营指标，如营业额、毛利率等。
2. 乙方应完成约定的经营指标，未达到约定的，应按照约定承担相应的违约责任。
3. 甲方有权对乙方的经营情况进行考核，考核结果可作为合同续签或终止的依据。
六、财务管理1. 乙方应设立独立的财务账户，对餐厅的财务进行独立核算。
2. 乙方应按时向甲方提交财务报表，包括资产负债表、利润表等。
3. 双方应共同监督餐厅的财务状况，确保资金的安全和合规使用。
七、违约责任1. 双方应遵守本合同的约定，如一方违约，应承担相应的违约责任。
2. 如因乙方的经营不善导致餐厅亏损或发生重大食品安全事故，乙方应承担相应的经济责任和法律责任。
餐厅承包合同协议书样本(精选7篇)
餐厅承包合同协议书样本(精选7篇)餐厅承包合同协议书样本篇1甲方：乙方：甲乙双方就员工餐厅承包经营问题，经过友好协商，达成以下协议：1. 甲方员工餐厅由乙方承包经营，供餐范围仅限__集团内部员工及公司客人，禁止对外开展经营行为，一经发现乙方有对外开展的经营行为，即处以乙方罚金元(甲方可从乙方每月用餐费用中直接扣除)，甲方并可视严重程度，确定是否解除本合约。
2. 甲方提供就餐场地，收取乙方场地使用费，场地租金按元/月结算，场地卫生由乙方指派专人负责清扫;甲方根据目前餐厅现状提供相应设备(另附清单)，正常性损耗后由乙方进行补给、维修，保证正常使用，餐厅产生的水电费用由乙方承担并按月向甲方予以支付;对双方造成的物品损坏，甲乙双方应在认定责任人后予以赔偿处理。
3. 甲方对食堂承包人员的岗位暂时给予保留并由甲方统缴相关人员4. 乙方在经营员工餐厅期应接受甲方的监督和管理，在甲方发现问题并通知乙方之日起24小时解决甲方所反映的问题，否则视为乙方违约，甲方有权终止本合同。
5. 乙方按照甲方要求，于每个工作日时前，保证饭菜供应到位，不得无故或者借口拖延、更改供餐时间。
6. 乙方为甲方的供餐标准为人民币/餐，分别为主荤(全荤) 贰副荤(半荤) 贰素菜壹汤，米饭供应不限量。
如遇物价上涨或者下跌，供餐标准可通过甲乙双方协商作出调整，乙方必须保证以每餐不低于160人的用餐量供应到甲方员工食堂。
7. 乙方应根据季节更替对菜品进行更新，并于每月前提供给甲方主管部门本月员工餐厅菜谱壹份，且保证每月菜品种类不低于五十种，次月与上月的菜谱必须要有三分之一以上的是没有重复过的新菜品。
8. 经营期间，乙方必须保证甲方员工餐厅的食品卫生安全和环境卫生，对所有菜品进行72小时现场留样处理，确保不发生群体性疾病传染和食物中毒事件，如有发生，乙方承担由此带来的所有法律责任和经济赔偿责任。
9. 乙方在经营甲方员工餐厅期间，所有员工餐厅工作人员必须佩带健康证才能上岗并接受甲方的检查与监督。
餐厅厨房承包协议书4篇
餐厅厨房承包协议书餐厅厨房承包协议书精选4篇（一）合同编号：____签订日期：____签订地点：____甲方（餐厅业主）：____地址：____联系电话：____乙方（承包方）：____地址：____联系电话：____鉴于甲方希望将餐厅厨房的日常运营和管理承包给专业的团队，乙方作为具有丰富经验的厨师团队愿意承担此项任务，经双方协商一致，达成如下承包协议：第一条承包目的甲方希望通过乙方的专业管理，提升餐厅的菜品质量和服务水平，增强顾客满意度，从而提高餐厅的整体业绩。
第二条承包范围乙方承包的范围包括但不限于以下方面：厨房的日常管理与运营；菜品的研发与创新；厨房人员的招聘、培训与管理；厨房卫生与食品安全的维护。
第三条承包期限承包期限自本协议签订之日起至____年____月____日止。
第四条承包费用甲方应向乙方支付承包费用，具体金额为每月人民币____元。
承包费用的支付方式为：____第五条甲方的权利与义务甲方有权监督乙方的工作，确保服务质量；甲方应按时支付承包费用，不得无故拖欠；甲方应提供必要的工作条件和设施。
第六条乙方的权利与义务乙方有权根据需要招聘和管理厨房人员；乙方应保证菜品质量和服务水平，满足甲方要求；乙方应遵守食品安全法规，确保厨房卫生。
第七条质量与服务标准乙方应制定并执行严格的菜品制作和服务标准；双方应定期评估服务质量，并根据反馈进行改进。
第八条违约责任如一方违反协议约定，应向守约方支付违约金，金额为____；因违约行为给对方造成损失的，违约方应负责赔偿。
第九条争议解决双方在履行协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可提交至____仲裁委员会进行仲裁。
第十条协议的变更和终止本协议的任何变更或补充，需经双方协商一致，并以书面形式确定；协议的终止应提前____天书面通知对方。
第十一条其他约定本协议未尽事宜，双方可另行协商解决；本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
饭堂承包合同范本（六篇）
饭堂承包合同范本甲方：__________ （以下简称“公司”）地址：__________法定代表人（负责人）：__________联系电话：__________乙方：__________ （以下简称“承包方”）住所地：__________法定代表人（负责人）：__________联系电话：__________鉴于甲方是一家__________的企业/机构，拥有一定规模的员工/学生/居民群体，为满足其日常用餐需求，现欲委托乙方承办其饭堂业务，并按照以下条件达成如下合同：第一条合同目的甲方拥有__________平方米的餐厅用房（以下简称“饭堂”），作为员工/学生/居民的就餐场所。
乙方经营餐饮行业，拥有一定的经营管理能力和经验，双方达成本合同，共同利益。
第二条承包期限本合同的承包期限为____年，自合同起始日期起生效至____年____月____日止。
第三条承包权益1. 甲方将饭堂的承包权益全部委托给乙方，并授权乙方按照自己的商业计划和经营管理能力合理经营。
2. 乙方享有饭堂经营权益，并负责组织、管理和运营饭堂，及时提供符合员工/学生/居民需求的优质服务和餐饮产品。
3. 乙方享有通过合作或合理安排推广或销售公司其他相关产品和服务的权益。
第四条经营内容1. 乙方承包饭堂的经营内容包括但不限于：菜品设计、采购原料、厨房操作、餐厅布置、卫生管理等。
2. 乙方承诺根据甲方的要求，提供丰富多样、营养均衡的餐饮菜品，并确保菜品的质量安全和卫生可靠。
3. 乙方负责饭堂的日常运营和管理工作，包括但不限于：员工培训、设备维护、客户服务等。
第五条承包费用1. 甲方将饭堂的承包权益委托给乙方的同时，乙方需支付一定的承包费用作为对甲方的回报。
2. 承包费用的金额为__________（人民币大写：__________），支付方式为__________。
乙方需在每月的____日前将当月的承包费用支付给甲方。
3. 若乙方未按时支付承包费用，甲方有权采取合法方式追偿，且乙方需承担相应的违约责任。
食堂承包协议范本(精选6篇)
食堂承包协议范本（精选6篇）食堂承包协议范本第1篇甲方：(以下简称“甲方”)乙方：xxx有限公司(以下简称“乙方”)根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。
4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
二、双方权利及义务：1 、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2 、乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。
严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。
经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、伙食标准：早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。
其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。
(如有变动，双方协商核定)四、结算方式：甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。
厨房承包协议书5篇
厨房承包协议书5篇篇1甲方（雇主）：_____________________（以下简称甲方）乙方（承包方）：_____________________（以下简称乙方）根据中华人民共和国有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实、守信的原则基础上，就甲方厨房承包事宜达成以下协议：一、协议目的甲方同意将本单位的厨房工作承包给乙方，由乙方负责组建专业厨师团队并负责厨房的日常管理及运作。
本协议旨在明确双方的权利和义务，保障双方合法权益。
二、承包范围1. 乙方负责甲方指定地点的厨房日常管理工作，包括但不限于厨房设备的维护、食材采购、菜品制作及员工餐的制作等。
2. 乙方需按照甲方的要求提供符合卫生标准、营养要求的餐品。
3. 乙方必须遵守国家食品安全法规，严格执行食品卫生安全制度，确保食品安全。
三、协议期限本协议自签订之日起生效，有效期为_____年/月，到期后可协商续签。
四、费用及支付方式1. 甲方需按照约定向乙方支付厨房承包费用，具体金额及支付方式如下：_____________________。
2. 乙方需提供正规发票，甲方按照发票金额支付费用。
五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）提供厨房设备、食材及必要的场地。
（2）协助乙方处理周边关系。
（3）监督乙方的厨房工作，确保食品安全卫生。
2. 乙方责任与义务：（1）组建专业厨师团队，负责厨房日常运作。
（2）制定并执行食品安全卫生制度，确保食品安全。
（3）按照甲方要求提供营养、美味的餐品。
（4）承担团队成员的工资、福利等费用。
（5）承担厨房设备的维护、维修费用。
六、违约责任1. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担全部责任。
2. 若甲方未按约定支付费用，每逾期一日，需向乙方支付____%的违约金。
3. 若一方违反本协议其他约定，守约方有权解除本协议并要求违约方承担违约责任。
七、其他约定1. 本协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
食堂承包合同协议书范本(8篇)
食堂承包合同协议书范本（8篇）食堂承包合同协议书范本篇1甲方：乙方：为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。
为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围承包甲方房屋使用权及甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。
二、承包期限本合同______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为_____年。
合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每顿单价计：_____元。
四、场地使用及相关费用甲方将_____租赁给乙方经营饭店使用，租金按年计算每年________元。
五、双方权利与义务1、乙方负责供应甲方员工（早、中、晚三餐），须准时开餐。
供应时间为：早餐：__________午餐：__________晚餐：__________2、乙方应努力提高饭菜质量，菜的式样要经常轮换，避免一周之内多次重复。
3、甲方如有接待任务，提前告知乙方准备，乙方必须做到饭菜及时，服务热情周到。
六、结算方式乙方每月_____日之前，将承包费用_______元以现金方式提交给甲方。
七、违约责任1、经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。
2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
八、争议的解决履行本合同过程中如发生争议，双方应友好协商解决，协商不成时，可诉至_____人民法院解决。
九、合同生效本合同一式两份，自双方签字盖章时生效，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。
甲方：法定代表人：签订日期：____年____月____日乙方：委托代理人：签订日期：____年____月____日食堂承包合同协议书范本篇2甲方：__________________乙方：__________________经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议：一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。
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厨房餐厅承包协议书范本
根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方*** 食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为年 9月29日至年9 月29日。
二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）。
每月16号前支付上月工资。
为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。
乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。
按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。
四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。
同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。
如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。
在情况紧急时店方可先出50% 以上资金用于救急。
然后按国家有关法规处理。
八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。
另外乙方需保证毛利率（包括煤气）达到46% ——50% 之间，46% 以下每低1%扣罚乙方200 元人民币，50% 以上每高1%奖励乙方200 元人民币，最高不得高于56% ，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
九、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。
如乙方未
保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
十、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
十一、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份。
双方签名盖章后生效。
甲方：（签名盖章）
乙方：（签名盖章）。