异国餐厅

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异国餐厅只是出现在各个不同的地区或者城市,真正形成全国连锁或者大规模发展的还很少,像蕉叶餐厅(香港/广州)、亚马逊巴西烤肉等,目前异国餐厅主要以日韩料理为主。

3、中餐商务正餐
中餐商务正餐一般选择在高档的酒店、写字楼等商务区或者少数高档社区,一般消费为商务宴请或者宴客,每客单消费较高在100元以上甚至上千元,以高收入人群和商务消费人群为主要消费对象。

因此普遍装修豪华、层高要求较高,净高一般在4.5米以上,单层面积都要求比较大。

普遍在2000平方米以上。

中式特色餐饮与商务正餐不同的是,一般店面规模不算太大,面积从200平方到2000平方不等。

4、异国风情餐厅
异国风情餐厅在很多方面与中餐的物业要求比较相近,一部分的国外餐厅就是中国人开的,而且在出品和口味上作了改良,不仅仅针对特定的外国客人,很多的时尚和白领阶层也开始进入异国餐厅,听听音乐、看看表演,尝尝鲜,领略一番异国文化和情调。

这类餐厅的选取址上会选取外国人比较集中的商务区、工业园区或者口岸区以及其他一些外国人聚集的区域或者主题街区。

在建设规模上,各类街区的店铺数量应在100家以上。

大型商业街区有效长度不少于1000米,总经营面积不少于10万平方米;中型商业街区有效长度不少于600米,总经营面积不少于6万平方米;小型商业街区有效长度不少于300米,总经营面积在6万平方米以下。

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