酒店营销经理365天管理笔记

合集下载

酒店经理管理技巧

酒店经理管理技巧

酒店经理管理技巧酒店经理管理技巧导语:酒店是一种特殊的企业,有其特定的业务内容、特定的运动规律,酒店经理人在掌握好以上几点管理技能的基础上,更要与时俱进,不断开拓创新,才能与员工共同开创美好明天。

一、制定计划技能在管理的基本职能中,第一个职能便是计划,在计划职能的重要性,贯穿于管理的全过程。

因此作为酒店经理人的首要任务便是能制定清晰有效的工作计划。

不论是长期的战略规划,年度营销策划、人员招聘计划、年度预算等,都需要应用到计划的能力。

制定计划要分辨有特定目标非例行性的项目管理计划、例行工作的日常管理计划与处理问题的处置计划:另外要能辨别目的与目标的差异,能够制定合理的目标,而非只应用过去的数字作基础。

二、制定决策技能就酒店经理人来说,要制定正确的决策是其中一项重要的能力。

计划与执行的过程有许多的变量,必须不断的进行决策,错误的决策带来失败的后果,正确的决策,则奠定成功的基础,例如人才要从内部培养还是外部聘任?预算如何分配?处处都需要决策,决策时有时间与资源的限制,信息不足或错误的可能,人情的包袱等等。

决策的技能又包含前提假设、推论能力,信息收集整理、分析、归纳的能力,逻辑判断、搏奕竞局理论,面对压力的心理素质,如何避开心智模式与错误的系统思考等。

酒店经理人要站在一定的高度,统筹全局,做出决策。

三、执行管理技能为了呈现有效的结果,酒店经理人不仅需要有周密的计划、良好的决策,也需要有执行的能力。

如何有效的管理质量、成本、服务水平,有赖于酒店经理人的高度技能,管制太多,处处缩手缩脚,效率不高;管制不足,容易出现漏洞,提高成本,质量不保。

管制能力的考验主要有几方面:分辨该管与不该管的事,将事后处置提前为事前管理与事中管理,(例如质量的问题可能来自供货商的能力,制程控制得当,也许也无法有效管制,而需要源流管理或采购管理)。

在管理中促进部属自主管理的意愿与能力,由外部控制逐渐演变为自我管理,也是我们常说的:“管的最终目的是不管”。

酒店管理类读书笔记

酒店管理类读书笔记

酒店管理类读书笔记篇一:酒店营销管理读书心得《酒店营销与管理》读书笔记金融危机后酒店营销的新视野涉及到酒店营销工作的方方面面:既有对酒店营销传统理论知识的回顾,也有对现代市场条件下酒店营销方式的新思考;既有对营销模式的重新规划,也有对营销技巧的重新梳理。

在酒店市场竞争日益激烈的背景条件下《酒店营销与管理》以全新的视点与角度介绍了差异化营销、体验营销、品牌营铺、忠诚营销、网络营销、绿色营销以及合作营销,理出了一套新的酒店营销模式与营销思路。

作为酒店管理者必须注意的是,应该早日从生产导向的观念模式下跳出来,将消费者放在首位,注重消费者的需求,在此基础上提供产品与服务成为提高我国酒店经营管理水平的当务之急。

书中的一个例子很有借鉴意义,生产观念导向下的酒店经营行为瑞士阿尔卑斯山上有一家可以俯瞰美丽的日内瓦湖的饭店,饭店的餐厅有一个户外阳台,在那里可以饱览美丽的周边环境。

在阳台上吃早餐,会是一种美好的享受。

对于宾客来说,这个阳台非常舒适;而对于饭店来说它却成了麻烦。

阳台离餐厅厨房很远。

在阳台附近没有服务台,进入阳台的通道只有一个,所以出入很不方便。

总之,在阳台上为客人提供服务很不划算。

饭店为了限制顾客在阳台就餐,索性不在那里置放餐桌。

如果有人要求在阳台就餐,他们就会看到服务人员一脸不高兴的表情,然后,他们不得不等待15分钟桌子才能放好。

一旦食物端上餐桌,服务员便无影无踪了,再也别想找见。

这就是他们提醒顾客别在阳台就餐的方式。

按理说,饭店本应该将阳台视为提供产品的优势所在,这种差异可以给饭店带来很多顾客,并从这些顾客中获得好评。

从这个案例中我们可以得到的启发是结合接待中心实际运营情况,加上六冷六热的菜品的要求,接待中心要根据实际情况,改变思路开创新菜品,适应新的竞争环境。

酒店业中产品观念的体现是当酒店行业中出现竞争或者在酒店进入淡季时期,有些酒店开始思考如何吸引到更多的顾客,就客人而言,他们下榻饭店所能获得的最基本的好处,餐厅可以就食用餐,饭店若能提供优于其他酒店的良好的设施和服务,客人一般会感到满意并在日后不断回头。

酒店管理读书笔记二【最新】

酒店管理读书笔记二【最新】

酒店管理读书笔记⼆【最新】酒店管理读书笔记⼆⾸先⾮常感谢公司给我⼀个良好的学习机会,2012年7⽉24⽇怀着梦想踏上了⼈⽣的新“旅程”,紧张⽽⼜短暂的学习时间,却给了我很⼤的启发,受益匪浅,让我更加的坚信⾃⼰,让我对⾃⼰的未来更有信⼼,让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识,经过⼀个⽉的学习我总结了以下⼏点:⼀、⾃我管理经过⼀个⽉的学习,让我深深的知道作为⼀个管理者应该将眼观从“点”到“⾯”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远。

我时刻记住《锦江之星管理团队共识》,时刻在反省⾃⼰。

⼆、以⼈为本,服务我们的客⼈我们将客⼈分为两种:⼀是我们的员⼯;⼆是消费者。

员⼯是我们企业的财富,⼤家来⾃五福四海因为有缘我们相聚在锦江之星这个⼤家庭,我们为营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们来⾃五福四海的员⼯有家的归属感,我们不仅要关注员⼯的⼯作状态,也时刻要关注着员⼯⽣活,我们要努⼒的营造“五佳”,让员⼯的⽣活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客⼈服务。

我们要给员⼯晋升的机会,让员⼯与企业的发展同呼吸共命运,⿎励员⼯岗位成才,不断实现⾃⾝的价值,这样才能留住员⼯为企业创造出更多的价值。

顾客是我们的上帝,我们的使命是提升服务价值,让⼤众旅居⽣活更美好,我们以真“⼼”来对待顾客、令顾客满意,我们始终站在客户的⾓度想问题,解决客⼈的需求。

我们要抓住关键时刻,为客户提供优质的服务,让客户成为我们的忠诚客⼈,⽤我们的服务打动客⼈。

三、团队建设没有完美的个⼈,只有完美的团队。

团队中每个⼈都有⾃⼰独特的个性和特点,就像⼿指和拳头:五根⼿指各施其职,但合起来确是⼀股强⼤的⼒量,作为管理者,⾃⼰本⾝要不断学习,不断提升,管理好⾃⼰。

我们的成功离不开他⼈的理解和⽀持,离不开上级的关⼼和指导、同级的有效沟通和下级的共同努⼒。

我们要尊重上级,⽀持同级,关⼼下级,这样才有助于提⾼⼯作绩效。

在锦江之星这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在⾸要位置,我们要有强⼤地⼀直团队才能⾯朝⼤海,春暖花开。

酒店销售部每周工作计划表

酒店销售部每周工作计划表

酒店销售部每周工作计划表周一:1. 早上开会,与销售团队讨论上周的销售情况和客户反馈,总结上周的工作成果和不足之处。

2. 分配本周的销售任务,根据酒店的市场目标和销售预算确定每个销售代表需要达到的销售额。

3. 帮助销售代表制定有效的销售策略和计划,提供市场竞争情报和分析,确保销售代表能够更好地了解客户需求,并根据需求调整销售方案。

4. 与酒店其他部门(如市场部、宴会部等)开会,了解其他部门的销售需求和促销活动,以提供销售支持。

5. 检查销售资料和销售工具的更新情况,如宣传册、展示样品等,确保销售代表使用的资料和工具与市场需求保持一致。

周二:1. 预约客户拜访,与潜在客户进行面对面的销售谈判和洽谈,推广酒店的服务和产品,提供客户满意的解决方案。

2. 帮助销售代表分析客户需求,根据客户的预算和需求制定合理的报价,并与客户就报价进行谈判。

3. 联系已经合作的客户,进行售后跟进,了解客户的使用情况和满意度,解决客户遇到的问题,并推荐酒店的其他服务和产品。

周三:1. 参加酒店的市场推广活动和展览会,与潜在客户进行面对面的销售谈判和洽谈,了解市场需求和竞争情况,寻找新的销售机会。

2. 参与市场调研和竞争分析,收集相关市场数据和信息,为销售团队提供市场情报和分析报告,提供有效的销售支持。

3. 与销售团队开会,分享最新的市场情报和竞争分析,讨论销售策略和方案,制定销售计划和目标,提高销售代表的销售技巧和销售能力。

周四:1. 安排和准备客户见面会和产品演示,提供详细的产品介绍和演示示范,回答客户的问题和解决客户的疑虑。

2. 与销售代表进行销售培训,提高销售技巧和销售能力,培养销售代表的团队合作精神和客户服务意识。

3. 与酒店其他部门(如客户服务部、预订部等)进行协调和沟通,确保客户的需求和要求能够得到及时的处理和解决。

周五:1. 梳理本周的销售数据和情况,进行销售分析和总结,对本周的销售业绩进行评估和总结,与销售团队分享成果和反思经验教训。

酒店销售经理上周工作总结

酒店销售经理上周工作总结

酒店销售经理上周工作总结
上周是我作为酒店销售经理的忙碌一周,我不仅需要管理销售团队,还要与客户保持良好的关系,以确保酒店的销售业绩。

在这一周里,我经历了许多挑战,也取得了一些成功,现在我将对上周的工作进行总结。

首先,我花了大部分时间与销售团队一起制定销售计划和目标,并确保他们明白了这些目标的重要性。

我们一起分析了市场趋势和竞争对手的情况,制定了相应的销售策略。

我还对销售团队进行了培训,帮助他们提升销售技巧和沟通能力,以更好地与客户进行沟通和洽谈。

其次,我花了大量时间与客户进行沟通和协商,以确保他们满意并继续选择我们的酒店。

我了解到客户对于酒店的需求和期望,及时解决了一些客户的投诉和问题,增强了客户对我们酒店的信任和忠诚度。

同时,我也积极与新客户进行接触和洽谈,争取新的合作机会。

最后,我还参与了一些销售活动和促销活动的策划和执行,以吸引更多客户和提升酒店的知名度。

我们组织了一些特别的活动和优惠,吸引了许多客户的关注和参与,为酒店带来了一定的销售增长。

总的来说,上周是我忙碌而充实的一周,我通过与团队合作、客户沟通和销售活动的策划与执行,取得了一些积极的成果。

我也意识到了一些需要改进的地方,比如团队的合作和沟通,以及销售计划的执行效果等。

我会继续努力,为酒店的销售业绩做出更大的贡献。

365天酒店可视化管理操作手册

365天酒店可视化管理操作手册

365天酒店可视化管理操作手册标题:365天酒店可视化管理操作手册在当今社会,随着科技的不断发展,酒店行业也迎来了前所未有的变革。

随之而来的是对酒店管理的要求也越来越高,特别是对于365天酒店这样的连锁酒店品牌,如何提高管理效率,优化服务质量成为了亟待解决的问题。

作为酒店行业的管理者,了解和掌握可视化管理操作手册是非常重要的。

可视化管理操作手册不仅可以帮助管理者更加直观地了解酒店的运营情况,还能够提高管理工作的效率,促进酒店的健康发展。

在这篇文章中,我将探讨365天酒店可视化管理操作手册的重要性,并分享一些个人的观点和理解。

一、365天酒店可视化管理操作手册的概念和意义在酒店行业中,可视化管理操作手册是一种将各项管理流程、规章制度以及数据指标直观呈现的工具。

通过可视化的图表、报表等形式,管理者可以清晰地了解酒店各项指标的运营情况,及时发现问题并采取有效的措施。

可视化管理操作手册还可以为员工提供标准化、规范化的操作流程,帮助他们更好地理解和执行工作。

在365天酒店中,可视化管理操作手册的意义不言而喻。

作为一家连锁酒店品牌,365天酒店需要将总部的管理理念和标准传达给各个加盟店,而可视化管理操作手册可以成为信息的传递者。

通过可视化的方式呈现酒店的运营数据,可以帮助总部管理团队更加全面地了解加盟店的经营状况,及时发现问题并协助解决。

对于加盟店的管理者来说,可视化管理操作手册可以为其提供一种直观的管理工具,帮助其更好地组织和管理酒店的运营工作。

二、建立365天酒店可视化管理操作手册的步骤和方法要建立一套完善的365天酒店可视化管理操作手册,需要按照以下步骤和方法进行:1.明确需求:首先需要明确管理者和员工对于可视化操作手册的需求,了解需要呈现的数据指标和管理流程。

2.搜集数据:搜集365天酒店各项指标和数据,包括房态数据、客户满意度、员工绩效等,确保数据的真实性和及时性。

3.设计图表:根据搜集到的数据,设计直观的图表、报表以及数据分析工具,可以采用柱状图、饼图、折线图等形式呈现数据。

酒店营销部日常管理制度

酒店营销部日常管理制度

酒店营销部日常管理制度
1、严格打卡制度,每日外出销售必须先到部门报到,经经理批准同意后方可外出。

如由于工作不能及时打卡,须在第二天一早报经理签字,逾期不补。

2、离开工作岗位去酒店内办事,需将所去位置告知其他同事。

外出办事必须经部门经理同意,并在部门交班记事本上注明。

3、上班时必须穿工作服,并保持整洁美观.
4、除待客需要外只能走员工通道,不得走酒店正门和使用客用电梯。

5、不许在前台和大堂等酒店营业场所与酒店工作人员聊天。

6、上班时间除因工作需要以外,不得私自上网玩游戏或做与工作无关的事情。

7、注意礼貌用语,如无紧急事情不许在办公室打私人电话,接听私人电话时间不许超过三分钟。

8、因跟办会议团队等工作而加班,须在次日一早上报部门经理,过后不补办。

9、有事补休要将手上工作事务交待给指定同事,重要活动期间不许休假。

10、补休、事假必须提前报经理审批,严禁先休后报,病假必须出示医院证明.
11、考核以完成当月任务为目标,在完成当月任务的情况下,浮动工资上调一级,未完成经营考核目标,浮动工资不予发放.另试用期未完成目标的其试用期将做适当延长.连续3个月未完成任务目标,由行政人事部予以调岗处理。

12、业绩在营销团队中处于前列,公司可酌情予以晋升或嘉奖.
13、积极配合协助各部门以及领导交予的其他工作,不得推诿.
14、严格遵守酒店员工手册及其他规章制度。

酒店经理365天超级管理手册

酒店经理365天超级管理手册

酒店经理365天超级管理手册作为酒店经理,您需要全面管理酒店的日常运营,包括客户服务、餐饮部运营、客房及物业管理、营销策略实施、员工培训与团队建设、财务管理与预算、安全与风险管理以及持续改进与问题解决等方面。

以下是一个365天超级管理手册,帮助您更好地完成酒店管理工作。

一、一年计划制定在年初,制定一个详细的年度工作计划,包括目标、任务、时间表和负责人。

确保计划与酒店的长期战略目标相一致。

二、月度运营分析每月进行运营分析,评估上个月的工作成果,调整下个月的工作计划。

关注关键指标,如入住率、平均房价、客户满意度等。

三、每日工作计划制定每日工作计划,包括任务清单、时间表和优先级。

根据实际情况调整计划,确保工作的高效完成。

四、客户服务质量管理1. 建立客户服务标准,培训员工提供优质服务。

2. 定期收集客户反馈,及时解决问题,持续改进服务。

3. 鼓励员工与客户建立良好关系,提供个性化服务。

五、餐饮部运营管理1. 制定餐饮部年度工作计划,包括菜单设计、成本控制、食材采购等。

2. 定期对厨师团队进行培训,提高菜品质量和创新能力。

3. 严格控制食品安全和卫生,确保顾客健康。

六、客房及物业管理1. 定期检查客房设施和设备,确保良好运转。

2. 制定客房清洁和维护计划,保持客房卫生和整洁。

3. 管理物业维修和保养工作,确保物业安全和正常使用。

七、营销策略实施1. 根据市场情况和酒店定位,制定营销策略。

2. 定期评估营销活动的效果,调整策略以提高效果。

3. 与外部合作伙伴建立良好关系,共同开展营销活动。

八、员工培训与团队建设1. 定期为员工提供专业技能和团队协作培训。

2. 鼓励员工参加团队活动,提高团队凝聚力。

3. 建立激励机制,表彰优秀员工,提高员工士气。

九、财务管理与预算1. 负责酒店的财务管理,包括收入、支出、现金流等。

2. 制定年度预算,监督预算执行情况,调整预算以适应变化。

3. 分析财务数据,为管理层提供有价值的财务信息。

旅游与酒店管理专业教学及学术参考用书

旅游与酒店管理专业教学及学术参考用书
2010-11-1
29.80
9787811389302
《高职院校顶岗实习质量管理探索与实践》
方法林,印伟著
旅游教育出版社
2015-5-1
48.00
9787563731466
《现代酒店管理实用教程》
林巧,张雪晶主编
北京大学出版社
2015-1-1
38.00
9787301249383
《酒水服务与酒吧经营》
2015-4-1
35.00
9787563731435
《酒店质量管理原理与实务》
张红卫,张娓主编
北京大学出版社
2015-3-1
37.00
9787301255438
《中国酒店业服务质量与管理文化探索研究》
崔正著
经济科学出版社
2012-7-1
38.00
9787514122176
《星级酒店管理必备制度与表格》
中国旅游出版社
2013-9-1
32.00
9787503247972
《经济型酒店操作实务》
姜玲编著
广东经济出版社
2013-1-1
30.00
9787545416510
《酒店市场营销》
陈学清主编
清华大学出版社
2014-8-1
34.00
9787302368984
《主题酒店创意与管理》
肖晓著
西南财经大学出版社
段青民编著
人民邮电出版社
2013-1-1
29.80
9787115299697
《酒店餐饮服务细节与作业流程手册(图解版)》
段青民编著
人民邮电出版社
2013-1-1
35.00
9787115300225

营销管理笔记(本人整理)

营销管理笔记(本人整理)

第1部分理解营销管理第l章 21世纪的市场营销1.1 复习笔记一、市场营销的重要性1.市场营销的重要性(1)企业的营销能力是企业盈利的根本保证,市场营销是一切活动的基础。

(2)企业持续与稳定的成长、顾客忠诚/挽留在很大程度上依赖于市场营销方面的成就。

同时,市场营销对于构建品牌和赢得顾客忠诚也是非常重要的。

2.市场营销是一种复杂而微妙的过程,构成了许多企业的致命弱点,这就迫使企业对市场的变化作出反应。

3.精妙的市场营销往往是一个永无止境的过程。

营销经理必须及时设计出新产品、为顾客设定合理的价格、选择地点和花费资金对新产品进行推广。

同时,也必须关注一些细节。

对于企业而言,为避免风险,必须认真地对顾客和竞争对手进行监视,持续改进其产品与服务。

二、市场营销学的范畴1.什么是市场营销(1)市场营销的定义①市场营销最简洁的定义市场营销,是指满足别人并获得利润。

②美国市场营销协会的定义市场营销是一项有组织的活动,包括创造、沟通和交付顾客价值和管理顾客关系的一系列过程,从而使利益相关者和企业都从中受益。

这是美国市场营销协会的定义。

③从社会和管理两个不同的角度定义市场营销市场营销,是指个人和集体通过创造、提供、出售、同别人自由交换产品和服务的方式以获得自己所需产品或服务的社会过程。

从社会和管理两个不同的角度来界定市场营销(2)营销管理(marketing management)的概念营销管理,是艺术和科学的结合——选择目标市场,并通过创造、交付和传播优质的顾客价值来获得顾客、挽留顾客和提升顾客的科学与艺术。

(3)市场营销的社会含义所谓的市场营销,就是个人和集体通过创造、提供、出售、同别人自由交换产品和服务的方式以获得自己所需产品或服务的社会过程。

彼得德鲁克指出,市场营销的目的就在于深刻地认识和了解顾客,从而使产品和服务完全适合特定顾客的需要,从而实现产品的自我销售。

有时,管理者认为市场营销就是“推销产品的艺术”,实际上,推销只是市场营销冰山上的一角而已。

365天酒店可视化管理操作手册

365天酒店可视化管理操作手册

365天酒店可视化管理操作手册【最新版】目录1.365 天酒店可视化管理操作手册概述2.酒店可视化管理的优势3.365 天酒店可视化管理操作手册的内容4.365 天酒店可视化管理操作手册的应用实例5.总结正文一、365 天酒店可视化管理操作手册概述《365 天酒店可视化管理操作手册》是一本针对酒店行业管理的操作手册,旨在帮助酒店管理人员实现全方位的可视化管理。

该手册系统地介绍了如何建立酒店数据中心,实现数据可视化,以及如何利用数据进行实时监测和反馈,从而提高酒店的管理效率和服务质量。

二、酒店可视化管理的优势酒店可视化管理作为一种新型的管理方法,具有以下优势:1.提高管理效率:通过实时监测和反馈数据,管理人员可以迅速了解酒店的运营状况,及时发现问题并进行处理。

2.优化服务质量:通过对客户数据的分析,酒店可以更好地了解客户需求,提供更优质的服务。

3.降低运营成本:可视化管理可以帮助酒店实现资源合理配置,降低运营成本。

三、365 天酒店可视化管理操作手册的内容《365 天酒店可视化管理操作手册》主要包括以下内容:1.酒店数据中心的建立:介绍如何创建酒店数据中心,实现数据的收集、整理和存储。

2.数据可视化:介绍如何利用图表、报表等形式,将数据可视化,便于管理人员进行实时监测和分析。

3.数据分析与应用:介绍如何运用数据分析方法,对酒店运营数据进行深入分析,以提高管理水平和服务质量。

四、365 天酒店可视化管理操作手册的应用实例《365 天酒店可视化管理操作手册》在实际应用中取得了良好的效果,如甘肃电投会展集团通过应用该手册,成功实现了酒店管理的可视化,提高了管理效率和服务质量。

五、总结《365 天酒店可视化管理操作手册》为酒店管理人员提供了一种全新的管理方法,可以帮助他们实现酒店的可视化管理,提高管理效率和服务质量。

酒店管理读书笔记

酒店管理读书笔记

酒店管理读书笔记(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、实习报告、活动方案、规章制度、心得体会、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, internship reports, activity plans, rules and regulations, personal experiences, contract agreements, documentary evidence, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店管理读书笔记酒店管理读书笔记(精选5篇)关于对酒店管理读书笔记,本文将围绕读书笔记,进行解答论述,希望对你有所帮助。

酒店经理365天超级管理手册

酒店经理365天超级管理手册

酒店经理365天超级管理手册(原创实用版)目录1.酒店经理的角色和重要性2.365 天超级管理手册的内容概述3.如何利用 365 天超级管理手册提升酒店管理水平4.具体的操作方法和实践案例5.对酒店经理的建议和期望正文酒店经理是酒店业的核心人物,他们的管理水平直接影响酒店的运营质量和效益。

作为一名酒店经理,如何提升管理水平,提高工作效率,是每位经理都需要思考和解决的问题。

在这里,我们推荐一本名为“酒店经理 365 天超级管理手册”的书籍,它可以帮助酒店经理们更好地规划和管理工作。

这本书的内容概述如下:首先,它明确了酒店经理的角色和重要性,让每一位经理都清楚地认识到自己的职责和使命。

其次,它详细介绍了如何利用 365 天超级管理手册提升酒店管理水平,包括制定和执行管理计划,进行有效的团队管理和客户服务,以及提升酒店的整体运营效率等。

再次,书中提供了具体的操作方法和实践案例,让经理们可以借鉴和学习,提升自己的管理技能。

例如,书中提到,酒店经理可以通过制定每日、每周、每月的管理计划,来确保工作的有序进行。

同时,经理们还需要进行有效的团队管理,包括定期进行员工培训,提供良好的工作环境和福利待遇,以及公正公平地对待每一位员工。

在客户服务方面,经理们需要确保酒店的服务质量,处理好客户投诉,以及提升客户的满意度。

最后,书中对酒店经理的建议和期望是,他们需要不断提升自己的管理水平,以适应酒店业的发展和变化。

同时,他们也需要具备领导力和创新能力,带领酒店团队实现更好的发展和效益。

总的来说,365 天超级管理手册是一本非常实用的酒店管理书籍,它为酒店经理们提供了全面的管理指导和建议。

营销经理工作日志

营销经理工作日志
4、今日逼单效果评述和汇总:
5、组织小队标杆分享成功案例:
6、夕会总结今日工作得失:
7、今日培训主题(可选):






1、营销目标规划
新增意向客户:已完成%未完成原因
开户数:
入金额:
佣金额:
2、团队建设计划
骨干沟通:
组织培训:
会议备忘:
文化建设:
★合理化建议及意见:
★今天的一些收获:
营销总பைடு நூலகம்理点评:
营销经理工作日志
良好的习惯从点滴做起,优秀的业绩从今天做起!
日期
姓名
队名
本月业绩目标
今日业绩目标
及达成率
本月目标达成率







1、参加早会(部门意向客户具体情况):
2、群管理和群信息配合(对群管理质量进行评分和做出改进建议):
3、员工新客户开发数量(进群人数)检查报告(目标及完成率,谁未完成,执行什么处罚)

物业经理——365天管理笔记

物业经理——365天管理笔记

年终了,这个时候是物业经理忙得团团转转 的时候,其实,你也可以不用让自己显得如 此忙碌,提前将年终各项工作做好安排,就 可以让每件事按照计划进行。当然,预留一 定的时间来应对突发事件,可以让你在年 终更好地完成各项工作
一、年度工作总结与下一年计划 二、制订年度培训计划 三、编写年度预算 四、制订年度物业设施设备维护保养计划
三、日常物业经营活动
(一)物业租赁服务 (二)无水洗车服务 (三)停车场经营 (四)广告经营
四、物业收费工作
(一)物业管理费构成 (二)物业收费方式 (三)物业收费程序 (四)物业收费难的应对措施 (五)选择恰当的收费策略 (六)建立应收账款(费用)坏账制度 (七)多走访业主,做好沟通工作 (八)借助业主公约和业主委员会的力量 (九)完善物业管理服务合同,严格依约行事
七、开展社区文化活动
(一)开展社区文化活动的形式 (二)开展社区活动的要求 (三)制订活动计划 (四)开展活动的问题及解决办法
八、开展业主满意度调查
(一)确定调查内容 (二)发布调查通知 (三)设计调查问卷 (四)撰写调查报告
九、举行季度消防演习 十、季度工作总结
目录:
一日工作安排与落实 一周工作安排与落实 月度工作安排与落实 季度工作安排与落实 年度工作安排与落实
各种资料 5、进行装修管理 6、组织搬迁入住
(三)业主入伙常用 手续文件
1 、入伙通知书 2、入伙手续书 3、收楼须知 4、缴款通知书 5、验房书 6、楼宇交接书 7、用户登记表
三、业主装修审批与监督
(一)制定装修管理流程 (二)装修申请与审批 (三)装修过程监督 (四)装修验收
四、日常保洁工作
一、制订物业公司季度目标计划
(一)季度重点工作指引 (二)季度工作计划

酒店营销部管理手册

酒店营销部管理手册
先生/女士
经理
先生/女士
总经理
政策与程序XXX酒店
营销部
索引号.
PP-SM0001
页数
1-2
分发:营销部
制定
2021-06-30
主题:营销部岗位职责
修订
2021-06-30
政策:明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。
(二)文员
1、执行部门经理的工作指令并向其负责和报告工作。
2、负责本部门各种文件、合同、通知、信件、报表业务档案和报刊信息资料的收发、登记和传阅、保管及回复工作,及时分类回档。
本饭店环境及状况
(1)饭店的地理环境及周边环境。
(2)饭店的特色及市场形象。
(3)总的效劳质量状况及接待能力。
(4)职员素养及效劳能力。
(5)装修改造情况。(6)优势和劣势。
竞争对手情况分析
网络销售经理
1、能够熟练掌握网络及计算机应用,有网络治理及维护经验。
1、有酒店网络销售经验最正确。
2、具备较强的信息整合能力,熟悉网络销售程序。
3、外语流利,取得电脑证书。
有相关的工作经历。
摄影
美工
1、高中或美术中专毕业。
2、熟悉美术、摄影专业知识,明白得接待礼仪礼节。
1、具有较强的创意和专业知识,有较强的独立操作能力,有制造性,有良好的公关意识,对饭店的整体和局部安排要有独特的布局构思见解。在各节日环境布置方面均有筹划和创意意见。
页数
1-3
分发:营销部
制定
2021-06-30
主题:营销部岗位职责
修订
2021-06-30
政策:明确营销部各岗位工作职责,完成部门各项工作。
(三)销售经理
1、执行部门经理的工作指令,并向其负责和报告工作。

助理收益管理师学习笔记

助理收益管理师学习笔记

助理收益管理师学习笔记第一节课:收益管理的起源与行业管理应用一、收益管理的起源:起源于美国的航空业。

二、收益管理的适用性1、需求变化2、市场可以细分3、生产规模固定4、产品不可储存5、产品可以细分6、高固定成本低变动成本7、产品可以预售8、市场可以规划管理三、收益管理概念与关键指标1、团体标准对酒店收益管理概念的定义:通过对产品(服务)价格的优化和资源有效的分配,平衡市场对该产品(服务)的供给和需求,使酒店收益最大化的管理方法。

2、收益管理的5个合适(1)合适的时间(2)合适的产品(3)合适的价格(4)合适的渠道/方式(5)合适的客户3、收益管理指标的应用场景(1)客房环节(2)餐饮环节(3)康体娱乐及场馆环节4、酒店收益关键指标——单房收益(RevPAR)指平均每间可售房产生的收入贡献。

同等出租率情况下,平均房价越高,单房收益率越高,酒店利润越高。

同等平均房价情况下,出租率越高,单房收益越高,酒店利润越高(应扣减部分变动成本)。

5、酒店收益关键指标——酒店内部数据指标(1)出租率出租率=已售房间数/可供出租房间数*100%例如:酒店有100间房,昨天销售了85间房。

昨天有值班房1间,维修房1间,免费房1间,老板预留房1间,昨天的可售房间数为97间,求昨天的出租率。

85/97*100%=87.63%(2)平均房价平均房价=客房净收入/已售房间数例如:昨天客房实际收入19000元,实际销售85间房;求平均房价。

19000/82=223.53(3)单房收益(RevPAR)①单房收益=平均房价*出租率=223.53*87.63%=195.87②单房收益=客房净收入/可供出租房间数=19000/97=195.87单房收益反映酒店平均房价与出租率最佳匹配关系。

也是酒店客房库存与价格策略应用是否有效的综合表现。

5、酒店收益关键指标——酒店收益率(1)酒店收益率:指规定时间内的实际收入与潜在客房收入的百分比。

酒店管理读书笔记

酒店管理读书笔记

酒店管理读书笔记酒店应该如何管理呢?下面是店铺精心为您整理的酒店管理读书笔记,希望您喜欢!酒店管理读书笔记篇一酒店在新的领导班子李总的带领下,全体动员,加强学习,开展了酒店的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水平和综合素质使每个人都受益非浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。

在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。

所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉,记得11月份有这样一个案例,有一个质检问题,连续反应多次,筷子摆放不明显,客人找不到,每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置,但还是出现客人投诉,有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题,甚至把整改单都扔到地上,但通过引用以客人永远是对的,换位思考,质检部门也是站到客人角度看问题,重新分析筷子问题,我们终于找到问题所在,并解决了筷子问题。

在管理体会100条中多次提到怎样培训教育督导检查婆婆嘴等!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查婆婆嘴规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!记得八月为了自助餐提档提价,领导为了发挥各个督导的特长,进行调岗!我有幸调到明档!直接面客的一线,在这个岗位不但要做好产品也要做好服务!更重要是为了自助餐提档提价,需对明档边经营边改造,我做为明档领班使我深深的感到任务的艰巨以及责任的重大!同时也包含了领导对我的认可、对我的信任、促使我具有更强烈的责任感和使命感!上班时间研究菜品,下班时间配合施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造!虽然连续二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提价后客人的满意度,领导笑容,我感到我没有辜负领导对我的期望!同时内心有自豪感和成就感!特别在员工食堂李总一句:‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动!我感动的同时认定做为一名老员工一名督导级就应该在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题!这是我的职责!也是所应具备“:扎实、落实、老实的工作作风。

酒店总经理手册市场营销管理

酒店总经理手册市场营销管理

酒店总经理手册市场营销管理引言:酒店运营,必需以市场为导向,以主人需求为运营目的,受着市场供求关系变化的制约,受旅游客和满意水平的影响。

酒店市场营销管理是酒店总经理任务重点之一。

运营机制1.以市场导向为运营基础,注重国际旅游市场剖析调研。

要依据市场的变化、主人的需求来调整酒店的运营方位,规划自己的开展目的和方向。

每年必需仔细作国际旅游市场的剖析研讨。

旅游市场研讨就是测定和剖析客源市场、竞争状况和销售的产品。

必需站在竞争的前头,并且紧紧的跟上市场的需求。

不时的改动战略。

2、以主人需求为运营目的,确保主人失掉尊重和满足。

主人是酒店效劳的对象,是酒店全部任务的重点。

主人的需求是多层次的,有从事观光旅游的主人,也有从事会议旅游、度假旅游、疗养旅游等多种类型的主人,他们对酒店的需求都是不同的。

要研讨主人的需求,还要研讨酒店的客源市场定位和运营优势。

1、开拓客源,高度注重市场促销。

●制定方案是销售任务的前提。

●要有一个日常的酒店销售队伍,不时反击。

每天都要有销售人员出访主人。

往常的推销为今后的客源打下了基础。

●说话留缺乏地,站在主人的立场上思索效果,协助主人处置难题。

●全员促销。

酒店促销成功与否,不只是总经理和市场营销部的事情,它与酒店各部门全体员工努力都分不开,与酒店的质量严密相联。

●央求他人预定。

●提高顾客的回访率。

拥有众多的回访顾客是其运营的生命线。

假设我们能向顾客提供良好的产品和效劳,并且可以不时坚持这一点,那么,顾客就会在其他人面前对你酒店推崇备至。

〝央求主人再次莅临〞这一口号作为培训员工销售看法的手腕,是酒店外部推销项目的重要内容。

应处置好的几个关系1、小费和质量的关系。

●Tips是对员工辛勤休息的一定和酬谢,是主人对酒店效劳质量的认同。

基于上述看法,看待游客给的这种酬谢,可以接纳上去。

●对所收小费实行一致上缴,一致管理,一致分配。

详细分配上可以有一半小费前往给效劳员,以资奖励,另一半作为部门掌握的奖励基金。

酒店总经理经营管理备忘录

酒店总经理经营管理备忘录

酒店总经理经营管理备忘录编者按:这是一篇经中国单体酒店联盟智库研究并推荐的酒店管理心得,供酒店管理人士参考,对于国内的高档次的单体酒店来说,文中的思想很值得酒店职业人学习与参考。

作者作为资深酒店管理人士,深谙酒店管理之道,本文言言简意赅地阐述了一所酒店管理的主要方面,其实抓住了这些,也就是抓住了酒店管理的精髓。

文章分享如下:作为酒店管理人,年终总结和来年的展望是必修之功课,美其名曰:述职报告。

昨天听完各部的述职报告以后,再次仔细回顾过去一年的酒店经营和管理的得失,发现有好多东西值得记忆和收存。

以此文记之,分享同行。

为方便表述,以濮阳悦华国际酒店为例,仅供参考借鉴.一、目标定位宏观化。

刚接手悦华国际酒店时,就结合酒店的自身条件,位置、硬件档次,客源定位,管理目标等提出了酒店的目标定位:商旅之家,美丽悦华。

在酒店经营的第二年定位成:品质服务年。

第三个年头即2014年定位成:成本费用年.宏观目标定下来后,一切都要围绕此目标进行工作。

而且在所有可视媒体、渠道等要显示酒店的精确定位即商旅之家,美丽悦华。

二、机构设置扁平化。

为减少机构设置臃肿,增加人力成本,避免人浮于事,加强同质化岗位互补。

酒店在管理机构设置上把以往常规酒店设置的十部一室甚至更多部门,合并精简为六部,采取总监负责制,逐步部分替换为经理负责制。

经理和主管根据情况只保留为一级。

六部为:市场拓展部(负责酒店的营销、传讯、公关、预定等);房务部(负责酒店的前厅、客房、公共区域、会议室等);餐饮部(负责酒店的餐厅、后厨、咖啡厅、茶馆等);动力安保部(负责酒店的工程、网络维护、信息、安保、消防等);财务部(负责酒店的财务、采购、收银、仓管等);行政部(负责酒店的行政文件、质量检查、人力资源、外围协调、员工后勤杂项等)。

六部的设置,减少了管理环节,提升了工作效率,减少了人力资源成本,加大了岗位休假互补。

管理效率提升很多。

三、市场营销网络化.网络销售对酒店知名度、美誉度的影响力是每一个酒店都不能轻易忽视的。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档