烹饪室器材登记表
厨房用品、后厨散件配置单
筷子架
正宗骨质瓷二次烧成含骨粉
40%。
45
个
2
骨碟
规格：7寸。正宗骨质瓷二次烧 成含骨粉40%。
90
个
□
3
翅碗
规格：4.5寸。正宗骨质瓷二次 烧成含骨粉40%。
90
个
4
翅勺
正宗骨质瓷二次烧成含骨粉
40%。
90
个
5
合金筷
钢性分子结构，极具硬度和韧 性，具备了金属的优点，避免了 金属易腐蚀、易氧化、易导热、 有重金属成份等金属缺陷。
50
个
■C—
11
筷子
钢性分子结构，极具硬度和韧性， 具备了金属的优点，避免了金属易 腐蚀、易氧化、易导热、有重金属 成份等金属缺陷。
150
双
✓
12
筷子消毒机
1、采用ABS环保工程塑料，双层 机身设计。2、微电脑控制主板，新 升级电机。3、200双大容量筷子仓 设计，适用240mm规格的消毒筷 子。电压：220V；功率：12W。
2
台
心力二警
IJ
10
双头果汁鼎
规格：60*30cm。防溅式水槽，树 脂大流量水龙头，不锈钢冰管，PC桶抗压耐磨无异味，便于清理。
1
台
w
-」 上
11
单头果汁鼎
规格：30*30cm。防溅式水槽，树 脂大流量水龙头，不锈钢冰管，PC桶抗压耐磨无异味，便于清理。
1
台
..r
W
12
自助餐夹
加厚不锈钢冲压成型。
10
10
个
3
腰斗
规格：大号。
加厚不锈钢冲压成型。
2
个
4
刮面刀
厨房设备检查记录表
厨房设备检查记录表
一、设备名称
1. 燃气灶
2. 抽油烟机
3. 消毒柜
4. 电烤箱
5. 微波炉
6. 洗碗机
7. 其他设备（请注明）
二、设备型号
请填写设备的具体型号，以便于后续查询和维修。
三、设备编号
请填写设备的唯一编号，以便于管理和跟踪。
四、检查日期
请填写设备检查的具体日期，以便于记录和跟踪。
五、检查人员
请填写负责设备检查的人员姓名，以便于后续追踪和责任落实。
六、运行状态
1. 正常
2. 故障（请注明故障类型）
3. 待维修（请注明待维修原因）
4. 停用（请注明停用原因）
5. 其他（请注明）
七、故障情况
请详细记录设备出现的故障及故障类型，以便于维修人员快速了解并解决故障。
八、维修记录
请记录设备的维修历史，包括维修日期、维修人员、维修内容等，以便于追踪和管理。
九、使用年限
请记录设备的使用年限，以便于评估设备的使用状况和制定维修计划。
十、备注
可填写其他相关信息，如设备的放置位置、使用频率等。
幼儿园大班厨房设备配置登记表
幼儿园大班厨房设备配置登记表一、基本信息幼儿园名称：____________________地址：__________________________联系电话：_____________________联系人：________________________二、厨房面积及结构厨房面积：________________平方米厨房结构：____________________三、厨房设备配置清单1. 炉灶数量：________品牌：____________________型号：____________________ 2. 冰箱数量：________品牌：____________________型号：____________________ 3. 炒锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 4. 蒸锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 5. 炒菜锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 6. 煮饭锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 7. 炒菜铲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 8. 煮饭铲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 9. 炒菜刀数量：________品牌：____________________型号：____________________ 10. 煮饭刀数量：________品牌：____________________型号：____________________ 11. 炒菜砧板数量：________品牌：____________________型号：____________________ 12. 煮饭砧板数量：________品牌：____________________型号：____________________ 13. 炒菜碗数量：________品牌：____________________型号：____________________ 14. 煮饭碗数量：________品牌：____________________型号：____________________ 15. 炒菜盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 16. 煮饭盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 17. 炒菜筷子数量：________品牌：____________________型号：____________________ 18. 煮饭筷子数量：________品牌：____________________型号：____________________ 19. 炒菜勺数量：________品牌：____________________型号：____________________ 20. 煮饭勺数量：________品牌：____________________型号：____________________四、其他设备1. 电饭煲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 2. 微波炉数量：________品牌：____________________型号：____________________ 3. 烤箱数量：________品牌：____________________型号：____________________ 4. 榨汁机数量：________品牌：____________________型号：____________________ 5. 搅拌机数量：________品牌：____________________型号：____________________6. 电热水壶数量：________品牌：____________________型号：____________________ 7. 电炖锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 8. 电烤盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 9. 电饼铛数量：________品牌：____________________型号：____________________10. 电饭盒数量：________品牌：____________________型号：____________________五、备注1. 以上设备如有特殊需求或配置，请在此注明。
(完整版)美食烹饪器材购置清单
(完整版)美食烹饪器材购置清单美食烹饪器材购置清单
以下是购买美食烹饪器材所需的清单，以帮助您准备和享受美味的餐点。
基本器材
- 炊具：锅、平底锅、蒸锅
- 炉具：燃气灶、电磁炉
- 砧板：木质或塑料砧板
- 刀具：菜刀、水果刀、剪刀
- 勺具：平底勺、漏网勺、厨房用具
制备工具
- 搅拌工具：搅拌器、打蛋器、搅拌碗
- 测量工具：量杯、量勺
- 滤网：过滤油炸食品残渣、提取汤汁
- 透明：用于储存切好的食材
烹饪器具
- 烤盘：烤蔬菜、烤肉等
- 烘焙工具：烤箱、烤模具、搅拌器- 炸锅：油炸食品
- 蒸炉：蒸食物
- 炒锅：炒菜、炖汤等
- 煮锅：煮粥、煮面等
调味工具
- 调味瓶：储存盐、糖、胡椒粉等- 调味勺：调配各种调味品
- 碗碟：盛放各种佐料
- 酱汁瓶：用于装盛调味汁
清洁工具
- 厨房清洁用品：清洁剂、抹布、海绵、刷子
- 垃圾桶：用于丢弃厨余垃圾、包装垃圾
注意：以上是基本的烹饪器材清单，您可根据个人需求和烹饪风格进行适当调整和扩充。
另外，在使用厨房器材时，请遵守安全操作规范，保护您自己和他人的安全。
祝您愉快的烹饪体验！。
烹调实训室设施设备清单
烹调实训室设施设备清单一、厨房设施：1. 炉灶：提供烹饪用的火炉，用于加热和煮食。
2. 烤箱：用于烘烤、烤制食物的设备。
3. 冷冻柜：用于冷藏和冷冻食材的设备。
4. 冷藏柜：用于存储食材以保持新鲜和防腐的设备。
5. 水槽：用于清洗食材和厨具的设备。
6. 油烟净化器：用于净化烹饪过程中产生的油烟和异味。
7. 餐具消毒柜：用于对餐具进行消毒和清洁的设备。
二、厨房工具：1. 炒锅：用于炒菜、炖汤等烹饪方法的锅具。
2. 平底锅：用于煎炸和煮食的锅具。
3. 炖锅：用于炖煮肉类、汤类的锅具。
4. 砧板：用于切割和处理食材的板状工具。
5. 刀具套装：包含不同种类的刀具，如菜刀、水果刀等。
6. 勺子、叉子、筷子：用于搅拌、取食和食用的餐具。
7. 防护手套：用于保护厨师手部免受热、刺伤等伤害。
8. 搅拌器：用于混合和搅拌食材的电动设备。
9. 量杯和量匙：用于准确测量食材的工具。
三、食材储存设备：1. 储存罐：用于存放干货、调料、谷物等食材的。
2. 塑料袋和保鲜膜：用于包装和保鲜食材的材料。
3. 食材标签：用于标记和识别不同食材的标签。
4. 冰袋：用于存放和冷藏食材的袋状物。
5. 食品保鲜盒：用于存放和保鲜食材的。
四、清洁设备：1. 扫帚和簸箕：用于清扫厨房地面的工具。
2. 拖把和桶：用于清洁和拖地的工具。
3. 清洁布和海绵：用于擦拭和清洁工作台、设备等的材料。
4. 垃圾桶：用于收集和处理食材残渣和厨房垃圾的。
5. 清洁剂：用于清洁和消毒厨房设备和表面的化学物质。
以上是烹调实训室设施设备的清单，保证各项设备的正常运行和储备足够的食材是提供高效实训的关键。
厨房明细表范文
厨房明细表范文设备清单：1.冰箱：数量1台2.烤箱：数量2台3.炉灶：数量1台4.不锈钢工作台：数量4台5.燃气灶具：数量4个6.油烟机：数量1台7.微波炉：数量1台8.洗碗机：数量1台9.热水壶：数量2个10.餐具消毒柜：数量1台11.碗碟架：数量6个12.水槽：数量3个13.切菜板：数量10块14.包装机：数量1台15.搅拌机：数量2台16.手动榨汁机：数量4台17.饭桶：数量10个18.煎锅：数量5个19.LED灯：数量20盏20.砧板：数量10块物品清单：1.碗：数量100个2.碟子：数量100个3.叉子：数量200把4.刀子：数量50把5.剪刀：数量10把6.手套：数量20双7.清洁剂：数量5瓶8.洗碗布：数量10块9.垃圾袋：数量100个10.餐巾纸：数量10包12.密封袋：数量20个13.清洁宝：数量10瓶14.一次性塑料手套：数量200双15.保鲜膜：数量5卷16.擦手纸：数量10包17.保鲜袋：数量20个18.一次性盛菜盒：数量500个19.一次性筷子：数量500双20.锡纸：数量5卷食材清单：1.大米：重量100公斤2.面粉：重量100公斤3.鸡蛋：数量500个4.鸡肉：重量50公斤5.猪肉：重量50公斤6.牛肉：重量50公斤7.鱼肉：重量50公斤8.豆腐：重量20公斤9.蔬菜：种类番茄、黄瓜、胡萝卜、白菜等10.水果：种类苹果、香蕉、橙子、葡萄等11.调料：种类酱油、盐、糖、胡椒粉、花椒粉等以上仅为厨房明细表的一个示例，具体的明细清单需要根据实际情况进行调整。
在使用厨房明细表时，务必及时更新信息，并根据实际情况确定采购和使用计划，以保证厨房的正常运行和食品安全。
厨房设备档案表
5、整个机组检修完毕做详细登记.
设备简历
设备名称
炉灶
设备型号
两头/三头
设备功率
设备电压
设备地点
安装时间
档案编号
使用部门
管理部门
工程部
操作标准：
保养标准：
检修标准：
1、使用时先开鼓风机,然后打开煤气总阀.
2、打开引火阀,点燃小火,打开风火总阀.
4、蒸箱门使用时要轻关轻开.
1、每天使用完毕要将蒸箱内残渣清扫干净.操作人员
2、使用完毕要将设备内外擦拭干净.操作人员
3、每天下班前要检查气阀是否关闭.操作人员
4、每两周排一次水除垢.工程部
5、使用前必须检查水位操作人员
6、要每周对蒸箱补水箱内油垢进行清理.
1、每次排污要在厨房使用完毕后下午排污.
2、排污打开蒸箱底下阀门降水排掉加入新水水加满自动停止后表明正常.
5、使用完清洁干净卫生带炉体降温后关闭上盖.
6、清理卫生不要用坚硬东西清理机器表面以免损坏保护层.
7、使用完毕关闭总电源.
1、每天使用完成保持机器本身清洁干净.设备负责人
2、卫生清理时严禁用水冲洗以免造成设备损伤.设备负责人
3、每季度对机器控制进行检查保障线路正常供应不变色、不虚接.工程部
1、关闭电源打开加热器接线盒查看接点有没有脱落、变色.
3、食料要自行前进,严禁强制推行.
4、在压面时时要选择好合适间距进行压面.
5、下班后要及时关闭电源.
1、使用完毕要对滚轴等机器设备进行清扫,使设备内部外部都清洁干净没有残渣.
3、开机前要加油.操作人员
4、每2个月对机器内部加油
五星级酒店厨房陶瓷用具明细表
9"蒸笼连底碟 7"肠粉碟 4"西点碟 4"粥碗 3"小吃碗 3"玻璃盅 2#炖盅 9"油条碟 22"厨房大蒸笼 22"厨房大蒸笼盖 刺身档 品 名 14"大号口日式刺身木盘 10"日式刺身木盘 龙虾船 17CM石窝 烧彩木底座 桑拿虾桶 12"塘瓷钵子 12"深口玻璃窝 陶瓷三脚吊炉 16"圆盘 10"西餐盘 单 位
200 150 150 200 200 50 100 200 60 10
数 量 50 50 50 50 50 50 50 300 50 300 100
中厨厨房散件
品 名 汤桶40"×120" 汤桶40"×60" 汤桶40"×40" 汤桶20"×40" 单 位 个 个 个 个 数 量 2 8 20 20
厨房陶瓷用具明细表
品 名 20"乳猪碟 18"大蒸鱼 16"全鸡碟 14"半鸡碟 4"凉菜碟 4"玻璃碟 4"凉菜碗 12"炒饭碟 16"大鲍翅碟 14"热荤碟 12"热荤碟 12"四方转角特式热荤碟 14"转叶盘（油鸡拼盘） 大号有盖酒席斋（3件） 14"佛顶(大顶） 12"佛顶 9"四方四角碗连架（浸窝） 10"长方海绞盘（煎炸碟） 10"日式剑兰盘 10"转叶（扒碟） 11"竹绞盘 14"香叶盘 炖翅炉 单 位 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 只 位 数 量 300 300 300 100 200 200 200 300 300 300 100 300 300 300 300 20 200 100 200 300 150 150 100 备注
学校食堂厨房设备配置明细表范本
学校食堂厨房设备配置明细表范本A男女更衣间1更衣柜1240*500*1800材料：优质不锈钢，柜体采1.0mm,1.2mm 厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚B主食库&副食库1米面架1200*500*150用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
2平板车850*600*800材料用优质不锈钢，面板厚1.5mm，配4个4寸活动胶轮。
3灭蝇灯30W能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。
4四层平板货架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
D洗消间1四层栅格层架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
2残食台1000*760*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚台3大单星盆水池800*700*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，盆池δ1.0mm不锈钢板材通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚，配置渣滓隔栅、落水器（3）：配500*500*250深洗盆。
西式烹调师技师材料单
西式烹调师技师材料单
西式烹调师（初级）职业技能鉴定设施设备如下：规格型号
序号
设备名称
或技术要求
数量
备注
1操作台
1张
或者方桌
2炉灶
1口
汤锅
1个
4砧板
分生熟2件套
1套
5二层蒸箱
1台
配蒸盘
6
二层电烤箱
|8千瓦功率以上
1台
配烤盘
7
洗手专用池
1个
配洗手液
8原料清洗水池
1个
冷菜制作间紫外线消1个
9
毒灯
10高压锅
1个
带手把
11微波炉
800瓦功率以上
1台
12炒锅
1
炒勺
1把
14手铲
1把
15
漏勺
1把
16滤油网勺
1把
17筷子
1双
18不锈钢材质调料罐6个1件套
1套
19装液体调料罐
4个1件套
1套
20不锈钢油锅
1个
21不锈钢汤锅
1个
22金属丝编罩滤1个
23
灭火器
2瓶
24消防毯
1张。
食堂设备设施明细表
食堂设备设施明细表
品名规格数量单位学生人数
食堂面积400 M2
食堂座椅352 个
节能灶2台
冰柜 2 个
盘10 个
碗350 个
案板 2 个
大锅 2 个
300人压面机 1 个
和面机 1 个
工作服12 套
保温桶 3 个
高温消毒柜1台
保温汤/饭桶2个
保温售卖台柜4台
售卖工作台2台
学校分管负责人：
食堂负责人：
品
名
规格数量单
位
学生人数
食堂面积400 M 2350人
食堂座椅352 个节能灶 2 台冰柜 2 个盘10 个碗400 个案板 2 个大锅 2 个压面机 1 个和面机 1 个工作服12 套保温桶 3 个高温消毒柜 1 台保温汤/饭桶 2 个保温售卖台柜 4 台售卖工作台
2 台案板 2 个大锅 2 个电饭锅
3
个
学校分管负责人：食堂负责人：
品
名
规格数量单
位学生人数
食堂面积400 M 2647人食堂座椅352 个节能灶 2 台冰柜 2 个盘10 个碗700 个案板 2 个大锅 2 个压面机 1 个和面机 1 个工作服13 套保温桶 3 个高温消毒柜 1 台保温汤/饭桶 2 个保温售卖台柜 4 台售卖工作台 2 台打菜勺 3 把广铲 2 把菜刀 5 把冰柜 2 台碗柜
2
台
学校分管负责人：食堂负责人：。
表格类--厨房设备运行、巡视记录
地址 F2扒房厨房 F2扒房厨房 F2扒房厨房 F2扒房厨房 F3粤菜东厨房水吧 F3粤菜东厨房洗碗间 F3粤菜东厨房洗碗间 F3粤菜主厨房烧烤间 F3粤菜主厨房烧烤间 F3粤菜主厨房烧烤间 F3粤菜主厨房鲁菜区 F3粤菜主厨房鲁菜区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜主厨房热厨区 F3粤菜西厨房洗碗间 F3粤菜西厨房点心房 F3粤菜西厨房点心房 F3粤菜西厨房点心房 F3粤菜西厨房点心房 F3粤菜西厨房点心房 F3粤菜西厨房点心房 F3粤菜西厨房备餐间 F4员工厨房灶间 F4员工厨房灶间 F4员工厨房主食房 F4员工厨房主食房 F4员工厨房主食房 F4员工厨房主食房 F4员工厨房洗碗间 F4员工餐厅 F4员工餐厅 F4饼房 F4饼房 F4饼房 F4饼房 F4面包房 F4面包房 F4面包房厨房设备定期维护表(三)
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
3
厨房设备计划检修表(一)
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
1
序号 设备名称 45 扒板 46 炬炉 47 矮脚炉 48 电保温炉 49 啤酒机 50 洗碗机 51 洗银机 52 矮仔炉 53 烤猪炉 54 烤鸭炉 55 矮仔炉 56 中餐灶 57 煲仔炉 58 中餐灶4台 59 2#煲仔炉 60 3#煲仔炉 61 运水烟罩主机 62 保温柜5台 63 1#三门蒸箱 64 2#三门蒸箱 65 洗碗机 66 电炬炉 67 电烤炉 68 蒸灶 69 中餐灶 70 压面机 71 搅拌机 72 热水器 73 中餐灶3台 74 矮仔炉 75 1#蒸灶 76 2#蒸灶 77 蒸箱 78 电炬炉 79 洗碗机 80 热水器 81 保温柜6台 82 压皮机 83 揉团机 84 活棉机 85 打蛋机 86 电烤箱3台 87 电醒箱 88 煲仔炉
厨房厨具登记表
厨房厨具登记表
1. 背景
为了管理和管理厨房内的厨具，需要创建一个登记表，以记录所有可用的厨具和其使用情况。
2. 目的
本登记表的目的是确保所有厨房厨具的资源得到有效利用，并跟踪其归属和维护情况。
4. 具体内容说明
- 序号：每个厨具在表格中的唯一编号。
- 厨具名称：每个厨具的名称，用于识别。
- 厨具描述：提供有关厨具特征和用途的简短描述。
- 归属人：记录每个厨具的责任人或使用人。
- 使用状态：标明厨具的使用状态，例如“可用”、“损坏”或“需要修理”等。
- 维护情况：记录厨具维护和保养的情况，例如最后维护日期或维修情况。
5. 使用指南
- 登记新的厨具时，请按照空白行的格式添加到表格中。
- 在归还厨具、发现损坏或需要维修的情况下，请及时更新表格中的相关信息。
- 对于需要维修或保养的厨具，请及时采取行动以确保其正常运作。
6. 注意事项
- 在使用厨具时，请保持注意和遵守安全操作规程。
- 如果发现任何厨具缺失或遗失，请立即汇报给上级或相应的管理人员。
7. 结论
通过使用此厨具登记表，我们可以更好地管理和跟踪厨房内的厨具资源，提高厨具的使用效率和维护管理工作。
以上是厨房厨具登记表的内容，希望能对管理和使用厨具有所帮助。
第一职专食堂及烹饪实训室设备明细表【模板】
C04
三眼水槽
1800×600×800
1
烹 饪 间
D01
贮物柜
1500×700×1800
1
D04
双炒单温炉
1800×900×800
10
D05
调料台
450×900×800
8
D06
调料车
450×900×800
2
配 菜 间
E04
四层格式货柜
1800×500×1800
1
E05
三眼水槽
1800×600×800
数量
备注
主 食 制 作 间
D01
双层工作台
1800×800×800
1
D03
电饼铛
YXD—45
1
北京华美
D04
双门蒸饭箱
1200×730×1660
1
D05
大锅灶
1000×1150×800
1
D06
单眼水槽
800×600×800
1
副 食 细 加 工 间
E01
双层工作台
1800×800×800
2
E02
三眼水槽
C01
和面机
BH—25
1
上海芙蓉
C02
双眼水槽
800×600×800
1
C03
双层工作台
1800×800×800
1
C04
木板面案
2000×1000×800
1
二层食堂
序号
产品名称
规格/型号
数量
备注
主 食 制 作 间
D01
双层工作台
1800×800×800
1
厨房设备明细表
厨房设备明细表
序号名称规格数量单位单价金额备注
1 双炒双温电磁灶2*1.05m
2 台16000 32000
2 电大锅灶95# 2 台2750 5500
3 双眼低汤灶（电磁） 1.3*1m 1 台16000 16000
4 六眼电磁煲仔灶1*0.9m 1 台11500 11500
5 双门蒸箱24层 2 台2500 5000
6 电饼档落地 1 台1300 1300
7 保鲜工作台 1.8*0.8m 5 台2200 11000
8 双通工作台 1.8*0.8m 5 台1500 7500
9 木案工作台 1.8*0.8m 1 台900 900
10 四门冰柜 3 台3200 9600
11 单头电磁灶 1 台12000 12000
12 三星盆台 1.8*0.6m 2 台850 1700
13 工作台 1.8*0.8m 6 台650 3900
14 四层货架 6 台600 3600
15 双星盆台 1.2*0.6m 4 台600 2400
16 收残台 1 台950 950
17 四门碗柜 4 台1550 6200
18 消毒柜 2 台2550 5100
19 开水器 1 套1200 1200
20 送餐车 4 台350 1400
21 灶间平台 4 个450 1800
22 台面立架 6 个400 2400
23 单门蒸车12层 2 台1300 2600
24 甲醇双炒灶 1 台
25 甲醇大锅灶 1 台
合计145550
备注：此明细不包含打眼、吊车费、电缆电线等费用。